在餐饮总监/经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 执行交接班程序。 遵守正确的结账程序。 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 监督现金的处理和存放程序。 编制每日存款和流动资金报告。 制定并指导员工执行现金安全制度。 处理异常的付款情况。 监督服务设备的维护保养。 监督客用设施和服务的标准。 控制存货和监督保安成序。 协助菜单和酒水单的设计工作。 监督餐厅及茶楼的服务。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 特殊设施和活动的管理工作。 有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作 推销酒店的设施。 积极的实行节约成本的措施。 尽可能再利用能源。 管理工资和饮料成本。 进行预测工作。 有效的控制存货。 分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，间休，午餐时间和晚班)。 在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。 其他由上级分配的合理任务 技能要求 具有良好写作技能 熟练使用微软办公软件和前台系统 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 在管理队伍中有具很强的领导技能 管理复杂关系的能力

【岗位职责】 1.全面负责酒店管事部的运营管理，制定餐具、厨具的清洗、消毒、存放、维护标准和工作流程；2.监督管事部员工的工作质量，确保餐具、厨具的清洁、消毒达到食品安全标准；3.负责酒店餐饮区域的厨具、餐具、器皿的采购、盘点、管理，控制物资损耗；4.安排管事部员工工作班次，组织技能培训，提升工作效率和专业素养；5.协调与餐饮各餐厅、厨房的工作衔接，负责餐饮部厨具库管理工作。 【岗位要求】 1.国际、国内联号酒店同岗位工作经验2年以上；2.熟悉餐饮后厨管事部工作流程，掌握餐具、厨具清洗、消毒、维护专业知识；3.具备较强的团队管理能力、成本控制意识和食品安全意识。

岗位职责 1、协助西餐厅经理跟进西餐厅营运工作。 1）保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序 2）定期的回顾和更新运营标准 3）任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准 4）协助管理餐厅的所有财产和设施。 5）坚持执行所有的待客原则 2、协助西餐厅经理进行部门人力资源管理。 1）跟进部门培训项目 2）负责专业和及时地完成员工的表现评估 3）协助西餐厅经理一起进行员工管理，包括面试、试用期评估等 3、 行政管理 1）负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序 2）有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统 3）定期计划和组织部门团建活动促进团队合作精神 4、市场推广 1）熟悉客人和市场 2）发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率 3）每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析 岗位要求 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

1. 根据咖啡厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入； 2. 定期参加部门例会，提出合理化建议，并向上级汇报咖啡厅经营接待情况； 3. 召开班前例会，准确传达上级旨意，落实具体工作任务； 4. 清楚了解酒店客房每天的入住率和散客及团队的预定情况，全面做好早餐，自助餐及零点早餐的接待工作； 5. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠； 6. 控制餐厅低值易耗品成本，做好节能控制，加强物品原材料的管理，降低费用； 7. 现场督导服务人员的具体操作，发现问题时及时纠正，保证服务工作符合酒店质量标准； 8. 加强劳动纪律，负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训，做好员工日常考察工作； 9. 及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉，并建立客史档案； 10. 与厨房保持密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨房； 11. 协助上级负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件； 12. 完成上级交办的其他任务； 任职标准 1. 学历要求：高中及以上学历 2. 工作经验：有两年以上饭店餐饮部工作经验 3. 基本素质：具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神；了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度，能承受工作压力

· Deliver Food and Beverageservice of high standard and in accordance with departmental standards andprocedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 · Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest comments and other relevant information 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 · Establishes and maintainseffective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 · Attends and participates intraining sessions as scheduled 参加和参与计划好的培训课程。 · Prepares for service byensuring: 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o Grooming is impeccable and inaccordance with ICHG personal presentation standards 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o Outlet equipment is clean 设备干净 o Equipment is sorted and stored 设备分类且存放好 o Glassware is polished 玻璃器皿擦亮 o Flatware is polished 擦亮餐具 o China is clean 清洁瓷器 o Waiter stations are prepared 准备好服务台 o Cutlery is placed for buffetand table service 摆放好自助餐桌上的餐具 o Tables are set 摆设好餐台 o Reservations are read andfamiliarized 阅读并熟悉预订 o Special occasions are ready 准备好特别活动 o Music is on 放音乐 o Lighting is on 开灯 o Outlet is ready for serviceand guest comfort 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 · Carries out effective serviceby ensuring: 高效的提供服务： o Guests are greeted and seated 迎宾并安排客人就坐 o Daily specials are explainedand upsold 说明并推销每日特价 o Food orders are processedaccurately 准确的下餐单 o Trays and tray jacks areeffectively used 有效的利用托盘和托盘架 o Food orders are taken quickly 快速的为客人写餐单 o Payment methods are handledaccurately 确的处理付款方法 o Working areas are cleaned andre-set quickly 快速的清洁工作区和重新布置 o Bar is clean 清洁的酒吧 o Used ashtrays are regularlycleaned 定时清理用过的烟灰缸 o Guests are conversed with inrelation to the food and beverage products 与客人谈论有关的餐饮产品 · Carries out effective beverageservice by ensuring: 通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o Beverages are upsold andregularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o Converse with Guests aboutwine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and servingwine 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o Promoting and sellingcocktails to guests 向客人推销鸡尾酒 o Making and presentingcocktails 调配和装饰鸡尾酒 o Coffee and tea is served hotand in accordance with standard 按规范提供热的咖啡和茶 · Take appropriate action toresolve guest complaints 正确处理客人的投诉。 · Food and beverage stock isstored in relation to hotel procedures 按照酒店的规定存储餐饮存货。 · Performs related duties andspecial projects as assigned 承担相关的职责和安排的特别项目。

