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工作地点:
列表 明细
薪资: 1万-1.6万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海

岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。岗位要求1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有3年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-闵行区

Principle Responsibilities & Position Purpose:职责目标: This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Banquet, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and stock control. Direct supervision of staff is necessary, while ensuring that all guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures of this hotel and Hilton International.此职位要求能够为宴会提供专业快捷的餐饮服务,通过成本及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作,通过遵守餐厅和希尔顿国际酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 Essential Responsibilities:基本职责:        Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions.了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。By completing TBS checklist in product knowledge.能够达到TBS 产品知识的要求。Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets.了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets.熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests.可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。To actively check staff product knowledge on each shift.在工作中随时检查员工的产品知识。Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.  This also includes checking the cashier desk set-up & communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day.遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐,午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流餐厅预定的详细情况。Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & staff have tables ready and large bookings have been confirmed by phone.检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。By assisting bar attendants & kitchen staff where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交与的任务。By ensuring all staff are briefed for the details of the shift ahead.确保所有员工提前了解换班详细安排。By completing TBS checklist on preparing the restaurant for service.完成TBS账单表以准备餐厅服务。To be actively involved in the duties of a food and beverage attendant and cashier while on duty, as well as supervising the service of all guests in the restaurant.积极完成餐厅侍者及收银的工作,并主管所有客人的服务工作。Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself.微笑服务,协助顾客就座、挂外套、背包等,并作自我介绍。Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking.保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。Ensure all guests are offered a drink within the first two minutes of being seated and quickly followed up with a food menu.保证客人就座后的两分钟内提供饮料,随后提供食品菜单。All breakfast guests & any single diners should be offered a paper to read.提供报纸给所有用早餐的客人及单独用餐的客人。Ensure all service procedures are carried out to the standards required.确保所有服务都符合标准。Ensure all drinks are replenished, never letting cup or glass to become empty.保证询问客人的饮料是否续杯,保证不发生空杯的情况。Take personal responsibility for the service experience of all guests in the restaurant by visiting and introducing yourself to all guests & actively checking on their satisfaction.各尽其职,向客人做自我介绍,注意收集客人满意度的反馈。Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager.满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。A supervisor must have detailed knowledge of Departmental Standards.作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。Be able to explain the Standards to the team.可以为团队成员解释介绍服务标准。Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Manager.以积极的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff to see these things before the guests ask.以积极主动的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。Ensure service standards per TBS checklist are being achieved.确保达到TBS各项要求。Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。Positively end the guests experience by checking satisfaction.在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。All guests check must be presented promptly on request with a feedback form & brochure.在客人结帐时,账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。Encourage all guests to fill out feedback forms when they leave.鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。Assist with guest coats and bags.帮客人取回外套及书包。Thank all guests and wish them a pleasant day.感谢客人的光临,并祝愉快。To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B team’s service standards and budget goals.在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。Control the allocated labour for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labour cost.管理每个班次所安排的人力资源,在一定人力资源的基础上满足客人的期望。Assist the restaurant managers with training all staff for ‘induction training’ and ‘on the job training’.协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。Offer staff constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence.为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。Provide leadership and direction for all staff while on duty by offering professional skills and leading by example.通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。Be aware of the restaurant & overall F&B targets for food, beverage, payroll & general expense costs.了解整个餐饮部的食品、饮料,工资成本及其他杂项目成本的预算。To co-ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenance and cleanliness. Ensure follow-up procedures are maintained.与工程部及客房部通力合作,以确保对科服务设施的完好整洁。Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out.确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。Being aware of potential highs and lows in the business.了解生意潜在的增长或减低的态势。Identifying and communicating potential sales leads to Manager.能够一时到潜在的销售并向经理汇报。Creating an environment where “everyone sells”.创造出一种每个人都在推销的工作环境。Communicating relevant financial information to the team.与团队成员沟通有关的财务状况。Understanding relevant OH&S legislation & the implications on the operation of the department.理解相关OH&S法规,并在餐厅的日常运营中执行。Ensuring that safe and healthy working practices are observed throughout service.在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。Reporting any accidents/incidents to the Supervisor/Manager.向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。Food & Beverage mission is established and instilled in all team members.餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

