餐饮总监招聘网_最新餐饮总监招工招聘信息

餐饮总监

1万-1.5万

韶关 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
免费员工餐
竞争力薪酬
带薪年假
免费住宿
职业发展规划
多彩培训
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韶关摩尔城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-07

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投递简历

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其它部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监（外派）

1万-1.5万

全国 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
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管理规范
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浙江君澜酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-07

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投递简历

1、在上级领导下进行工作，努力作好上级领导的参谋助手，起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要，协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度；并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 5 、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系，协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划，并安排合适的时间进行培训、监督；提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养，熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平，注意培训、考核和选拔人材。

餐饮总监

2.5万-3.5万

北京-海淀区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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带薪年假
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年度旅游
丰厚年终奖
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班次津贴
补充医疗保险

北京香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-04

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮酒水的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大学以上文化程度；3年以上同岗位国际五星级酒店工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

DOFB餐饮总监

2万-3万

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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美女多
领导好
帅哥多

金鹰世界酒店G•HOTEL

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-04

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投递简历

1.负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 4.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6.健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 7.制定服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。

餐饮总监

2万-3.5万

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理
领导好
销售提成

美克文创-寻味丝路餐厅

西式餐饮 | 100-499人

发布于 07-04

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投递简历

【岗位职责】 1、负责寻味丝路餐厅、轻爵餐厅、员餐部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、本科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

店长

2.5万-4万

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京闽中闽餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 07-04

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，制定并执行经营计划，确保门店业绩目标的达成； 2、优化门店运营流程，提升服务质量和顾客满意度，维护品牌形象； 3、负责门店人员管理，包括招聘、培训、绩效考核及团队建设，打造高效协作的团队； 4、控制门店成本，监督库存管理及采购流程，确保合理使用资源； 5、分析经营数据，定期提交运营报告，提出改进方案并落实执行； 6、处理突发事件及顾客投诉，维护良好的顾客关系及门店声誉； 7、执行公司各项规章制度，确保门店合规运营，符合卫生、安全等标准。【岗位要求】 1、具备较强的领导力和团队管理能力，能够有效激励员工并推动团队目标达成； 2、熟悉餐饮行业运营模式，对市场趋势和顾客需求有敏锐的洞察力； 3、具备优秀的沟通协调能力，能够高效处理内外部关系； 4、抗压能力强，能够适应快节奏工作环境，灵活应对突发情况； 5、注重细节，执行力强，能够将公司战略转化为具体行动； 6、有餐饮行业管理经验者优先，无经验但具备优秀潜质者亦可考虑。重点：情商一定要高，商务接待非常多，要能镇得住场子，最好是有类似相关场所的经验！

餐饮公司副总经理

1.5万-2万

厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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五险一金
技能培训
带薪年假
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管理规范
人性化管理
环境好
领导好

厦门惠龙集团有限公司北海湾万达嘉华酒店分公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-04

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投递简历

1.制定公司经营管理计划并进行工作流程及标准的制定执行与监督，保证各餐厅的工作正常运作; 2.参与菜单计划，菜品研发创新，并监督执行新菜推出 3.严格管控各餐厅菜品品质，核算成本并做好内控 4、严格把控原材料订购、收货、验货流程管理 5、规范管理厨师团队、食品安全、及厨房卫生管理 6、做好餐厅服务人员服务态度服务技能技巧培训，确保餐厅服务质量及口碑 7、做好各大餐厅引流推广，线上营销及客诉管理。任职要求: 1大专以上.学历，身体健康，擅长餐饮管理及客户服务管理: 2.具有餐饮公司3年以上全面运营管理工作经历， 3.接受过专业技术训练，对成本控制管理、食品卫生法、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 4.熟悉厨房管理，了解市场行情和客人需求，具有制作的能力:

餐饮总监

1万-1.5万

惠州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
包吃包住
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管理规范

