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  • 长春 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助餐厅经理运营餐厅,与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 2.在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 3.在班次上正确执行收入和账单控制程序。 4.为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,预定)。 5.确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 6.熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 岗位要求 1. 具有2年以上的西餐厅主管经验,国际或国内联号酒店工作经验者优先考虑; 2. 有较好的服务精神和沟通技巧; 3. 熟悉西餐厅运营流程。
  • 北京 | 5年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、全面负责中餐厅日常运营,包括服务流程优化、卫生标准执行及客户体验提升,确保高效有序的对客服务环境。 2、制定并实施销售策略与成本控制方案,推动菜品 / 套餐推广、会员卡及增值产品售卖,监控财务指标,定期分析经营数据,达成业绩目标。 3、负责宴会及大型活动的前期对接、菜单设计、现场执行与收尾复盘,统筹协调厨房、服务及后勤团队,确保 VIP 及宴会客户高标准接待。 4、领导中餐厅服务团队,负责人员招聘、培训、绩效评估及排班安排,提升团队专业素养与协作效率。 5、处理客户投诉及突发事件,维护餐厅声誉,建立并维护良好的客户关系,确保客户满意度。 6、严格执行食品安全法规与卫生标准,组织定期检查与培训,保障运营合规性与安全性。 任职资格: 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理、旅游管理或工商管理相关专业。 2、5 年以上中餐厅运营工作经验,其中至少 3 年担任餐厅管理职务; 3、具备星级酒店中餐厅或宴会管理经验者优先。 4、熟悉餐饮产品推广与销售技巧,有菜品营销、套餐设计或餐饮营收提升的成功案例。 5、具备宴会统筹、大型活动接待或 VIP 服务经验,熟悉宴会全流程运作。 6、熟练掌握餐饮运营全流程,包括库存管理、成本控制、人员调度及 POS 系统操作,熟悉主流餐饮管理软件。 7、具备优秀的团队领导能力、沟通协调技巧及问题解决能力,能在高压环境下高效决策。 8.、熟悉国家食品安全法规及卫生标准,服务意识强。
  • 餐饮服务员

    3千-3.5千
    铜仁 | 经验不限 | 学历不限
    • 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅营业前的准备工作,包括摆台、餐具清洁与整理、环境检查等,确保用餐区域整洁有序。 2、热情、礼貌地接待顾客,主动引导入座,提供点餐、上菜、酒水服务,并准确记录顾客需求。 3、熟练掌握菜品及饮品知识,能向顾客进行推荐介绍,解答顾客关于菜品的常见问题。 4、跟踪顾客用餐过程,及时响应加菜、换盘、续水等需求,确保服务高效、细致。 5、负责用餐后的餐桌清理、餐具回收、餐厅地面清洁,协助恢复场所卫生。 6、配合团队完成每日盘点、布草更换、物料补充等基础运营工作。 7、留意顾客反馈及投诉,及时向领班或主管汇报,协助妥善处理。【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄均不限,欢迎应届生及转行人员。 2、具备良好的服务意识和亲和力,性格开朗,沟通顺畅,能用普通话与顾客正常交流。 3、工作态度积极主动,能适应站立服务及轮班工作,具备吃苦耐劳精神。 4、身体健康,无传染性疾病及影响正常工作的疾病,能胜任餐饮服务体力要求。 5、具备基础团队协作意识,服从上级安排,能配合完成应急工作调整。 6、无不良嗜好及违法记录,注重个人仪容仪表,穿着整洁。
  • 宁波 | 5年以上 | 大专
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    • 年假十天起
    • 免费房福利
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【职位描述】 1、与餐饮部副总监密切配合,协助准备及定期更新餐饮部的部门预算,确保达到经营目标及有效地控制成本 2、定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导 3、根据营业状况排班,确保有足够的人手 4、确保根据经营理念对部门进行高效地管理,根据标准提供有礼的、专业的、高效并且富有弹性的服务 5、负责每月对部门的设备和用品进行盘点 6、处理客人关于食品、酒水和服务方面的投诉、要求以及疑问 7、经过适当的培训、指导和/或教导,通过提高每位员工的技能和能力将其效力发挥到最大 【任职要求】 1、大专以上学历,5年以上餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验,有国际联号酒店工作经验者优先 2、具备优秀的专业的餐饮运营知识, 3、流利的英文表达能力和书写能力 4、责任心强,客户服务意识好,具备极高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力
