【岗位职责】 1.全面负责宴会厅日常运营管理工作，确保宴会活动顺利执行 2.制定宴会服务流程与标准，监督服务质量，提升客户满意度 3.协调与厨房、销售、前厅等部门的工作对接，保障活动需求落实 4.管理宴会厅物资设备，控制成本损耗，定期盘点并提出优化建议 5.培训并督导服务团队，强化专业技能与服务意识，处理突发客诉事件 6.协助完成宴会厅营收目标，分析经营数据并提出改进方案 7.跟进市场趋势，策划特色宴会服务方案，提升品牌竞争力 【岗位要求】 1.3年以上高星级酒店宴会服务或餐饮管理经验，熟悉宴会运营全流程 2.具备优秀的组织协调能力，能高效统筹多部门协作与大型活动执行 3.精通宴会服务标准及礼仪规范，对成本控制、团队管理有实操经验 4.能妥善处理紧急突发状况

岗位职责 1.关注宴会时间,日期,地点,客人人数的改变,安排员工服务。 2.负责所有座位安排表，保证餐前准备的充分，提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会,密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅的正常运作,与宴会厨房联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 2.有5年以上宴会管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。 3.了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

Operations 营运 § Finalize food, beverage, and meeting room set-up requirements with clients either in person or by phone. 亲自通过见面或电话联系与客人确认他们对食品、酒水和会议室安排的要求。 § Upgrade and up-sell menus to achieve profit maximization. 提升销售以达到利润最大化。 § Be aware of the forecast and budget and where we need to fill business into open times. Be profit minded. 知道预报和预算以便了解哪里我们还需要增加业绩。 § Enforce all catering standard operating procedures. 强制执行所有宴会的标准操作程序。 § Be prompt and accurate in completion of assigned projects. 及时并准确的完成被分配的工作任务。 § Establish and maintain customer contact at all functions. 与所有宴会的客人建立并维持良好的关系。 § Establish communication with the Director of Event Management and banquet chef, supervisors, and all catering service associates. 与宴会统筹经理、宴会总厨、领班及所有宴会服务员建立良好的沟通机制。 § Call each contact after each function to insure satisfaction. 在每个宴会结束后主动与客人联系以确认客人满意度。 § Trace files to insure proper finalization of program. 核查文件以确认最终合适的节目。 § Proper credit checks to insure correct payment. 做适当的信用检查以确保正确的款项支付。 § Inspection of operations three times each shift. 每一班次检查操作三遍。 § Conduct training classes for new serving and set-up equipment. 为新的服务方式和设施设备的摆设举办培训课程。 § Brief banquet supervisors on details for all scheduled functions. 为所有将举办的宴会、会议给主管们做细节简要。 Human Resources 人力资源 § Conduct a departmental daily “15 Minute” training program. 指导部门每天做15分钟培训。 § Responsible to maintain the overall welfare of our associates by providing them with the training & resources to take care of our guests. 为了让我们的员工能更好地为客人服务，为员工提供并维持全面的福利。 § Responsible for hiring & initial training of all catering associates. 负责招聘员工并为所有员工做内部培训。 § Ensure the efficient scheduling of management & associates. 保证管理层及员工的高效率性。 § Responsible for the maintenance of discipline and a high level of morale among catering service associates. 负责维持员工的纪律和提高士气。 § Responsible for the execution of all associate reviews and appraisals in a professional and timely manner. 以专业的适时的方式为所有员工审查和评估。 § Practice “Open Door” policy at all times. 任何时候都实施“开放”政策。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部总监完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店工作经验。 在酒店担任相同职务至少2年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

【岗位职责】 1、督导宴会部的日常工作和服务，以确保各项政策、程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标。 2、定期监控和审查宴会的服务标准以满足顾客的独特需求。 3、参加所有员工的甄选工作。激励员工并使其发挥完美的工作表现，并在必要时对他们进行的绩效评估 。 4、确定培训需求及计划，并确实执行已制定的培训活动并给予培训。 5、组织和监督宴会的摆设和服务，并与相关部门就宴会情况和顾客的要求，安排相应的服务人员，并控制劳动成本和加班费用 。 6、定时检查宴会部的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全及定期清洁、保养维修 。 7、保持高度集中，以确保宴会的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复。 8、与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达 。 9、管理和控制足够的库存以便运作的需要 。 10、预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用。 11、监控营运开支，以确保销售成本与预算一致。 12、确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会和员工的了解，以便能答复他们的要求和问题。 13、保存所有宴会文件，包括宴会通知、排班表、平面图。 14、完成设定的行政职务，如主持和参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关文件。 15、充分了解餐饮及酒店产品知识 。 【岗位要求】 1、形象气质良好，成熟稳重，平易近人。 2、可以承受相当的工作压力。 3、最少5年国际联号品牌酒店工作经验。 4、在国际联号品牌酒店担任相同职务至少1年以上。 5、有筹备酒店工作经验优先。

