• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 上海 | 5年以上 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:39
    • 收藏
    • 投递简历
    PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责   · Directly responsible for the restaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 直接全面负责整个餐厅,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上。 · Responsible to maintain the overall welfare of our colleagues by providing them with the training and resources to take care of our guests. 有责任去保障所有同事的福利,培训和资源,只有这样同事才能照顾好我们的客人。 · Achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 通过增加更多的收益和有效率的开支来完成预算目标以保持最大化利润。 · Be responsible for the monthly department Profit & Loss Statement. 每月召开部门会议陈述餐厅收益和未完成的指标。   · Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。   ADMINISTRATIVE行政管理   · Be responsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责餐厅的财务和账单的处理。 · Be responsible for the accurate supervision of the colleague time control and payroll systems by working with Finance and Human Resource Department. 通过和财务部及人力资源部的合作,精确管理好每位同事的加班时间和考勤。 · Periodically plan colleagues outside activity to promote teamwork. 定期的计划同事外出活动,促进团队合作精神。 · Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦率的交流和配合,积极的建立跨部门的沟通与合作关系。 · Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 关注客人的需求,在24小时内以适当的方式去回应。   MARKETING市场推广   · Develop & execute plans and actions for the marketing of the outlet. 协助发展和完成销售计划,扩大部门的市场占有率。 · Be aware of competitors in the market & complete a competition analysis on a quarterly basis. 每个季度要熟悉竞争者的市场并加以分析。   REQUIREMENTS 职位要求 Experience 经验 · Minimum 5 years restaurant operations experience, at least 2 year management experience. 五年餐厅工作经验和至少有两年以上的餐厅管理经验。   Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 ·Demonstrated leadership qualities. 能体现领导者的素质。 ·Demonstrated good technical knowledge of restaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 · Demonstrated strong hospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 · Demonstrated strong work ethic. 具备和实现优秀的职业道德。 · Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 · Demonstrated a good understanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。   Computer Knowledge 电脑知识 · Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件。   Language Proficiency 语言能力 · Demonstrated excellent communication skills in English and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 食宿无忧
    • 五险一金
    • 带薪假期
    • 环境宜人
    • 培训发展
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    负责管理西餐厅和送餐部,为客人提供优质的对客服务,培训人才并在既定指导方针下开展工作。
  • 西餐厅主管

