职位描述： 1.组织班前例会检查员工仪容仪表，落实餐前卫生和准备工作。 2.开餐前检查设施设备是否正常。 3.根据当天预定情况安排服务员做好接待服务工作。 4.营业过程中督导服务员按饭店标准和规范为宾客提供服务。 5.收市前检查设施设备是否关闭以免浪费。 6.做好服务员和跑菜生的沟通与协调工作。 7.加强餐厅的日常管理，保证并不断提高各项出品质量、服务质量。 8.巡查餐厅及饮品出品，进行工作督导，发现问题及时沟通解决。 9.在重要宴会和重点客人开餐前，按照宴会的要求进行细致的检查，发现问题或不妥之处及时督促执行改正。 10.每日巡查员工是否按操作规程进行工作。 11.每日巡查员工的仪容仪表、工作效率、技能的熟练程度。 12.经常征求宾客对服务及食品质量的意见。 13. 任职要求： 1、高中及以上学历； 2、有1年以上高星级酒店同岗位实习或工作经验； 3、具有积极的工作态度，开朗外向的性格； 4、有一定的领导组织能力及培训技巧。

1、全面负责高端康养社区餐饮服务团队的日常运营管理工作，确保餐饮服务质量符合公司标准； 2、制定并执行餐饮服务流程与规范，监督员工操作，提升服务效率与客户满意度； 3、协调厨房与前厅工作，确保餐品出品质量、摆盘标准及服务时效性； 4、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，培养高素质服务人才； 5、处理客户反馈与突发情况，及时解决餐饮服务过程中的问题，维护社区品牌形象； 6、负责餐饮物资管理，包括餐具、食材等用品的采购计划与库存管控； 7、配合社区活动策划与执行，提供定制化餐饮服务方案。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有一定的西餐菜肴、食品、酒水等方面的知识。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的西餐服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责] 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验: 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为顾客提供专业的点餐建议 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具及设备的使用情况 5、及时处理顾客的投诉和建议，并向上级反馈 6、完成上级安排的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，热情主动 2、能够适应早晚班及节假日工作安排 3、身体健康，无不良嗜好，形象端正 4、具备团队合作精神，服从管理 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

岗位职责 1.对特色餐厅及酒吧负责，负责本部门的管理及服务工作。 2.负责部门员工的考绩、考勤工作，根据本部门员工服务的好坏，进行表扬、批评。 3.负责制定工作计划，并按本部门的计划落实工作。 4.负责各活动项目之间，各班组之间的业务联系，定期向酒吧经理报告工作。 5.要求专业知识丰富，熟悉本部门的工作，掌握活动项目的特点，善于解决工作中出现的问题。 6.会英语，了解各类宾客的喜好和活动特点，吸引宾客参加娱乐等活动。 7.根据娱乐市场的情况向酒吧经理及至更高级领导建议增减或改进项目。 岗位要求 1.大专以上学历。在大型娱乐场所工作或夜场工作1年以上 2. 熟悉娱乐服务和成本管理，了解康乐服务规范和质量标准，懂得卫生消毒和安全救护知识。 3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4. 有较好的业务指导和组织协调能力。 5. 有较好的文字和语言表达能力，外语会话流利。 6. 熟练使用电脑等办公自动化软件。

岗位名称酒店寒暑假工（餐饮 / 前台 / 客房 / 礼宾等）岗位概述协助酒店各部门完成基础对客服务与运营支持工作，保障假期高峰时段服务质量与运营效率，工作简单易上手、有专人带教，适合学生短期实践。岗位职责1. 餐饮服务岗（主流岗位） 餐前准备：按标准完成摆台、餐具摆放与消毒，补充餐巾、牙签等物资。 餐中服务：引导宾客入座、递菜单、点单，协助传菜、上菜，及时添补茶水饮料。 餐后整理：快速撤台、清理桌面，分类回收餐具，维护餐厅公共区域整洁。 基础咨询：简单介绍菜品与酒水，响应宾客合理需求并及时反馈问题。 配合执行：协助完成早餐 / 自助餐服务、宴会布置、外卖打包等临时任务。 2. 前台接待岗 入住退房：协助办理宾客入住、退房手续，准确录入信息、核对房态与消费明细。 咨询接待：热情解答宾客关于酒店设施、周边交通、服务项目的问询。 基础预订：处理电话或线上简单预订，做好信息记录与交接。 前台维护：整理单据、保管钥匙与办公用品，保持前台区域整洁，做好交接班记录。 3. 客房服务岗 客房整理：协助客房服务员更换布草（床单、被罩、毛巾）、清理垃圾、擦拭家具与地面。 物资补给：补充客房一次性用品（洗漱用品、纸巾），检查水电与设施完好度。 公共区域：协助清洁走廊、电梯厅等公共区域，维持环境整洁。 4. 礼宾 / 总机 / 其他岗 礼宾：引导车辆、帮提行李、协助开门，传递留言与物品。 总机：接听电话、转接内线、记录留言，礼貌回应咨询。 其他：配合完成活动布置、物资搬运、员工食堂协助等临时工作。

