• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 厨师

    8千-1万
    陇南 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,合理规划食材使用,控制成本,减少浪费; 3、保持厨房卫生整洁,严格执行食品安全及操作规范; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客满意度; 5、管理厨房设备的使用与维护,确保安全高效运转; 6、配合团队完成每日备餐、出餐任务,确保高峰期高效运作; 7、指导帮厨或学徒工作,提升团队整体技能水平。 【岗位要求】 1、5年以上厨师工作经验,擅长中式烹饪,熟悉地方菜系者优先; 2、具备扎实的刀工、火候掌控及调味技巧,能独立完成各类菜品制作; 3、熟悉厨房设备操作及食材储存规范,了解食品安全相关法规; 4、身体健康,吃苦耐劳,能适应餐饮行业高强度工作节奏; 5、年龄30-50岁,责任心强,具备团队协作意识; 6、无学历硬性要求,但需具备良好的学习能力与职业素养。
  • 兰州 | 经验不限 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    主要以凉菜炒海鲜为主 【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,高效完成各类菜品的烹饪工作,保证出餐速度和标准化; 3、监督并指导炉灶团队的操作流程,优化工作分工,提升整体效率; 4、定期检查厨房设备的使用情况,确保炉灶、排烟等设施安全运行; 5、协助制定季节性菜单,参与新菜品的研发与口味调试; 6、严格执行食品安全与卫生标准,保持工作区域整洁规范; 7、合理控制食材成本,减少浪费,协助完成厨房成本核算。 【岗位要求】 1、熟悉烹饪技法,能独立完成爆、炒、炖、煮等操作; 2、具备较强的灶台操作能力,能适应高强度工作节奏; 3、有团队协作意识,能有效分配任务并指导初级厨师; 4、对食材新鲜度、火候把控有敏锐判断力; 5、持有健康证,了解食品安全相关法律法规; 6、有创新意识,愿意尝试融合传统与现代烹饪技术; 7、具备应对突发情况(如客流量激增、设备故障)的应变能力。
  • 酒泉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    负责领导接待餐(中餐)   要求摆盘好看   味道好   会做各地方菜肴   必须会做陕北菜
  • 白银 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面负责厨房日常运营管理,主导炉灶岗位的菜品制作,确保出品质量符合酒店标准及客户需求。 2. 制定并优化菜单设计,结合季节变化与市场趋势创新菜品,提升餐饮竞争力。 3. 严格监督食材采购、验收及库存管理,有效控制成本,减少浪费。 4. 负责厨房团队的人员调配、培训与考核,提升团队整体技能水平及工作效率。 5. 保障厨房卫生安全,执行食品安全法规,定期检查设备维护,杜绝安全隐患。 6. 协调前厅与后厨沟通,及时处理客人反馈,优化出品流程与服务质量。 【岗位要求】 1. 学历不限,3年以上酒店或大型餐饮企业炉灶岗位工作经验,其中至少1年厨房管理经验。 2. 精通各类菜系烹饪技术,具备菜品研发与成本核算能力。 3. 责任心强,能承受工作压力,具备优秀的团队领导与沟通协调能力。 4. 熟悉厨房运营流程及食品安全管理体系,持有健康证及厨师资格证书者优先。 5. 年龄不限,热爱餐饮事业,能适应酒店行业快节奏工作环境。
  • 酒泉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 菜品制作:严格按照菜品标准流程,负责日常中餐热菜的炒制、调味、火候把控,保证菜品口味、品相、熟度稳定,满足出品标准。 2. 餐前备料:提前完成每日酱料调制、半成品预制、食材预处理等备料工作,做好炉灶、厨具清洁检查,保障顺利开餐。 3. 品质把控:检查所用食材新鲜度,杜绝变质、过期食材使用;根据顾客忌口、特殊需求灵活调整菜品,妥善处理出品问题。 4. 成本节约:合理使用食材、调料、水电气,减少操作浪费,规范存放半成品,遵循先进先出原则,降低后厨损耗。 5. 卫生安全:负责岗位区域炉灶、操作台、厨具的清洁消杀,严格遵守食品安全及后厨操作规范,排查岗位安全隐患,杜绝安全事故。 6. 配合协作:服从厨师长工作安排,配合后厨团队完成出餐、宴会、备货等工作,把控出餐效率,配合完成日常后厨各项工作。
  • 凉菜师傅