    1.2万-1.5万
    北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 平台大
    • 领导好
    景区 | 2000人以上
    发布于 15:19
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、贯彻落实各项流程及规章制度,按照部门培训计划,跟进培训效果;  2、实施餐厅细卫生计划及餐具消毒计划,每日检查各区域的餐前准备; 3、巡检餐中服务标准,餐后收尾工作。做好现场控制,处理各项突发事件,妥善处理员工投诉; 4、参与每日班组工作例会,督导领班日常工作分工; 5、核对餐厅物资的申购及领用,审核每月物资进销存报表; 6、收集餐厅员工意见,反馈菜肴质量,完成每月下属员工的谈心,了解员工状 况;  7、督导、培训各项设施设备正确使用;对餐厅进行成本管理控制; 8、每月做好部门员工的考勤及考核评估 工作,根据酒店规章制度进行奖罚,提 出人员招聘、调动的需求和意见。 
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位要求: 1.带领团队,不断进取,在完成目标预算的同时不断挑战。 2.严格待客,遵守标准,熟悉食品卫生安全相关要求 3.细心周到,热情待客,及时有效处理客人投诉,满足客人期待 4.专业周全,细致入微,能够洞察员工的个人需求,制定合理的人才培养计划 5.精诚团结,灵活处事,与其他部门互相配合,提高客人满意度。 基础期待: 1.热情开朗的性格 2.认可洲际集团的文化 3.熟悉西餐经营的行业标准及技巧 4.有团队意识,能够带领团队积极进取
  • 广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日福利
    • 生日派对
    • 年终奖金
    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、 具有良好的思想品质和职业道德,服务观念强。 2、 接受过高等餐饮服务方面的专门培训,具有丰富的餐饮知识和服务工作技巧 3、 熟悉西餐厅的服务标准和要求,了解西餐厅的服务程序 4、 具有较强的管理和组织能力,有领导作风 5、 善于处理客人的问题,并能正确评估员工工作和培训员工,提高服务水平 6、 耐心周到,善于待人,具有较强的社交能力和一定的英语水平 7、 性格开朗,身体健康,心理素质强 【工作描述】 西餐厅经理是餐厅整体经营服务的总负责人,在饮食总监、副总监的直接领导下,全面主持餐厅的日常运作及各项工作。在严格执行酒店及本部门个性规章制度和部门操作程序的基础上,统筹安排、组织协调、监督检查本部门员工开展餐厅服务工作。团结调动员工积极性,提高餐厅管理效能,搞好餐厅服务质量,与客人建立良好沟通,及时处理服务投诉,确保餐厅经营管理各项工作指标的完成。
  • 衢州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 ·Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities. ·Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. ·Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. ·Prepares duty rosters, and implements vacation and public holiday schedules. ·Assists in the planning and execution of promotional activities as directed. ·Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures. ·Procedure Monitors and controls the financial performance of the outlet controlling costs and expenses. ·Participates in the preparation of the outlet’s annual departmental budget as directed. ·Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking. ·Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. ·Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed. ·Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee. ·Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. ·Handles customer complaints if possible.  ·Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by·Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by. ·提供指导和援助,以帮助部门员工完成和履行职责。 ·监督服务标准确保符合和达到部门的标准并超过客户的期望。 ·联络厨房,管事部 ,酒吧,客房,工程以确保在连带的工作区域运作顺利。 ·准备排班表安排员工休假以及国家法定日的日程安排。 ·在指导下协助上司制订计划并付诸行动。 ·通过实施促销计划将厅面的收益最大化。 ·监测和控制财务状况以控制成本和费用支出。 ·在指导下参与指定年度部门预算。 ·协助监测和控制库存并参与盘点。 ·反复检查前,后台的工作准备以确保备餐,服务程序,卫生状况,维修,员工仪容仪表和员工配置符合程序并在  必要时采取行动。 ·协助上级在高效率的管理下维护设备并及时呈递报告。 ·协助挑选,培训和评价下属员工。 ·指导,建议,训练和发展下属员工 。     ·尽可能处理客人的投诉。 ·坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Good oral and written communication skills ·Min 3-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain ·Hotel Restaurant Management graduate ·College degree or above ·Experienced in all aspects of restaurants service ·Must be well-presented and professionally groomed at all times  ·Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills ·Attention to detail and strong interpersonal skills  ·良好的口头及书面沟通能力 ·至少3年酒店相关运做经验,最好具有国际连锁酒店工作经验 ·酒店管理专业毕业 ·大专或以上学历 ·餐饮服务的各方面丰富经验 ·始终保持良好和专业的形象 ·优秀的领导者和培训师,具备良好的激励和团队合作能力 ·注重细节,良好的人际交往能力
  • 南京 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:41
    • 收藏
    • 投递简历
