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  • 荷王

    4千-5千
    内江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.识别各种香料,指导下层准确调配及制作 2.准确调较汤底,海鲜豉油 3.制定五味架上各种酱料编排 4.识别各种用料品质,作出明确指示下层制作 5.指导打荷出菜程序及工作,营业后的清洁工作及巡视 6.识别各种菜式份量 7.识别各种菜式成份及配料 8.协助上级烹调工作 9.配合整理工作 10.巡视营业后的燃料制,水制,电制的开关
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作; 6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
  • 打合

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 04-29
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    勤劳不怕苦不怕累
  • 打荷主管

    4.5千-5.5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 工作环境舒适
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    • 社会保险
    • 包吃包住
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    • 年终奖励
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:43
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 打荷主管

    4千-5千
    内江 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作; 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作; 3、负责本岗位原料保管及验货工作; 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴; 5、负责本岗位区域的卫生清理工作; 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; 7、协助厨师制作出锅造型。
  • 厨房主管

    5千-6千
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 04-17
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    有责任心,教新人,带团队
  • 丽水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:46
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并做好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符 4、装好盘后送到灶上,菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其他设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、身体健康,精力充沛。
  • 公区主管

    4千-5千
    遵义 | 2年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    1、为公区清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准 10、与工程部和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 12、检查楼梯确保卫生及清洁 13、及时向保卫部报告可疑人物 14、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 15、完成部门分配的其它工作 任职条件: 1、至少2年的公共区域主管经验 2、具备一定的沟通协调能力 3、视力良好 4、身体健康,能够适应长时间工作
  • 遵义 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟练掌握一站式服务中心内各种设备的使用方法和技巧。 2、自觉遵守保密和尊重隐私的守则。 3、电话铃响三声之内必须接起,并为客人提供电话过滤服务;确保为内线、外线来电人员提供有礼、迅速、准确、满意的电话转接服务。 4、熟悉饭店客房房价、餐厅包房、推广优惠等信息,以及所有内线号码、紧急号码和饭店管理人员姓名、联系电话的资料。 5、为住店客人提供准确、及时、无误的叫醒服务,以及VIP客人的个性化叫醒服务。 6、处理预订,查看客房、餐饮的预订信息是否完整。 7、熟悉酒店各运营部门及相关区域营业时间。 8、熟悉当地各类信息,所有客人遇到的问题均能得到合适的答复。 9、熟练使用各类EBOOKING平台,能够接受各类预订以及客人线上问询服务;根据酒店经营状况,随时调整EBOOKING平台售卖价格。 10、及时与销售部门、预订客人核对当日预订,减少NO SHOW,保证酒店出租率。 11、熟悉酒店客房服务流程,熟悉餐饮部提供送餐菜单,酒水单,了解食物成分及调味品,熟悉餐饮结帐流程,确保酒店客人的客房服务流程畅通无阻。 12、与客房部、餐饮部保持良好的关系,准确无误的将客人特殊要求传递给相应部门。 13、工作中发现有任何不妥当的地方应马上向上级报告。如宾客服务中心主管不在,直接向前厅部经理、宾客服务经理报告。 14、熟练掌握突发事件的处理程序。 15、完成上级交办的其他任务。
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