1.全面的食品/酒水/服务技能。 2.确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3.在运营中不断的记录客人的反馈以确保客人满意度。 4.确保和其它部门做好沟通。 5.为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 6.确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 7.回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训。 8.与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。 9.每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。

岗位职责： 1. 负责每日的自助餐厅接收销售部的预订单，并填写预订记录，修改有关数据，通知具体部门做好相关准备。 2. 每日检查酒水员的酒水盘点情况，和财务部每日核对酒水库存和酒水的销售情况，数据不对时要马上和财务沟通协商解决，不能拖延遗留问题。 3. 每日审核一周内的预订情况，对预订存在的问题要及时发现及时解决，并向餐厅经理汇报有关预订更改情况。 4. 对餐厅服务要随时检查，做好客人、领位员、预订员、服务员、传菜员、厨师等几方面的人员沟通工作。 5. 每日核对酒水的数量，数量不符要及时追查，同时也对客人寄存的酒水进行核查。每半年进行一次清理（清理前要征询客人意见）。 6. 每月负责餐饮客户的消费总结，包括重点客户消费排名的升降，客人的平均消费，客户的反馈意见及整改结果，走访客户的统计，预订各环节的问题，日常服务中的各种问题等。每月将总结汇报给餐厅经理。 7. 负责填写当天餐厅的工作日志，详细记录收录客户预订和消费情况、员工上班情况、客人反馈意见等等，并拿出整改意见。 8. 负责填写酒水补货单、客人生日蛋糕单等个性化服务申请单。 9. 监督检查各领班工作状况，重点检查为个性化客人服务的准备情况。 10. 做好客户迎来送往的礼仪，有大型活动时配合餐厅经理做好接送客人工作。 岗位要求： 至少五年以上酒店工作经验，一年以上自助西餐厅经理工作经验，能使用英语交流 岗位双休 提供工作餐 宿舍

1.通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 Monitoring Standards through regular Standards Review checks. 2.制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等）。 Communicating effectively with Front Office and Groups & Tours to maximise in house and group business for the restaurant, ensuring direct liaison with Group Leaders upon arrival. 3.了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 Understanding what’s going on in other departments and implications for your owndepartment. 4.预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 Planning ahead and ensuring adequate resources are available. 5.有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 Managing the departmental operation and taking action where necessary to ensure smooth running and participating in service duties during service periods, where necessary. 6.与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 To co-ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenance and cleanliness. Ensure follow-up procedures are maintained. 7.确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 Ensuring the shift is reviewed and handovers and briefings are carried out. 8.确保岗位所需知识的更新。 Maintaining in-depth technical knowledge and skills required for the job.

岗位职责 1、 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 3、建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 4、在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 5、确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 6、协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 7、根据酒店现状及发展趋势，选择、培训发展员工的技能以满足酒店需要。 8、确保所有安全及卫生程序的执行。 岗位要求 1、有国际品牌同岗经验； 2、良好的英语口译及书写能力； 3、具有较强的团队精神； 4、了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。

希尔顿拥有18大卓越酒店品牌在全球100多个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁。除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括：华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。在亚太，我们已有300多家在营和接近500家在开发的酒店。 职位陈述 餐厅经理的职位是极具挑战性的工作，应遵守餐厅、本酒店及希尔顿国际酒店既定的政策原则和运作程序。 我的具体职责是什么?  作为餐厅经理，您将应以最高标准完成以下任务： · 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。  · 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 · 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 · 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 · 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 · 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 · 就如何改进对客服务采取相应的措施。 · 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 · 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 · 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 · 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 · 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 · 熟悉部门服务标准。 · 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 · 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 · 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 · 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 · 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 · 针对于工作中的不足采取必要的行动。 · 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 · 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） · 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 · 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 · 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 · 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 · 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 · 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 · 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 · 确保岗位所需知识的更新。 · 保留餐厅活动记录。 · 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 · 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 · 参加餐饮部例会。 · 为团队提供正确的信息渠道。 · 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 · 与团队沟通要达到的目标。 · 制定团队及成员的目标。 · 代表团队与酒店的其他部门沟通。 · 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 · 寻找机会，增加酒店及部门的收入。 · 能够预见营业状况的变化。 · 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 · 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 · 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 · 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 · 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 · 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 · 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 · 能够作出收入及成本预算。 · 遵守酒店的各项财务制度。 · 坚决执行各种成本制度。 · 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 · 制定部门休假计划。 · 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 · 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 · 辅助并进行高效的招聘工作。 · 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 · 辅助制定并执行部门入职培训计划。 · 确保部门的培训指南定期更新。 · 确定标准培训及评估的实施。 · 确保客人及员工的健康及安全。 · 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 · 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 · 确保所有安全及卫生程序的执行。 · 确保每年至少组织一次食品安全培训。 · 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿餐厅经理职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 · 良好的英语口译及书写能力。 · 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 · 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 · 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 · 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 · 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 · 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 · 优秀的人际处理能力并关注细节。 · 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 · 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 · 有数理知识。 · 有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 · 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 · 外向性格、可以长时间的工作。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力培训主管一起为下属制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

