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  • 大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助宴会厨房主管及头炉完成各类宴席菜品的烹制工作,确保出品符合酒店标准及宴会订单要求; 2、负责宴会出菜过程中的炉灶操作,掌握火候、调味及装盘技巧,保证菜品的色、香、味、形俱佳; 3、根据宴会预定情况,提前做好原料准备、半成品加工及炉灶区域的清洁与设备检查; 4、严格执行食品卫生安全规范,确保食材存放、加工、出品全过程符合食品安全标准; 5、合理使用食材及调味品,控制成本,减少浪费; 6、配合团队完成大型宴会、婚宴、会议用餐等高峰期的高效出餐任务; 7、完成厨师长及上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,有酒店或社会餐饮后厨工作经验者优先考虑; 2、熟悉常见烹饪技法,掌握基本刀工及调味原理,能独立完成常规热菜制作; 3、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病; 4、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应宴会高峰期的加班及快节奏工作; 5、具有良好的团队协作精神,服从工作安排,具备一定的沟通理解能力; 6、热爱餐饮行业,有持续学习提升厨艺的意愿。
  • 融合菜炒锅

    1万-1.2万
    辽阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    融合菜厨师,工作经验丰富、有星级酒店工作经验者优先!
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 集团内调
    • 酒店员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Your future mission 岗位职责: · Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 · Cook local Dalian‑style cuisines, develop menus and undertake other relevant work.. 烹饪大连本地菜肴,制作菜单等 · May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定,可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 · Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下,高质量、高标准的呈现菜肴。 · Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 · Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 · Take action to address these needs in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 · Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时,努力保持酒店的正面形象。 You are 岗位要求: · Minimum three (3) years relevant experience in a similar position at Luxury and Grand hotels. 具有奢华或高端酒店同类职位的工作经验3年以上。 · Good oral and written communication skills. 良好的口头及书面沟通能力。 · College degree or above, cooking management graduate. 中专及以上学历,烹饪相关专业。 · Must be well-presented and professionally grooming all times . 始终保持良好和专业的形象。 · Attention to detail and strong interpersonal skills. 注重细节,良好的人际交往能力。
  • 朝阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位要求: 1.对工作认真负责,注重细节,能保证菜品质量稳定,按时完成工作任务。 2.有健康证,有多年在知名餐厅、酒店或大型餐饮企业的工作经验,熟悉厨房的运作流程。
  • 厨师

    8千-1万