  • 餐饮总监

    8千-1万
    保定 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括中餐厅、西餐厅、宴会等区域的运营监督与协调 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略,确保完成营收目标 3、监督食品质量、服务标准及卫生安全,确保符合酒店品牌标准及行业规范 4、负责菜单开发、菜品创新及成本控制,优化餐饮产品结构 5、管理餐饮团队,包括人员招聘、培训、绩效考核及团队建设 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 7、处理客户投诉及突发事件,提升客户满意度 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营流程及服务标准 2、出色的领导能力与团队管理经验,能够有效激励员工 3、较强的市场敏感度与营销策划能力,能够制定并执行有效的经营策略 4、优秀的沟通协调能力,能够处理复杂问题并与各部门高效合作 5、注重细节,对食品质量、卫生安全及客户体验有高标准要求 6、具备成本控制意识,能够有效管理预算并优化运营效率 7、能够适应高强度工作环境,具备较强的抗压能力
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃住
    • 上下班有班车
    • 缴五险
    • 月休4天
    • 带薪年休假
    • 年底双薪
    • 节假日加班费
    • 提供员工宿舍
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 投递简历
    酒店都是中式菜肴,早餐是自助,午餐和晚餐是点菜。负责为客人点菜、上菜、撤台、摆台。
  • 衢州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
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    • 领导好
    • 定期体检
    • 提供员工宿舍
    其他景区 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 公寓式住宿
    • 提供工作餐
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【工作内容】 - 负责中餐厅日常运营管理,确保服务质量和顾客满意度; - 管理楼面团队,合理安排人员班次,提升团队协作效率; - 协调与厨房、前台等部门的沟通配合,保障餐饮服务顺畅进行; - 监督并执行餐厅各项服务标准及卫生规范,确保符合酒店管理要求。 【任职要求】 - 具备10年及以上酒店中餐厅或相关岗位管理工作经验; - 熟悉餐饮服务流程及管理知识,具备良好的组织协调能力; - 有较强的责任心和团队领导力,能承受工作压力; - 具备良好的沟通能力和客户服务意识,普通话流利。
  • 餐饮领班

    5千-6千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
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    • 人性化管理
    • 加班补助
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    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,确保服务质量与顾客满意度 2、监督并指导服务员工作,执行标准化服务流程 3、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象 4、协助制定排班计划,合理调配人力资源 5、定期检查设施设备及卫生状况,符合行业规范 6、完成上级交办的其他运营相关工作 【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业服务岗位工作经验者优先 2、熟悉餐饮流程及服务标准,具备优秀的现场协调能力与应急处理能力 3、掌握基础办公软件操作(Word/Excel) 4、持有健康证及餐饮服务相关证书者优先 5、能适应早晚班轮换工作制 6、具备团队协作意识及应急处理能力
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
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    • 领导好
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专及以上学历;英语良好。 2.3年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 北京-大兴区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 管理规范
