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工作地点:
列表 明细
薪资: 8千-1万 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供吃

岗位职责1.具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责主持大堂吧/酒吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8.依据客人需求对大堂吧/酒吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。9.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。10.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。11.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。12.定时与成本部门联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。13.负责执行大堂吧/酒吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。任职要求资格1.大专及以上学历,有两年及以上同岗位经验。2.掌握酒店基础管理知识,熟悉酒店餐饮部知识,并具备必要的酒水制作技能。3.良好的对客服务意识。4.具有组织,指挥、计划、控制和协调能力。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.负责餐厅日常的营运,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上。2.Actively support the Quality Improvement Process.积极改进服务质量。3.Assist in working toward positive financial results.积极协助上级,完成良好的收益。4.Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis.协助确保每个时间段的工作准确地完成。5.Assist in maintaining a highly motivated and well-trained colleague.协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。 OPERATIONS运营1.Open and close shift in accordance with the manager checklist.遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。2.Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests.与客人进行积极的互动和交流,征求他/她们的反馈意见。3.Train, maintain and enforce all Cordisservice standards in the outlet.在餐厅中,培训、维持和执行所有康得思酒店的服务标准。4.Enforce the Cordisstandardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Bar Guide.执行康得思酒店规范的饮料配方,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。5.Properly execute revenue and check control procedures on shift.严格执行收入和账单的操作程序。6.Handle daily colleague relations (i.e. scheduling, time adjustments).处理日常同事的协作关系(例如,班次调整)7.Maintain a safe & sanitary work environment for all colleague & guests.为所有的同事和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。8.Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks).为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如,工作时间表,工作安排,预定)9. Be on the floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guests are satisfied.在餐厅营运时,确保在各自的岗位上,协助服务员或领位员,使客人满意。10.Ensure that only a quality product is served.确保所提供的食品和饮料有质量保证。11.Ensure all side work is done on a daily basis.确保完成每天的工作。12.Maintain proper colleague uniform standards.保持同事按标准穿着制服。13.Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc.通过工作分配和突击检查,建立起一个有效的工程维护及保养程序。14.Understand & teach empowerment principles to ensure guest satisfaction.理解和指导授权原则,以确保客人的满意度。15.Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel.综上所述,要以身作则,为同事树立起良好的榜样,激励同事的工作热情。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-延庆 食宿:提供食宿

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。9,女生优先岗位要求1.高中/中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常英语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资: 5千-7千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

岗位描述:1、监督所在面馆的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性;2、处理异常的付款情况;3、协助菜单和酒水单的设计工作;4、在自己当班期间解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作;5、负责主持交接班会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。岗位要求:1、酒店管理专业,餐饮或相关专业的大专学历;2、1年及以上相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景;3、具有日餐工作经验优先考虑;4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证;5、具有解决问题和培训的能力;6、英语流利,会基本的日语。

薪资: 4.5千-6千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

岗位描述:1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性;2.处理异常的付款情况;3.协助菜单和酒水单的设计工作;4.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作;5.在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 岗位要求:1.酒店管理专业,餐饮或相关专业的大专学历;2.2年及以上相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景;3.具有主管工作经验优先考虑;4.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证;5.具有解决问题和培训的能力。

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