“中国厨房台湾牛肉面”是一家在香港创立34年的粤菜餐厅，以尖沙咀广东道122-126号中港中心5-6楼为旗舰店，专注高端粤菜、鱼翅鲍鱼海鲜、精致小炒、经典点心、烧味、粉面及甜品等多维度餐饮服务，获大众点评4.8高分，并荣登香港小吃快餐好评榜第1名，凭借深厚粤菜传承与卓越口碑，积累了无与伦比的香港餐饮经验。 公司实力雄厚，在上海拥有资深合作伙伴——龙记茶餐廳（其中一家分店位于九光百货），该品牌已逾10年历史，助力我们在内地市场深耕布局。我们诚邀餐饮精英加入，共创粤菜传奇！ 【岗位职责】 1、负责面食制作及水吧饮品的日常出品工作 2、按照标准操作流程完成煮面、配料、装盘等工序 3、维护水吧区域设备清洁及原料管理 4、确保食品卫生安全标准执行到位 5、配合前厅服务需求及时调整出品节奏 【岗位要求】 1、能够适应餐饮行业工作强度及工作时间 2、具备基础厨房操作能力者优先 3、持有健康证等餐饮行业必备证件 4、工作细致认真，具备团队协作意识 5、对食品卫生安全有基本认知

岗位职责 · 运营度假区多个饮吧点位：中餐厅水吧、草坪露营移动水吧车、夜间俱乐部酒吧。 · 研发并制作符合品牌调性的特色饮品矩阵： · 咖啡类：经典意式、手冲、季节特调（如“森林拿铁”“桂花酒酿拿铁”） · 茶饮类：东方养生茶（如陈皮老白茶、红枣桂圆茶、野生酸枣叶茶）、冷萃茶、鲜果茶 · 无酒精特调：森林系气泡水、草本苏打、康普茶 · 酒精类：精选葡萄酒、精酿啤酒、低度鸡尾酒（用于夜间俱乐部） · 对客提供专业饮品推荐及服务，讲解特色饮品的养生功效（如助眠、消食、抗疲劳）。 · 管理吧台物料、设备保养、成本控制及卫生安全。 · 培训服务管家基础饮品知识，提升全员服务能力。 任职要求 · 2年以上精品咖啡馆、茶空间或酒店大堂吧工作经验，熟练掌握意式咖啡机、手冲器具、茶饮冲泡技巧。 · 具备基础调酒能力，能出品5款以上经典鸡尾酒。 · 热爱东方养生文化，愿意学习药食同源、节气饮品知识。 · 形象干净清爽，沟通亲和，能为客人讲解饮品背后的故事。 · 有拉花作品或特调饮品配方案例者优先。

We are looking for a Bar Associate with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的酒吧服务员人选： As a Bar Associate, we rely on you to: 作为酒店酒吧服务员，需承担以下主要工作职责： 1、Provide courteous and attentive service to guests at the bar   为酒吧客人提供礼貌、周到的服务 2、Prepare and serve beverages in accordance with hotel standards and recipes   按照酒店标准和配方调制并提供各类饮品 3、Take orders accurately and ensure timely delivery of drinks and snacks   准确记录客人点单，并及时提供饮品及小食 4、Maintain cleanliness, hygiene, and organization of the bar area and equipment   保持吧台及设备的清洁、卫生与整齐 5、Monitor guest satisfaction and handle basic complaints professionally   关注顾客满意度，并专业处理基本投诉 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、Basic knowledge of beverages, cocktails, and bar operations   具备基础酒水知识、鸡尾酒知识及酒吧运营常识 2、Good communication and customer service skills   具备良好的沟通能力和客户服务意识 3、Ability to work in a fast-paced environment and handle pressure   能适应快节奏工作环境并具备一定抗压能力 4、Presentable appearance and professional demeanor   形象端正，举止得体，具备职业素养 5、Willingness to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays   能接受弹性工作时间，包括晚班、周末及节假日工作 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

