贵阳中餐厅主管/领班招聘网_最新贵阳中餐厅主管/领班招工招聘信息

餐厅主管 Outlet Supervisor(J18266)

4千-4.5千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
年度旅游

贵阳东景希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督、顾客投诉处理及现场突发情况应对； 2. 统筹协调前厅与后厨工作流程，确保服务标准统一、运营高效顺畅； 3. 执行成本控制措施，监督食材损耗、物料使用及能耗管理，定期分析经营数据并提出优化建议； 4. 组织员工培训与考核，提升团队服务意识、业务能力及协作水平； 5. 落实食品安全、消防安全及卫生管理制度，确保门店合规运营。任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先； 2. 具备3年以上连锁餐饮或中高端社会餐饮门店一线管理经验，有独立带店经历者优先； 3. 熟悉餐饮服务全流程及基础食品安全管理； 4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力，能适应轮班制工作安排； 5. 持有有效健康证，无食品行业从业限制情形。

餐饮店长

8万-10万

贵阳 | 3年以上 | 学历不限

贵州森乐汇商贸有限公司

中式快餐 | 50-99人

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岗位职责： 1. 全面负责门店日常运营管理，把控前厅服务、出品品质与全流程食品安全，落实品牌标准化SOP。 2. 统筹人员管理，制定排班、新员工岗前实操培训，规范包饺子、煮制、出餐操作，提升全员服务与出品能力。 3. 管控食材订货、库存盘点、馅料损耗，优化堂食+外卖营收，处理客诉，完成门店月度业绩指标。任职要求： 1. 2年以上快餐/水饺/连锁餐饮门店管理经验，熟悉美团、饿了么外卖基础运营优先。 2. 擅长沟通协调，独立处理客诉，能带班组、稳定员工流失，落地门店经营目标。 3. 责任心强，服从门店排班，适配餐饮早中班、节假日在岗的工作节奏。

中级服务员-领班（零点餐厅）

5千-6千

贵阳 | 1年以上 | 中专

泰康之家·黔园

其他 | 500-999人

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【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。 4、配合餐饮服务部相关岗位协调宴会活动。 5、工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 6、告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 7、负责培训及督促所有员工参加培训活动。【岗位要求】 1、具备较强的耐心、爱心、责任心以及良好的服务意识。 2、具有中西餐宴会服务知识，可以独立并带领团队完成工作。 3、具备高品质酒店餐饮、宴会服务工作经验。

中级服务员-领班（送餐）

5千-6千

贵阳 | 1年以上 | 中专

泰康之家·黔园

其他 | 500-999人

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【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。 4、配合餐饮服务部相关岗位协调宴会活动。 5、工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 6、告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 7、负责培训及督促所有员工参加培训活动。【岗位要求】 1、具备较强的耐心、爱心、责任心以及良好的服务意识。 2、具有中西餐宴会服务知识，可以独立并带领团队完成工作。 3、具备高品质酒店餐饮、宴会服务工作经验。

前厅主管

5千-6千

贵阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

贵州黔怪噜企业管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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餐饮前厅主管岗位职责一、前厅日常运营管理 1. 协助店长负责前厅全面运营，合理安排服务员、迎宾、收银、保洁等岗位分工与排班。 2. 执行餐前准备、餐中服务、餐后收尾的标准化流程，确保前厅高效运转。 3. 监督员工仪容仪表、礼貌用语、站姿走姿及服务纪律，维护门店形象。二、服务质量管控 1. 制定并落实前厅服务标准，提升服务效率与顾客体验。 2. 巡查各区域服务情况，及时纠正不规范行为，保证服务统一。 3. 高峰期统筹座位安排、翻台节奏、上菜衔接，减少顾客等待与投诉。三、顾客关系与投诉处理 1. 主动接待重要顾客、老顾客，维护客情关系。 2. 负责处理顾客投诉、建议、退菜、催菜等问题，及时安抚并妥善解决。 3. 收集顾客反馈，汇总后向店长汇报，持续优化服务。四、人员管理与培训 1. 负责前厅员工的日常带教、技能培训（点单、上菜、撤台、酒水服务等）。 2. 监督员工考勤、纪律执行，进行日常考核与绩效评估。 3. 主持班前/班后会，传达工作要求、总结问题、布置任务。五、环境卫生与物品管理 1. 负责前厅、用餐区、卫生间、等位区等环境卫生检查与整改。 2. 管理餐具、布草、易耗品、绿植、宣传物料，确保摆放整齐、充足整洁。 3. 监督餐具清洗、消毒、摆放规范，符合卫生要求。六、收银与单据管理 1. 监督收银工作，确保点单准确、结账规范、无漏单错账。 2. 核对每日营业单据、优惠核销、团购外卖订单，配合财务对账。 3. 管理发票、备用金、会员卡充值与核销，杜绝舞弊。七、前厅后厨协同 1. 与厨师长、后厨保持沟通，及时传递顾客口味、忌口、加急等信息。 2. 协调出餐顺序，解决上菜慢、错菜、漏菜问题。 3. 反馈菜品问题，协助提升出品稳定性。八、安全与秩序管理 1. 维护店内用餐秩序，预防醉酒闹事、纠纷、盗窃等情况。 2. 负责消防、用电、地面防滑等安全巡查，排除安全隐患。 3. 处理突发情况（晕倒、摔伤、设备故障等），第一时间上报店长。

