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  • 拉面主管

    4千-6千
    大连 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责西餐厅明档拉面、面食出品,把控口味、品相、出餐效率,保障出品标准化。 2. 统筹面食档口开市、运营、收市,做好设备维护,保障自助餐、宴会等活动供餐。 3. 管理拉面班组,带教学徒,安排工作,监督操作规范与仪容仪表。 4. 管控食材申购与消耗,控制成本,减少浪费。 5. 严格落实食品安全、卫生标准,维护明档环境卫生。 6. 收集客人反馈,处理面食相关客诉,可配合研发特色面食。 任职要求 1. 3年以上手工拉面实操经验,1年以上带班/主管经验,五星酒店经验优先。 2. 熟练拉面技艺,会调制汤底配菜,熟悉明档后厨运作。 3. 具备团队管理、带教能力,抗压能力强,服务意识好。
  • 面点

    5千-5.2千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    包饺子,烙春饼 【岗位职责】 1、负责各类中式面点的制作; 2、严格按照配方和工艺流程操作,确保面点品质稳定、口感优良; 3、负责面点原料的准备工作,包括和面、发酵、成型等工序; 4、保持工作区域整洁卫生,遵守食品安全与操作规范; 5、协助厨房其他岗位工作,完成上级交办的其他任务; 6、定期检查设备运行状况,及时上报维修需求。 【岗位要求】 1、热爱面点制作,愿意学习传统或创新面点工艺; 2、具备基本的面点制作技能,有相关经验者优先; 3、能够适应餐饮行业的工作节奏,吃苦耐劳; 4、注重团队合作,具备良好的沟通能力; 5、无不良嗜好,身体健康,持有健康证。
  • 点心主厨

    5千-7千
    大连 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类中式、西式点心的研发、制作及出品,确保点心品质符合酒店标准 2、根据季节变化和市场趋势,定期更新点心菜单,创新产品种类 3、严格把控原材料验收、储存及使用,控制成本并减少浪费 4、管理点心厨房的日常运作,包括设备维护、卫生清洁及安全规范执行 5、培训并指导点心厨房员工,提升团队整体技能水平 6、配合宴会、自助餐等大型活动的点心供应,确保按时按量完成 【岗位要求】 1、具备扎实的点心制作基本功,熟悉各类中式、西式点心工艺 2、有较强的创新能力,能独立研发新式点心产品 3、了解食品安全及卫生管理相关法规,持有健康证 4、具备良好的团队管理能力,能有效协调厨房工作 5、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境 6、有同等五星级酒店或高端餐饮点心制作经验者优先,工作经验5年以上。
  • 面按

    8千-1万
    丹东 | 3年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    需要做馅饼 要求是成手最好是海城面点师傅
  • 丹东 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 希尔顿大学
    • 快速发展计划
    • 全球发展机会
    • 技能工作津贴
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责淮阳面点的制作,包括但不限于小笼包、饺子、面条、糕点等传统面食; 2、确保面点出品质量稳定,符合酒店标准及食品安全要求; 3、协助厨房其他岗位完成备餐工作,保持工作区域整洁卫生; 4、定期研发新式面点品种,丰富酒店餐饮产品线; 5、合理控制原材料使用,避免浪费,协助成本管控。 【岗位要求】 1、熟悉淮阳面点的传统制作工艺,能独立完成各类面点制作; 2、具备良好的面点基本功,如和面、擀皮、包馅等技能扎实; 3、对食品安全及卫生标准有清晰认知,能严格遵守操作规范; 4、工作细致认真,责任心强,能适应酒店餐饮行业的工作节奏; 5、具备团队合作精神,能与厨房其他岗位良好配合; 6、有创新意识,愿意尝试新式面点研发者优先。
  • 面点