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: ◦ 负责大堂吧员工的排班、考勤及日常行为规范监督,合理分配工作任务。 ◦ 组织员工进行服务技能、产品知识(如饮品、甜点等)培训,提升团队专业度。 ◦ 监督日常服务流程,包括宾客接待、点单、出品、结账等环节,确保服务标准统一。 ◦ 维护大堂吧环境整洁,检查设施设备(如咖啡机、音响等)正常运行,及时协调维修。 ◦ 管控物料库存(饮品原料、餐具等),根据销售情况合理申购,避免浪费或缺货。 ◦ 关注宾客反馈,总结服务问题并优化流程,确保服务质量持续提升。 ◦ 执行门店销售计划,推动特色饮品、套餐等产品的推广,完成营收指标。 ◦ 监控每日营收数据,分析销售情况,提出改进策略;控制物料成本及运营费用。 ◦ 确保大堂吧运营符合公司规章制度及卫生、安全标准(如食品存放规范、消防要求)。 ◦ 做好账务核对、票据管理,配合财务部门完成盘点及审计工作。 任职要求: • 具备2年餐饮或大堂吧管理经验,熟悉饮品制作,鸡尾酒制作及服务流程。 • 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及应急处理能力。 • 了解食品安全法规及门店运营相关规范。
  • 服务员

    4千-4.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【该岗位为协助招聘岗位】 工作地点:青羊区日月大道1443号 (澜海码头) 联系电话:17390800221 (杜先生) 【岗位职责】 1、按照酒店服务标准和流程,负责餐厅或宴会区域的接待、点餐、上菜及餐后整理工作。 2、热情主动为顾客提供咨询、引导及个性化服务,确保顾客体验满意。 3、保持餐厅环境整洁,定期检查餐具、设施设备完好情况,及时报修或补充。 4、配合团队完成大型宴会、会议等活动的现场服务及应急处理。 5、遵守酒店食品安全及卫生规范,执行消毒、留样等操作流程。 6、协助主管完成每日营业数据统计、物资盘点及交接班记录。 【岗位要求】 1、学历不限、年龄18-30岁、有工作经验优先。 2、工作态度积极,责任心强,能适应排班制(含周末及节假日)。 3、具备良好服务意识,亲和力佳,能耐心处理顾客需求。 4、身体健康,无传染性疾病,能承受站立工作及较快的服务节奏。 5、团队协作能力强,服从管理,能在高压环境下保持情绪稳定。 6、有酒店餐饮服务经验者优先,但非必须,公司提供岗前系统培训。 月休3天
  • 西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 服务费分享
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 ·负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 ·根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。 ·管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。 ·负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 ·负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 Knowledge and Experience知识和经验 ·高中以上的文化程度或同等学历 ·熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法 ·熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法 ·有较强的责任心;工作认真踏实 ·身体健康,精力充沛
  • 上海-嘉定区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 4、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6、保持操作台的干净和整齐。 7、和厨房保持有效的沟通。 8、为团队准备培训课题。 9、在培训中借助餐厅经理。 10、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 11、在团队中展现个人精神和严守时间。 12、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 13、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 14、维护良好的客户关系和提高个人的修养。 15、依据库存的要求来采购物品。 16、准备每周排班。 17、为客人服务酒水和食品。 18、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 19、实施培训课程和时间表格。 20、全面的食品和酒水知识。 21、熟练运用客人维护技能。 岗位要求 1、全面的餐饮服务经验。 2、至少2年的餐饮运营经验。 3、至少1年以上的同岗位工作经验。 4、良好的运营和管理技能。 5、良好的仪容仪表。 6、积极主动。 7、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 8、良好的英文书面和口语能力。