岗位职责： 1. 协助经理做运营计划、成本控制（食材/人力）。 2. 盯日常运营（开餐准备、餐中服务、餐后收尾）。 3. 处理客人投诉，协调前厅后厨，保障满意度。 4. 帮经理管员工（排班、简单培训、绩效）。 5. 监督卫生、食品安全和设备维护。 6. 经理不在时顶岗，完成临时任务。 岗位要求： 1. 大专及以上，餐饮相关专业优先；2年以上高星酒店餐厅管理经验。 2. 懂餐饮服务标准、成本控制和食品安全，会解决问题。 3. 沟通协调能力强，能抗压，接受轮班和节假日上班。 4. 普通话流利，会基础英语沟通。

【岗位职责】 1. Assume responsibility for the daily operations of the Renaissance Lobby Bar or in any other assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the frame work of the hotel.    承担对大堂吧的日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳,并且在酒店框架中进行。 2. Assist in working toward positive financial results. 协助部门向积极的预算结果努力。 3. Assist in ensuring that scheduling is done accurately and in a timely manner. 确定本部门的正确工作安排并且及时地执行。 4. Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff. 保持对员工较高的鼓励和较好的员工培训。 5. Train, maintain and enforce all Food and Beverage service standards in the outlet. 培训、保持和加强酒吧的服务标准。 6. Enforce the established drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality   beverage to our guests in accordance with the approved bar guide. 按照酒吧要求加强建立酒水配方和酒水展示来确保服务给客人的酒水质量保持一致。 7. Properly execute revenue and check control procedures on shift. 正确地运用检查控制程序。  8. Handle daily associate relations (i.e. scheduling, time adjustments and duty work). 处理日常员工关系 (例如： 排班,班次调整以及工作职能分配)。 9. Maintain a safe and sanitary work environment for all associate and guests. 为所有的员工和客人保持安全和卫生的工作环境。 【岗位要求】 1. Demonstrated strong hospitality and communication skills. 良好的好客和沟通技巧。 2. Demonstrated good communication in English and Mandarin. 良好英语和普通话沟通能力。 3. College Degree or above. 大专及以上学历 4. At least 2 year working experience. 至少具有两年的工作经验。

【岗位职责】 1、管理宴会厅物资及设备维护 2、负责宴会活动的现场执行与协调 3、监督服务团队，确保服务质量符合标准 4、处理客户投诉及突发事件 5、协助制定宴会厅运营流程及标准 6、完成上级交办的其他任务 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域知识 2、良好的沟通协调能力 3、能够承受工作压力 4、具备团队管理经验者优先 5、熟练使用办公软件

【岗位职责】 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 【岗位要求】 1、3年餐饮部西餐自助餐工作经验和至少2年西餐厅主管岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

- Full respect of Food Handling best practices - 全面遵守食品加工的标准操作 - Regular tour of the house with Executive Chef / Chief Steward and Duty Engineer - 与行政总厨/总管事和值班工程师定期巡视酒店 - Evaluation of efficiency of training from chemical supplier - 参与食品加工人员的食品安全培训 - Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. - 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 - Matters pertaining to food safety and hygiene - 与食品安全和卫生相关的事务 - 5 years related experience, including supervisory experience or an equivalent combination of education and experience - 5年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

【岗位职责】 1、 根据开餐关餐的检查表格安排和检查餐厅的各项工作。 2、 积极于客人沟通并得到服务意见反馈。 3、 根据菜单等相应规章制度，培训，保持，强化全部酒店服务标准。 4、 帮助服务人员完成其工作来使客人满意。 核心：仪容仪表和个人形象良好！【薪资可面谈】 【岗位要求】 1、 一年以上相关工作的经验，整体仪容仪表较好。 2、 了解客人需求，关注细节，协调合作。 3、 良好的表达沟通能力。