惠东四海酒店投资有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 07-04

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的运营管理，制定并执行年度经营计划，确保达成营收及利润目标。 2、优化餐饮服务流程与标准，监督菜品质量、服务水准及顾客满意度，提升整体品牌形象。 3、统筹餐饮市场推广活动，策划季节性菜单及特色主题餐饮项目，提高市场竞争力。 4、管理餐饮成本，包括食材采购、库存控制及人力配置，实现成本效益最大化。 5、负责团队建设与培训，制定员工绩效考核方案，提升团队专业能力与服务意识。 6、协调与酒店其他部门（如客房、销售等）的协作，确保跨部门运营顺畅。 7、处理突发客诉及运营问题，维护客户关系并建立长期忠诚度。【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先，8年以上高端餐饮管理经验，3年以上同岗位经验。 2、精通餐饮运营全流程，熟悉成本控制、食品安全及行业法律法规。 3、具备敏锐的市场洞察力，能独立制定营销策略并推动业绩增长。 4、出色的团队管理能力，擅长激励与培养人才，具备跨部门协调经验。 5、抗压能力强，能高效处理突发事件，服务意识及客户导向思维突出。 6、熟练使用办公软件及餐饮管理系统，英语口语流利者优先。

餐饮总监

1万-1.5万

九江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
管理规范
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技能培训

九江远洲喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮区域经理

8千-1万

厦门 | 2年以上 | 大专

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厦门开心上校餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

发布于 07-04

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投递简历

1. 运营管理 - 确保食堂日常运营的顺畅进行，包括食品供应、餐饮制作、餐具清洁等各个环节。 - 管理食堂工作人员，合理安排岗位和工作任务，提高工作效率。 - 监督食品质量和安全，严格遵守相关卫生标准和法规。 2. 客户关系 - 与食堂服务的单位或客户保持良好沟通，了解他们的需求和反馈，及时调整服务策略。 - 处理客户投诉和建议，提升客户满意度。 3. 成本控制 - 制定预算并严格控制成本，包括食材采购、设备维护、人员薪酬等方面。 - 优化资源配置，提高资源利用率。 4. 团队建设 - 招聘、培训和激励食堂工作人员，打造一支高效、专业的团队。 - 促进团队合作和沟通，营造良好的工作氛围。二、技能要求 1. 管理能力 - 具备出色的领导能力和团队管理经验，能够有效地组织和协调团队工作。 - 有良好的计划、组织、执行和监控能力，确保项目按时、按质完成。 2. 沟通能力 - 善于与不同层次的人员进行沟通，包括客户、员工、供应商等。 - 具备良好的倾听和表达能力，能够准确理解他人需求并传达自己的想法。 3. 专业知识 - 熟悉食堂运营管理的各个环节，包括食品安全、餐饮制作、成本控制等。 - 了解相关法律法规和行业标准，确保食堂运营合法合规。 4. 问题解决能力 - 能够快速识别和解决食堂运营中出现的问题，如食品质量问题、设备故障等。 - 具备较强的应变能力和决策能力，在紧急情况下能够做出正确的决策。岗位要求：全面负责各区域运营管理，薪资+绩效

餐饮总监-深圳-02099

1.5万-3万

深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
管理规范
岗位晋升
带薪年假
员工生日礼物

深圳安朴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-03

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投递简历

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。您好!您的求职简历已经收到,我们会尽快进行阅评,之后再决定是否与您面谈! 请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

米其林餐厅运营总监

2万-3万

上海 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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上海雍福会餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

发布于 07-03

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投递简历

工作内容：负责餐厅整体运营职位要求： 1. 大学本科以上，英文流利 2. 米其林餐厅或黑珍珠餐厅营运总监5年以上经验； 3. 上海人优先，女性优先。

餐饮总监

4千-6千

佳木斯 | 5年以上 | 学历不限

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节日礼物
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带薪年假
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领导好
五险
管理规范
岗位晋升

佳木斯市四丰山宾馆有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

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投递简历

1、全面负责宾馆餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量与顾客满意度。 2、根据市场动态和客户需求，策划并推出特色餐饮活动及季节性菜单，提升餐厅竞争力与营收。 3、监督食品卫生安全及后厨操作规范，确保符合国家相关法律法规及宾馆内部标准。 4、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力调配，优化经营效益。 5、协调与其他部门（如前厅、销售等）的沟通合作，共同完成宾馆整体经营目标。 6、负责餐饮部与后厨团队组建、培训、考核及激励，打造一支专业、高效、服务意识强的队伍，满足不同客户群体需求，提升客户满意度与忠诚度。 7、建立并完善餐饮服务与菜品质量标准体系，定期检查监督，确保菜品的高标准及丰富多样，给宾客带来独特体验。