岗位描述： Job Description: 1、客户需求分析： 与客户进行初步沟通，了解其对宴会的需求和期望。 根据客户的预算、主题、人数等因素，制定个性化的宴会方案。 2、宴会策划与执行： 负责宴会的整体策划，包括场地选择、布置设计、餐饮安排等。 监督宴会前的准备工作，如设备检查、餐具摆放、音响灯光调试等。 在宴会期间，负责现场协调和指挥，解决突发问题。 3、团队协作与管理： 领导宴会服务团队，包括服务员、厨师、调酒师等，确保团队成员之间的有效沟通和协作。 对团队成员进行培训和指导，提高其专业素养和服务水平。 4、客户关系维护： 在宴会前后与客户保持密切联系，及时收集反馈意见并作出改进。 建立长期稳定的客户关系，提高客户满意度和忠诚度。 5、成本控制与预算管理： 制定宴会服务的成本预算，合理控制各项费用支出。 通过优化资源配置和提高工作效率，降低运营成本。 6、服务质量监控： 定期评估宴会服务的质量，发现问题并及时采取措施进行改进。 确保宴会服务符合酒店的服务标准和行业规范。 7、安全与卫生管理： 负责宴会场地的安全和卫生管理工作，确保客户在安全的环境中享受服务。 遵守相关的法律法规和行业标准，确保宴会活动的合法性和规范性。 岗位要求： Job Requirements: 1、具备酒店管理或相关专业背景，大专及以上学历。 2、拥有5年及以上宴会服务管理经验和良好的客户服务意识。 3、熟悉宴会策划和执行流程，具备出色的组织协调能力和应变能力。 4、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够带领团队共同完成任务。 5、注重细节和质量，对工作认真负责，能够承受工作压力。

【工作职责】 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 确保会议宴会部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 确保宴会仓库和音响视听设备区的整洁有序，包括对装饰品和设备的妥善储存。 帮助宴会销售部提出富有创意的建议和想法。 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康： 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Ensures that minimum brand standards have been implemented. Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. Works closely with other Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. Ensures that Conferences and Banquets employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. Ensures that Banquet storage and Audio Visual areas are neat and organised, including the proper storage of props, and equipment. Assists the Catering Sales team with creative suggestions and ideas. Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control.

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少5年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少3年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

招聘宴会厅副经理一位，西餐厅副经理一位。 职位描述: 1.协助经理管理餐厅，包括但不限于出品规范、服务提升、考勤管理、人员培训等 2.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 3.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 4.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 岗位要求： 1.1年相关工作经历。具同岗位经验优先考虑。 2.具有解决问题和培训的能力

· Manage Banquet operations. 负责宴会厅的运作。 · Maintain excellent level of customer service. 保证对客优质服务水平。 · Develop menus with other members of F&B team. 同团队成员一起制定菜单。 · Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. 设定部门目标，工作计划，预算和规章制度。 · Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. 评估客户满意度并持续改善。 · Ensure communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated. 保证组织沟通会并形成会议纪要。 · Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships. 必要时协助其他部门，保证良好的工作关系。 · Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation. 遵守酒店安全、消防法规和所有健康与安全制度。 · To ensure proper control on casual labor and minimize their services. 确保适当的控制临时劳动力和减少他们的工作量。

工作地点：南京市江宁区秣陵街道滨湖西路6号 岗位职责： 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营监督与协调。 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度。 3、监督食品卫生、安全及成本控制，优化采购、库存及损耗管理。 4、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核，提升团队专业水平与服务效率。 5、分析经营数据，制定营销策略及促销方案，完成部门营收目标。 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 7、与其他部门协作，确保酒店整体运营顺畅。 岗位要求： 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准。 2、专科及以上学历，有5年以上星级酒店餐饮工作经验，3年以上管理经验。 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能制定合理的经营策略。 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作。 5、具备较强的抗压能力及应变能力，能适应高强度工作环境。

岗位职责 1、提供杰出的服务，带给客人友善的问候。 2、详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行 3、对部门员工进行培训。 4、协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 5、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 6、对有可能举行的活动随时保持关注。 7、控制成本并向本部门员工传达财务要求。 8、控制所有宴会厅的分布格局及摆设。 9、密切配合宴会服务总监落实上级交给的工作。 10、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 岗位要求 1、形象气质佳，有良好的的沟通和协作能力。 2、熟悉宴会厅工作流程。 3、3-5年相关工作经验及管理经验。