Responsibilities 工作职责 1.To engage in beverage preparation and delivery ensuring that guest satisfaction objectives within the outlet are achieved by providing an efficient, friendly and attentive service as per the standards of performance and training provided   酒水的准备以及保证各个餐厅内客人的需求，为客人提供有效的，友好的以及细致的服务。 2.To engage in beverage preparation and service delivery as per the predetermined standards and sequence. 按照标准和程序做好酒水的准备工作和服务。 3.To have thorough knowledge of the drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries.  对酒水单和葡萄酒单要非常的熟悉，并且能够对客人的要求做出反应。 4.To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.Maximizes revenue in the outlet by implementing up selling procedures. 在各个厅面进行酒水的促销以达到利润最大化。 6.Maintains beverage par stocks and places orders accordingly. 根据客人的点单率维持酒吧的库存。 Job Specs 职位要求 1.Senior High School Education or specialty Hospitality .   高中毕业或相关同等学历。 2.2-3  years in a managerial position in 5 Stars category hotel.   两至三年在五星级酒店的相关管理经验。 3.Must have basic knowledge of food and beverage preparation and service of various alcoholic.  对餐饮和各种酒类有基本的了解；对收银操作初步的了解。 4.Ability to remember, recite and promote the variety of menu items.  了解和熟悉酒水单的能力。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或饮品调制专业优先。 2、1年以上高星级酒店酒吧、大堂吧或社会餐饮酒吧服务经验。 3、掌握酒吧服务全流程（迎宾、领位、递送酒单、点单、上酒、巡台、结账、送客）；熟悉常见鸡尾酒、葡萄酒、烈酒及软饮的名称及基本特点；熟练使用POS点单系统及移动支付终端；掌握餐前准备及收档清洁。 4、具备主动热情的服务意识，能主动问候客人并推荐招牌酒品；具备良好的沟通能力；能礼貌处理客人投诉及特殊需求；具备基础英语能力。 5、男性身高170cm以上，女性身高160cm以上；五官端正，体态匀称，笑容亲切。 6、接受倒班及周末、节假日轮班；熟悉杭州本地客群饮酒习惯及热门酒品。

【岗位职责】 1、为宾客提供专业的酒水服务，包括葡萄酒、烈酒及特色饮品的推荐。 2、负责酒水仓库及吧台酒水的日常管理，包括库存盘点、存储维护（如温度、湿度调控）、效期检查，确保酒水品质完好。 3、 协助更新酒水菜单，根据季节、宾客偏好及市场趋势提出调整建议，参与新品选品与定价讨论。 4、 为团队提供酒水知识培训（如产地、口感、酿造工艺等），提升整体服务专业性。 5、记录宾客酒水偏好，建立个性化服务档案，增强客户粘性与复购率。 6、严格遵循侍酒标准流程（如开酒、醒酒、倒酒等），展现专业服务礼仪。  【岗位要求】 1、高中或中专及以上学历，专业不限，调酒、饮品调制或酒店管理专业优先。 2、3年以上高星级酒店酒吧或高端社会酒吧调酒经验，能独立完成吧台全流程操作。 3、熟练掌握经典鸡尾酒及常见鸡尾酒的配方与调制手法；了解花式调酒；熟悉葡萄酒、烈酒、利口酒及非酒精饮品的分类、储存及侍酒规范；能独立完成每日吧台备料；掌握吧台盘点、成本控制及设备日常保养。 4、具备良好的服务意识与沟通能力；能保持吧台整洁、操作规范；具备团队协作能力。 5、男性身高170cm以上，女性身高160cm以上；五官端正，身体健康。 6、持有高级调酒师证书或WSET一级及以上认证者优先；接受倒班及周末、节假日轮班；持有有效健康证，无传染性疾病；熟悉杭州本地酒水消费趋势。

1、负责酒店酒吧日常对客运营接待。 2、重视礼貌礼节，有服务意识和经营意识。

岗位职责 1. 负责大堂吧宾客接待、点餐、上菜、酒水饮品递送等全程对客服务，主动热情，提升宾客就餐体验。 2. 保持大堂吧区域环境卫生整洁，做好桌椅、餐具、吧台及周边区域清洁、摆放与日常消杀工作。 3. 熟练掌握饮品、甜品、简餐等产品知识，精准为宾客介绍菜品、推荐特色餐食，完成点餐下单流程。 4. 及时清理用餐完毕的餐具、桌面，做好餐具清洗、归类摆放，保障服务区域有序运转。 5. 完成日常工作，遵守酒店各项规章制度，妥善处理简单客诉，维护酒店服务形象。 岗位要求 1. 形象气质佳，待人亲和，具备良好的服务意识，热爱餐饮服务行业。 2. 有酒店大堂吧、咖啡厅同类服务工作经验者优先，无经验可带薪培训。 3. 口齿清晰，沟通表达流畅，具备基础的宾客沟通与应急处理能力。 4. 能适应酒店倒班、轮休工作制，做事勤快细心，责任心强，吃苦耐劳。 5. 遵守酒店管理规范，具备团队协作精神，积极配合团队完成各项服务工作。

