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  • 株洲 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.控制好厨房器械,与厨师长及时沟通,协调好各种器械的保养,清洗和运输,了解餐饮部各个餐厅的摆台标准,对餐厅的营运时间和闲忙时间段清楚,并以此安排好工作人员 2.根据安排负责主管的工作,并完成由餐饮部布置的其他工作任务。 3.负责员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员完成工作,利用现有的劳动力。根据房间入住数量、各餐段的闲忙时间,贵宾到达人数来安排人员工作。 4.批准各种餐具采购单, 申请单和每日提货申请等。要保持足够的存货以确保本部的正常运营。保证餐具的正常运行,尽可能的降低破损率。 5.保证所有的盘点后的营运器械,不锈钢器械,各种餐具,玻璃器皿保养完好,在库房中编码登记。 6.做好营运器械的进库出库记录。并加以控制,任何部门的提货超出平日的使用量,需要通知行政总厨,并与餐厅经理共同找出原因。 7.经常给餐饮部提出建议,以提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 8.每个月做小盘点,每三个月与各餐厅经理做酒店餐饮营运器械盘点。 9.做好每个盘点的记录,并与行政总厨和各餐厅经理共同分析数目。找出所有不正常数据的原因。及时作出反应。 10.保证仓库和各餐厅的库存,如果需要增加购买,及时与行政总厨和餐饮总监汇报商议。 11.随时检查库房的干净整洁,所有用品的清洁状况,派专门人负责所有的物品,严格控制出货进货。 12.检查所有的餐厅厨房管事部,所有的清洁用品,组织结构,机器的运转情况,保证所有的器械和工作区域干净整洁。 13.检查所有餐厅的服务器具,每个班次所使用的餐具数量,各个班次交接的情况,保证数目正确。 14.根据酒店餐厅的营运情况来决定餐具的发放数量,餐厅忙和酒店住房率高,发放多些餐具,酒房率低或没有大型预定的情况下要适量将餐具收回。 15.保证洗碗机的温度,以及所有设备的温度达到清洗设备的要求,如果有任何问题,及联系工程部或厂家进行调试维修。 16. 联系保持餐厅的整洁,保证没有苍蝇,昆虫,老鼠等动物在餐厅和厨房,发现要及时联系杀虫灭鼠公司进行消毒。 17.有任何宴会要与宴会经理共同协商所有用具并按照要求准备好。 18.给所有相关人员做培训,餐具保养,如何避免破损,洗碗机的使用,所有药剂的配比等。 19.监督所有的员工工作,在下班之前完成他们的工作,保证酒店各个厨房后区的干净。 20.参与员工的评估,给每个员工制定目标,建立一个良好的工作气氛。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 语言津贴
    • 夜班补贴
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    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责酒店重要贵宾接待。 岗位要求: 男女不限,性格开朗,形象好气质佳,专业服务,有酒店餐饮VIP接待工作经验优先。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据每月部门人员编制安排楼面排班及考勤; 2.召开班前会及分配每日工作任务和安排餐前准备; 3.安排相关接待工作的落实,完成经理下达任务并进行现场督导; 4.协助经理制定部门培训计划内容,并亲自参与培训; 5.协助经理及时调查、处理宾客投诉的相关事宜; 6.完成领导临时交代的工作事宜。 岗位要求: 1.  有餐厅楼面主管岗位1年或以上工作经验; 2.  有一定的岗前培训和分岗等工作能力; 3.  有良好的沟通协调能力和一定的管理能力; 4.  有较强的服务意识。
  • 中餐厅主管