    Effectively manage the restaurant by      ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual. 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Adhere to opening and closing procedures. 遵守开始营业和结束营业的程序。 Adhere to bill paying procedures. 遵守规定的结账程序。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc. 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers. 亲自迎送80%以上的客人。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts. 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Share recommendations and guest      comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer      profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Develop and implement Promotions      Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 Anticipate market changes and review      operations when necessary 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 Manage customer database and utilize      effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender      process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 Actively pursue HOE breakage      controlling,ensure quarterly inventory breakage      under 0.3% 积极的实行酒店营运设备破损率控制,并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。 Forecasting 进行预测工作。 Stock control 有效的控制存货。 Analyze food and beverage statistics      through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Works with Superior on manpower      planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation      and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 15:32
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预测,宴会会议预定,团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.精确预计生意情况并有效安排员工和食品。 3.负责部门固定资产的管理。 4.负责餐厅每天的运营,努力降低成本,提高收入,特别是要是顾客满意,员工满意和使利润最大化。 5.负责制定完善餐厅各项管理制度、服务标准与操作规程。 6.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 7.负责宾客接待的餐饮出品及服务,制定工作分解,巡视餐厅服务情况,指导、监督提出有关建议。 8.根据卫生、防疫、安全部门的要求,监督餐厅卫生及其他安全标准要求,加强现场监督及每月预防性的检查工作。 9.协助领导沟通共同处理紧急营业问题,妥善处理宾客投诉及要求,发展并维护良好的公共关系。 10.给领导提出建议,提高工作效率。 11.抓好部门设施设备的维修保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。 12.负责员工队伍建设,掌握员工的思想动态、工作状态和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,激发员工积极性。 岗位要求 1.熟练掌握一门外语。 2.身高1.65左右,女性,仪表端庄大方。 3.管理经验丰富,3年以上星级酒店同等岗位任职经历,精通西餐、散点餐厅、大堂吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧,熟悉餐厅管理全过程。 4.具备较好的数据分析能力、沟通能力、协调能力、公关能力、组织领导工作能力及实际工作能力。 5.对服务类工作的标准化管理、风险控制、绩效考核等具有管控能力和经验。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 岗位要求 1、三年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力
  • 南京 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:41
    • 收藏
    • 投递简历
    除监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。了领导酒店的餐饮职能之外,健康饮食经理还负责协助运营总监管理酒店的日常运营,确保宾客满意,实现酒店利润的最大化。餐厅经理还负责依据“打造健康生活”的品牌战略以及相关监管标准的要求,稳定地为宾客提供高质量的餐饮服务具体包括:为酒店宾客和员工采购、备货、存储、制备和提供食品和酒水;推行与健康饮食和健康生活相关的宾客计划;以及聘用和培养餐饮员工。
  • 北京-昌平区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:47
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责制定全日餐厅各部门的管理、服务工作计划,合理安排员工工作班次和各项工作指标落实; 2、负责督导、检查全日餐厅各班组主管、领班的日常管理工作; 3、开餐时间负责督导、检查餐厅班组员工,在工作中执行饭店规章制度的情况和服务质量情况; 4、加强全日餐厅节能降耗管理,控制成本开支; 5、负责督导全日餐各营业场所的物品设备、装饰、照明等运用情况,检查营业区域的环境卫生状况; 6、负责控制好餐厅各项客用品、易耗品、棉制品、玻瓷银等服务用品,保持各项物品的完好、减少丢失率,每月按时上报破损情况,填写报损单; 7、 制定餐厅员工的培训计划,加强员工业务技能和餐饮知识,提高员工业务素质; 8、主持召开餐前会议,做餐前工作布置工作和餐前动员,检查员工的仪容仪表,特别是大型宴会前的工作安排和有关注意事项; 9、完成领导交办的其他工作任务。 任职要求: 1、能够在快节奏的环境中按时完成各项任务;            2、至少三年以上饭店工作经验,一年以上全日餐厅或西餐厅副经理工作经验。
  • 餐厅主管