运营管理方面 制定与执行计划根据酒店整体经营目标，制定中餐厅的年度、季度、月度运营计划，并确保有效执行，定期对计划执行情况进行总结与调整，以达成营收、利润等相关指标。 参与制定中餐厅的预算，合理控制成本，包括食材采购成本、人力成本、能耗等各项开支，保障在预算范围内实现良好运营，并不断优化成本结构。 日常运营监督全面负责中餐厅日常的开餐准备、餐中服务及收餐等各项工作的监督与协调，确保餐厅环境整洁、服务流程顺畅、菜品供应及时准确。 关注餐厅内的设施设备状况，及时安排维修与保养，保障餐厅的正常运营，若有设备更新需求，则按规定流程向酒店相关部门提出申请。 客户服务方面 服务质量把控建立和完善中餐厅的服务标准与流程，培训、指导并监督服务人员，确保为顾客提供优质、高效、个性化的餐饮服务，及时处理顾客的投诉和意见，不断提升顾客满意度和忠诚度。 定期收集顾客反馈，通过现场询问、线上评价、意见卡等多种渠道了解顾客需求与建议，针对性地改进餐厅服务及菜品等方面存在的问题。 客户关系维护关注餐厅内重要客户、常客的用餐体验，亲自参与接待，建立良好的沟通互动关系，通过个性化服务、定期回访等方式增强客户粘性，促进客户的长期消费，并拓展新的客户资源。 团队管理方面 人员招聘与培训根据中餐厅的运营需求，招聘、选拔合适的餐饮服务人员、厨师等岗位员工，参与面试及录用决策过程。 制定并组织实施员工培训计划，涵盖服务技能、菜品知识、沟通技巧、团队协作等多方面内容，提升团队整体素质与专业能力。 绩效评估与激励建立员工绩效评估体系，定期对员工工作表现进行考核评估，依据评估结果给予相应的奖励或惩罚，激励员工积极工作，提升工作效率与质量。 营造积极向上、团结协作的团队氛围，关心员工的工作与生活情况，及时解决员工遇到的问题和困难，增强团队凝聚力。 菜品管理方面 菜单规划与更新协同厨师长共同制定中餐厅的菜单，根据市场需求、季节变化、酒店定位等因素合理规划菜品结构，确保菜品的丰富性、特色性以及营养搭配合理性。 定期对菜单进行评估和更新，淘汰销量不佳、顾客反馈不好的菜品，适时推出新菜品，以保持顾客的新鲜感，提高餐厅的吸引力。 菜品质量监督与厨房团队紧密合作，监督菜品的制作过程，确保菜品符合既定的质量标准，包括口味、色泽、摆盘等方面，保障菜品质量的稳定性。 营销推广方面 营销活动策划与执行结合酒店营销计划以及中餐厅的特点，策划并组织各类餐饮营销活动，如节日主题活动、特色美食节等，吸引更多顾客光临，提升餐厅知名度和美誉度。 利用酒店内部资源以及外部社交媒体、合作渠道等多种途径，对中餐厅的营销活动、特色菜品、优惠信息等进行宣传推广，扩大餐厅的市场影响力。 市场调研与分析关注餐饮市场动态，定期进行市场调研，了解竞争对手的经营情况、菜品特色、价格策略等信息，分析市场趋势，为中餐厅的经营决策提供依据，以便及时调整经营策略，保持竞争优势。