    5.5千-5.5千
    郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
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    • 人性化管理
    • 俊男靓女多
    • 节日福利
    • 管理规范
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助中餐厅经理负责中餐厅工作,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销和培训计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,收集宾客意见并及时反馈,不断改善服务质量。 6.负责对员工关于礼仪礼貌、服务规范的培训工作,不断提升员工专业技能和服务标准。 7.根据会议通知单和预定情况,配合销售经理做好宴会接待、台型布置、菜品确认、结账方式等具体工作。 8.做好餐饮部设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 岗位要求 1.大专以上文化程度;1年以上同岗位管理工作经验; 2.精通餐饮部的业务知识,熟练掌握餐饮服务的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐服务员的积极性。
  • 湖州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 法定三薪
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1.高中及以上文化程度; 2.有良好的电脑操作技能; 3.有较强的责任心,工作认真踏实; 4.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。熟悉餐具用具的分类和保管方法; 5.宴会经验至少2年。
  • 深圳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    任职要求Requirements 具有高中以上学历或同等学历,具有从事酒店餐饮或高端餐饮服务工作三年以上经历; 热爱本职工作,对工作认真负责,有较好的服务经验; 可以独立带班,完成开关档工作。 掌握必需的食品、饮料,葡萄酒及烹饪知识; 了解西餐厅餐厅用餐礼仪; 可根据运营需求配合排班; 善于交流,善于营销; 身体健康,仪表端庄。 岗位职责Responsibilities 积极落实餐厅工作标准和服务程序,严格履行其岗位职责; 根据预定情况和客人要求,确保提供优质服务,并及时向上级汇报; 服务中主动征求客人意见,正确处理宾客关系; 积极推荐餐厅产品,完成销售任务; 参加重要宾客的接待工作与服务补位工作; 认真做好餐厅的卫生和安全工作; 检查站餐厅每项设施的状况,确保正常运转; 检查和督促的消耗,协助助理经理做好开源节流的工作; 按时按量按质完成上级分配的各项工作任务; 了解当日的预订情况,检查开餐前的准备工作和收餐后的复原工作; 定期清点餐厅服务用具及用品的使用情部况,及时补充所缺物品,以保正使用; 完成与下一班次的交接工作,完成经理布置的其它工作。
  • 水吧主管

    4.5千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 午夜餐补贴
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 一、团队管理 1. 吧台人员排班、考勤、岗位分工,班前会布置工作,收班复盘 2. 员工技能培训:调酒、饮品制作、酒水知识、服务规范、SOP流程 二、出品与品质管控 1. 严格执行饮品配方、分量标准,把控鸡尾酒、无酒精饮品、果盘出品口感、卖相、出餐速度 2. 检查杯具清洁、装饰规范,统一出品标准,发现问题立即整改 3. 落实食品安全,生熟分开、物料保质期检查,做好原料储存管理 三、库存与成本管理 1. 酒水、耗材、水果每日盘点,提交申购单,及时补料 2. 管控酒水损耗,杜绝浪费、偷拿,把控毛利,做好进销存记录 3. 核对收货,检查酒水品质、有效期,做好库存先进先出 四、现场运营与客诉处理 1. 营业期间巡场,高峰期调度人手,保障吧台出品顺畅,对接前厅、收银、厨房 2. 接待客人咨询,处理客诉、突发情况,维护顾客体验 3. 配合门店营销活动,推动酒水销售,完成营业指标 五、卫生、设备与安全管理 1. 落实吧台卫生、5S管理,每日开市收班卫生检查 2. 维护制冰机、冰箱、搅拌机等设备,定期检查,故障及时上报 3. 落实消防安全,掌握应急处理,遵守食品安全法 负责吧台日常运营管理,统筹吧台人员排班与培训;管控酒水饮品出品质量,管理酒水库存、控制损耗;落实食品安全、吧台卫生与设备保养;对接前厅,处理客诉,完成营业目标。
  • 餐饮主管

