• F&B Manager 餐饮部经理 - Village

• Club Med
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2020-12-03 09:54:46

【岗位职责】1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务（餐厅接待和服务质量）2. 组织和协调团队成员，为其分配工作季目标、按照Club Med的标准监督成员的工作态度和行为3. 通过管理支出；提高服务团队的盈利；优化服务团队的预算；从而实现开源节流4. 使餐厅团队的气氛温暖、友善；并根据度假村的晚间主题装饰餐厅5. 确保团队成员的发展6. 确保遵守Club Med的标准，并符合卫生和安全流程【岗位要求】1. 具有国际旅游/餐饮专业文凭者优先2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验3. 必须具备流利的英语，掌握其它外语者更佳4. 该岗位需每周工作6天              【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会；Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

• 营业经理

• 南昌恒大酒店
• 2020-12-03 08:32:46

 【任职条件】（1）第一学历大专及以上，2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。（2）女：身高160Cm以上。（3）具有较强的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力。【工作职责】（1）协助中餐经理制定年度的工作计划，向中餐经理汇报部门的工作安排和进度。（2）编写月度营业报告和市场分析报告（每月三十日交市场调查分析报告），为中餐经理提供准确的市场信息。（3）随时掌握宴会的预订情况，统筹、协调宴会场地的使用情况，并根据不同活动的性质安排营业主管跟办落实具体工作。对大型宴会和重要的会议、展览活动要亲自督促营业主管工作的跟进情况。（4）合理安排属下员工的工作分工和排班表，制定及落实办公纪律，监督、检查及指导下属，为客人提供高质量、高效率的服务。（5）根据市场情况，协助宴会经理、中餐楼面经理制定营销策略和推广计划，并切实执行。（6）参与商务考察和营业推广活动、客户聚会活动，积极拓展新客户网络，与新、老客户建立和保持良好、密切的关系，不断扩大经营网络。（7）做好宴会部与其他协作部门的沟通、联系和协调工作。（8）处理客人投诉，听取客人意见，不断改善工作。（9）开展员工的思想工作和业务培训工作，协助建立员工合理化建议和意见的反馈渠道和奖惩制度，评估属下员工的工作表现。（10）   与出品部密切联系，共同研制新菜式不少于三十款，掌握成本控制，负责制定售价。

• 餐饮服务经理

• 南昌力高皇冠假日酒店
• 2020-12-03 13:56:46

1确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准  2确保遵守酒店的风险管理政策  3确保遵守酒店的环境政策  4参加并支持当地的社区活动  5监控并保证部门库存安全

• 餐饮经理

• 南昌格兰云天国际酒店
• 2020-12-03 14:10:44

岗位职责1.对餐饮部总监负责，处理各中餐&宴会的日常事务。2.负责中餐厅、宴会日常运作管理。3.负责组织协调制订和完善各餐厅服务质量标准和服务程序。4.负责下属餐厅设备财产的管理。5.负责与厨师长沟通，进行菜品创新研究和促销。6.负责重要宾客、宴会和大型活动的接待服务现场控制。7.负责下属餐厅与员工队伍的建设与管理。8.负责处理中餐厅与宴会较重要突发事件和投诉。任职要求：1. 自然条件：性别不限，28-45岁，身体健康，五官端正。2. 文化程度：大专以上学历或具有同等学历，餐旅管理专业或经济管理专业。3.思想素质：性性情开朗，沉着稳重，有强烈的事业心和责任感，观察力强，思维敏捷清晰，组织能力强，能承受工作压力4.相关经历：三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。5.技能水平（1） 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。（2） 具有外事礼仪、市场营销、营养卫生、服务心理和餐饮业务知识。熟悉国内外各地区民族的风俗习惯与口味特点。

• Assistant Restaurant Manager 餐厅副经理 - Village

• Club Med
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2020-12-03 09:54:29

岗位职责1.协助部门经理带领餐饮团队完成餐厅及酒吧相关工作，保证服务的质量和客户满意；2.为员工组织相关培训以提高技能和团队执行力；3.经理下达的其他工作。岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业；2.必须具备2年以上相关工作经验；3.具有良好的外表、和开朗的性格4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会；Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