 专业知识技能:1. 良好的英语口译及书写能力2. 精通计算机程序教育:高中毕业证书经验:2-3年其他五星酒店领班级以上职位的工作经验其它技能要求:领导才能、培训技巧、组织能力开朗及外向性格积极的工作态度

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

Scope of PositionThe Event Operations Assistant Manager contributes to the operational and financial aspects of the event operation. He/she offers support to the Director of Event Operations in overseeing the overall organization, insuring the implementation and consistency of the company standards.RequirementsMinimum of 3 years experience in a supervisory position, preferably in luxury hotel/restaurant environmentReading, writing and oral proficiency in the English languageReading, writing and oral proficiency in the local languageHighly self motivated and able to motivate others      Work in a safe, prudent and organized mannerHave an in-depth knowledge of food and its preparationHave a good knowledge of wine and beveragesBe able to relate to all levels of guest and managementHave the ability to handle multiple tasks at one timeMust have excellent attention to details, and extensive service knowledgeHave mathematical skills, computer software aptitude and some hotel operation knowledge.Knowledge of specific hospitality industry applicationsAbility to recognize customers and remember their preferences 职责范围宴会运营副经理需监督会务运营的经营和财务的相关方面。他/她需保证公司标准的完成度和一致性,并确保遵守公司标准的一致性。职位要求在主管职位至少有3年经验,具有奢华酒店/餐厅背景为先英语阅读,书写,口语流利当地语言阅读,书写,口语流利必须能够自我激励及他人在安全,谨慎,有组织的方式下工作具有深厚的食品和准备工作知识了解酒和饮料知识必须有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽必须有能力在同一时间处理多种任务必须特别关注细节和拥有广泛的服务知识具备数学技巧,电脑软件能力(按照要求)和一些酒店的运行知识酒店行业应用知识有能力辨认客人并记住他们的喜好

薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

Scope of PositionThe Banquet Captain is responsible for, but not limited to, the overall management oin Banquet. To provide back up for the Manager and offer support in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests.RequirementsHave a minimum of 2 years experience in a luxury establishmentHave a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment.Willing to work a flexible schedule and holidays.Work in a safe, prudent and organized mannerHave an in-depth knowledge of food and preparationHave a good knowledge of wine and beveragesBe able to relate to all levels of guests and managementHave the ability to handle multiple tasks at one timeHave excellent communication and organization skillsBe able to consistently delight and satisfy our guestHave the ability to handle guest requests in a detailed mannerReading, writing and oral proficiency in the English and local languageProfessional appearance and demeanor at all timesHave mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge职责范围宴会厅主管负责但不局限于宴会厅的整体运营。支持团队并确保提供最高的服务标准给客人。职位要求在相关餐饮方面至少有2年工作经历对食品和烹饪有着浓厚的兴趣愿意在弹性时间和假期期间工作必须在安全,谨慎,有组织的方式下工作对食物和准备方面有深厚的知识对酒水饮料有深刻了解有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽有良好的沟通和组织能力技巧能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意有能力细心的处理客人的要求当地语言和英语阅读,书写,口语流利在任何时候保持职业精神和风度具备数学技巧,电脑软件能力(按照要求)和一些酒店的运行知识

薪资: 5千-8千 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:上海-静安区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、了解经营情况和服务质量状况,制定相关节庆计划并组织落实;2、处理好客人投诉,并经常与客人沟通,征询客人的意见及建议,改进宴会服务,提高客人对酒店服务的满意度;3、督导、检查并组织培训,确保服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度;4、营业场所进行日常清洁工作,设施设备的报修、保养和更新工作;5、做好与相关部门的沟通与合作。任职要求:1、女性,形象佳,气质好。具备较强的组织领导能力,协调能力和实际协作能力,并善于与人沟通;2、具有3-5年同岗位餐饮管理的工作经验,熟悉餐饮生产过程,掌握宴会各岗位的工作程序与标准;3、通晓宴会菜单、酒单内容、价格、烹饪方法等;4、具有丰富的宴会服务经验,了解各类客人的风俗习惯和口味特点,并建立档案,以便于针对性地为客人提供个性化服务;