中餐厅主管/领班

4千-5千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

贵州文萃餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调2、确保食品安全卫生标准执行，监督后厨与前厅的协作效率 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅服务品质与品牌形象 4、培训新员工服务技能，定期组织岗位技能考核 5、控制物料损耗，协助店长完成月度经营指标【岗位要求】 1、年龄26-40岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间 2、1年以上餐饮服务管理经验，有中式正餐管理经验优先 3、具备基础成本管控意识与团队协调能力 4、熟悉餐饮服务标准流程及卫生安全规范 5、能承受工作压力，具备现场应急处理能力

中餐厅主管/领班

4千-5千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

贵阳市观山湖区嫩头轻餐饮店（个体工商户）

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保餐厅高效运转； 2、督导服务员执行标准化服务流程，提升顾客用餐体验，及时处理顾客投诉及突发情况； 3、协助店长制定销售目标，推动菜品推荐及促销活动，完成月度经营指标； 4、检查餐厅卫生、食品安全及设备维护情况，确保符合行业规范及公司标准； 5、负责新员工带教培训，定期组织服务技能与产品知识考核，优化团队服务质量； 6、管理低值易耗品库存，控制物料损耗，参与成本核算与节约措施落实。【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业基础经验，熟悉中餐运营流程及服务标准者优先； 2、较强的沟通协调能力，能灵活处理客诉并维护客户关系； 3、责任心强，具备团队管理意识，能适应早晚班及节假日排班； 4、学习能力强，能快速掌握菜品知识及收银系统操作； 5、身体健康，持有健康证，无不良从业记录。

餐饮主管

5千-6千

贵阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
人性化管理
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
管理规范
技能培训
节日礼物
员工生日礼物

贵安置悦豪生酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保餐饮服务质量符合酒店标准 3、处理客人投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题 4、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草及消耗品的盘点与补充 5、协助制定并执行餐饮促销活动方案，完成月度营收指标 6、定期组织员工培训，提升团队服务技能与产品知识水平 7、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合国家卫生法规要求 8、每日营业数据统计与分析，提交经营报表并提出改进建议【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉中西餐服务流程及酒水知识，掌握基础成本控制方法 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力 5、身体健康，能适应早晚班工作制 6、工作细致认真，具有服务意识和团队合作精神 7、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑

中餐厅主管/领班 LC Supervisor/Captain

3.5千-4.2千

贵阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住

贵阳亨特索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Direct and control all subordinate associate to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met 直接和协调所有下属厨房确保所有业务事项时刻都按时已达到客人预期。 Provide guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities 提供指导和帮助,帮助每个部门员工执行他们的责任和义务。 Oversee the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. 监督服务标准,确保它们符合标准和满足所需,或超越顾客的期望。 Liase with the Kitchen, Stewarding, Bars, Housekeeping and Engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. 与厨房,厅面、酒吧、客房、工程沟通,以确保运行顺利的共同责任。 Assist in the planning and execution of promotional activities as directed 协助制定和执行的促销活动。 Maximise revenue in the outlet by implementing upselling procedures 每个厅面实现出口利润的最大化和促销。 Assist in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses 协助监测和控制部门的成本和开支的控制显示财政业绩。 Assist in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participate in inventory taking 协助监控参与酒店的部分盘点库存。 Conduct frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and take appropriate action where necessary 进行经常性的部门前线检查,服务程序检查,标准的清洁和卫生、维修和保养,员工培训和指令并在必要时采取适当的行动。 Assist in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed 保持一种高效的管理部门和按时提交部门运作报告。 Assist in the selection, training and evaluation of subordinate employee 协助选拔、培训下属员工的评价。