• 食品卫生主管Food hygiene supervisor

• 南昌万达嘉华酒店Wanda Realm Nanchang
• 2020-12-03 09:49:32

1.具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正                              A good team spirit of collaboration,excellent interpersonal skills,honest and reliable,Decency2.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识                                                                                         Have a strong sense of responsibility and learning ability,a good team spirit of collaboration3.主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力Motivated, passionate, flexible, capable of handling multi-faceted tasks and of working under pressure岗位职责：熟悉部门的规章制度和服务规程，协助总监处理办公室内一切日常事务，传递信息， 联系内外，沟通左右及协调关系。按指示将各种信息文件发至相关部门Familiar with the department policy  and service procedures, assist the director to handle all daily affairs in the office, convey information, contact inside and outside, about communication and coordination.According to the instruction will be all kinds of information file to related departments.根据餐饮总监要求负责安排会议、做好会议记录；并检查各部门贯彻执行情况，及时了解和反馈信息According to the requirements of F&B director responsible for arranging the meeting, make meeting minutes;And check all departments to carry out, more information and feedback in time严格执行保密制度，做好酒店部门各种文件、资料收发登记及分类、归档、保管工作。处理公文要认真细致，起草、打印和核对原稿Strict confidentiality system, completes the hotel department all documents and data sending and receiving the registration and classification, filing, storage work.Processing document is careful and meticulous, drafting, print, and check the manuscript每月按时提交经济活动分析表及各种物品申领表经餐饮总监审批至财务部办理Submit monthly economic activity analysis table and various items for table by the F&B director approval to finance department to deal with每月按时递交排班表、培训计划月报表、考勤表，经餐饮总监审批签署后交相关部门Submit a roaster, training plan monthly report on time every month, time sheets, after the signing of F&B director for approval by the relevant departments

• 中餐厅主管Chinese Restaurant Supervisor

• 南昌万达嘉华酒店Wanda Realm Nanchang
• 2020-12-03 09:49:32

在经理/副经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求In the absence of the manager/assistant manager, presided over the succession presentation, to ensure that employees know the hotel activities and operational requirements负责员工的技能技巧及产品知识培训Responsible for employees' skills and product knowledge training解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉Solve all the complaints, and in the work log record all complaints监督各岗位工作职能的执行情况Supervise the working functions of the implementation1.良好的沟通能力                                                                                              Good communication skills   2.具有解决问题和培训的能力                                                                                                                                       Ability to solve problems, organization, training 3.具有组织能力Where has the ability of organization1.具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正                              A good team spirit of collaboration,excellent interpersonal skills,honest and reliable,Decency2.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识                                                                                         Have a strong sense of responsibility and learning ability,a good team spirit of collaboration3.主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力Motivated, passionate, flexible, capable of handling multi-faceted tasks and of working under pressure

• 楼面经理 Floor Manager

• 南昌瑞颐大酒店
• 2020-12-03 09:01:06

岗位职责1、全面负责对所有楼层餐厅的经营管理工作。2、负责制订服务标准程序和操作规程，根据员工的技术专长和业务水准，合理安排工作岗位，为客人提供满意服务。4、熟悉和掌握各楼层餐厅每日的经营销售情况，亲自组织安排大型团体和重要宴会。负责VIP客人的迎送，处理客人重要投诉。检查各种大型宴会和重要宾客的服务工作，并不断征求下属的合理化建议。5、加强对酒店财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗并建立台帐，检查督促。6、负责各楼层餐厅设备卫生工作，督导部下正确掌握安全卫生知识，经常性地进行安全教育，执行食品卫生制度，确保餐厅的环境清洁。7、与厨房保持密切联系和合作，掌握市场原材料进价，及时安排推销、估清，提出有关销售建议，及时将客人需求反馈给厨师长，为原材料的采购与厨房出菜提供根据，共同向客人提供优质的服务。8、主持日常和定期的餐饮部会议，经常检查业务状况，及时调整完善经营措施，建立客房档案，反馈管理意见，同时认真听取下属的合理化建议并及时给予意见回复，参加酒店部门经理会议，协调与其他部门的工作及关系。岗位要求1.有同岗位工作经验5年以上。2.有一定的粤菜菜肴、食品等方面的知识。3.有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。4.有菜品推销能力。5.身体健康，仪表端庄。