    6千-8千
    大连 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责各类中式面点(包子、馒头、饺子、花卷、馅饼等)的日常制作与出品,确保产品口感、色泽、造型符合标准; 2、严格执行食品安全与卫生规范,做好原料验收、加工、存放及工器具清洁消毒,保证操作区域整洁有序; 3、根据销售需求与季节变化,协助研发新面点品种,持续优化产品配方与工艺,提升顾客满意度; 4、控制原料成本,合理使用食材,减少损耗,配合店长做好每日生产计划与库存管理; 5、参与团队协作,对新手面点工进行技能指导,确保出餐效率与品质一致性。 【岗位要求】 1、年龄、学历不限,3年以上中式面点制作经验,有商超、餐饮或中央厨房工作经验者优先; 2、熟练掌握和面、发酵、馅料调制、成型、蒸/炸/烙等核心技能,能独立完成多品种面点生产; 3、具备较强的成本意识,能合理把控用料与出品比例,减少浪费; 4、热爱面点行业,工作细致,责任心强,抗压能力好,能适应早班及节假日工作安排; 5、持有健康证,熟悉食品安全操作规范。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    • Strong organization skills excellent pastry skills; 强大的组织技巧及完美的糕饼技巧 • possesses the ability to perform all functions in the pastry operation 在饼房的运营中履行职责 • Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership 餐饮管理经验 • Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 全面的食品加工及卫生标准知识 • Strong organization skills and effective influence skills 强大的组织技巧及有效的影响力 • Strong associates relation skills and conflict management skills ,and also effective decision making skills 强大的处理员工关系冲突管理技巧,有效的决策力 • Knowledge of movement regulations and safety standards 运转规章及安全标准
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    负责上海本帮传统面点、小吃制作:小笼汤包、生煎、锅贴、糕团、馄饨、粢饭糕等沪式点心;完成和面、制皮、调馅、成型、蒸 / 煎 / 炸出品; 把控点心口味、品相、成本及点心间食品安全卫生,参与本帮点心新品研发。
  • 陕西面点

    8千-1万
    阿勒泰 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 月休4天
    • 五险
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 负责门店/后厨中式面点(如包子、饺子、面条、酥饼、发糕)的独立制作; 2. 精准把控面团发酵、馅料调味及蒸煮烤炸火候,保证每批出品稳定统一; 3. 按照SOP标准控制食材用量,减少损耗,做好每日用料记录; 4. 维护操作间卫生,严格执行食品安全规范,配合完成开档、收档及设备清洁。 【任职要求】—— 门槛不高,能干就行 · 年龄18-50岁,持有效健康证(无证可指导办理); · 有2年以上面点实操经验,老师傅优先; · 能适应早起班次,手脚麻利,吃苦耐劳; · 具备良好的团队协作意识,服从排班管理。
  • 面点师傅

    5千-7千
    太原 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店西餐厅各类面点产品的制作,确保出品质量、口味及外观符合星级酒店标准; 2、根据每日客情及菜单要求,提前完成面点原料准备、面团发酵、馅料调制等工作,保证供应及时; 3、研发创新面点品种,定期更新菜单,结合本地特色与季节性食材推出新派面点,提升顾客满意度; 4、严格执行食品安全卫生规范,做好操作间、设备及工具的清洁消毒,确保食品卫生安全零事故; 5、合理控制原料成本,避免浪费,准确记录用料及出品数量,配合厨师长完成成本核算与库存管理; 6、负责面点工作区域的设备日常维护与保养,发现故障及时报修,确保生产安全; 7、协助厨师长开展面点班组日常管理,指导帮厨及学徒提升技能,完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具有5年以上面点制作工作经验,有星级酒店、大型餐饮企业或知名面点品牌从业背景者优先; 2、精通中式面点(蒸、炸、煮、烤、煎等)制作技艺,熟悉本地面点特色,同时掌握西式面点基础操作者优先; 3、学历不限,年龄不限,身体健康,持有效健康证,无传染性疾病; 4、具备扎实的面点基本功,能独立完成从原料加工到成品出品的全流程操作; 5、对出品质量有严格标准,注重细节,具备一定的菜品创新能力和审美意识; 6、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店排班制(含早班、节假日轮班),具备良好的团队协作精神和执行力; 7、熟悉食品安全法规及厨房操作规范,有较强的安全意识及成本控制意识。
  • 银川 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 集团内部调转
    • 万豪员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅各类中式面点(馒头、花卷、包子、饺子、面条等)及简单西式面点的制作,保证出品质量与口味稳定。 2、根据员工餐厅每日用餐计划,提前准备面点原料,合理安排制作时间,确保准时供餐。 3、严格执行食品安全卫生标准,做好面点间设备、工具、操作台的清洁消毒,维护个人卫生及工作区域整洁。 4、合理控制食材用量,避免浪费,协助做好原料验收、储存及库存管理,遵循先进先出原则。 5、根据季节或餐厅需求,协助研发新的面点品种,适时调整花样以丰富员工餐品。 6、正确操作和保养面点制作设备,发现故障及时报修,确保安全生产。 7、配合厨师长或餐厅主管完成其他相关工作安排,协助其他岗位高峰时段的工作。 【岗位要求】 1、学历不限,有面点制作经验者优先,无经验但愿意学习、动手能力强也可考虑。 2、熟悉常见面点制作工艺,掌握发酵、揉面、成型、蒸煮煎炸等基本技能,能独立完成日常面点出品。 3、注重食品卫生与安全,持有健康证(或入职前可办理)。 4、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店员工餐厅的工作节奏,具备良好的团队合作意识。 5、年龄不限,身体健康,无传染性疾病,能胜任站立作业及一定体力消耗的工作。 6、服从排班安排,可接受早班或轮班(具体根据餐厅运营时间确定)。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 补充医疗险
    • 集团内调
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、在指定的食品生产区域进行食品的卫生和安全准备。 2、确保所有的食物都按照标准的食谱卡片准备,同时保持份量控制和减少浪费。 3、确保所有厨房设备安全、正确地使用,并得到良好的维护。 4、有中式点心经验者优先。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    • 节假日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责点心厨房的日常运营管理,包括人员调配、工作安排及出品质量控制 2、研发创新点心产品,定期更新菜单,确保符合酒店定位及市场需求 3、监督点心制作流程,严格执行食品安全及卫生标准 4、控制点心部门成本,合理管理原材料采购及库存 5、培训并指导点心厨师团队,提升整体技能水平 6、协调与其他厨房部门的工作配合,确保餐饮服务顺畅 7、定期盘点设备器具,维护厨房设施的正常运转 【岗位要求】 1、具备扎实的中式点心制作专业技能 2、熟悉各类点心原料特性及工艺流程 3、有较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、能承受工作压力,适应酒店行业工作时间安排 5、具备成本控制意识和食品安全管理知识 6、有创新意识,能根据季节和市场变化调整产品 7、持有相关职业资格证书者优先
  • Dim Sum 1 点心一