该岗位底薪+提成模式，具体薪资面试沟通。 1.熟练掌握点菜的技巧和独立开菜单的能力。能有效完成酒店各项接待任务和个人绩效工作指标。 2.负责与客户之间的联系，外出拜访客户，密切与客户的沟通，建立良好的客户关系。 3.主动熟悉和了解酒店中餐厅对外销售方针，贯彻执行部门安排的工作，并能了解各类客源信息，定期向餐饮总监汇报情况。 4.准时递交销售计划及执行情况的报告，并有效的帮助酒店餐饮的日常销售工作。 5.完成上级领导交办的其他工作。

岗位职责 1、负责餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 7.能够主动根据经营管理需要安排、调整工作，按照要求排班。 岗位要求 1.高中以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。   薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励（月收入6000-10000元）   福利待遇6 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 12.享受酒店通讯补助100-150元。

（8000-10,000为澳門幣） ·       負責餐飲部日常運作、招待客人 ·       具專業形象，主動為客人提供協助 ·       待人有禮，儀容端莊 ·       具有五星級酒店之相關工作經驗 ·       能操廣東話、普通話及英語 ·       初中畢業或以上 ·       需輪班工作

职位概述 管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o 遵守开始营业和结束营业的程序。 o 遵守规定的结账程序。 o 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o 亲自迎送80%以上的客人。 o 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 特别活动的概念管理工作。 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 对竞争对手进行分析。 创造良好的公众宣传机会。 管理顾客数据库并有效的加以使用。 推销酒店的设施。 积极的实行节约成本的方法。 尽可能再利用能源。 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 管理工资和饮料成本。 进行预测工作。 有效的控制存货。 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位详情（投递简历前请详细阅读）： 1、具备5年以上酒店餐饮经验； 2、班次10-20，上五休二； 3、女士（硬性要求）； 4、具备良好英文交流能力，英语至少达到四级水平（硬性要求）； 5、年龄40岁以下； 6、形象好，身高170cm（未达到170cm可酌情考虑，但不要低于165cm）。 岗位职责 1. 制定和管理餐饮部年度预算，制定具体的目标和计划，保障计划合理的进行，以高效率完成各个部门的相应目标，并能合理掌控费用管理，控制餐厅，厨房、酒吧、前厅的费用成本。熟悉预算了解经营状况，并可以做出相应调整。 2. 监督和管理各岗位职责，充分理解员工的工作岗位，以便在员工不在的情况下合理展开工作。利用人际关系来影响他人，展示诚实信用，专业技能，以身作则，创造和培育有餐饮理想、积极向上、持续上进热情业务团队。监督餐饮部门内所有的产品和酒吧的相关业务，提升产品竞争力。 3. 持续用心为团队提供积极主动的辅导类的培训，鼓励团队相互信任，互相尊重、互相合作。提供卓越的服务，迅速主动的关心客人、了解和熟悉企业的文化。向下属提供指导，包括制定和达到相关业绩，服务标准，培训计划。为员工提供愿景和方向，时刻关注客户满意度，制作调查文案，并及时审查其中的不足点密切与部门员工分享培训。 4. 努力解决客人投诉，根据客人满意度制作行动计划。确保酒吧、后厨产品和前厅服务超出客人的预期，争取好感。并且能够通过客诉，做出针对性的改正和调整。以身作则，时刻确保严格服务标准，时刻满足客户需求，来达到提升企业竞争力，生命力。 5. 主动带领本部门销售团队，制作适时的长短计划以及特殊节假日的销售方案。能够通过线上线下多维度高效率创造合理收益。努力发掘部门产品销售、价格销售、配套设施相结合，从不同点协助制定菜单酒水单的定价以及产品的创新。 6. 负责员工的工作安排及工资成本，以确保足够的人员完成工作，较大限度的利用现有的劳动力。有效利用现有的劳力、物力，节约相应成本，以提高工作效率，并达到节流增源的效果。 7. 根据预测、和宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况，要做好相应地改动协调好工作。 8. 加强内部制度实施执行，并且与部门之间相互友善积极热情配合合作。 9. 确保部门货物充足，以保障部门正常运营。 10. 熟悉市场的变化以及动向，做出相应的决策。 岗位要求 1、良好的沟通技能； 2、掌握劳动法及国家相关法律法规 3、精通微软办公软件 4、具有解决问题，管理、组织能力 学历 1、大学本科以上，人力资源或酒店管理等相关专业 2、2年相关工作经验或相似的管理经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景 此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面，并非所有职责或资历要求。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking In Room Dining Assistant Manager  to join our Food & Beverage Service team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Service Department, The In Room Dining Assistant Manager  reports to the In Room Dining Manager. As In Room Dining Assistant Manager  you will be responsible for the following duties: The In Room Dining Assistant Manager contributes to the operational and financial aspects of the restaurant operation. He/she offers support to the In Room Dining Manager in overseeing the overall organization, insuring the implementation and consistency of the company standards. As In Room Dining Assistant Manager  we expect from you:  Minimum of 3 years experience in a supervisory position, preferably in luxury hotel/restaurant environment Reading, writing and oral proficiency in the English language  Reading, writing and oral proficiency in the local language Highly self motivated and able to      motivate others Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and its preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guest      and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Must have excellent attention to details, and extensive service knowledge Have mathematical skills, computer software aptitude and some hotel operation knowledge. Knowledge of specific hospitality industry applications Ability to recognize customers and remember their preferences  Actively looking to be ‘Best in class’ Actively looking to use the career development within MOHG Desire to understand and research competition  Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work Multi-lingual Knowledge of specific      hospitality industry applications is desirable Globally-recognized F&B certification      requested Bachelor’s degree in hospitality or other related field Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找送餐部副经理加入我们的餐饮服务部团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在餐饮服务部，送餐部副经理向送餐部经理汇报。 作为送餐部副经理，您将负责以下职责： 送餐部副经理需监督餐厅运营的经营和财务的相关方面。他/她需保证公司标准的完成度和一致性，并支持餐饮总监完成酒店餐饮目标。 作为送餐部副经理，我们对您的期望： 在主管职位至少有3年经验，具有奢华酒店/餐厅背景为先 英语阅读，书写，口语流利 当地语言阅读，书写，口语流利 必须能够自我激励及他人 在安全，谨慎，有组织的方式下工作 具有深厚的食品和准备工作知识 了解酒和饮料知识 必须有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 必须有能力在同一时间处理多种任务 必须特别关注细节和拥有广泛的服务知识 具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识 酒店行业应用知识 有能力辨认客人并记住他们的喜好  积极成为“行业中的最好” 积极在上海文华东方酒店里有职业发展 渴望理解和研究竞争 坚持改进和工作外知识的获取 多语种 具有特定酒店行业知识应聘者为先 需要全球认可的餐饮证书 酒店本科毕业或者其他相关领域 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay（同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