• 中西餐厅主管

• 南昌格兰云天国际酒店
• 2020-12-03 14:10:44

任职要求1.自然条件：年龄：22-35岁为佳，性别：男女不限、 男性身高168cm以上，女性身高155cm以上。2.文化程度：大专以上学历，（如有同岗位工作经验，学历要求可适当放宽）。3.思想素质：具有强烈的事业心和责任感以及良好的礼貌修养，性格外向活泼。4.相关经历：一年以上相关职位工作经验。5.专业能力5.1业务素质（1）普通话标准，表达和书写能力强。（2）熟练使用office系列办公软件。5.2 技能水平（1）熟悉中餐/宴会进餐礼仪和服务规程。熟悉中餐/宴会菜品和酒水知识。（2）掌握餐饮管理基础知识，了解相关经营有关法规。（3）具有较强的调研、总结，分析能力和培训任教能力。岗位职责1.负责制定餐厅各项工作计划，并组织实施。（1） 根据餐饮部总目标和客情信息，制定餐厅各项工作计划。（2） 按年、季、月、周等时间段分别制定和落实。（3） 负责制定餐厅各项工作条例、服务规程和标准并督导实施。2 .负责安排餐厅各领班班次与岗位任务，做好员工督导和激励工作。3.配合人事部与餐饮部培训计划安排制定员工培训计划并亲自组织实施。4.负责餐厅日常行政事务管理，做好内外沟通协调工作。（1） 参加餐饮部每日例会，接受并落实上级下达的各项指令，汇报餐厅营业状况，反映员工意见和建议。（2） 主持餐厅每日班前会，完成上传下达工作，了解业务情况，协调各岗位工作。（3） 做好餐厅与厨房、管事部、库房、酒水部及其他部门、外界社会的沟通协调。（4） 处理下属员工调班、休假、请假、加班、申领物品的日常事务，与绩效评估。5.负责制定与实施餐厅促销计划，并参与产品设计创新与菜单更换。6.负责餐厅各硬件设施及餐具的保养维护与更新管理，做好资产管理工作。7.负责控制餐厅营业情况，确保服务质量。（1） 每日巡查餐厅各岗位，检查员工仪表、仪容、工作效率和服务质量，检查环境清洁卫生，检查设施设备使用状况及餐厅营业气氛，确保达标。（2） 督促员工规范服务，并以身作则。（3） 发现问题及时纠正与解决。（4） 听取宾客意见与建议，恰当改进。（5） 确保餐厅正常营业，保证服务质量。8.负责餐厅营业成本控制，提高经济效益。（1） 每日审核餐厅营业收入与财务报表，分析营业情况。（2） 根据营业状况和预测，提出营业目标和成本预算。（3） 对物料用品、原料消耗、设施设备使用、人员岗位分配等实施控制。9.负责处理日常宾客投诉和意外事件，建立良好宾客关系。10.负责完成上级交派的其他任务。

• 餐厅领班

• 上海美豪酒店管理股份有限公司
  投递较多

  投递较多
• 2020-12-02 21:05:51

岗位职责：1. 维护酒店形象，提高服务意识 2. 根据餐饮部的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的营业收入。3. 参加部门例会，提出合理化建议，了解每日接待和预订情况。4. 组织带领员工完成每日接待工作，全面掌握客人用餐状况。5. 及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉。6. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠。7. 负责工作交接本的填写，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成。8. 负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、客户的拜访、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等9. 做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作。10. 监督卫生工作，包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作卫生。11. 掌握员工思想动态，常与员工沟通，关心员工的学习和日常生活。 12. 经常在工作中表扬作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正、公开。13. 协助上级组织、实施相关的培训活动，及人才开发和培养工作。14. 协助上级做好与相关部门的工作协调，处理各类突发事件。15. 完成上级交办的其他任务。任职资格：◆ 可接受区域性外派（海南、福建、云南、南昌、广西、广东）◆中专或高中以上学历；◆ 普通话标准，英语口语流利者优先录用；◆ 1年以上同岗位工作经验；◆ 五官端正，形象良好；◆ 认同企业文化，融入企业。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守，以及较强的责任心和事业心。

• 中餐销售主管

• 南昌香格里拉大酒店
• 2020-12-01 18:00:32

岗位职责1.根据部门经理制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。2.掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。3.研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助销售经理做好促销计划。4.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。5.负责以销售主管的业务培训工作。6.定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。7.按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。岗位要求1.大专以上文化程度，熟练掌握和运用英语。2.善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 3.熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。4.熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。5.形象气质佳。

• 餐饮服务领班

• 南昌绿地华邑酒店
• 2020-12-03 10:21:59

有相关工作经验优先

• 餐饮服务主管

• 南昌保利皇冠假日酒店
• 2020-11-23 17:39:48

DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 FINANCIAL RETURNS财务回报Works with Superior in the preparation and management of the Departmen's budget.和上级领导一起编制和管理部门预算。Supervise cash handling and banking procedures.监督现金的处理和存放程序。Prepare daily banking and cash flow reports.编制每日存款和流动资金报告。Estabish and instruct staff in cash security procedures.制定并指导员工执行现金安全制度。Deal with rregular paymente.处理异常的付款情况。 PEOPLE员工团队Works with Superior on manpower planning and management needs.和上级领导一起进行人力规划和管理需求，In the absence of a Manager. conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求， GUEST EXPERIENCE宾客体验Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，开在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。Monitor standards of guest facilities and services监督客用设施和服务的标准。Supervise outlet service监督餐厅的服务 RESPONSIBLE BUSINESS企业责任Supervise the maintenance of service equipment监督服务设备的维护保养，Control stock and monitor security procedures控制存资和监督保安程序Assist with menu and wine list creation协助菜单和酒水单的设计工作