    4.5千-6.5千
    三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 英语培训
    • 员工奖励认可
    • 个人职业发展
    • 酒店交叉培训
    • 员工生日礼物
    • 员工穿梭巴士
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得好的效益。 【岗位要求】 1、 大专及以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验五年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 阿勒泰 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 月休4天
    • 五险
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    熟练掌握水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团等四大类面团的调制工艺。能独立制作包子、馒头、花卷、饼类、饺子、面条及各类中式糕点。尤其对山西、陕西面点较为熟悉。
  • 西双版纳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、完成各类中式面条、点心的制作工作 2、负责面点原料的准备工作,包括称量、搅拌、和面等基础操作 3、维护面点制作区域的卫生清洁,确保符合食品安全标准 4、按要求完成面点成品的摆盘和装饰工作 5、协助清点和管理面点原料库存 【岗位要求】 1、有扎实的中式拉面、面条技能及工作经验 2、具备较好的厨房操作能力,能适应快节奏工作环境 3、注重食品卫生安全,有健康证者优先 4、工作认真负责,具备团队合作精神
  • 呼和浩特 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域,始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 熟悉拉面、抻面、刀削面、手擀面等面食制作流程,汤底熬制及配料搭配,能独立完成和面、揉面、拉面等工序;有厨房操作或管理资格证书者更佳;必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识;熟练掌握基本的 MS Office和菜品配方维护系统者优先。 Familiar with the production processes of various noodle dishes such as ramen, pulled noodles, knife-cut noodles, and hand-rolled noodles. Also proficient in soup base preparation and ingredient combination. Capable of independently completing processes such as dough mixing, kneading, and noodle pulling; Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
  • 宁波 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料。
  • 点心师

    5千-5.5千
    重庆-渝北区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 节日礼品
    • 职业发展规划
    • 免费工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    此岗位为外包岗位,具体的福利将在面试中详细沟通。 主要负责员工餐厅相关工作。 【岗位职责】 1.按照酒店标准配方,完成员工餐厅厨房所需面点、点心的制作,保证出品口味、品相统一稳定。 2.完成食材预处理、馅料调配、备料备货,配合餐期高峰,保障出餐效率。 3.做好工具、设备、操作区域清洁,严格执行食品安全与卫生操作规范。 4.协助食材盘点,合理使用原料,控制食材损耗;设备异常及时上报。 5. 服从厨师主管工作安排,配合团队完成各类生产任务。 【任职要求】 1. 有酒店点心相关工作经验,熟悉面点、点心制作工艺。
  • 面点师

    7.4千-7.8千
    厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 独立制作各类西点、蛋糕、面包、点心,把控成品口感、外观造型,稳定出品品质。 2. 按标准核算原料,控制西点制作成本,减少原料浪费。 3. 西点设备、操作台清洗保养,做好原料分类存放、保鲜。 4. 除西点本职工作外,配合食堂其他备料、卫生、收档等相关工作,服从厨师长安排。 5. 遵守食品安全操作规范,做好岗位区域卫生
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