  • 中山 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、餐饮日常运营管理 饮经理统筹酒店餐厅日常运营工作,涵盖自助早餐、零点散餐、下午茶、会议茶歇、团队用餐等全品类接待工作。合理制定员工排班、岗位分工、服务动线,统筹高峰期现场服务秩序,把控餐前筹备、餐中服务、餐后收尾全流程,保障餐厅高效、有序、标准化运营。 2、服务品质与品牌标准落地 行万豪万枫餐饮服务标准、卫生规范及品牌稽核要求,常态化开展服务巡检、品质自查,规范员工服务礼仪、操作流程、餐具摆放、环境卫生等细节。及时整改服务漏洞与品质问题,统一服务标准,持续优化宾客用餐体验,提升宾客满意度及OTA餐饮口碑。 3、会议宴会统筹执行 助负责酒店各类会议、团建、婚宴、商务宴会、定制餐活动的现场落地执行。对接销售部确认活动方案、用餐标准、流程细节,统筹餐前布置、人员调配、服务跟进、现场应急处置,保障各类宴会、会议活动零差错落地,提升宴会服务品质与客户复购率。 4、前后场衔接与出品管控 接餐厅前场与后厨团队,同步客情需求、用餐高峰、特殊餐品需求,把控菜品出餐效率、出品品相、温度及摆盘标准。及时收集宾客用餐反馈,联动后厨优化菜品与服务细节,妥善处理餐品问题、服务纠纷及宾客投诉,维护酒店餐饮品牌形象。 5、成本与物资管控 部门负责人落实餐饮节能降耗、成本管控工作,管控餐具、耗材、物料、饮品物资的领用、使用与盘点,杜绝物资浪费、破损及流失。规范库存管理,定期完成物资盘点、台账核对,严控餐饮运营损耗与不必要开支,提升部门经营效益。 6、团队建设与培训管理 展餐饮团队日常管理、考勤监督、绩效考核及梯队建设工作。根据万豪品牌标准,定期组织员工开展服务技能、礼仪规范、菜品知识、宴会服务、安全操作、应急处置等专项培训,提升团队专业素养、服务能力与执行力,打造稳定、高效、专业的餐饮服务团队。 7、安全合规与对接工作 实食品卫生安全、消防安全、操作安全等相关法律法规及酒店管理制度,排查餐厅用电、用火、食品储存、餐具消杀等安全隐患,规范员工安全作业流程。配合完成新店筹备、开荒验收、流程搭建等工作,按时提交部门各类运营报表,对接集团及万豪品牌各项检查、整改及复盘工作,联动酒店各部门保障整体运营顺畅。 【任职要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。身体健康,能够适应餐饮倒班、节假日值守及高峰期加班,形象气质良好,服务意识强,工作严谨负责,具备优秀的沟通协调能力与职业素养。 2、5年以上国际连锁高星级酒店餐饮运营管理经验,2年及以上酒店餐饮部副经理或主管全盘带班管理经验。熟悉万豪、万枫酒店餐饮品牌标准、SOP流程及质检体系者优先,拥有酒店新店筹备开业经验者优先。 3、自助餐厅、零点、会议全流程运营管理,熟练掌握餐饮服务标准、食品卫生规范、成本管控、团队培训及现场应急处置流程。熟悉万豪品牌餐饮运营体系及稽核标准,熟练操作酒店运营系统及办公软件,能够独立统筹现场运营、处理各类服务问题、落地品牌标准及整改工作。 4、具备较强的现场管控、统筹协调、团队管理及问题解决能力。目标感强、执行力高,抗压能力优秀,注重服务细节,原则性强,恪守职业操守,无食品安全事故及不良职业记录。 具备以下条件者优先录取: 1、具备万豪、万枫品牌酒店餐饮管理及新店筹备开业经验; 2、熟悉万豪品牌餐饮内审、暗访、质检标准及全套整改流程; 3、具备丰富的商务宴会、团队餐、自助餐饮精细化运营管理经验; 4、持有餐饮职业经理人、食品安全管理员等相关专业证书。
  • 餐饮部经理

    7千-1.2万
    上海-徐汇区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 定期体检
    • 全勤奖
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助副总经理、总经理的各方面工作。 2、监督餐饮部工作,确保宾客得到及时和礼貌的服务。确保部门所有员工对宾客使用挥手礼。 3、制定餐厅和厨房的考核机制,促进餐厅和厨房的工作热情,督察餐厅服务、厨房出品、经营设施等的正常运作,保证服务水准、产品品质和宾客满意。 4、制定并执行部门年度和月度的经营指标,推广并落实部门年度和月度的营销活动,并确保餐饮部所有人员都对此有充分了解。引导运营团队进行有效的开展工作,以确保对宾客、对产品、对服务等的品质保障。 5、 建立宾客关系管理体系,与酒店的忠诚宾客建立良好、稳定的长期关系。贯彻并监督服务团队、产品团队对宾客体验过程跟进的执行情况。 6、根据需求,编制所需要的系列分析和专项分析报告,包括质量管理、宾客管理、成本管理等月度年度专项分析报告,递交酒店总经理。 7、 参加酒店工作会议,部署各项工作,促进各岗位的沟通、协作和高效运作。 8、参考部门预算,合理分配开支。 9、 做好餐饮成本的控制,提升餐饮运营的经济效益。 10、负责对部门员工进行业绩评估和工作表现评估,并依据制度做出奖惩。 11、与员工保持良好的沟通,及时掌握员工的思想状态。关注部门员工流失率,培养与下属的双向沟通,确保运营队伍的稳定。 12、与酒店所有部门建立良好的工作关系,保质保量地完成部门间的交融业务,保证整体服务水准。 13、保持部门员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态标准。 14、定期组织召开部门会议,确保部门各项工作有效复盘,以推动部门业务技能和服务品质不断提升。 15、不断完善和落实部门的培训计划。 16、 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 17、 与上级领导、市场销售部总监、财务部一起编制和管理部门预算。 18、 完成上级领导安排的其它工作。 【岗位要求】 1、该岗位为餐饮部第一负责人,拥有良好的沟通技能,完全代表酒店与顾客,员工交流的能力。 2、热爱餐饮行业,具备良好的服务意识和团队协作精神。 3、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 4、在管理队伍中具有很强的领导技能。