餐厅经理

8千-1万

乐山 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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岗位晋升
管理规范
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人性化管理
美女多

乐山华美达酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 07-03

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投递简历

1、女身高1.6米以上；男身高1.72米以上；形象气质较佳，酒店管理、旅游管理等相关专业专科以上学历； 2、具有3年以上中高端社会餐饮门店、高端会所、高端私房菜馆及准5星以上酒店餐饮部经理\总监岗位工作经验，熟悉并深度理解高端餐饮服务场景与运营逻辑； 3、擅长客户接待，具备优秀的沟通技巧、服务意识和应变能力，能精准处理高端客户的需求与投诉，塑造优质客户体验； 4、精通五星级酒店及高端私房菜馆的服务流程，严格把控服务细节，能确保部门服务符合行业高标准； 5、擅长员工培训，能独立制定培训计划并落地实施，全面提升团队服务技能与职业素养，持续优化公司整体服务品质。 6、熟悉餐饮行业营销策划，具备新媒体运营经验（如微信公众号、短视频平台推广等）者优先。 7、热爱酒店餐饮服务行业，工作积极热情，价值观正，具有良好的职业操守和高度的责任心；具有较强的抗压能力、适应能力和执行能力。待遇：（五险+超额提成），提供免费住宿、工作餐（条件优异者还可面议）。

餐饮总监

1.5万-2万

无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
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人性化管理
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岗位晋升
领导好
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪

无锡荡口古镇美憬阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-02

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投递简历

【岗位职责】餐饮总监负责整个餐饮部日常有效的运作。制定并实施餐饮经营的计划和方案，负责实现部门的营业收入指标和利润指标。树立部门奋斗目标，包括客人满意度，经营指标，人才培训及鼓舞人才工作士气等。熟悉餐厅服务全过程，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性，能保证餐饮管理的协调发展。与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望。【岗位要求】大专以上文化程度；5年以上国际品牌酒店餐饮管理相关工作经验或2年以上国际品牌酒店同岗位工作经验；具有丰富的餐饮知识和服务技能；具有较强的管理、沟通和协调能力；具有较强的责任心，能够适应快节奏、高强度、重压力的工作；有江浙沪地区工作经历和筹备开业经验者优先。

餐饮部总监 Director of Food & Beverage

2.6万-3万

大连 | 5年以上 | 大专

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五险一金
岗位晋升
员工免费房
人性化管理
美味的工作餐
专属员工公寓
系统的培训
广阔的平台
带薪年假

大连君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-02

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投递简历

You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. To function as the Director of Food & Beverage for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully,in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.

【酒店】餐饮总监

2万-2.5万

张家口 | 5年以上 | 大专

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住

张家口富龙国际酒店管理有限公司

园区 | 500-999人

发布于 07-02

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投递简历

1. 参加总经理工作例会，主持餐饮部工作例会，保证酒店的工作指令得到有效的执行； 2. 制定预算和营销计划，带领属下完成或超额完成经营指标，对生产组织、产品质量、餐饮服务和预算任务的完成承担全责； 3. 熟悉酒店管理和本酒店餐饮知识，掌握餐饮服务标准和要求，建立和完善餐饮各项规章制度及工作流程、标准，并督导实施； 4. 控制各项收支、定价，监督采购和盘点，进行有效的成本控制消耗； 5. 组织和落实餐饮部各项培训工作，提高员工服务质量及食品质量，为酒店树立良好的形象和声誉，定期或不定期对部门管理人员进行绩效评估，及时做出人员任免和调整； 6. 有较强的销售活动实施方案，组织协调、领导等能力，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性； 7. 检查属下工作情况及各项规章制度和服务规范落实情况，发现问题及时采取有效措施，加以解决重视安全生产及食品卫生工作，并组织下属认真贯彻实施； 8. 熟悉食品原材料采购、储藏、生产及餐厅服务的全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理协,发展； 9. 做好与其它部门间沟通，协调和配合工作； 10. 密切协同财务与采购等相关部门，做好成本消耗及费用开支的控制工作； 11. 关注部门各类证照情况，保证不过期、不污损、不丢失； 12. 完成酒店上级领导安排的其他工作任务。

餐饮总监

1.5万-2万

保定 | 经验不限 | 大专

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节日礼物
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岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
五险
带薪年假
人性化管理