    5千-6千
    兰州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作,确保出品质量和食品安全 2、根据菜单要求,独立完成各类凉菜的切配、调味和装盘3、定期研发新式凉菜,优化现有菜品口味和呈现方式 4、维护凉菜操作间的卫生清洁,严格执行食品安全标准 5、合理控制食材成本,做好原料的储存和管理 【岗位要求】 1、初中及以上学历,持有健康证2、3年以上专业凉菜制作经验,熟悉各类凉菜工艺 3、掌握传统凉菜制作技法,具备创新研发能力 4、了解食品安全法规和厨房卫生标准 5、能适应餐饮行业工作节奏,吃苦耐劳
  • 厨师/炒锅

    4.5千-8千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    团餐生产配送公司,包吃包住,联系电话13577498199: 1、招聘食堂招聘厨师6名,会炒大锅菜的大姐也可以,工资4500-6000,有食堂工作经验优先,月休4天; 2、招聘中央厨房大锅菜厨师及帮厨打荷人员各10名,厨师工资5000–8000(具体根据试菜情况和综合能力而定,工资可谈)月休6天;帮厨打荷3500–4000,月休6天; 3、招聘厨房大姐5名,3000–3500,负责厨房餐具清洗、菜品分餐等。
  • 中餐厨师

    7千-1.3万
    孝感 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    厨艺好,能吃苦,有上进心,擅长川菜、湘菜、粤菜、湖北菜,专业能力强,品性端正,学习能力强、沟通能力强,有责任心、上进心、执行力。
  • 渭南 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    临沂炒鸡中餐店 资深主厨招聘(8年以上经验) 本店主打正宗临沂炒鸡,主营江湖特色中餐,融合鲁、川、湘经典菜品与新式创意融合菜,现高薪诚聘资深掌勺主厨! 一、任职硬性要求 具备8年及以上中餐独立掌勺经验,有炒鸡店、江湖菜、综合中餐主厨经验优先。技术扎实、出品稳定、可自主调口与菜品研发,经验不足、学徒、新手勿投。 二、核心技能要求 1. 精通招牌临沂炒鸡 熟练掌握正宗炒鸡全套工艺,精通秘制酱料配比、火候把控、锅气与肉质嫩度调节,口味正宗、复购率高,可根据本地食客微调辣度、酱香、咸淡。 2. 多菜系全能功底 熟练鲁、川、湘家常菜与江湖菜,精通爆炒、干煸、红烧、焖炖、干锅等全套技法,口味标准稳定,适配大众主流口感。 3. 擅长菜品创新融合 不拘泥固定菜单,可做南北菜系融合、时令菜品迭代,能优化老菜、研发新菜,适配门店更新需求。 4. 即兴自主出品能力 可根据每日新鲜食材、时令菜品、剩余食材自主构思、即兴做菜,灵活应对临时加菜、特色菜品补位,出品口感、卖相、口味达标。 三、后厨实操要求 1. 熟悉后厨全流程,懂食材预处理、保鲜与损耗控制,合理利用食材、节约成本。 2. 高峰期出餐快、稳、不翻车,出品统一、锅气足、品相干净规范。 3. 可根据客需灵活调整清淡、微辣、中辣、重麻、浓酱香等个性化口味。 4. 熟知食品安全规范,灶台操作标准化,卫生整洁、操作规范。 