    5千-5.5千
    崇左 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助餐饮部经理做好西餐厅及大堂吧等管理工作,完成每月的营业指标; 2、做好员工基础培训(如西餐摆台、服务等),规范服务标准,提高服务意识; 3、协助部门经理做好厅面服务和卫生管理,确保为客人提供优质的餐饮服务; 4、做好领导交办的其他事项。 任职要求: 1、年龄25岁及以上,大专以上学历; 2、有丰富的自助餐、大堂吧等管理经验、熟悉后厨及西餐厅人财物管理; 4、具有较强的组织协调及统筹能力; 5、熟悉西餐摆台、大堂吧、服务等餐饮业务模式,能使用基本的办公软件。
  • 盐城 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 意外险
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 工会福利
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅运营和管理工作; 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施; 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略; 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度; 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量; 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作; 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.中专以上文化程度;5年以上星级酒店中餐厅工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐厅员工工作的积极性; 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生等方面的专业知识,熟悉中餐厅服务全过程,能保证中餐管理的协调发展; 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: • This position is concerned with the physical set up and breakdown and resetting function rooms for the next day‘s business for all functions within the Hotel, and actual service to the guest during the function . • 为宴会活动摆台,整理并为第二天的营业重新布置厅房,在活动过程中,为客人提供服务。负责协助完成贵宾接待部在会议中心的接待工作。 • Under the direction of the Banquet Manager or Supervisor, delivers exceptional customer focused service through adherence to InterContinental Hotels Group Policies and Procedures. Promotes the desired work culture around the five core values of Trust, Integrity, Respect, One Team and Service of the InterContinental Hotels Group and the brand ethos. • 在宴会经理和主管的领导下和洲际酒店集团的政策法规内,为客人提供额外的服务。围绕洲际集团的五个核心价值观和品牌精神:信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化。 • To be well groomed and punctual at all times and assume a pleasant and helpful attitude towards the guest. • 随时都保持好的仪容仪表,用愉快的和乐意提供帮助的态度面对客人。 • Establishes and maintains effective employee working relationships • 建立和维持有效的工作关系 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled • 根据日程安排参加每日例会和其他会议 • Attends and participates in training sessions as scheduled • 根据安排参加培训 任职资格: • Adhere to Food and Beverage Policies and Procedures. • 遵循餐饮部的程序制度。 • Clarifies own job responsibilities and looks for opportunities that will increase skills and job knowledge. • 清楚自己工作的职责,寻求能提高工作技能及知识的机会。 • Understands how their role fits with others and contributes to the success of business. • 了解同事的工作职责,配合他们的工作 ,为酒店的成功做贡献。
  • 无锡 | 2年以上 | 高中 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    恒隆集团有限公司(香港联交所股份代号:00010)自 1960 年起从事地产发展业务。集团通过附属公司恒隆地产有限公司(香港联交所股份代号:00101)管理的物业组合总面积超过 350万平方米,覆盖香港及内地,涵盖零售、办公、住宅及酒店物业。 集团在香港的多元化物业组合包括位于优越地点的办公楼及商场,以及坐落于尊贵地段的豪华住宅项目。在内地,集团以恒隆广场“66”品牌命名的综合商业及零售项目遍及各大城市,包括上海、沈阳、济南、无锡、天津、大连、昆明、武汉和杭州的核心区域,被视为优质商业地标。 人才是恒隆宝贵的资产,也是我们的成功之本。员工以专注态度、专业精神及贴心服务,推动集团向前发展。为配合扩展业务的需要,我们继续投入庞大资源,培育团队的专长和技能,同时以具竞争力的薪酬福利,招募优秀的人才。 诚信、永续、卓越与开明,是我们的核心价值所在。若你与我们秉持相同的价值观,你正是我们希望寻找的人才。现在就加入恒隆,与我们共同成长,共创未来。 工作职责: 1. 理解公司的经营策略和工作要求,跟随上级执行客户服务的工作及关键绩效指标(KPI),并致力推动以客为尊的服务理念及达到所定的关键绩效指标(KPI)。 2. 按已制定的岗位编配及排班表,带领前线员工一起在不同岗位值班及一同处理日常工作,确定所有工作如实执行,并贯彻上级的指令和方向,适时汇报及有效处理出现在运作上的问题。 3. 熟悉所有服务流程,确定前线员工如实依据工作流程及服务标准执行工作,如有偏差,给予在岗指导或往后再加强培训,使流程顺畅、服务到位、「客人」/「访客」及「租户」的问题和要求得到适时跟进;并确保为「客人」提供有效率的服务。 4. 通晓遇事通报机制、突发及紧急事故通报及处理等不同方面的工作细节,确保遇事时为「客人」/「访客」及「租户」提供现场协助,听从上级指示,协助处理突发及紧急事故,使受影响情况有效控制,跟进后续工作及相关事宜。 5. 处理「客人」/「访客」及「租户」的服务查询、要求或投诉,协助「客人」与「租户」间的调解工作,包括记录、适时跟进及回访,致力跟进事情直至确认「客人」/「访客」及「租户」感到满意为止。如遇复杂个案,立即向上级通报,寻求协助。 6. 知悉服务要求、工作资料或工作流程,及有系统地传达至下级并落实运作及推行。 7. 参与培训,连同前线员工有足够认知及经常处在工作状态,为「客人」/「访客」及「租户」服务。 8. 预备工作报告和服务表现情况,并定期向上级汇报有关的总结工作及事宜。 9. 熟悉业务运作安排及整个项目的相关推广活动,传达至前线员工,跟进上级指示的工作,确保运作顺畅。 10. 完成上级交办的其他工作任务。 共同拥抱我们的核心价值:诚信、永续、卓越及开明。 基本要求: 1. 高中或以上学历。 2. 2年以上酒店行政酒廊、大堂吧酒廊工作经验。 3. 2年以上制作咖啡和调酒工作经验。 我们是一家提供平等工作机会的公司,致力于促进多元化的员工队伍,并营造包容的工作环境,让所有员工都能受到尊重。我们欢迎所有符合条件的候选人申请,不论民族、种族、肤色、性别、年龄、宗教信仰、残疾、婚姻状况或任何其他受中国法律保护的特征。 如在应聘过程中有特定需要而需安排合理的便利,请随时与我们联络。 个人资料收集声明(用于招聘目的) 恒隆地产有限公司及/或其关联公司(以下简称“本公司”)在招聘过程中所收集的个人资料将严格保密,并仅用于招聘及其他与雇佣相关的用途。所收集的资料可能会在必要时披露予相关人士或机构,以核实申请人所提供资料的准确性。 申请人须提供真实、完整且准确的资料,以支持申请及甄选工作,否则可能影响申请的处理及结果。如申请人自递交申请之日起 8 周内未收到通知,可视为申请未获成功,其个人资料将在申请被拒绝后 12 个月内销毁。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专
    • 投递简历
    后勤:要求工作认真负责,五官端正形象良好,有星级酒店餐饮服务工作经验,会开车可以降低要求 需要有餐中服务经验! 后期可晋升后勤主管:后勤管理 库存管理,后勤人员工作安排
  • 西餐主管