涞源华中假日酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-02

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投递简历

1、在总经理和执行总经理的领导下，负责中餐部、宴会部、厨房的经营与管理工作，及时向总经理与执行总经理汇报工作完成情况。 2、根据酒店发展战略，制定餐饮部年度工作纲要，并组织实施，保证年度经营和管理目标的实现，为下一年度经营管理创造良好条件。 3、负责餐饮部市场开拓工作，搭建餐饮销售体系，创新餐饮销售模式，并根据市场情况及时调整经营方向和客户群体，创新经营模式，持续提升酒店业绩。 4、负责餐饮部的形象升级、产品创新、技术创新和营销创新工作，打造核心产品，提升产品品质，提升餐饮部的品牌形象和客户美誉度。 5、负责餐饮部制度机制建设工作，严抓制度落地，搭建科学、合理、高效的组织系统，加强数据分析，推进餐饮部法制化管理，确保经营效益和资金安全。 6、负责餐饮部品牌实施纲要，落实品牌提升计划，注重视觉设计，打造体验文化，逐步提升整体文化氛围。研发高端课题，深化客户维护，实现品牌提升。 7、负责餐饮部文化教育，深入落实华中文化，持续推动文化落地，提升全体员工的政治思想素质和业务水平。 8、负责餐饮部团队建设，抓住“关键少数”，推动落实餐饮部管理人员轮岗见习，制定餐饮部教育大纲并开展系统培训，落实员工关爱措施，提高餐饮部管理团队的管理水平和员工团队的稳定率。 9、负责搭建餐饮部客户管理体系，完善餐饮部客户信息档案，建立客户拜访和回访机制，完善端对端信息反馈机制和问题处理机制，不断提高酒店的客户满意度。 10、负责餐饮部成本管控，根据“经营三原则”，开展“科学降本”，科学设定价格政策和折扣政策，划小经营单位，细分经营成本，实行专人负责，严格奖惩，确保年度成本控制目标的实现。 11、负责餐饮部的安全运营、风险防控和危机处理工作，为酒店打造良好的经营与管理氛围，保证酒店顺畅运营。 12、完成上级领导交办的其他工作，并及时汇报工作完成情况。

餐饮部总监

1万-1.5万

绍兴 | 8年以上 | 大专

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带薪年假
岗位晋升
节日礼物
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年底双薪
人性化管理

新昌邻里广场酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 07-02

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投递简历

1．熟悉餐饮部楼面和后厨施工图纸，跟踪运营流程及工程进度。 2．编辑并完善部门SOP/PNP、规章制度及内部管理条款。 3．审核筹备采购物资的数量、摆放位置及到货时间。 4．开展市场调研，分析当地餐饮市场，确定主菜系和菜肴。 5．组建并培训餐饮部团队，确保员工在服务、技能和工作态度上符合公司要求。 6．具有3年以上高星级酒店部门负责人经验。年龄要求45岁以内。有绍兴周边地域优势者优先。

餐饮总监

1万-1.5万

丹东 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
希尔顿大学
快速发展计划
全球发展机会
技能工作津贴
全球员工价

丹东希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 07-02

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、连锁餐饮的管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮区域店长

7千-1.2万

保定 | 经验不限 | 学历不限

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竞秀区趁热集合面包

西式餐饮 | 500-999人

发布于 07-02

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1. 连锁店长管理经验，有中餐连锁餐饮店工作经验者优先； 2. 监督和指导团队的日常工作，包括但不限于开店前的准备工作； 3. 负责店内一切运营，员工的招聘、培训教育、食品安全管控、产品质量、服务质量、客诉处理等； 4. 负责全店成本与费用的有效控制等门店管理工作； 5. 负责货品管理及销售，包括盘点、记录和交接班。任职要求： 1. 具备良好的领导能力和组织能力，能够有效管理团队； 2. 熟悉餐饮服务行业，具备一定的产品知识； 3. 良好的沟通能力和团队合作精神； 4. 对工作有热情，能够在快节奏环境中保持高效； 5. 能够遵守规定，确保服务质量和顾客满意度。