四、个人素养要求 责任心强、品控标准高,悟性好、不刻板,具备自主优化创新能力;服从门店管理,配合前后厅衔接与菜品升级;持有效健康证,无不良从业记录,可长期稳定任职。 五、优先录用条件 1. 有临沂炒鸡老店、特色中餐主厨经验; 2. 鲁菜功底扎实,精通川湘调味、擅长融合创新; 3. 具备菜品研发、口味标准化、后厨控损经验; 4. 有后厨团队管理、全店品控经验。 六、岗位职责 1. 负责门店临沂炒鸡及全系融合菜品日常掌勺出品; 2. 依据当日食材即兴创新出品,保障顾客用餐体验; 3. 负责灶台卫生、设备保养,严控食材损耗; 4. 配合门店完成时令上新、菜品升级、口味标准化优化。
  • 沈阳 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照标准化流程独立完成炉灶菜品的烹饪制作,确保出品口味、色泽、温度及摆盘符合餐厅标准; 2、负责炉灶区域的原物料准备、调料预制及半成品加工,保证开餐期间供应及时、数量充足; 3、严格控制菜品成本,合理使用原材料,杜绝浪费,协助厨师长完成每日食材盘点及采购计划; 4、监督并维护炉灶设备的日常清洁与安全操作,及时报修故障设备,确保厨房工作环境符合食品安全及卫生规范; 5、配合厨师长进行新菜品的研发与试制,对现有菜品提出改良建议,持续提升出品质量; 6、指导并协助厨房其他岗位员工完成高峰时段出餐工作,保证出餐速度与稳定性; 7、严格遵守后厨各项管理制度,执行“4D”或“5S”现场管理要求,做好收档后的清洁与原料封存。 【岗位要求】 1、具备3年以上中餐炉灶岗位实操经验,熟悉东北菜、家常菜烹饪技法,有快餐或正餐连锁餐饮工作经验者优先; 2、学历不限,但需具备扎实的刀工、火候掌控及调味基本功,能独立完成红案、白案部分基础操作; 3、持有有效健康证,热爱餐饮行业,工作态度端正,吃苦耐劳,能适应餐饮行业排班制及节假日加班; 4、具备良好的团队协作意识,服从厨师长及店长的工作安排,沟通表达能力清晰,无不良嗜好; 5、熟悉食品安全法规,注重个人及岗位卫生,有主动维护厨房整洁的习惯。
  • 厨师

    8千-1万
    喀什 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类菜品的烹饪、出品及质量把控,确保符合卫生标准和客户口味需求。 2、参与菜单设计与菜品创新,结合地域特色及季节性食材优化菜品结构。 3、管理厨房日常运营,包括食材采购计划、库存盘点及成本控制,减少浪费。 4、监督并指导厨工、帮厨的切配、备餐及卫生清洁工作,保证厨房操作流程规范。 5、严格执行食品安全与消防安全规定,定期检查设备运行状况,及时排除隐患。 6、配合餐饮部经理完成客户特殊饮食需求(如宴会、素食、清真等)的定制方案。 【岗位要求】 1、5年以上厨师工作经验,有酒店、餐厅或大型食堂后厨管理经验者优先。 2、熟悉新疆本地或西北菜系烹饪技法,能独立完成宴席及零点点单出品。 3、持有有效健康证,熟悉食品安全法规及厨房卫生操作标准。 4、年龄26-47岁,身体健康,能适应酒店厨房高强度工作节奏及轮班制。 5、责任心强,具备良好的团队协作与沟通能力,能有效带领帮厨团队。 6、学历不限,但需具备扎实的刀工、火候掌控及调味基本功。
  • 头锅