【岗位职责】 1、管理宴会厅物资及设备维护 2、负责宴会活动的现场执行与协调 3、监督服务团队，确保服务质量符合标准 4、处理客户投诉及突发事件 5、协助制定宴会厅运营流程及标准 6、完成上级交办的其他任务 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域知识 2、良好的沟通协调能力 3、能够承受工作压力 4、具备团队管理经验者优先 5、熟练使用办公软件

DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： 1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会预订、场地布置、服务流程执行及现场协调 2、制定宴会服务标准与操作流程，监督服务质量，确保符合酒店品牌标准 3、按照宴会订单确保所有活动的摆台 4、及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目 5、督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准 6、确保活动后账单的准确性并交由客人签字 7、督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 8、负责宴会厅成本控制，包括餐具损耗管理、人力调配及物料库存监管 9、处理宴会服务过程中的突发事件及客户投诉，提供专业解决方案 10、处理宴会服务过程中的突发事件及客户投诉，提供专业解决方案 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求： 1、成熟稳重，平易近人，形象良好 2、具备酒店管理、旅游管理或相关服务行业经验者优先 3、熟悉宴会服务全流程，掌握中西式宴会服务标准及礼仪规范 4、出色的现场协调能力，能同时处理多场宴会活动的统筹工作 5、具备较强的客户沟通技巧与危机处理能力 6、具有团队管理经验，擅长员工培训与绩效管理

【岗位职责】 1、全面负责宴会服务摆台和服务、预订和接待服务； 2、建立并完善宴会厅工作程序和标准，制定宴会厅各项规章制度并实施； 3、指导监督宴会厅的日常经营活动，巡查营业区域，确保经营服务的正常进行和高效率，注意所需物品是否齐全，检查摆台是否符合标准，卫生情况是否良好； 4、定期对员工进行岗位培训； 5、有较强的协作和组织工作能力，掌握业务知识、技能，有培训能力； 6、有较强的社会活动能力和语言能力，善于与客人沟通，发展良好的客际关系； 7、具备处理客人投诉和解决客人实际问题所需的技巧和方法； 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、会展经济与管理或餐饮管理专业优先。 2、5年以上高星级酒店餐饮或宴会服务经验，其中至少3年以上宴会厅主管或1年以上同岗位经验，有筹备经验者优先考虑。 3、精通各类宴会服务形式及摆台标准；熟练操作宴会预订系统及音响、灯光、投影等AV设备的基础调试；掌握台型设计、台布搭配、中心装饰物布置及宴会菜单搭配原则；熟悉宴会应急流程。 4、优秀的统筹协调与现场指挥能力；能高效对接销售部、厨房、工程部、保安部及外部搭建商；具备卓越的客户沟通与客诉处理能力；具备成本控制意识。 5、身体健康，仪态挺拔、动作利落；在宴会高峰期能保持冷静有序的职业形象。 6、能适应高强度长时间工作；具备熟练的英语沟通能力。

岗位职责 提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。 对有可能举行的活动随时保持关注。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 按照宴会订单制作台型图和人员安排。 落实所有其他工作。 为宴会员工制定培训计划。 及时预订小时工并提交预订申请。 定期为员工做绩效评估。 按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。 在宴会经理未在岗时执行经理的工作职责。 具备相关的成本核算知识。 具有各种活动摆台的相关知识。 岗位要求 形象良好。 不低于5年的工作经验。 能够用英语进行沟通。 有西餐宴会的工作知识

工作职责： 1. 协助宴会经理统筹各类宴会活动的策划、筹备与现场执行，确保服务流程规范、客户体验优质； 2. 负责宴会厅日常运营管理，包括人员排班、物料统筹、成本控制及服务质量督导； 3. 对接客户需求，协调销售、餐饮、厨房及后勤等跨部门资源，保障宴会项目高效落地； 4. 参与宴会服务标准制定与员工培训，持续提升团队专业能力与服务意识； 5. 处理现场突发情况，及时响应并妥善解决客户反馈与投诉。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2. 具备2年及以上高星级酒店或高端餐饮场所宴会/餐饮运营相关工作经验； 3. 熟悉宴会全流程管理，掌握服务标准、食品安全及消防安全基本要求； 4. 具备良好的沟通协调能力、应变能力及团队管理潜质； 5. 持有健康证明，无法律法规禁止从业的情形。