    7千-9千
    嘉兴 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议
    • 投递简历
    此岗位为西餐厅负责人: 1、作为全日制餐厅负责人,负责处理餐厅一切运营工作。 2、负责解决、处理客人的各类投诉,对工作上存在的问题及时整改。 3、负责完成对餐饮员工各项技能的培训、评估、提升等工作。 任职要求: 1、大专及以上学历。 2、有酒店同岗位经验1年及以上。 3、具备营销思维,能胜任餐厅产品设计和简单的新媒体运营。 4、使命必达、人品端正,节点意识强。 5、拥有较强的执行力和超前思考能力。 6、女性优先,形象气质较佳。
  • 茶咖吧店长

    1.2万-1.4万
    国外 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 公司提供食宿
    • 工作签证
    • 阿联酋医疗险
    • 带薪假期
    • 年假机票
    • 节日礼包
    • 工龄奖
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责门店的日常运营工作,统筹员工的排班与分工,确保门店高效、规范运作; 2.严格执行公司的服务标准和卫生安全规范,定期组织销售技能及服务和卫生培训; 3.严格把控茶叶/咖啡的冲泡品质,吧员出品定期考核工作;定期研发推出新品,优化产品结构,提升顾客体验; 4.负责门店物资的进销存管理,定期盘点,合理控制损耗,降低运营成本; 5.妥善处理客户投诉和建议,营造积极向上的团队氛围,提升团队凝聚力和服务意识。 6、完成领导安排的其他与岗位相关任务; 岗位要求: 1.女性,专业不限(酒店管理、餐饮管理、市场营销等相关专业优先)。 2.英语六级以上,熟练使用WPS Office办公软件优先; 3.有2年以上管理餐饮或茶咖吧经验者优先; 4.熟悉茶叶/咖啡基础知识,具备一定的品鉴能力,了解冲泡技巧及器具使用; 3.热爱茶饮/咖啡文化,具有高度的服务热情和责任心,具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力和抗压能力;形象气质佳,亲和力强,善于与人沟通。 福利待遇: 2、合同期限:2 年; 3、福利待遇:提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期。 温馨提示:该岗位工作地点在迪拜,介意者请谨慎投递。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 凯悦免费住房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    协助确保餐饮部运作符合其酒店策略,适当执行酒店规章。 Assists to ensure that the Food and Beverageactivities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that theHotel Actions have been implemented where appropriate. 2.在适当的时候协助准备和更新部门营运手册。 Assists to prepare and update DepartmentalOperations Manuals as appropriate.协助定期主持召 3.开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Assists to conduct regular divisionalcommunications meetings and ensure that departmental briefings and meetings areeffective and conducted as necessary. 4.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all Associates deliver the brandpromise and provide exceptional guest service at all times. 5.确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Ensures that Associates also provideexcellent service to internal customers in other departments as appropriate. 6.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customercomplaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following throughto make sure problems are resolved satisfactorily. 7.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleagueinteractions with good working relationships. 8.与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaininggood customer relationships.
  • 管事主管

