• 餐饮服务主管 Restaurant Supervisor

• 南昌融创铂尔曼酒店
• 2019-11-17 16:21:20

岗位职责1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。2.监督、管理所有器皿，保证清洁良好、摆放整齐。3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4.根据标准的手册来完成服务工作。5.对西餐厅员工进行培训。岗位要求1.大专学历或以上，有从事餐饮服务工作经历。2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识，良好的西餐管理技能。4.身体健康，仪表端正。

• 西餐厅经理

• 南昌香格里拉大酒店
• 2019-11-15 17:29:31

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。2.5年以上5星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

• 餐饮服务主管 Restaurant Supervisor

• 南昌融创诺富特酒店
• 2019-11-15 09:34:34

岗位职责1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。2.监督、管理所有器皿，保证清洁良好、摆放整齐。3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4.根据标准的手册来完成服务工作。5.对西餐厅员工进行培训。岗位要求1.大专学历或以上，有从事餐饮服务工作经历。2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识，良好的西餐管理技能。

• 全日制餐厅经理

• 南昌江景假日酒店
• 2019-11-13 16:52:52

与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。特别活动的概念管理工作。善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。对竞争对手进行分析。创造良好的公众宣传机会。管理顾客数据库并有效的加以使用。推销酒店的设施。积极的实行节约成本的方式在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。管理工资和饮料成本。进行预测工作。有效的控制存货。通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。和上级领导一起进行人力规划和管理需求。和上级领导一起编制和管理部门预算。餐厅餐具破损控制，确保破损丢失率不超过0.3%Overtime base on job request.根据营运需要超时工作。 负责检查餐厅、酒吧卫生及安全状况。

• 全日餐厅经理

• 南昌万达文华酒店Wanda Vista Nanchang
• 2019-11-07 09:21:42

1、2年以上同岗位工作经验或5年以上低一级岗位工作经验  2、具有领导能力与管理技巧                                                    3、能够承受工作压力，积极应对问题                                         4、熟练的英语听说读写能力5、具有解决问题，组织和培训的能力6、具备销售和推荐客人加入万悦会的能力7、具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正                              8、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识           9、主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力