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合公司标准及食品安全要求。 2、根据菜单及季节变化,参与新菜品的研发与试制,优化现有菜品口味与呈现。 3、合理控制食材成本,严格执行用料标准,减少浪费,配合采购部门做好食材库存管理。 4、负责厨房设备、用具的日常维护与清洁,确保操作环境符合卫生规范。 5、协助厨师长进行厨房团队管理,指导帮厨及学徒完成基础工作,保证出餐效率。 6、遵守后厨各项规章制度,做好防火、防毒、防事故等安全防范工作。 【岗位要求】 1、学历不限,有厨师从业经验者优先,欢迎优秀应届毕业生或转行人员加入。 2、具备扎实的烹饪基本功,熟悉常见菜系(如东北菜、家常菜等)的基本做法。 3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应餐饮行业的高强度工作节奏及倒班制。 4、具有良好的团队协作意识,服从管理,沟通顺畅。 5、持有健康证,无不良嗜好及食品安全相关违规记录。
  • 厨师

    6千-8千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本 3、保持厨房区域整洁卫生,严格执行食品安全标准 4、协助开发新菜品,定期更新菜单 5、维护保养厨房设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能,能独立完成菜品制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作认真负责,能适应餐饮行业工作节奏 4、有团队合作精神,服从工作安排 5、有相关工作经验者优先,无经验可培训
  • 沈阳 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照标准化流程独立完成炉灶菜品的烹饪制作,确保出品口味、色泽、温度及摆盘符合餐厅标准; 2、负责炉灶区域的原物料准备、调料预制及半成品加工,保证开餐期间供应及时、数量充足; 3、严格控制菜品成本,合理使用原材料,杜绝浪费,协助厨师长完成每日食材盘点及采购计划; 4、监督并维护炉灶设备的日常清洁与安全操作,及时报修故障设备,确保厨房工作环境符合食品安全及卫生规范; 5、配合厨师长进行新菜品的研发与试制,对现有菜品提出改良建议,持续提升出品质量; 6、指导并协助厨房其他岗位员工完成高峰时段出餐工作,保证出餐速度与稳定性; 7、严格遵守后厨各项管理制度,执行“4D”或“5S”现场管理要求,做好收档后的清洁与原料封存。 【岗位要求】 1、具备3年以上中餐炉灶岗位实操经验,熟悉东北菜、家常菜烹饪技法,有快餐或正餐连锁餐饮工作经验者优先; 2、学历不限,但需具备扎实的刀工、火候掌控及调味基本功,能独立完成红案、白案部分基础操作; 3、持有有效健康证,热爱餐饮行业,工作态度端正,吃苦耐劳,能适应餐饮行业排班制及节假日加班; 4、具备良好的团队协作意识,服从厨师长及店长的工作安排,沟通表达能力清晰,无不良嗜好; 5、熟悉食品安全法规,注重个人及岗位卫生,有主动维护厨房整洁的习惯。
  • 丹东 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 希尔顿大学
    • 快速发展计划
    • 全球发展机会
    • 技能工作津贴
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厨房各类炒锅菜品的制作,确保出品质量符合希尔顿酒店标准; 2、根据菜单要求,独立完成热菜烹饪,包括食材准备、火候控制、调味及装盘; 3、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 4、严格把控食材新鲜度与卫生标准,确保食品安全及操作规范; 5、维护厨房设备清洁与保养,保持工作区域整洁有序; 6、配合团队完成每日备餐任务,高效应对用餐高峰需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟悉各类炒锅技法(如爆炒、滑炒、煸炒等); 2、了解常见食材特性及搭配,能独立完成经典中式热菜制作; 3、对菜品呈现有审美要求,注重色、香、味、形统一; 4、具备团队协作意识,能适应快节奏工作环境; 5、持有健康证,无食品行业从业禁忌; 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。
  • 沈阳 | 3年以上 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责烧烤菜品的前期腌制、穿串及烤制工作,确保出品质量稳定;   2、根据每日经营需求,合理准备各类烧烤食材,控制食材损耗;  3、严格按照食品安全标准操作,保持后厨环境整洁卫生;   4、协助研发新式烧烤菜品,定期更新菜单;   5、负责烧烤设备的日常维护与保养,确保设备正常运转;  6、配合前厅服务人员,及时响应顾客的特殊需求;  7、完成上级交办的其他相关工作。   【岗位要求】  1、3年以上烧烤厨师工作经验,熟悉各类烧烤技法及调味方式;  2、掌握常见肉类、海鲜及蔬菜的腌制、穿串及烤制工艺;   3、具备较强的食品安全意识,了解餐饮行业卫生规范;   4、能适应餐饮行业工作时间安排(含夜班及节假日);   5、身体健康,吃苦耐劳,具备团队协作精神;  6、有创新意识,能根据季节变化调整烧烤风味者优先;   7、持有效健康证上岗。