    6.5千-7千
    济南 | 2年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店厨房餐具、厨具及器皿的日常清洗、消毒、整理与保管工作,确保符合卫生安全标准。 2、管理管事部团队,制定排班计划,监督员工工作流程与效率,定期进行考核与培训。 3、协调厨房与餐厅之间的器具流转,保障高峰时段餐具供应充足,避免断档影响运营。 4、严格执行酒店标准操作流程,定期检查清洗设备与化学品的规范使用,控制损耗与成本。 5、配合卫生防疫部门及酒店质检要求,做好台账记录,确保通过各项检查与评级。 其他条件要求: 1、具备2年以上酒店或餐饮行业管事工作经验。 2、熟悉洗碗机操作及各类清洁剂、消毒剂的配比与安全使用方法。 3、责任心强,能承受工作压力,适应酒店排班制(含早班、晚班及节假日)。 4、具备一定的沟通协调能力,能有效分配任务并处理突发问题。 5、学历不限,年龄不限,有酒店筹备期或大型宴会经验者优先考虑。
  • 石家庄 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节假日加班费
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责区域口常管理工作,带领员工积极完成各项工作任务,向前厅经理汇报。 2、督促检查组内员工的出勤情况及仪容仪表。 3、带领员工做好开餐前准备、收市后收尾的卫生、物品规整及安全跟踪和检查。 4、全面掌握顾客预订和重要接待情况,做好相应安排。 5、了解当日主推、估清及急销产品,传达到每位员工在餐中及时销售,提高营业额和毛利。 6、检查员工走菜程序、菜肴配料和服务用具的跟配情况,核对菜单,根据“菜品|不出”原则,检查出品质量、份量、摆盘等,同时做好前厅和后厨的衔接工作。 7、负责处理一般性客诉并及时上报前厅经理。 8、负责低值易耗品和能源的管控,有效降低费用开支。 9、负责新员工的带训、日常工作及生活上关注、关心、关爱。 10、负责区域设备设施、餐具用具等日常管理,定期盘点,确保物品齐全。 11、认真落实各项安全制度和操作流程,消除安全隐患,保障顾客和员工安全。
  • 中餐厅经理

    6.5千-7千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 高温补贴
    • 加班补贴
    • 交通补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理,确保餐厅服务流程符合酒店标准,为宾客提供高效、优质的用餐体验。 2、制定并执行餐厅工作计划与预算,合理控制食材、酒水及运营成本,提升餐厅盈利能力。 3、监督并指导中餐服务团队,包括排班、培训、绩效考核等,提高员工服务技能和工作效率。 4、协调与厨房、宴会、前厅等部门的沟通,确保菜品出品质量与出餐速度,处理宾客投诉及特殊需求。 5、维护餐厅环境卫生、设施设备及安全管理,符合卫生防疫及消防安全规定。 6、关注市场动态,协助策划推广活动与特色菜单,提高餐厅上座率及客户满意度。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力与团队管理意识,能有效激励员工。 2、熟悉中餐服务流程及基本礼仪,了解食品安全与成本控制知识。 3、工作积极主动,抗压能力强,能适应酒店行业的工作节奏与节假日排班。 4、学历、经验不限,酒店管理或相关专业背景优先,有同岗位或餐饮管理经验者更佳。 5、形象端正,服务意识强,具有解决突发问题的能力。
  • 榆林 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。
  • 餐厅服务员