    8千-1.2万
    北京 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 月休6天
    会所 | 100-499人
    发布于 13:02
    • 收藏
    • 投递简历
    本真厨房 (餐饮主管) 碧朗湾为你提供 *全国首家一站式康养中心的工作机会 *碧朗湾团队年轻富有活力,开放包容,一起学习创造品鉴美食的乐趣 *碧朗湾优雅舒适的工作环境 *健康课堂等多种健康生活方式的活动学习参与,智识的共同进步 *人性化的管理,待遇丰厚,薪酬面议 我们希望你 *具有较强的沟通能力及服务意识 *具有较强的对客销售能力 *具有较强的精细化管理能力 *具有很强的责任心,有主动学习的能力,敬业乐业 *配合市场部,完成餐厅新媒体运营工作 *协助上级,完成部门日常管理 碧朗湾本真厨房希望出品和服务均有所寄托,寄托着我们的食养智慧及精神意趣,并探索着当下恰当的呈现方式。 期待与你,一路同行。
  • 西餐厅经理

    9千-1.2万
    佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 五险
    • 宿舍补贴
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 12:54
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 岗位要求 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。 2.3年以上高星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    ·  在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。   ·  保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·  能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·  在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 ·  建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。 ·  在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 ·  以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 ·  在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 ·  积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 ·  确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 ·  确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 ·  针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。 ·  计划,确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营。 ·  制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等) ·  有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。 ·  分配, 指派,组织授权餐厅日常的经营工作。 ·  有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 ·  与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 ·  协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 ·  在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 ·  根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。 ·  了解 OH&S 的各项规定,并熟悉其与日常经营中的关系。 ·  通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 ·  确保所有安全及卫生程序的执行。
  • 西餐经理

    8千-1万
    东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 星级酒店
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    一、工作职责要求: 1.负责酒店西餐部餐饮出品和服务,以及各项行政管理工作,并接受餐饮部经理的督导。 2.制定本部月度、年度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务,及时分析和总结月度、年度的经营情况。 3.根据不同时期的需要和市场情况,制订销售计划,包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广计划等。 4.制定操作规程、服务规则的服务标准,检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时解决。 5.制订服务技能、烹饪技术培训计划和考核制度,定期与总厨研究新菜式及品种。 6.建立物资管理制度,保管好餐厅的各种用品。 7.制定餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加赢利,减少生产中的浪费。 8.不定期地征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的就餐环境。 9.督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核,不断提高工作水平和业务能力。 10.熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平,抓好员工队伍建设,开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,通过组织员工活动,激发员工的工作积极性。 11.参加酒店经理例会及各种重要的业务协调会议,与酒店各部门建立良好的关系,互相协作,保证营业工作顺利进行。 二、岗位任职要求: 1. 3年及以上餐饮管理工作经验,年龄在25岁或以上,男女不限 2. 有管理团队的方法,保持团队合作并有良好沟通技巧 3. 针对餐饮业趋势、运营、设备、服务等政策规定的变化保持敏感度。 4. 尊重并听从团队的要求,能够灵活接受工作内容和时间的调整  
  • 钦州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    1、大专及以上学历; 2、至少5年西餐厅相关工作经验; 3、具备良好的英语和普通话表达能力,以及文字书写能力。
  • 西餐厅经理