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海-松江区

岗位职责1.班组的日常管理(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。2.宴会的过程管理工作(1)在餐饮部经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。3.人员管理(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求1.学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

薪资: 5千-6.5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.班组的日常管理(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。2.宴会的过程管理工作(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。3.人员管理(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

Responsible for the service of all catering food and beverage. Direct all catering service efforts toward guest satisfaction, the achievement/maintenance of division stands, and profit maximization. 负责宴会,会议的所有餐饮服务。提供优质的服务以提高客人满意度、部门指标完成度/部门设备标准化和利润最大化。Maintain organization of meeting and events service areas.维护宴会服务区的组织性。Review menu/service (Event Order) with Meetings and Events Operations Manager and Banquet Chef on a daily basis.每天与经理及主厨回顾菜单及服务.Communicate any additional set-up requirements with head houseman and Meetings and Events Operations Manager.当有任何变动,需要变换台型、设备时需要向负责的人或经理报告。Coordinate all food requirements with the kitchen, including accurate counts for preparation and plating.与厨房协调所有食品要求,包括配制品和盘子的精确数量。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、严格按照高级晚宴标准为客人提供高效率、高质量的宴会服务;2、收集、熟记重要客人的意见以及重要领导的喜好;3、上班前检查自己的仪容仪表,负责所属区域的卫生清洁工作,定期对所保管的物品进行清点;4、做好餐前准备,确保所有餐具清洁和卫生,无缺口、桌布、口布无污迹无破损;5、做好餐中服务工作,做到四勤(嘴、眼、手、腿),并熟记菜品的作法、口味、主料等;6、负责餐后的收餐和清洁卫生以及收尾工作。岗位要求:1、年龄23岁以上,身体健康,仪表端庄大方,身高:165cm~175cm;2、高中以上文化程度,具有中级餐厅服务员英语会话能力;3、眼明手快、机智灵活,具有熟练的服务技巧,熟记菜单、酒水单的全部内容;4、参加过钓鱼台国兵馆、人民大会堂、G20峰会等高级晚宴服务者优先考虑。工作地点:浦东:张江镇金科路2889弄长泰广场7座2楼

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

根据铂尔曼标准管理和协调所有活动,确保所有活动成功执行,确保客户达到最大满意度和员工的满意度,通过计划、组织、培训和餐饮管理,组织独特的事件,使活动更有意义而且成功的达到利润。To manage and coordinate all events that will take place, ensuring that all functions are successfully executed, ensuring maximum guest and employee satisfaction consistent with Pullman Standards, through planning, organizing, directing, training and liaising with the Food & Beverage operation and administration. To organize unique events, making the location an exciting entertainment venue and a successful profit center.

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

1.介绍酒店的设施和服务2.全面负责监督、计划、控制及协调有关宴会厅人事方面的工作3.行为和举止符合该品牌要求,并涵盖品牌的精神4.传递铂尔曼的好客和亲切的承诺1.Recommends the hotel's range of services on offer.2.Responsible for overall supervision, planning, control and coordination of all activities of personnel engaged in serving food and beverages in Banquet3.Behaves and acts in an exemplary fashion, embodying the brand mindset.4.Is responsible for the Pullman promise of proximity and sociability.