    4.5千-6.5千
    上海-青浦区 | 1年以上 | 初中
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作,包括迎宾、引导就座、上菜及撤盘等服务流程,确保顾客体验符合酒店服务标准。 2、熟悉菜单及酒水信息,能够准确向顾客介绍菜品特色、口味及推荐搭配,解答顾客咨询并处理现场投诉或特殊需求。 3、维护餐厅环境卫生,包括餐桌清洁、餐具摆放、地面整洁及垃圾清理,符合卫生安全规范。 4、协助收银员完成账单核对、结账操作,确保账目清晰准确,并配合完成每日营业数据汇总。 5、参与餐厅物资管理,包括餐具、布草、消耗品的盘点、申领及补充,避免物资短缺或浪费。 6、配合完成宴会、包厢及团队用餐的布置与服务工作,确保活动流程顺畅。 7、遵守酒店消防安全及食品卫生管理制度,及时上报设备异常或安全隐患。 【岗位要求】 1、学历初中及以上,具备基础读写能力,能熟练操作点餐系统及收银设备。 2、年龄18至40周岁,身体健康,持有有效健康证,能适应站立服务及轮班工作制。 3、具有1年以上餐厅服务工作经验,熟悉中餐或西餐服务流程,了解基本礼仪规范。 4、具备良好的沟通表达能力及团队协作意识,服务主动,能承受一定工作压力。 5、普通话标准,具备基础英语口语能力者优先考虑;有酒店或连锁餐饮从业经验者优先。
  • 北京-西城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 管理规范
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、管理大堂吧的日常服务、酒水出品标准及当班员工的工作安排。 2、负责客房送餐全流程统筹与执行,包含订单跟进、人员排班、上门送餐及餐后收尾工作 3、监督送餐服务团队,规范服务流程,确保送餐服务符合酒店服务标准 4、对接客房宾客及前厅,把握用餐需求,及时响应客人各类临时送餐需求 5、协调厨房、客房等部门,同步订单信息,保障餐品、送餐物资准时到位 6、处理送餐各类突发问题与客诉,快速解决现场服务异常情况 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮或客房送餐相关岗位工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理能力 3、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的服务意识及应急问题解决能力 5、能够适应倒班工作制,包括夜班及节假日值班 6、形象气质佳,普通话标准流利,具备基础英语沟通能力
  • 西餐厅主管

    4.5千-5千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 意外险
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 维持和执行所有的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
  • 广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 员工五险
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 大小周调休
    • 夜班/宵补贴
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及工作流程优化; 2、监督并确保酒水出品质量、服务品质及卫生标准符合酒店规范要求; 3、负责大堂吧酒水库存管理,定期盘点并控制成本,减少损耗; 4、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 5、培训并指导下属员工提升服务技能与产品知识; 6、制定并执行促销活动方案,完成部门营收目标; 7、与其他部门保持高效协作,确保服务衔接顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒水服务专业知识,熟悉各类酒水特性及调制标准; 2、优秀的团队管理能力,至少1年以上同岗位餐饮服务团队带领经验; 3、敏锐的成本控制意识,能有效管理库存及物料损耗; 4、出色的沟通协调能力,能妥善处理客诉及跨部门协作; 5、具备灵活排班能力,适应早晚班及节假日工作安排; 6、持有餐饮服务相关资格证书者优先考虑。
  • 餐厅领班

    4.5千-6千
    上海-长宁区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要工作职责: 1、负责中西餐厅或贵宾室及会客室的接待工作; 2、乐于微笑,向客人提供优质服务。 基本任职要求: 1、形象端庄,身体健康; 2、沟通流畅,表达清晰; 3、有两年以上餐饮服务工作经验; 4、高星级酒店同岗位工作经验优先考虑。
  • 高宴师

    5千-6千
    温州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    有投必应
    有投必应
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的仪容仪表。
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