    1万-1.5万
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    文化艺术 | 50-99人
    发布于 11-24
    • 收藏
    • 投递简历
    1. 根据客人的饮食结构和生活习惯,参与确定西餐厅、咖啡吧的经营方向,统筹负责日常的经营管理工作; 2. 制定月、季、年度经营目标及预算指标,确保工作计划的有效达成; 3. 参与和指导西餐厅、咖啡吧出品方案,定期研究,制定相关推广计划; 4. 完善服务标准和操作规程,落实人员培训,监督检查下属的服务态度,服务规程、出品质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理,提升客户满意度; 5. 每日不定时巡视检查,及时处理客人投诉,了解客人需求; 6. 领导交办的其他工作。 任职资格: 1. 30岁以上,大专及以上文化程度,身体健康,品貌端正,有良好的气质; 2. 具有一定外语水平,并能进行日常交流; 3. 具有四星级以上酒店西餐厅管理工作经验,或知名餐饮5年以上管工作经验; 4. 具有良好的客户关系,语言、文字表达、沟通能力强。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    Vacant Position: 空缺职位: Manager, Imperial Club 皇家俱乐部餐厅经理 Job Summary工作职能总结 As a Restaurant Manager your role is to assist the Assistant Director/Director of Food and Beverage in achieving the stated objectives in sales, cost control and employee retention whilst ensuring the highest standard of guest experience. 作为餐厅经理,您的角色是协助餐饮副总监/餐饮总监达成销售,成本控制和员工保留的既定目标,同时确保客人体验的最高标准。 Key Duties and Responsibilities关键角色和职责 Ensure guests are welcomed by staff, seated and attended to warmly and courteously at all time and address guest issues during service according to company procedure. 确保客人受到员工的及时欢迎,一直热情周到,并根据公司政策及标准解决客户问题。 Maintain a complete understanding of all policies, procedures, standards, specifications, guidelines and training programmes. 确保对所有政策,程序,标准,规格,准则和培训计划时刻有着全面深刻地了解。 Ensure company objectives are achieved in regards to sales, service, quality, appearance and sanitation of the establishment through the training of employee’s whist maintaining a positive and productive working environment. 通过培训员工的维持积极和富有成效的工作环境来确保企业的销售,服务,质量,外观和卫生设施的目标。 Oversee employment performance appraisals are followed and completed on a timely basis. 监督员工绩效考核按时跟进和完成。 Ensure reservations are maximised within the restaurant in liaison with Reception and the central reservations team. 与前台接待及预定中心一起协作以确保餐厅预订量最大化。 Maintain a comprehensive knowledge of the menu and an understanding of the wine list up selling to guests when appropriate. 保持对餐厅菜单的全面了解,并懂得运用正确的葡萄酒知识,以便在适当时向客人积极销售产品。 Proactively communicate with the kitchen regarding menu changes, availabilities and specials. 随时主动与厨房团队交流沟通菜单的更改、菜品的可用性及每日特荐菜品等信息。 Ensure that staffing requirements are addressed and applicants selected according to company procedures. 确保餐厅人员配备要求得到解决,候选人录取根据公司有关程序和要求进行筛选和录用。 Ensure adherence to cash handling and reconciliation procedures in accordance with company policy. 确保现金处理和对账程序严格遵守公司规定并按照政策执行。 Identify business opportunities which provide greatest return on investment aligned with company strategy. 寻找符合公司战略的最大投资回报商业潜在机会。 Manage relevant reporting and analysis of the outlet to ensure cost effective goals are being met and surpassed. 管理餐厅的相关报告和分析,以确保成本效益目标的达成并努力超越。 Maintain responsibility for leading, inspiring and motivating the restaurant team to achieve workforce stability, productivity and loyalty. 保持对领导、鼓励和激励餐厅团队的责任,保证员工工作的稳定性、效率以及忠诚度。 Works as a team, liaises and coordinates with team, peers and other senior managers of all divisions 以良好的团队意识与团队成员及别部门管理层进行有效协调沟通。 Executes any other work or responsibility within his scope of duty given by the superior 协助上级执行完成相应职责工作。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 生日礼物
    • 节日福利
    • 年终花红
    • 带薪年假
    • 员工房价
    • 带薪病假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    工作职责: 1.在工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识。 2. 保持积极的工作态度, 做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. 具有积极合作的精神, 以极其热心的态度对待所有的工作,并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作技能。 4. 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变,包括任何工作要求的改变。 5. 具有极强的团队精神, 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 6. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 7. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 8. 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 9.针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。 10.针对于工作中的不足采取必要的行动。 11.计划,确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营。 任职要求: 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语口译及书写能力。 3.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进 自己的工作的技巧。 4.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 5.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
  • 上海-徐汇区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 免费食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    1. Assume responsibility for all related administrative function for the outlet 负责指定部门的相关行政工作。 2. Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 根据部门的标准和程序手册,监督执行情况。 3. Conducts regular departmental communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 4. Knowledgeable and responsible for all outlets related systems to include (POS, payroll management, work orders, cashiering and Table management) 充分了解和熟知并负责相关部门的后台运营系统(POS终端,薪资管理,工作指令,收银账户操作和餐桌管理)。 5. Responsible to drive the guest engagement and guest relations of your specific outlet. 推动所负责部门的良好客户关系。 6. Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务。 7. Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following , through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。. 8. Personally, and frequently verifies that guests in the outlet are receiving the best possible service and responsible for all guest recovery and corrective actions 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务,跟进服务补救并采取行动计划。 9. Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations. 在餐厅区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。
  • 常州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    工作职责: 1.在工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识。 2.保持积极的工作态度, 做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.具有积极合作的精神, 以极其热心的态度对待所有的工作,并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作技能。 4.具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变,包括任何工作要求的改变。 5.具有极强的团队精神, 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 6.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 7.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 8.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 9.针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。 10.针对于工作中的不足采取必要的行动。 11.计划,确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营。 任职要求: 1.二至四年在五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语口译及书写能力。 3.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进 自己的工作的技巧。 4.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 5.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 美女多
    • 环境优美
    • 公寓住宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    【职位描述】 • Understand and accurately follow the restaurant’s standard of sequence of service. • Control that service procedures are being performed as per standard and efficient and excellent service to each guest is being provided. • Coordinate the daily work of the Supervisor/Captains/Servers and Receptionists, assign daily tasks and responsibilities. • Have a solid knowledge of food, wines and spirits. • Take ownership of any guest complaint or urgent situation in the absence of the Restaurant Manager. • 了解并准确遵循餐厅的服务顺序标准。 • 在餐厅经理休息的情况下,主动负责处理客人的投诉和任何紧急状况。 • 控制服务程序按照标准执行,并为每位客人提供高效和优质的服务。 • 协调主管/领班/服务员和接待员的日常工作,分配日常任务和责任。 • 对食品和饮料菜单有专业的认知了解。 【任职要求】 • At least 3 years of experience working in Western food and can fluently communicate in English and Mandarin at work. • Motivator and self-starter. • Commitment to professional values. • Team leader& builder. • Customer & people oriented. • Enjoys being challenged and willing to work shifts, ability to work under pressure. • 有3年以上西餐工作经历,并能在工作中流利的用英语和普通话进行沟通。 • 自我激励者和自我驱动者。 • 对专业价值观的承诺。 • 团队领导及建设者。 • 客户及以人为本。 • 接受挑战,愿意轮班工作,有能力在压力下工作。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。与经理商讨,并就如何改进对客服务达成共识并采取相应的行动。以积极的态度从客人的投诉和建议,并在协助餐厅经理处理事件的过程中吸取经验。 2、在服务时间确保高效准确的传达客人的任何要求及需要。 熟悉部门服务标准,可以清楚的向其他员工解释服务标准。 能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估,能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估。 3、分配,指派, 日常工作,授权餐厅的经营活动。确认在每个班次结束前做好回顾,并且与下一个班次做好交接,保持对本职工作技能知识的深入了解。 4、能够作出收入及成本预算,遵守酒店的各项财务制度,在不违反服务标准的前提下控制成本。 5、协助制定并执行部门入职培训计划。 岗位要求 1、至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区

    联系我们
    • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
    • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
    • 服务邮箱:service@veryeast.com
    • 联系我们

    扫码下载最佳东方APP

    扫码关注最佳东方微信号

    未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-2021