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责:- 每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;- 根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。- 做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;- 督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;- 督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;- 关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;- 及时组织本服务区域的清洁、整理工作;- 宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。- 根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;- 在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求:- 大专及以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识- 两年以上同岗位工作经验- 具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-杨浦区 食宿:提供食宿

岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。岗位要求1.XX以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有X年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 4千-6千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

有奢华酒店工作经验优先

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-黄浦区 食宿:面议

Essential Job Functions: 首要工作职能: Fully participate in the SPMM program积极参与“服务附加记忆缔造者”项目 The Banquet Assistant Manager will report directly to the Banquet Manager.宴会厅副经理直接向宴会厅经理报告 Comfortable with busy high quality operations, managing multi tasks as well as having strong interpersonal skills.适应快节奏、高质量和成功的餐饮营运,处理多种工作,以及拥有较强的人际沟通技巧 Assist the manager to achieve the results of all pillars (Guest Satisfaction, Financial, Colleague, Health and Safety).协助经理完成一些重要工作负责(客户满意度,财务,同事,健康和安全) In the absence of the Banquet Manager the Assistant Manager handles all managerial duties.在餐厅经理不在时助理经理要处理所有管理工作 Maintain clear communications with the Food & Beverage Director, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Further pass on all necessary communications to the Food & Beverage team.和餐厅经理保持明确的沟通,包括所有相关的内部沟通,并转达来自客人的正面及负面的意见。并和餐饮部的整个团队保持进一步的沟通 Train and develop all staff to operate to the required standards as established by the Hotel and Food & Beverage department, and keep appropriate documentation.培育和发展所有工作人员根据酒店和餐饮部的要求标准来合作,保存相关文档 Ensure that department trainers plan and implement continuous effective training for employees.确定部门的培训计划并且进行持续有效的员工培训 Ensure that agreed safety standards are communicated, upheld or surpassed, at all times.在任何时候都要对安全标准进行沟通,维护并超越 Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel.遵守所有规则,规章,政策和酒店的程序 Ensure the effective inter departmental communications are conducted in professional manner.确保有效的跨部门通信专业的方式进行 Aid with the continued development of the Fairmont Peace Hotel’s positioning as the leading Food and Beverage destination in Shanghai.协助费尔蒙和平饭店的持续发展,并实现其作为在上海餐首屈一指的餐饮目的地 Ongoing control and enhancement of quality standards and guest service.持续管理和提高质量标准和宾客服务 Daily supervision, coordination and direction of the department colleagues and leaders, anticipating and ensuring prompt, courteous service.日常监督,协调和管理本部门的同事和主管,确保提供及时,周到的服务Ensure that all employees report for duty in the outlet with correct uniform in a timely manner.确保所有员工按时到岗,正确地穿着制服。 Ensuring that the Banquet department and functions maintain a first class and positive visual impact including; ambiance, cleanliness, orderliness, décor and service flows.确保整个宴会部门和其职能保持一流的品质和良好的视觉效果其中包括:环境氛围,整洁,有序,装饰和服务流程 Establish and implement 5 star service levels.建立并实施5星级的服务水平 Assists in the execution of VIP and/or large ballroom events.直接负责VIP和/或者一些大型宴会 Monitors meeting and conference service standards.实施会议和大型会议服务标准 Creating and implementing a preventative cleaning and maintenance program of all banqueting areas & equipment.制定和实施关于所有宴会场所及设备的预防性清洁和维修方面的方案 Work with the Stewarding team to ensure that all equipment needs are met and all equipment is properly maintained.和管事部的团队进行合作来确保所有所需的相关设备和所有设备的维修 Adhere to all budget guidelines that are established for each event.坚持每个宴会的预算要求 Creation and implementation of guest preference programs.建立和实施客人喜欢的节目