【全日制餐厅副经理】 *Hilton DNA优先 *英文良好 · 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 · 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 · 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 · 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 · 就如何改进对客服务采取相应的措施。 · 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐厅经理。 · 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 · 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 · 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 · 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 · 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 · 制定部门休假计划。 · 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 · 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 · 确保部门的培训指南定期更新和标准培训及评估的实施。

1. 努力达到预算要求 2. 开拓市场，需求新的增长点  3. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 4. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 5. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 6. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 7. 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 8. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 9. 就如何改进对客服务采取相应的措施。 10.以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 11.在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 12.当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 13.积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 14.确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 15.熟悉部门服务标准。 16.可以清楚的向其他员工解释服务标准。 17.能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 18.确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 19.通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 20.针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 21.针对于工作中的不足采取必要的行动。 22.计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 23.制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等）。 24.有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 25.分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 26.了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 27.预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 28.有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 29.与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 30.确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 31.确保岗位所需知识的更新。 32.保留餐厅活动记录。 33.与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 34.协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 35.参加餐饮部例会。 36.为团队提供正确的信息渠道。 37.理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 38.与团队沟通要达到的目标。 39.制定团队及成员的目标。 40.代表团队与酒店的其他部门沟通。 41.随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等。 42.寻找机会，增加酒店及部门的收入。 43.能够预见营业状况的变化。 44.经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 45.协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 46.共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 47.建立一个每个人都进行促销的工作环境。 48.在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 49.在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 50.完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 51.能够作出收入及成本预算。

实施工作标准和服务程序，督促员工严格执行其岗位职责； 根据营业情况，对服务人员进行工作任务分配，确保为每位宾客提供优质服务； 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求； 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等; 与厨房保持良好的工作关系，及时向餐厅经理及厨师长反馈宾客对食品、服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量； 定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品； 完成其他被指派的工作职责。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及餐厅环境维护 2、制定并实施餐厅服务流程与操作规范，确保服务品质符合酒店标准 3、监督食品出品质量与摆盘标准，定期与厨房团队沟通优化菜单 4、负责餐厅员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工服务技能与职业素养 5、分析经营数据，制定销售策略并控制成本，完成月度营收目标 6、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户关系 7、协调与其他部门的合作，确保宴会、会议等活动的餐饮服务顺利执行 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉西餐运营模式及服务流程 2、出色的团队管理能力，能有效激励员工并处理人员关系 3、敏锐的市场洞察力，具备成本控制意识和经营分析能力 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及跨部门协作 5、流利的英语沟通能力（需应对国际宾客），掌握基础办公软件 6、适应弹性工作时间，能承受高强度工作压力 7、对西餐文化有深刻理解，具备葡萄酒等酒水知识者优先

职位概述 负责监督和管理餐厅的日常运营，确保为客人提供卓越的用餐体验。该职位要求在餐饮服务方面具有出色的领导能力和丰富的经验，同时具备出色的沟通和问题解决能力。 主要职责 1. 日常运营管理 - 监督餐厅的日常运营，确保所有服务和产品符合高标准。 - 维持和改进餐厅的服务质量和运营效率。 2. 团队管理 - 招聘、培训和管理餐厅员工，包括服务员、厨师和后勤人员。 - 制定员工排班表，确保各班次的人员配置合理。 - 评估员工表现，提供反馈和必要的培训。 3. 客户服务 - 确保所有客人得到高水平的服务，处理客人投诉和建议，提升客人满意度。 - 与客人互动，建立和维护良好的客户关系。 4. 财务管理 - 管理餐厅的预算和财务报告，确保盈利目标的实现。 - 控制成本，监督库存和物资采购。 5. 市场营销 - 制定和执行餐厅的营销和推广策略，以吸引新客户并保持现有客户。 - 与市场部合作，策划和执行促销活动和特别活动。-和维也纳酒店销售团队保持良好的合作关系和密切的沟通。 6. 菜单规划 - 与厨师团队合作，设计和更新菜单，确保提供高品质和创新的菜品。 - 了解市场趋势和客户需求，及时调整和改进菜单。 7. 卫生和安全 - 确保餐厅遵守所有卫生和安全法规，维持高标准的清洁和安全环境。 - 定期检查和维护餐厅设备，确保设备运行良好。 8. - 在店总不在店时，负责门店整体的管理。 任职要求 - 拥有酒店管理、餐饮管理或相关专业的背景。 - 至少5年在高端餐厅或酒店餐饮部门的管理经验。 - 出色的领导能力和团队合作精神，营销策划能力。 - 优秀的沟通和人际交往能力。 - 能够在快节奏的环境中高效工作，并能解决突发问题。 - 对西餐文化和饮食有深入了解，尤其是牛排，葡萄酒知识是必备。 - 有一定的英文基础。 福利待遇 - 月休4天，提供食宿，五险一金