岗位职责： 1、负责开业前餐饮运营体系建设，涵盖早餐厅、大堂吧及会议团餐服务模式设计与流程优化 2、重点负责早餐及西式服务标准建立与执行，提升出品呈现与用餐体验 3、根据会议及团队需求，统筹团餐设计、服务流程及现场执行，确保高效交付 4、负责餐饮团队招聘与培训，强化西餐服务能力及标准化执行 5、管控餐饮成本及物料使用，结合客流结构持续优化产品及运营效率 岗位要求： 1、大专及以上学历，3年以上酒店餐饮经验，有IHG品牌或同类型酒店经验优先。 2、有酒店早餐厅、大堂吧或简餐运营经验，了解有限服务酒店餐饮模式 3、具备会议及团队餐接待经验，能灵活应对不同规模用餐需求 4、动手能力强，能适应筹备期开业节奏，具备较强现场管理能力

工作内容： 1. 负责酒吧的日常经营。 2.建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范。 3.为酒吧的运作提出合理化建议。 4.组织完成酒吧各项经营计划。 5.检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决。 6.督促员工做好会所所有设施设备的日常保养。 7.审核各种物品的申领，并控制成本。 8.实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务。

工作内容： 1.全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保餐厅高效有序运转。 2.制定并执行餐厅服务标准及流程，监督员工服务表现，提升整体服务质量及顾客满意度。 3.负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率，培养员工专业技能与服务意识。 4.定期检查餐厅设施设备、餐具及环境卫生，确保符合酒店卫生安全标准。 5.处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至相关部门。 6.协助餐饮部经理完成成本控制、库存管理及经营数据分析，提出改进建议。 7.配合酒店营销活动，策划并执行餐厅特色服务或主题推广，提升餐厅营收。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为顾客提供专业的点餐建议； 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅等设施的完好性； 5、协助处理顾客的投诉及特殊需求，并及时向上级反馈； 6、完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄18-35岁； 2、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 3、能够适应早晚班及节假日排班工作； 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 5、身体健康，无不良嗜好，能胜任一定强度的体力工作； 6、具备团队合作精神，服从管理安排。

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度； 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员配置； 3、维护大堂吧设施设备，管理库存及物品采购； 4、处理顾客投诉及突发事件，确保问题及时解决； 5、执行酒店卫生与安全标准，保持环境整洁有序； 6、协助制定促销活动方案，提升大堂吧营收业绩 。 【岗位要求】 1、具备2-3年酒店或餐饮行业同岗位工作经验； 2、良好的沟通协调能力，能有效管理团队； 3、较强的服务意识与应变能力，善于处理客诉； 4、基本掌握办公软件操作，具备基础财务知识； 5、学历要求：专科及以上学历，专业不限； 6、年龄要求：45周岁及以下。

【岗位职责】 1、负责餐厅宾客接待工作，提供专业热情的迎送服务。 2、准确接听电话，处理订餐预约、咨询等事宜。 3、为宾客提供餐厅服务指引及菜品推荐。 4、定期开展客户回访，收集整理服务反馈意见。 5、保持前台区域整洁有序，维护餐厅形象。 6、协助完成前台日常行政事务及数据统计。 7、协调后厨、服务团队确保服务流程高效运转。 【岗位要求】 1、1年以上高端餐饮服务经验，英语口语流利者优先。 2、形象气质佳，具备优秀的服务意识和沟通表达能力。 3、熟练使用办公软件，能高效处理电话预约及客户咨询。 4、具备突发事件处理能力，保持专业服务水准。 5、工作细致负责，具有团队协作精神及亲和力。

主要义务与职责：   餐饮部    1． 准备宴会服务  2． 提供餐饮服务 3． 菜单、酒水知识    4． 为客人点菜提供建议 5． 开展酒水服务  6． 提供洋酒服务 7． 关照常客         对客服务销售  1． 对客服务关系     2．  销售和促销产品与服务          培训 l 参加酒店的各种培训      l 接受部门培训    电脑 l 掌握并使用餐饮电脑系统        安全清洁养护 1． 维持一个安全可靠的工作环境        2． 清洁养护工作          沟通日常工作 1． 维持和实施有效的人际交流技巧        2． 遵守酒店和公司的所有工作指南        3． 沟通 4． 其它任务 l 完成你上级交待的其它任务

我们在找这样的“造梦师” - 好奇心是你的雷达 - 自带小太阳属性，做事有冲劲，笑容有感染力 - 逆风飞翔的勇者，坚韧是你独特的勋章 - 冒险体质，讨厌一成不变的NPC生活，渴望在未知的地图里开疆拓土 - 潜伏的创业者，怀揣创业梦想，把酒店当成自己的事业来经营，敢于挑战更高的服务标准 在这里，你可以 - 以实干兑现成长，把每一次用心服务、每一次创新尝试、每一次攻坚克难，都变成自己的职场底气，实现个人价值稳步提升 - 打破固化的工作模式，不用被动照搬流程，大胆提出你的优化想法，尝试新的服务方式、工作方法，允许试错、鼓励创新，在实践中积累专属经验，快速提升个人能力