薪资: 3.8千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海 食宿:提供食宿

任职条件:1、男性身高175cm以上,女性165身高以上。年龄25-45岁,形象良好,反应灵敏。2、有酒店宴会销售经验者优先 。3、大学专科以上学历。4、具备良好的沟通与应变协调能力。岗位职责:1、根据酒店近期和远期的餐饮和宴会经营目标和规划,负责对外宴会的预定和开发,负责宴会业务拓展方案的实施。2、研究和分析宴会市场的形势和同行营销策略,定期向部门总监汇报婚宴市场调研和分析报告,并提出相应的调整对策和建议。3、与餐饮部通力合同,做好婚宴和宴会商场的细分,选择并确定营销项目和对象。4、与部门总监共同商讨并制定酒店宴会销售和婚庆市场的价格策略。5、代表酒店参加各类婚庆展,婚博会等市场营销推介活动。6、做好各类宴会,婚宴的预定及场地安排工作,及时协调相关部门完成并实施各类宴会,婚宴的接待工作。7、做好日常婚宴和宴会的销售记录,定期向部门总监汇报销售预定情况,并向各相关部门进行通告。8、提前下发各类宴会和婚宴的接待《任务单》,确保接待活动顺利,有序。9、接待来酒店考察现场和参观的客户,并主动介绍酒店产品及菜肴特色。10、配合计划财务部做好向客户追索应收账款工作。11、完成上级交办的其他工作。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

Job Description 岗位要求:1. Supervises the operation of assigned Banquet监督宴会厅营运2. Coordinates the set-up of r Banquet areas in accordance with Brand’s standards调整宴会厅的摆台,使之符合集团标准的要求。3. Oversees the food and beverage service provided in assigned Banquet coaches employees on effective service and food presentation techniques检查宴会厅的食品及酒水服务,指导员工提高服务技能和食品展示技能。4. Inspects assigned Banquet areas on an on-going basis and takes appropriate steps to ensure facilities meet or exceed hotel standards at all times在宴会厅进行巡检,并适当的抽查以保证所有的设施能够达到或超越酒店标准。 Job Requirements 岗位要求:1.Minimum vocational school.至少为专业学校毕业。2. Minimum 2 years meetings and events operations experience.二年宴会厅工作经验。3. Demonstrate good skills and knowledge of meetings and      events operations.具备优秀的专业的宴会厅运营知识。4. Demonstrate strong hospitality and      communication skills.有较好的服务精神和沟通技巧。5.Demonstrate strong work ethic.有较强的工作敬业精神。6.Demonstrate great hospitality skills and      sensitivity to guest needs.良好的服务待客技巧预知客人的需求。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-杨浦区 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;4.安排布置并督导下属人员的正常工作;5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;7.与其他部门沟通、协调、密切配合;8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。岗位要求1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

具体职责:1.    主持宴会开始前的准备工作, 当发生客人有所增加或减少时协调与厨房的工作。2.    协调与厨房的食品准备工作和饮料部的酒水工作。3.    确保准备工作完善, 协调和管家部,工程部及其他部门的工作,特别是在特殊情况发生时。4.    指派专人负责宴会。根据宴会情况决定增加额外服务员人数。5.    对于宴会,给与员工必要的摆设和服务指令,确保员工仪容仪表和服务质量符合酒店要求。6.    处理客人投诉和需求并向宴会厅经理汇报。7.    打单,呈帐单给客人,付款转账给各部门收银员,和财务部协作收集帐单。8.    任何宴会需要的器材和物料打申请单。9.    必要的修理,工程改进和特殊的情况发生时,和工程部联系。10.  完成由主管布置下来的任务。 工作要求:1.大专水平2.国际知名酒店相关工作经验4年以上3.口头和书面表达能力好4.仪表端庄,富于进取心