餐饮部副经理，精通西餐厅或宴会管理，精通餐饮业务流程和人员的培训工作。 单休，介意勿扰。谢谢 岗位职责 1.负责根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.负责做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.负责提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.负责优化宾客入座、就餐、上菜、服务及收银等sop流程，并严格执行并适时调整。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 6.领导交代的其他工作任务。 岗位要求 1.大专及以上学历。 2.2年以上五星级酒店同岗位工作经验，熟悉饮吧、酒吧等优先考虑。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识；掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业

岗位职责： 1. 运营监督与指导 负责业务发展部下属门店日常运营的监督与指导，确保各部门高效运作，达成经营目标。 定期巡查各餐厅、厨房等区域，监督服务质量、卫生标准、操作流程等，及时发现问题并提出改进建议。 分析运营数据，如营业额、成本、客流量等，制定并实施提升运营效率和盈利能力的策略。 监督并指导各部门执行酒店的政策、流程和标准，确保合规运营。 2. 团队管理与培训 协助餐饮部经理进行团队建设，包括招聘、培训、绩效考核等。 制定并实施员工培训计划，提升员工的服务技能、产品知识和职业素养。 营造积极的工作氛围，激励员工，提升团队凝聚力和工作效率。 3. 客户（业主、酒店）服务与投诉处理 处理客户投诉，及时解决问题，提升客户满意度。收集客户反馈，分析客户需求，提出改进建议，提升服务质量。维护客户关系，提升客户忠诚度。 4. 其他工作 完成上级交办的其他任务。 参与品牌部门的营销活动策划与执行。 关注行业动态，学习先进管理经验，提出创新建议。 任职要求： 1. 教育背景 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2. 工作经验 3年以上酒店餐饮行业工作经验，1年以上同岗位经验者优先。 3. 专业技能 熟悉酒店餐饮运营流程、服务标准和成本控制。 具备较强的数据分析能力，能通过数据发现问题并提出解决方案。 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力和客户服务意识。 熟练使用办公软件和酒店管理系统。 4. 个人素质 工作认真负责，具备较强的执行力和抗压能力。 具备良好的职业道德和团队合作精神。 形象气质佳，沟通表达能力强。 5.可以接受上早班及市内范围内门店巡店。

岗位职责： 1.安排、调配本部门员工工作。 2.对本部门员工进行奖励、处罚。 3.处理客人投诉，对客人有打折、送菜、退菜的权利。 4.对本部门员工进行专业技能的培训和日常工作的考核。 5.负责餐前的例行卫生检查和餐前准备。 6.负责餐中本部门各岗位的工作、服务情况检查、指导。 7.注意客人就餐中需求情况，合理调配人员进行完善服务。 8.做好协调工作，及时将餐厅信息反馈给厨房各部门。 9.负责检查餐厅设备，燃具的使用及维护保养情况。 10.完成经理交给的其它工作。 任职要求： 1.一般具有高中及以上学历，有 5 年以上酒店餐饮管理工作经历； 3.具有餐饮管理、餐饮营销、厨房出品、菜品等方面知识； 4.熟悉酒店餐饮资源和以及餐饮管理的各项规章制度、流程； 5.具有一定管理、组织、沟通、协调能力，有事业心和责任感。

1. 全面负责各自营业点人员培训与管理、日常运营和行政管理； 2. 做好日常检查，确保客人用餐环境舒适，服务人员状态最佳，食品质量及卫生最佳； 3. 负责员工的绩效管理和考核，培训优秀及高潜力的员工； 4. 分析各自成本，减少物资的破损，维护保养营业点设施设备； 5. 分析和预见客人需求，提供温馨温暖的服务给客人； 6. 完成上级交代的其他任务。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备一定英语基础和普通话表达能力 4、大专及以上学历

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮经理一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业