【岗位职责】 日常运营管理 — 全面负责中餐厅的日常运营，制定并执行经营计划、服务标准和流程优化，确保服务品质与顾客满意度。 团队建设与培训 — 负责服务人员的招募、培训、排班及绩效评估，监督员工按标准规范服务，提升团队整体素质。 客诉处理与客户关系维护 — 及时处理客户投诉与突发事件，与客人建立良好的公共关系，收集反馈持续提升满意度。 前后厨协调 — 与厨房紧密沟通协作，确保菜品出品质量与效率，尤其在高峰期保障服务顺畅。 成本控制与物资管理 — 控制服务人员的人力成本、餐具损耗、低值易耗品等费用，管理餐厅设备、运营物资和固定资产以及易耗品，做好安全与防火工作。 数据分析与营销策略 — 统计客流量、翻台率等运营数据，定期提交分析报告，协助制定餐饮推销计划与促销活动。 餐前餐后全流程把控 — 检查开档 / 收档准备、巡视用餐时段运营情况，确保卫生、环境、服务全流程达标。 【任职要求】 经验要求 — 具备 3-5 年以上中餐厅或高端餐饮前厅管理经验，熟悉中餐厅全流程运营标准，有星级酒店或大型餐饮连锁经验优先。 专业背景 — 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先；形象气质佳。 核心能力 — 具备出色的团队管理、沟通协调与应急处理能力，能有效管理团队并协调厨房、服务、销售等多方工作；熟练使用办公软件及餐饮系统，具备一定数据分析能力。