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

具体职责:1.    准备宴会厅近10天的预告;准备宴会预告单。创建良好的记录系统。2.    根据客人需要布置:根据服务和价格分析,要求,建议种类。根据宴会记录和宴会销售及时联系。3.    批准宴会单并及时通知各相关部门。4.    特殊事件,问题或投诉进行报告并采取正确的措施。各宴会由始至终的监管。5.    确保宴会负责人—包括主管,领班,准备工作和安排是否到位;并及时与厨房,管家部,工程部和其他各部门联系。6.    宴会中各材料器械的掌管。7.    特殊宴会中额外服务员的管理;所有宴会厅服务人员的考勤,仪表仪容和制服标准。8.    过失单,申请单,损耗单及其他内部办公室备忘录的填写。9.    根据建立起来的规则培训其员工;内容包括食物的准备,服务,礼节和仪容仪表等。10.  与财务部协作管理好账单。11.  根据酒店标准,对所应聘的人员作初步面试。12.  新到的员工进行岗位培训,不符合标准的行为进行培训改进。13.  好的行为进行表扬,过失的行为记处分。14.  每六个月对下属员工进行业绩评估,并基于评估结果提出相应措施。15.  其部门中的员工是否有必要进行岗位培训。16.  完成餐饮部经理所布置的任务。 工作要求:1.大专毕业或相关学历。2.国际酒店5年相关工作经验。3.口头和书面表达能力强。4.仪表端庄,进取心,销售能力强。。5.良好的服务能力,注重细节。6.酒店器材的使用,摆设和服务标准有很深的了解。7.餐饮知识全面,服务技巧熟练,宴会厅的布置有独特的见解,接待大小团队的礼节了解。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-静安区 食宿:不提供食宿

良好的管理能力;3年以上同岗位相关工作经验;良好的英语口语及沟通能力;能够适应不同的工作时间

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

 1.      Check general cleanliness of function room and co-ordinates with Housekeeping for same.检查餐厅区域的整洁工作并与管家部协作。 2.      Checks furniture condition making sure they are all in good shape; initiates maintenance orders of same and follows-up accordingly.检查家具是否完好;按照相应的指示进行保养。 3.      Supervises the set-up, service, and clean up of functions.监督摆设,服务质量和清理工作。 4.      Makes sure that supply of chinaware and cutlery are replenished and requisitioned whenever necessary.确保瓷器和餐具任何时候数量充足。 5.      Ensures good grooming of all staff. Gives necessary instructions regarding service and set-up prior to functions.确保所有员工仪容仪表。宴会的摆设和服务必要时给予指示。 6.      Perform other duties that may be assigned to him.完成各项布置下来的任务。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海-青浦区 食宿:提供食宿

职位描述假日酒店®及度假村的使命是将旅行的快乐带给每一个人。 那正是您发挥作用之处。当您成为假日酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。 假日酒店及度假村正在寻找这样的人才:真挚友善、热情友好、充满活力;想方设法为每位宾客营造出舒适愉快的体验。 加入我们的团队,成为(上海虹桥西郊假日酒店)的(宴会服务主管)。您必须有抱负,有天赋,当然也需要具备一些重要的技能。 因为对于这个重要职位,我们寻找的合适人选需要 工作职责 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 监督现金的处理和存放程序。 编制每日存款和流动资金报告。 制定并指导员工执行现金安全制度。 处理异常的付款情况。 监督服务设备的维护保养。 监督客用设施和服务的标准。 控制存货和监督保安成序。 协助菜单和酒水单的设计工作。 监督各项职能。 监督餐厅的服务。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。职位资格和技能任职要求 技能要求 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 具有解决问题和培训的能力 学历 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 经历 2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。 作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。 洲际®酒店集团在全球100多个国家经营着4,900余家酒店,假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。 何不选择加入我们,在工作中尽炫自我? 访问下列网址,立即了解更多关于加入我们团队的信息 www.ihgjobs.cn / www.ihgjobs.hk / www.ihgjobs.tw    

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-闵行区 食宿:面议

1. 至少三年在同类五星豪华酒店工作经验,曾在丽兹卡尔顿酒店、文华东方酒店、凯悦集团工作过优先2. 了解上海市场,精通中厨、宴会、餐厅和VIP服务3. 充满热情,精力充沛,自我激励,通过利用新社交媒体,与市场传媒部紧密合作,提供超出预期的服务4. 优秀的培训者,鼓励团队完成并超过目标,不断超越顾客满意度5. 良好的数据管理、处理及追踪技能6. “Yes I Can”的积极态度,性格外向随和7. 优秀的人员管理技能和经验,通过团队建设、激励和培训,推动宾客满意度8. 了解并熟悉FSMS / HACCP标准9. 优异的中英文书面及口头表达能力10. 良好的电脑操作和办公软件技能,精准的财务敏锐度 

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