  • 厨师

    6千-6.5千
    沈阳 | 10年以上 | 中专
    • 投递简历
    食堂厨师,月休三天。交保险。供吃供住。中午有落场休息。
  • 沈阳 | 3年以上 | 大专
    • 投递简历
    1.工作内容主要是炒饭和拌菜; 2.工作时间是10点~24点,下午休息2小时;
  • 铁岭 | 经验不限 | 大专
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厨房热菜档口的炒锅工作,包括但不限于扒、煎、炸、炒等烹饪操作,确保出品符合酒店标准。 2、根据菜单要求,准备和加工各类食材,合理控制食材成本,减少浪费。 3、协助厨师长完成每日备料工作,保证开餐期间出餐速度与质量。 4、严格遵守食品安全卫生规范,负责工作区域的清洁、消毒及设备维护。 5、参与新菜品的研发与试制,提出改进建议,提升菜品口味与呈现。 6、及时完成上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,有西餐炒锅或相关热菜岗位经验者优先考虑。 2、熟悉西餐常用调味料、酱汁及烹饪技法,能够独立完成菜品制作。 3、具备基本的食品安全知识,注重个人及厨房卫生。 4、工作认真负责,能适应酒店厨房快节奏工作环境,具备团队协作精神。 5、身体健康,无不良嗜好,能承受一定工作压力。
  • 内江 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 领导好
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宾馆中餐厨房本地菜系的菜品研发与制作,确保出品口味地道、稳定; 2、根据每日客流及预订情况,完成食材申领、备料及加工工作,保证出餐效率; 3、严格把控食品安全与卫生标准,执行厨房操作规范,落实原料储存及留样制度; 4、合理使用食材,控制成本,减少损耗,配合厨师长完成每日成本核算; 5、定期更新本地特色菜单,结合季节食材推出时令菜品,提升顾客满意度; 6、维护厨房设备及工作区域整洁,参与厨房日常清洁与安全检查; 7、协助完成大型宴会、团队用餐的菜品制作,配合其他岗位保障整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、熟悉内江及川南地区本地菜系烹饪技艺,能独立完成特色菜品制作; 2、学历不限,有酒店、酒楼或社会餐饮后厨工作经验者优先; 3、吃苦耐劳,责任心强,注重食品卫生与操作安全; 4、具有良好的团队协作意识,服从工作安排,能适应弹性排班; 5、热爱餐饮行业,对菜品品质有追求,乐于钻研本地传统风味。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    工作要求:有酒店后厨制作经验,有东南亚小吃或台湾小吃实操经验优先;咖喱做得好优先,会其中一类愿意学习另一类也可,熟悉酱料、汤底调配。 工作内容:特色档口小吃制作 工作时间:6.00-15.30,月休8天 工资福利:8000元/月,包吃住
  • 上饶 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 周末双休
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厨房炒锅档口的日常运营,把控出品的色、香、味、形及装盘标准,确保符合铂尔曼品牌餐饮品质要求。 2、根据酒店菜单及季节性变化,高效完成各类热菜的烹制,保证出餐速度与出品稳定性,高峰期合理调配本档口工作节奏。 3、严格执行食品安全与卫生操作规范,监督食材新鲜度及储存条件,杜绝违规操作,确保厨房通过各项卫生检查。 4、协助厨师长进行新菜品的研发与试制,提出炒锅技法、火候把控及调味优化建议,提升菜品竞争力。 5、负责炒锅设备、炉灶及工具的日常维护与清洁,发现故障及时报修,确保设备安全运行。 6、合理申报本档口食材采购量,控制食材成本与损耗,避免浪费,配合完成厨房成本指标。 7、指导及培训厨工、帮厨的炒锅操作技能与安全规范,提升团队整体烹调水平,维护良好协作氛围。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,热爱餐饮行业,对烹饪有高度热情。 2、精通炒锅技法,熟悉各类常用食材特性及调味原理,能独立完成高品质菜品出品。 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,具备良好的成本控制意识和卫生习惯。 4、工作责任心强,抗压能力好,能适应酒店厨房快节奏工作及轮班安排。 5、具备团队合作精神,沟通顺畅,服从上级工作调度,无不良从业记录。