工作职责： 1.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 7.就如何改进对客服务采取相应的措施。 8.以积极的态度从客人的投诉和建议，并在协助宴销经理处理事件的过程中吸取经验。 9.以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 10.主动的对待客人，满足客人任何合理的要求，并且培训员工能够预见客人的要求。 11.熟悉部门服务标准。 12.可以清楚的向其他员工解释服务标准。 13.能够按照服务标准对 其他员工的表现进行评估。 14.通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 15.针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 16.针对于工作中的不足采取必要的行动。 17.协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等）。 18.协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。 19.分配，指派, 日常工作，授权宴会部门的营运活动。 20.预先准备并确认各类物品的充足。 21.与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。 22.保持岗位所需的知识的更新。 23.与厨房的员工建立良好的沟通。 24.为团队提供正确的信息渠道。 25.保留活动记录。 26.参加餐饮部例会。 27.理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 28.培训及部门会议时要有明确的目标。 29.促使团队中的成员竭诚合作。 30.确保各餐厅经理在例会中能够有效率的沟通。 31.在例行的交流会上协助团队成员掌握酒店及部门的第一手资料，其中包括特殊活动及促销活动。 32.为团队提供正确的信息渠道。 33.完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 34.制定部门休假计划。 35.了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 36.负责面试并进行高效的招聘工作。 37.保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 38.制定并执行部门入职培训计划。 39.确定标准培训及评估的实施。 40.根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估。 41.为了满足商业需要，制定并实施部门培训计划。 42.回顾并评估所有培训活动。 43.参加培训计划，为培训生制定结构严谨的培训计划，以帮助开展其服务业的职业生涯。 44.了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 45.通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 46.确保所有安全及卫生程序的执行。 47.确保每年至少组织一次食品安全培训。 48.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 49.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语口译及书写能力。 3.精通计算机程序。 4.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 5.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 6.具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 7.优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 8.以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 9.具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 10.优秀的人际处理能力并关注细节。 11.在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 12.能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 13.外向性格、可以长时间的工作。

【岗位职责】 1、关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务； 2、负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作； 3、协助其助手或员工摆台、清洁； 4、负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要； 5、负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品； 6、在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 【岗位要求】 1、大专及以上学历 ； 2、有三年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识； 3、掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题； 4、具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作； 5、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。

岗位职责 1. 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 2. 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 3. 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 4. 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 5. 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 6. 向活动主办方负责人介绍自己。 7. 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 8. 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 9. 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 10. 对新入职员工和老员工进行培训。 11. 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 12. 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 13. 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 14. 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 15. 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 16. 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 17. 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 18. 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 19. 对有可能举行的活动随时保持关注。 20. 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 21. 通过财务系统所提供的信息做出相关决定。 22. 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 23. 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 24. 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 25. 分析和解释财务差异并制定相关预案。 26. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 27. 及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。 28. 为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。 29. 在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用） 30. 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。 31. 运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。 岗位要求 1. 成熟稳重，平易近人，形象良好，自信心强。 2. 可以承受相当的工作压力，用英语流利的沟通。 3. 最少5年酒店管理工作经验，在酒店担任相同职务至少2年以上。 4. 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识，有酒店开业经验优先。

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作，确保服务质量符合酒店标准 2、制定并执行宴会厅服务流程与标准操作规范 3、协调宴会预订、场地布置、设备调试等前期准备工作 4、现场督导服务团队，处理突发事件及客户投诉 5、控制宴会成本，管理物资库存及设备维护 6、培训并考核宴会服务人员，提升团队专业水平 7、与厨房、销售等部门保持高效沟通协作 【岗位要求】 1、具备宴会服务或酒店餐饮部门管理经验者优先 2、熟悉宴会服务流程及酒店行业标准 3、出色的现场协调与突发事件处理能力 4、具备团队管理经验及培训能力 5、良好的沟通技巧与客户服务意识 6、能够适应弹性工作时间及高强度工作压力 7、仪表端正，具备职业素养

【岗位职责】 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 对新入职员工和老员工进行培训。 按照活动要求有计划的安排员工工作。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 【岗位要求】 大专及以上学历，酒店餐饮工作经验6年及以上，同等岗位工作经验3年及以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 良好的组织能力及团队领导能力。

岗位职责： 1、提供细致周到的服务。热情迎接宾客，准确传达客人各项意见与需求至宴会经理； 2、核实并确保所有设备、设施按规定用途使用； 3、清晰、准确传达活动安排细节，并监督落实执行情况； 4、及时传达并执行宴会经理告知的活动临时调整信息； 5、确保活动后账单准确无误，并协助客人完成签认流程； 6、参与新员工入职培训及在职员工的持续培训指导工作。 任职要求： 1、大专及以上学历，2年以上酒店相关岗位工作经验； 2、熟悉餐饮业务知识，掌握岗位相关操作技能； 3、具备良好的协调沟通能力与组织执行能力； 4、了解餐厅服务标准及宴会、会议服务流程，能妥善应对各类服务状况； 5、语言表达清晰，具备员工指导与团队协作能力。

男女不限，形象气质佳，性格开朗，服务意识强；具备高效沟通能力和抗压能力；酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先；3年以上酒店宴会销售或会议服务经验，有高端酒店或大型宴会厅销售经验者优先；能独立开发客户资源，完成销售指标。