    6.5千-7.5千
    徐州 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中西餐厨房的日常菜品烹饪制作,确保菜肴质量符合酒店标准及客人期望。 2、根据菜单及预订情况,合理安排食材准备、切配与定份,监督厨房出品流程,保证出菜速度与品质。 3、带领厨房团队执行菜品研发与改良,定期推出季节性新菜,提升餐厅吸引力。 4、监控食材成本与库存,合理控制用料,减少损耗,配合厨师长完成成本预算目标。 5、严格执行食品安全卫生规范,确保厨房操作符合HACCP要求,杜绝食品安全事故。 6、负责厨房设备维护与清洁管理,督导下属厨师遵守工作纪律与安全操作流程。 7、协助厨师长进行员工排班、培训及绩效考核,提升团队技能与稳定性。 【岗位要求】 1、学历不限,有头锅烹饪经验。 2、具备扎实的炉头操作技能,能独立完成热菜制作。 3、熟悉酒店厨房工作流程,具备一定的团队管理与沟通协调能力。 4、对菜品品质有高标准追求,注重细节,能适应酒店频繁的节假日及周末轮班。 5、持有效健康证,无不良嗜好,具备良好的职业操守与抗压能力。 6、有较强的成本意识与食品安全意识,熟悉常用厨房设备操作与维护。
  • 炒锅

    5千-6千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责菜品的烹饪制作,确保口味、色泽、造型符合标准; 2、按当日菜单及出餐计划,按时完成备料及烹调工作; 3、严格把控食材质量与成本,合理使用原料,减少浪费; 4、维护炒锅工作区域的卫生,执行食品安全操作规范; 5、定期检查炉灶、油烟设备等工具状态,异常及时报修; 6、配合厨师长进行新品研发及菜品改良试制; 7、协助完成食材验收、储存及库存盘点工作。 【岗位要求】 1、学历年龄不限,有意长期从事餐饮烹饪工作; 2、熟悉基本烹饪技法,能独立完成常见菜品的制作; 3、具备良好的刀工及火候掌控能力; 4、责任心强,注重个人及厨房卫生; 5、适应高强度排班及节假日工作节奏,服从团队管理; 6、持有效健康证。
  • 二锅

    6千-7千
    徐州 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中西餐厨房的日常菜品烹饪制作,确保菜肴质量符合酒店标准及客人期望。 2、根据菜单及预订情况,合理安排食材准备、切配与定份,监督厨房出品流程,保证出菜速度与品质。 3、带领厨房团队执行菜品研发与改良,定期推出季节性新菜,提升餐厅吸引力。 4、监控食材成本与库存,合理控制用料,减少损耗,配合厨师长完成成本预算目标。 5、严格执行食品安全卫生规范,确保厨房操作符合HACCP要求,杜绝食品安全事故。 6、负责厨房设备维护与清洁管理,督导下属厨师遵守工作纪律与安全操作流程。 7、协助厨师长进行员工排班、培训及绩效考核,提升团队技能与稳定性。 【岗位要求】 1、学历不限,有二锅烹饪经验。 2、具备扎实的炉头操作技能,能独立完成热菜制作。 3、熟悉酒店厨房工作流程,具备一定的团队管理与沟通协调能力。 4、对菜品品质有高标准追求,注重细节,能适应酒店频繁的节假日及周末轮班。 5、持有效健康证,无不良嗜好,具备良好的职业操守与抗
  • 厨工