  • 揭阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐菜品的制作与出品,确保菜品质量、口味及色泽符合酒店标准; 2、根据早餐菜单及客流量,提前准备食材,合理控制出品节奏,保证供应充足; 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,有酒店或餐饮后厨工作经验者优先考虑; 2、熟悉中式或西式早餐常见菜品制作流程,如粥品、面点、蛋类、热菜、沙拉、面包等; 3、踏实肯干,注重细节,有较强的执行力和服务意识。
  • 烟台 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 各种补贴
    • 员工医务室
    • 外出旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 1. 负责中炒菜品的标准化烹制,严格把控菜品口味、摆盘呈现与出餐时效,保障出品品质稳定统一。 2. 严格执行食材验收、存储及加工全流程的食品安全规范,落实后厨卫生管理标准,杜绝食品安全隐患。 3. 配合餐饮团队参与新菜品研发、季节性菜单更新,结合客群反馈优化菜品口味,提升食客用餐满意度。 4. 负责所属灶台区域的设备日常维护与工具管理,配合厨师长做好食材成本管控、原料备货计划,减少物料损耗。 5. 配合后厨团队完成高峰期出餐协同,严格遵守酒店后厨操作规范,协助完成新厨工的操作带教工作。 任职要求 1. 熟悉中炒菜系的烹制技法。 2. 具备2年以上中炒锅岗位实操经验,有高端酒店餐饮部、东南亚菜系餐厅炒锅岗位工作经历者优先。 3. 熟知后厨食品安全操作规范,持有有效健康证明,具备较强的成本管控意识与出品标准化意识。 4. 能够适应餐饮行业高峰时段工作节奏,抗压能力强,工作严谨细致,具备良好的团队协作意识。
  • 粤菜厨师

    7千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 全勤奖
    • 法定三薪
    • 投递简历
    【岗位要求】 1.身体健康,品行端正,无不良嗜好,过往无犯罪及刑拘等负面记录。 2.真诚实干,至少2年以上的同岗位工作经验,烹饪技能娴熟,有粤菜拿手菜,需试菜 3.具备5年以上知名酒店或大型社会餐饮、精品私房菜主厨经验。 4.有厨房5S管理工作经验,能开发菜品、推动出品品质提升。
  • 成都 | 5年以上 | 初中
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责炉灶岗位的日常烹饪操作,严格按照菜品标准SOP完成出品,确保口味、色泽、装盘统一稳定。 2、熟悉并掌握炉灶工作全流程,保证出餐速度和高峰时段的有序运转。 3、根据营业情况提前做好开餐准备,检查调料、半成品及灶台设备,确保随时可投入生产。 4、严格执行食品安全与卫生规范,落实食材先进先出原则,做好灶台区域清洁及收档工作。 5、遵守厨房各项规章制度。 【岗位要求】 1、初中学历及以上,年龄不限,持有效健康证。没有的也可以到店办理。 2、具有5年以上中餐炉灶实际炒菜经验。 4、具备较强的团队合作精神,服从管理,能适应高强度、快节奏的工作环境。 5、熟悉炉灶设备操作与日常保养,懂基本的消防安全及厨房安全知识。 6、工作认真踏实,有责任心,注重个人卫生和厨房卫生,无不良从业记录。
  • 炉台

    6千-8千
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式菜肴的烹饪制作,确保出品符合标准菜谱要求及口味稳定性; 2、严格执行食品卫生安全规范,做好灶台及周边区域的清洁消毒,保证操作环境整洁; 3、参与新菜品的研发与试制,针对顾客反馈优化烹调工艺,提升菜品满意度; 4、协助后厨团队完成高峰时段的分工协作,确保出品节奏有序; 5、遵守酒店及厨房各项管理制度,正确操作炉灶设备,做好日常维护与安全自查。 【岗位要求】 1、具有3年以上炉台实际操作经验,熟悉江浙菜系或融合菜烹饪技法者优先; 2、学历不限,年龄不限,需持有效健康证,具备良好的食品卫生安全意识; 3、能独立完成各类热菜制作,掌握火候、调味、装盘等核心技能,出品稳定高效; 4、工作认真负责,吃苦耐劳,适应餐饮行业排班节奏,具备较强的抗压能力; 5、具备良好的团队协作意识和执行力,服从厨师长工作安排; 6、对食材特性有较深理解,能有效进行成本控制与物料管理; 7、热爱餐饮行业,注重菜品细节,有不断提升厨艺的意愿。
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