岗位职责 1、餐前准备工作。准备餐具、卫生清洁等。 2、餐中服务工作。微笑服务、礼貌礼节、餐厅技能。 3、餐后收尾工作。清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、有从事餐饮服务的工作经历优先。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、对餐厅员工进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 16、制定培训计划并实施。 17、丰富的食品饮料服务知识。 18、有灵巧的处理对客关系的技巧。 19、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 .作好每日的盘点。 .协助培训新员工。 岗位要求 1.大专以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有1年以上调酒经验，懂得各种酒类知识。 3.热爱咖啡文化，同时会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

【岗位职责】 1.在遵循酒店服务流程标准的基础上，设计出能体现中国餐饮文化、同时符合国际奢华餐饮评价体系的迎宾、侍酒、分餐及送客流程。 2.完全理解主厨的创作理念和每道菜的亮点，并能准确、生动地传达给服务团队和宾客。 3.对每一道菜进行最终检查，确保符合出菜标准。 4.营业高峰期，在现场指挥团队，确保在突发状况下，服务质量不降级。 5.熟记常客的客史档案并利用系统记录，确保服务团队能提供个性化的惊喜服务。 6.当出现菜品投诉或服务失误时，即时安抚宾客，迅速给出让客人满意的解决方案。 7.引导宾客更好地理解和欣赏中餐文化，在恰当的时机介绍菜品背后的故事或食材的独特之处。 8.定期组织服务团队进行业务培训。 9.在高压的工作环境中激励团队成员，同时营造一个互相尊重、积极向上的团队氛围。 10.关注翻台率、人均消费等关键数据，并协同后厨和前厅，通过推出季节性菜单或搭配酒水套餐等方式提升营收。 11.维护线上门店。 12.监管本部门内固定资产和设施设备，确保丢失和破损在正常范围内。 13.根据业务和酒店的需要，随时增加的其他职责和任务。 【Job Responsibilities】 Design guest greeting, wine service, tableside preparation, and farewell procedures that reflect Chinese culinary culture while meeting international luxury dining standards, based on hotel service protocols. Fully understand the Chef's creative philosophy and the highlights of each dish, and communicate them accurately and vividly to the service team and guests. Conduct final inspection of every dish to ensure compliance with plating standards. Command the team on-site during peak hours to ensure service quality remains uncompromised in unexpected situations. Memorize regular guests' profiles and utilize system records to ensure the service team delivers personalized surprise experiences. Immediately comfort guests and promptly provide satisfactory solutions when food complaints or service errors occur. Guide guests to better understand and appreciate Chinese culinary culture, introducing the stories behind dishes or unique ingredients at appropriate moments. Regularly organize business training for the service team. Motivate team members in a high-pressure work environment while fostering a respectful and positive team atmosphere. Monitor key data such as table turnover rate and average spending per guest; collaborate with the kitchen and front of house to increase revenue through seasonal menus or beverage pairing packages. Maintain online store presence. Supervise fixed assets and facilities within the department, ensuring loss and damage remain within normal range. Other duties and tasks as assigned based on business and hotel needs. 【岗位要求】 1.酒店管理等相关专业，大专及以上学历优先。 2.具备8年以上高端餐饮（五星级酒店、米其林或黑珍珠餐厅）从业经验。 3.拥有至少2年以上高端餐厅担任餐厅经理或店长的全面管理经验。 4.普通话标准，具备一定的英语听说读写能力，能作为工作语言与外籍宾客沟通。 5.具备一定的餐酒搭配知识，能根据菜单设计合理的配酒或配茶方案。 6.具备商业敏锐度，能通过分析数据，协同后厨推出营销方案。 7.精通成本管控。 8.能够熟练使用办公软件。 9.年龄40周岁及以下，身体健康，善于沟通，有亲和力，形象气质佳。 10.拥有米其林餐厅或黑珍珠餐厅管理经验者待遇从优。 【Job Requirements】 College degree or above in Hotel Management or related majors preferred. Minimum 8 years of experience in high-end dining (five-star hotels, Michelin or Black Pearl restaurants). At least 2 years of comprehensive management experience as Restaurant Manager or Store Manager in high-end restaurants. Standard Mandarin; proficient English listening, speaking, reading, and writing skills, capable of communicating with international guests as a working language. Solid knowledge of food and wine pairing, able to design appropriate wine or tea pairing proposals based on menus. Business acumen with ability to analyze data and collaborate with the kitchen to develop marketing initiatives. Proficient in cost control. Proficient in office software. Age 40 or below, in good health, excellent communication skills, approachable, with outstanding appearance and demeanor. Preferential treatment for candidates with Michelin or Black Pearl restaurant management experience.