    3.5千-6千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店自助早餐的菜品准备.烹饪及出品工作; 2.根据菜单和标准食谱执行烹饪流程,确保食品质量和口感; 3.维护厨房区域的卫生与安全,遵守食品安全规范; 4.协助管理食材库存,控制成本并减少浪费; 5.配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作; 6.需要做员工餐。 任职条件; 1.具备基本的烹饪技能,能独立完成早餐菜品的制作; 2.了解食品安全和卫生标准,有相关经验者优先; 3.工作细致认真,能适应早班工作安排; 4.具备团队合作精神,良好的沟通能力; 5.身体健康,无不良嗜好。
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 国际品牌酒店
    • 免费工作餐
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: - 隶属于人力资源部 - 熟悉大灶操作,根据酒店标准确保菜肴的质量 人员要求: - 男性,55周岁以下,品貌端正 - 工作认真,有责任心,吃苦耐劳 任职资格: - 两年以上同业或酒店工作经验 - 持中级三级证书者优先
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 出国旅游
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 薪资高
    • 职业发展规划
    卓越雇主
    卓越雇主
    邮轮 | 100-499人
    • 投递简历
    职位概况 厨師助理负责的膳食需确保为客人带来最大的满意度,并按照维 京外展中国市场专业服务准则(VRC PSO)和危害分析和关键控制 点(HACCP)准则工作。 . 职责 • 根据行政总厨手册和菜单周期表,协助凖备和烹煮员工和宾客 的每日三餐(包括早餐,午餐,下午茶,晚餐等) • 小心处理所有杂货,产品和厨房设备 • 分类和处置废物/垃圾 • 按照公司的程序清单,盘点存货 • 在开始和结束巡航季时,准备开船和闭船事宜 • 如上司指令,需协助其他部门 • 根据公司的标准和HACCP规则工作 • 参与装卸 • 在登船和离船日负责客人行李 • 正确存货量;建立标准水平 • 积极参与船上的培训计划
  • 厦门 | 5年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 意外险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责中餐热菜的现场烹制,严格执行标准菜谱及出品质量要求,确保色、香、味、形、器统一; 2. 根据订单需求高效完成炒锅类菜品制作,兼顾出菜速度与火候把控,保障高峰时段出品稳定性; 3. 参与每日食材预处理、调料备制及台面清洁整理,落实厨房食品卫生管理规范; 4. 配合厨师长完成新菜品试制、口味调试及操作流程优化; 5. 严格遵守食品安全与操作安全规定,及时报告设备异常或食材质量问题。 任职资格: 1. 高中及以上学历,烹饪相关专业优先; 2. 具备3年以上中餐厅或酒店中厨炒锅岗位实操经验,会排菜; 3. 熟练掌握旺火快炒、滑炒、煸炒等核心技法,能独立完成常见热菜的标准化出品; 4. 持有有效的健康证明; 5. 具备良好的卫生意识、团队配合意识及基本的抗压与应变能力。
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 集团内调
    • 酒店员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Your future mission 岗位职责: · Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 · Cook local Dalian‑style cuisines, develop menus and undertake other relevant work.. 烹饪大连本地菜肴,制作菜单等 · May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定,可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 · Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下,高质量、高标准的呈现菜肴。 · Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 · Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 · Take action to address these needs in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 · Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时,努力保持酒店的正面形象。 You are 岗位要求: · Minimum three (3) years relevant experience in a similar position at Luxury and Grand hotels. 具有奢华或高端酒店同类职位的工作经验3年以上。 · Good oral and written communication skills. 良好的口头及书面沟通能力。 · College degree or above, cooking management graduate. 中专及以上学历,烹饪相关专业。 · Must be well-presented and professionally grooming all times . 始终保持良好和专业的形象。 · Attention to detail and strong interpersonal skills. 注重细节,良好的人际交往能力。
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 协助厨师长管理西厨日常运营,把控菜品质量、出餐效率与出品标准 2. 负责厨房人员排班、分工协调,指导培训下级员工操作规范 3. 管控食材验收、库存及成本,减少浪费,优化物料使用 4. 严格执行食品安全与卫生规范,维护厨房设备及环境卫生 5. 协助研发新品、优化菜单,处理客诉及突发问题 6. 厨师长不在时,全权负责西厨日常管理工作 岗位要求 1. 3年以上西厨工作经验,1年以上同等管理岗位经验 2. 熟悉西餐制作流程,熟练掌握热菜、冷菜、扒类等出品技能 3. 具备成本控制、人员管理及现场统筹能力 4. 责任心强,抗压能力好,有良好团队协作与沟通能力
  • 二锅

    4.5千-5.5千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责酒店炒锅菜品的制作与出品,确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制原料成本 3、保持工作区域整洁卫生,遵守食品安全操作规范 4、协助厨房其他岗位完成备餐工作 5、定期维护保养厨房设备
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区