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  • 客服

  • 轻食餐厅经理

    1.2万-1.5万
    北京-门头沟区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    一、岗位职责  1. 全面负责餐厅及咖啡馆的日常运营、团队管理及盈利目标达成,带领团队完成经营指标与利润指标。 2. 组织协调餐厅内外部关系,包括但不限于于:品牌方、业务合作单位、上级主管单位等做好良好沟通。 3. 负责餐厅推广文案、照片、视频等平台的建立、维护和推广频次;持续发展客户,增加客户粘性,运用食品/酒水知识有效推广。 4. 各项标准的制定、检查、执行,严格遵守食品卫生、消防安全、出品控制、顾客满意度和品牌标准的要求,包括但不限于:督导餐厅卫生标准、摆台标准、食品质量、酒水质量、服务质量、员工纪律、仪容仪表及各项规章制度的落实。 5. 保障门店经营秩序和良好的顾客沟通,积极主动地征询宾客意见,妥善及时地处理宾客投诉,同时迅速对门店的管理运营问题加以整改。 6. 按时准确完成餐厅各项数据统计、指标反馈和分析,制定相应的措施计划并实施。 7. 严格落实财务各项管控制度和预算管理要求,合理控制餐厅营运成本,制订价格策划;做好采购、库房管理、盘点等工作。 8. 负责餐厅各项设备的检查、日常维护、管理,确保餐厅的卫生清洁和消防安全。 9. 组织完成菜品、饮品的研发和创新,策划和实施经营活动方案。 10. 对厅面、吧台、厨房等实行全面管理,确保餐厅正常运转,严格把控产品和服务出品标准,包括但不限于班次安排、例会组织、餐前准备、服务布置、收吧收档、库房采购管理等工作。 11. 负责员工的面试、选拔、培训、班次管理等团建和员工关怀工作。 12. 参加公司会议和品牌培训,做好上传下达。 13. 完成领导交办的应尽工作职责和相关工作安排。 二、职位要求   1. 男女不限,年龄30-45岁,无明显纹身、无传染性、精神类疾病,持有健康证;性格开朗,情绪稳定,乐于交流,沟通表达能力优秀。 2. 大专及以上学历,专业不限,必须具备100平米以上餐厅店面运营管理经验3年以上。 3. 具备一定的文字能力和电脑常规软件的应用。 4. 熟悉食品行业安全法规、餐厅管理和服务标准流程。 5. 熟练使用POS、ERP及外卖后台系统,具备基础财务知识。   6. 具备良好的职业道德和素养,抗压能力强,能以身作则带领10–20人团队。 7. 通过品牌方职业资格培训和考试,持续在考核中能够获得从业资格。
  • 福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 公寓式住宿
    • 美味餐厅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助部门经理对餐厅员工进行日常管理,包括排班、培训、考核等,确保员工符合酒店要求。协调好部门员工的工作配合; 2、 每日对茶餐厅出品进行质量检查,确保食材新鲜、卫生,符合食品安全标准,保证出品供应充足; 3、关注市场动态和客户需求,参与制定茶餐厅菜单和营销策略,及时调整餐厅的经营策略和菜单;提升客户满意度。 4、关注餐厅收入情况,配合部门负责人对费用、能耗、物耗等进行管控。执行制定的开源节流的改进措施,确保餐厅经营预算目标达成及餐厅盈利能力的提升。 5、 定期对餐厅设施设备进行维护和清洁,及时报修及跟进;配合部门经理做好餐厅资产管理及维护,根据财务要求做好每月盘点工作。 6、负责餐厅的消防、安全、卫生等方面的检查工作,确保餐厅符合相关法规要求。制定餐厅周期卫生计划,保持餐厅整洁卫生,确保部门安全生产。 7、协助其他部门完成相关任务,如协助各类营销推广活动、新媒体推广等。 8、积极配合参与酒店及部门开展的团队建设和员工培训工作,提高团队凝聚力和整体素质。
  • 店长

    8千-8千
    广州 | 8年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    男女均可,有8年以上工作经验,有西餐,东南亚餐厅工作经验优先。需有市场推广经验,熟知外卖平台操作。工作地点:广州番禺,蕉叶风味屋,8000元
  • 台州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    • 海港城市
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 【岗位要求】(忘记储备人才,可接受升职) 1、 高中以上学历,酒店管理,餐饮或相关专业。 2、工作经验5年及以上,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力;解决问题,推理,号召,组织和培训能力;具有领导能力。
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.    To be flexible and willing when asked to fillin any areas where needed to help in an emergency or difficult circumstance asassigned or required by Management. 在发生突发事件或者困难的情况下,要自觉自愿服从管理者的需要或者分配,到需要帮助的岗位工作。 2.    To be ready and responsible to perform anyother duties as designated or required by Management from time to time. 要随时准备按管理者的要求或者分配承担其他的任何职责。 3.    Assist the outlet Manager in daily operationduring their absence. 协助餐厅经理处理部门的日常运行工作。 4.    Responsible for attending to, resolving oracting upon any alarms or security breaches that may occur whilst on duty andreport to the leader immediately. 当班期间,要负责解决出现的意外情况。并及时向上级汇报。 5.    The Asst. outlet Manager is to ensure andoversee that the staffs Agent shift procedures/duties are completed on time andare procedurally correct. 餐厅副经理要确保和监督餐厅员工的班次运转正常,工作程序符合要求。         6.    Ensures that on-going pertinent/relevantlogbook communication to other shifts is maintained.        要确保有相关的交班本上与其他班次可以进行有效的沟通。 7.    Assists all area in the restaurant asrequired. (I.e.:  Waiter/Waitress,Captain, Hostess.) 按照需要帮助所有的餐厅工作岗位。例如:服务员,领班,咨客。 8.    Responsible for assisting in a"hands-on" capacity should the need arise in any outlet or area inthe Hotel. 如果饭店的任何餐厅和任何区域需要帮助时,要负责向他们提供帮助。 9.    Seek for the guest opinion after meal 征询客人用餐意见 10. Pay attention to every guest and anticipatetheir needs 关注每位客人并预知客人需求
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 9、特别活动的概念管理工作。 10、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 11、对竞争对手进行分析。 12、创造良好的公众宣传机会。 13、管理顾客数据库并有效的加以使用。 14、推销酒店的设施。 15、积极的实行节约成本的方法。 16、尽可能再利用能源。 17、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 18、管理工资和饮料成本。 19、进行预测工作。 20、有效的控制存货。 21、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 22、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 23、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 1、大专以上学历,酒店管理,餐饮或相关专业。 2、工作经验5年及以上,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力;解决问题,推理,号召,组织和培训能力;具有良好的写作技能;具有领导能力。 4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责特色餐厅的日常运营管理工作,确保服务质量与经营目标达成 2、制定并执行餐厅营销策略,提升客流量与客户满意度 3、监督食品出品质量与服务流程标准化,定期优化服务 SOP 4、负责餐厅成本管控,包括食材采购、库存管理及人力成本优化 5、培训并管理服务团队,建立高效协作机制与考核体系 6、处理客户投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,有特色餐厅运营经验者优先 2、熟悉餐饮服务流程及食品安全规范,持有健康证 3、出色的团队管理能力,能有效激励 10 人以上团队 4、具备市场敏感度与营销策划能力,有成功运营案例更佳 5、抗压能力强,能适应弹性工作时间及高强度工作节奏 6、注重细节,对菜品呈现、服务动线等有高标准要求
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