【岗位职责】 1、严格执行酒店 SOP（标准操作程序），监督餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程，确保服务高效、规范、优雅； 2、检查自助餐区的出品质量与外观，主持菜单和厅面服务培训，确保符合酒店标准。亲自参与 VIP 接待，提供个性化服务； 3、营业高峰期在岗巡视，及时协调、补位，确保服务流畅。主动巡台，关注宾客用餐感受，预测并解决潜在问题； 4、亲自高效处理宾客投诉与突发事件（如菜品问题、设备故障、特殊需求），安抚情绪、解决问题并记录上报，提升满意度； 5、严格执行食品卫生、消防安全及酒店安保规定，每日检查餐厅、厨房、仓储区域卫生，确保符合法规与酒店标准； 6、根据客流预测，制定排班表，分配工作区域与任务，确保人力充足高效； 7、制定并执行服务技能、西餐知识、酒水知识、礼仪礼貌、销售技巧等培训计划，提升团队专业度； 8、监督餐具、布草、清洁用品、物料的申领、使用、盘点与保养，防止浪费与丢失； 9、作为核心枢纽，与厨房、大堂吧、采购、工程部、客房部、前厅部等紧密沟通，确保信息畅通、协作顺畅； 10、准确记录交接班日志、营业数据、客诉记录、盘点报表等，并按时向上级提交工作报告； 11、领导交办的其它事项。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先； 2、3-5 年以上高星级酒店西餐厅工作经验，至少 1年以上同岗位管理经验； 3、形象气质佳，身体健康，仪表端庄，举止优雅； 4、较强的执行力，能高效完成任务，适应餐饮行业轮班、夜班、节假日及高强度、快节奏工作； 5、思维敏捷，处事沉稳，能迅速、妥善解决各类突发状况； 6、熟练使用 Office 软件及餐饮、酒店管理系统； 7、热爱餐饮行业，高度的责任心、敬业精神与服务意识； 8、工作细致严谨，积极主动，善于学习，有团队合作精神。

岗位概述： 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。 专业知识技能： 良好的英语口语能力 经验： 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验 其它技能要求： 领导才能、培训技巧、组织能力 开朗及外向性格 积极的工作态度

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 带领并指导团队成员摆台。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够处理和准备临时工申请。 【岗位要求】 可以独立的完成工作。 最少3年的宴会主管工作经验。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中协助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 有餐饮运营经验。 有同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

To collect orders for guest and proceed theorders to the kitchen staff.      负责收集食品点单并且传递信息给厨房员工 ·    To check all necessary accompaniments to gowith the order.      负责检查点单上所有必需的食品伴随物 ·    To prepare the set up of food delivery.      准备传菜摆台所需物品 ·    To ensure food tick off correctly with theorder.      根据点单,确保正确划单 ·    To ensure food runner has correct table number and PDR rooms.      负责确保传菜生把食品送到准确的台号和包房 ·    To report any problem situation or specialguest request to chef immediately so as to ensure that prompt action is taken.      及时向厨师长报告出现的问题和客人的特殊需求，以便作出迅速及恰当的应对 ·    To have a full understanding of food servicestandards and product knowledge.      清楚了解并掌握食品服务标准及产品知识 ·    Maintain professionalgrooming standards and personal hygiene in accordance with the hotel policy atall times.      时常保持专业的仪容仪表及个人卫生以符合酒店标准 ·    Perform other duties as assigned by superiorto meet business needs.      根据营运需求，服从上级安排的其他工作 ·    All relevant hotel safety guidelines andprocedures outlined in the employee handbook or training documentations have tobe followed at all times.     按照酒店员工手册及相关培训文件来指导员工在任何时候都必须遵守所有规章制度 ·   Comply with companyregulations, policies and procedures at all times.      任何时候都必须遵守公司的规章制度及政策和程序

岗位职责： 接受客人食品和酒水的点单，为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物。 根据送餐部的服务规范，亲切礼貌高效率的为顾客提供服务，为客人结账。 协助维护送餐部的设备设施。 支持团队完成部门目标并对相关职责作出回应，除了做好自己本部门的工作之外，在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。

岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分工作或会议的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。