主要应负职责 1.      掌握和执行餐厅操作流程和制度，制定和执行餐厅宾客满意度改善计划，确保餐厅各项操作的内外部遵从性，保障客户服务与体验，确保达成宾客满意度达到或超出酒店要求。 2.      协同厨师共同开发季度菜品和酒水搭配，同时制定餐厅经营计划，提升用餐客人的满意度及部门营收目标。 3.      引导员工积极销售酒店各类产品（客房、餐饮、会议等），增加酒店收益，确保部门销售目标的达成。 4.      参与餐厅人员招募工作，确保餐厅人员质量与数量符合部门运营需求及业务选拔环节内外部遵从，对候选人业务技能考察结果负责。 5.      承接酒店人员管理策略，制定和监管餐厅员工培训及人才发展计划并监督落地实施，确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成。 6.      监管和审核餐厅运营人员的安排计划，确保合理分配人力，保障运营同时使人力效能最大化。 7.      执行和监管公司个人绩效管理程序和制度，结合所在部门特点，做好本部门下属员工个人绩效管理，确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。 8.      制定本部门员工满意度提升计划，监管计划的执行，确保部门员工满意度达到或超过公司要求。 9.      结合业务实践经验，提前识别业务流程及实际运行中可能存在的问题和风险，提供针对性的解决方案和预防措施，有效指导工作，确保业务风险在可控范围内。 10.严格履行重大事项的汇报机制，及时反馈问题并跟进解决，确保汇报流程符合酒店汇报机制。 11.监管餐厅员工严格执行各项标准操作程序，确保无BCG违规事件、安全事故及重大投诉事件发生。 12.完成上级主管交办的其他事项。 任职资格要求 1.     很好的英文掌握能力(口语和书写) ； 2.     食品、酒水相应的知识；相关培训技能证书 3.     基本的计算机和办公软件运用； 4.     良好沟通的能力与服务技能。 教育水平和专业资格 1.     大专及以上学历。 相关从业经验 1.     至少8 年以上4 星级酒店工作经验。 请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1、协助全日制餐厅经理处理部门各项事宜。 2、协助完成全日制餐厅的各项经营目标，做好协议客户和老客户跟踪回访，确保服务质量和宾客的满意度。 3、查看每天客情，做好客情分析，重点客户的跟进维护。餐后对于客人提出的意见和建议及时反馈，做好售后工作。 4、协助厨师长开好菜单，并根据客户不同口味爱好及时反馈给厨师长进行调整。 5、做好对客服务和部门员工的培训工作。 6、认真完成领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或同等学历，多年星级酒店相关管理经验。 2、具备良好的英语口头交流及基本相关工作内容书写能力。 3、具有积极合作的精神，以热心的态度对待所有的工作。 4、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持，达到团队的共同目标。

· 全面负责西餐厅的日常运营以及协助大堂吧的日常运营 · 在总监缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。  · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 · 遵守正确的结账程序。 · 执行交接班程序，有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 · 确保运营时和大堂吧保持精密的联系。 · 监督现金的处理和存放程序。  · 编制每日存款和流动资金报告。 · 制定并指导员工执行现金安全制度。  · 处理异常的付款情况。  · 监督服务设备的维护保养。 · 监督客用设施和服务的标准。   · 控制存货和监督保安成序。  · 协助菜单和酒水单的设计工作以及餐厅的应季促销方案。  · 监督餐厅及大堂吧的服务。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。 · 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。

· 全面负责西餐厅的日常运营以及协助大堂吧的日常运营 · 在总监缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。  · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 · 遵守正确的结账程序。 · 执行交接班程序，有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 · 确保运营时和大堂吧保持精密的联系。 · 监督现金的处理和存放程序。  · 编制每日存款和流动资金报告。 · 制定并指导员工执行现金安全制度。  · 处理异常的付款情况。  · 监督服务设备的维护保养。 · 监督客用设施和服务的标准。   · 控制存货和监督保安成序。  · 协助菜单和酒水单的设计工作以及餐厅的应季促销方案。  · 监督餐厅及大堂吧的服务。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。 · 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。

岗位职责: 1、管理西餐厅的整体运营，尤其是前厅的管理及销售，主抓VIP优质客户，配合主厨，完成餐厅各项KPI指标任务。 2、执行店面人员的考核工作，包含日常指标考核管理，业绩考核。 3、树立良好的企业形象，维护店面对内、对外公共关系管理，提升宾客满意度。 4、建全酒店管理企业管理体系，把控酒店品牌产品标准，要求合理化，精简化，高效化。指导培训工作，培养人才，提高酒店服务质量和员工素质。 完成领导下达其他工作。 任职资格: 1、有西餐厅、国际品牌西餐厅工作至少3年以上店长、经理级别工作优先。 2、具有较强的店务管理、服务及营销能力，全面负责门店人、财、物各方面正常运营。 3、有较强的团队管理能力，拥有亲和力和凝聚力，良好的沟通能力； 4、年龄28-40岁，身体健康，形象佳。 具有一定的审美，了解年轻消费群体消费习惯，对西餐的餐饮市场有独特的认知。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在领导正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全 体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议 10、更新每日报表并每日提交部门领导 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质 量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 18、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损 19、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 20、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力:水(建议重复利用) 21、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员 【岗位要求】 1、较好运营和管理能力 2、形象好 3、有上进心 4、与同事相处融洽、监督和激励员工