  • 中餐厅领班

    4.2千-4.6千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 补充医疗保险
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。
  • 万宁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保顾客用餐体验; 3、熟悉餐厅菜单及酒水知识,能够为顾客提供专业的点餐建议; 4、保持餐厅环境整洁,定期检查餐具、桌椅等设施的摆放与清洁; 5、协助处理顾客的投诉与建议,并及时向上级反馈; 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够热情、耐心地对待顾客; 2、身体健康,能够适应站立工作及早晚班轮班制度; 3、具备团队合作精神,服从工作安排; 4、有餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训; 5、能够使用普通话进行基本交流,具备一定的语言表达能力; 6、工作态度端正,责任心强,注重细节。
  • 万宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2.与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 3.在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 4.执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5.在班次上正确执行收入和账单控制程序。 6.处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 7.为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 8.为餐厅营运提供尽可能的帮助。 9.主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 10.确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 11.确保服务的食品和饮料有质量保证。 12.确保完成每天基本的工作。 13.通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 14.理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 15.运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 16.熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 17.以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 1.必须有3年以上的餐厅管理经验 2.有较好的服务精神和沟通技巧 3.至少大专毕业,党员优先。
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日加餐
    • 员工活动
    • 生日会和礼物
    • 员工出游
    • 年终奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    根据资历经验何综合评估而定,优秀者可以给予餐饮领班职位。 主要岗位职责如下: 1.熟知菜单及其它餐饮知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备。 4.协助管理仓库内物品,月度盘点。 5.根据希尔顿服务标准完成服务工作。 6.能够熟练的为用餐客人提供餐饮服务。 7.需要负责开餐前准备工作、收餐后清理工作,以及会议、宴会等用餐服务。 8.协助部门负责人管理部门日常事务,并能独立处理客人的问题 岗位要求 1.良好的服务意识,亲和力,热情,活泼。 2.愿意从事餐饮服务工作并作为长远职业规划方向者,没有经验我们可以培训。 3.对工作认真负责,踏实勤劳,遵章守纪。
  • 宴会主管

    4.6千-5.4千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 补充医疗保险