餐饮店长

6千-8千

保定 | 经验不限 | 学历不限

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竞秀区趁热集合面包

西式餐饮 | 500-999人

发布于 07-02

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班安排、服务标准执行及工作流程优化，确保门店高效运转； 2、制定并落实门店销售计划，分析经营数据，提出改进措施，完成公司下达的业绩目标； 3、监督产品制作流程及品质管控，确保食品安全与卫生标准符合公司及行业规范； 4、负责门店团队建设，包括员工招聘、培训、考核及激励，提升团队凝聚力和服务水平； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系，提升顾客满意度； 6、控制门店运营成本，合理管理库存及耗材，减少损耗，提高利润率； 7、执行公司营销活动方案，并根据门店实际情况提出本地化推广建议。【岗位要求】 1、具备较强的领导力和团队管理能力，能够有效调动员工积极性； 2、熟悉餐饮行业运营流程，对食品安全、卫生管理及服务标准有清晰认知； 3、具备良好的数据分析能力，能够通过经营数据发现问题并提出解决方案； 4、抗压能力强，能够灵活应对突发情况，具备优秀的沟通协调能力； 5、工作细致认真，责任心强，能够适应餐饮行业的工作节奏； 6、有餐饮行业管理经验者优先。

餐饮总监

2万-2.5万

成都 | 3年以上 | 大专

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成都瑞喜悦酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 07-01

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岗位职责： 1、全面负责酒店餐饮板块（涵盖早点、全日制餐、宴会、大堂吧等）及厨房的整体运营管理工作，制定并执行科学合理的年度经营计划、预算计划，设定部门工作目标并确保达成； 2、制定餐饮相关规章制度、服务流程及标准，并监督执行； 3、负责餐饮部团队的组建、培训及发展工作，提升团队整体专业技能和服务水平； 4、协调各部门（厨房、餐厅服务、后勤等）以及与其他部门之间的工作关系，加强沟通协作，保障运营顺畅； 5、主导中餐及宴会菜品的定位、研发与创新，定期推出新菜品，丰富菜单内容，提高菜品质量和吸引力； 6、提供高质量餐饮服务；对经营预算实施精细化管理，精确控制经营成本和费用； 7、制定并监督执行菜品制作的标准化流程，包括口味、摆盘、份量等标准，确保菜品质量稳定一致； 8、严格控制餐饮成本，包括食材采购成本、人力成本、能耗成本等，优化成本结构，提高经营效益； 9、分析餐饮各部门收支情况，根据数据反馈及时调整经营策略和成本控制措施； 10、建立并监督执行食品安全与卫生管理制度，定期进行检查，保障食品卫生安全，符合相关法规要求及酒店内部标准； 11、参与市场推广活动，有较强的营销能力，制定餐饮促销方案，提升酒店餐饮品牌知名度和美誉度。【岗位要求】 1、酒店管理或其他管理类相关专业大专以上学历； 2、工作经验及年限：至少3年以上餐饮公司或酒店餐饮部负责人工作经验，有国际高端酒店及大型知名餐饮公司相关经历优先； 3、具备优秀的战略管理、市场营销、经营分析能力，能够通过数据驱动决策，优化运营效率； 4、熟悉食材、餐具、厨具等选择与采购，熟悉物资储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排餐厅及厨房各个环节的工作，能保证餐饮工作有序高效运行。 5、具备食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。熟悉餐饮成本控制、食品安全法规及卫生管理要求 6、具有较强社会活动能力和实际工作能力；具备优秀的团队管理能力，擅长激励员工并提升团队凝聚力。抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够灵活应对突发情况

餐饮总监

1万-1.5万

杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
管理规范
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
带薪年假
加班工资
员工活动

杭州富阳喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-01

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

1.5万-1.8万

青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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绩效奖金
包吃包住
午餐补贴
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
工龄补贴
五险一金

青岛中航翔通酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1000-2000人

发布于 07-01

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岗位职责： 1、在总经理的领导下，全面负责餐饮部的日常管理和运营工作； 2、制定餐饮部的年度、季度、月度经营计划，完成各项经营目标； 3、监督和指导餐厅、厨房等部门的日常工作，确保食品安全、服务质量达到标准； 4、制定餐饮部员工的培训计划，提升员工的服务水平和工作能力； 5、定期进行市场调研，了解顾客需求和市场变化，调整餐饮产品和服务策略 6、与其他部门进行协调合作，确保餐饮部与酒店整体运营的顺畅； 7、负责餐饮部团队建设，提升员工凝聚力和归属感； 8、完成总经理交办的其他任务。