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责宴会厅员工的管理与调度,完成宴会厅经理布置的各项工作 2. 负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准;负责按照工作程序与标准,督导下属员工的工作 3. 了解宴会厅的经营情况和服务质量状况,制定美食节计划及装饰计划并组织落实 4. 处理好客人投诉,并经常与客人沟通,征询客人的意见及建议,改进宴会、包房服务,提高客人对酒店服务的满意度 5. 督导、检查并组织培训,确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度 6. 安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作,负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作 岗位要求: 1. 大专及以上学历,3年以上酒店相关岗位工作经验 2. 熟悉餐饮业务知识,掌握岗位相关操作技能 3. 具备良好的协调沟通能力与组织执行能力 4. 了解餐厅服务标准及宴会、会议服务流程,能妥善应对各类服务状况
  • 吧台助理

    6千-8千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    康养生活服务 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 协助调酒师备料、清洗杯具、整理吧台环境,补充小吃、纸巾等物料; 负责前台收银、团购核销、账单核对,操作细致不出错; 制作基础果盘、简易饮品,传递订单,维护吧台区域安静整洁; 配合闭店收尾工作,做好当日物料清点。 任职要求 18-35岁,手脚麻利、细心沉稳; 性格安静温和,适应慢节奏工作,服务意识强; 会基础电脑收银操作,服从吧台日常管理安排。
  • 重庆 | 2年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助餐饮服务经理开展西餐厅营运工作。 1)保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序 2)定期的回顾和更新运营标准 3)任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准 4)协助管理餐厅的所有财产和设施。 5)坚持执行所有的待客原则 2、协助餐饮服务经理进行部门人力资源管理。 1)跟进部门培训项目 2)负责专业和及时地完成员工的表现评估 3)员工管理,包括面试、试用期评估等 3、 行政管理 1)负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序 2)有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统 3)定期计划和组织部门团建活动促进团队合作精神 4、市场推广 1)熟悉客人和市场 2)发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率 3)每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析
  • 餐饮经理

    8千-1万
    武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 月休8天
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店所有餐饮服务场所(如早餐厅、大堂酒廊、送餐服务)的日常运营、服务标准和质量。监督餐厅的准备工作,确保运营顺畅,并能快速响应和解决运营中出现的问题; 2、负责餐饮部员工的挑选、培训、工作安排、绩效考核与激励,打造一支服务意识强、专业技能高的团队; 3、负责编制和管理餐饮部的年度预算,并对餐饮收入、利润等核心财务指标负责。严格执行成本控制,监控食品、酒水成本率,通过菜单工程、库存管理、减少浪费等措施提升利润率; 4、与行政总厨紧密合作,共同策划和设计菜单,定期更新以迎合市场趋势和客户需求; 5、建立并维护有效的客户反馈系统,持续改进服务质量; 6、确保所有餐饮操作符合当地的卫生、安全及酒精饮品销售的法律法规,监督后厨和餐厅的清洁卫生,确保达到集团标准。 【工作经验】 1、具备5年以上酒店或高端餐饮机构从业经验,其中至少2-3年担任餐饮部经理或同等高级管理职位; 2、精通餐饮运营、服务流程、成本控制及菜单规划,熟悉餐饮市场趋势; 3、具备出色的财务知识,能读懂损益表,并有效管理预算; 4、熟练使用餐饮管理软件、酒店管理系统及办公软件; 【职业素质】 1、卓越的领导力和团队管理能力:能够领导庞大的、多元化的团队; 2、强大的商业意识和销售技巧:能够有效推广餐饮产品并实现营收目标; 3、出色的沟通和人际交往能力:善于与客人、员工及管理层(尤其是与厨师长)沟通协作; 4、卓越的解决问题能力和抗压性:能够从容应对高峰期的运营压力和各类突发事件; 5、对细节的高度关注和追求卓越的品质。
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、做好开餐前的准备工作; 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务; 4、服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 5、包食宿。
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