岗位职责： 1. 专精于各式酒类知识，以专业方式为客⼈提供优质的酒⽔服务与品酒体验； 2. 负责大客户开发与维护，掌握客户喜好，为客户提供合适的酒水购买建议； 3. 参与酒窖日常管理（包括但不仅限于库存管理、储存条件、环境管理）； 4. 完成领导交代的其他工作。   任职要求： 1. 大专及以上学历，葡萄酒相关专业，海外留学者优先； 2. 有2年及以上高级西餐厅/五星级酒店/红酒吧侍酒服务经验； 3. 具备世界各产区的葡萄酒和饮品的基础知识、餐酒搭配经验，和对食物与酒的热情，有WSET 2级或其他相关酒⽔类证书者优先； 4. 良好的沟通能力和服务意识，具有强烈的责任心、事业心，能独立解决问题； 5. 形象气质佳，英语流利，法语熟练者优先； 6. 掌握一定办公软件技能。

岗位职责 1、熟悉大堂吧日常服务工作内容，做好备品的准备工作。 2、掌握酒单基本知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。做好宾客档案，积极与宾客沟通。 3、爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4、认真完成上级交办的工作任务。 岗位要求 1、有大堂吧或酒吧或酒店餐厅服务经验，接受应届毕业生。 2、具有基础英语水平，开朗热情。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

岗位定位 门店基础服务执行者，负责前厅接待、客户服务、环境卫生、基础收银等工作，保障门店服务闭环。 核心岗位职责 1. 前厅接待服务 ​ - 热情、礼貌接待到店客户，引导入座、递送菜单、点单下单，熟练使用门店收银点单系统； ​ - 负责桌面清理、餐具摆放、巡台服务，及时响应客户需求（添水、撤盘、服务呼叫等）； ​ - 协助完成客户结账、送客等基础服务，保持良好服务态度。 ​ 2. 环境卫生维护 ​ - 负责前厅、待客区、品吸区、公共区域的环境卫生清洁、物品整理、桌椅摆放； ​ - 定期做好门店卫生消杀、耗材补充（纸巾、餐具、清洁用品等），保持门店高端整洁环境。 ​ 3. 协同配合 ​ - 配合店长、各岗位完成运营工作，协助传递餐品、酒水、饮品； ​ - 遵守门店考勤、服务礼仪、管理制度，服从店长工作调配； ​ - 学习基础雪茄、酒水、餐食知识，能简单解答客户基础咨询。

岗位职责： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐厅的服务流程，按流程向客人提供优质服务； 2. 熟悉酒水相关知识，向客人介绍并制作酒水及饮品等。 岗位要求： 1. 良好的英文能力，会粤语者优先；  2. 熟练掌握调酒相关技能，能够独立创新制作各种酒水，熟悉调酒工艺工序及工作流程； 3. 有酒类证书、调酒竞赛获奖，以及五星级酒店酒吧经验者优先； 4. 可接受24小时轮班或落场班工作。

岗位定位 门店酒水、鸡尾酒出品核心岗位，负责专业调酒、酒水服务，保障酒水出品品质与服务效率。 核心岗位职责 1. 酒水出品 ​ - 熟练掌握各类鸡尾酒、特调酒水、洋酒兑饮的调制技巧，严格按照标准出品，把控口感、品相； ​ - 负责门店啤酒、洋酒等酒水的开酒、倒酒、服务，遵守高端酒水服务规范； ​ - 高效完成酒水出品，配合客流高峰，保障出酒速度。 ​ 2. 水吧与酒水管理 ​ - 负责调酒区域、酒水存放区卫生，调酒设备、器具的清洁、保养与摆放； ​ - 管控酒水、调酒耗材成本，做好酒水库存盘点，及时上报缺货、损耗情况； ​ - 规范储存酒水，避免酒水变质、浪费，降低酒水损耗。 ​ 3. 服务与协同 ​ - 遵守门店服务礼仪，配合前厅做好客户酒水服务； ​ - 与侍茄师、厨房、前厅岗位协同配合，完成门店运营工作； ​ - 执行店长安排的其他工作，遵守门店各项管理制度。

GIADAGarden餐厅不仅是一家高级餐厅，更是一个承载着料理哲学与生活美学的舞台。我们致力于为宾客呈现超越期待的用餐体验，每一道菜品都是一个故事，每一次服务都是一次艺术呈现.【岗位职责】 1、负责根据顾客需求及酒吧标准，调制各类经典鸡尾酒、创意特调及无酒精饮品 2、严格执行酒水出品标准，确保饮品质量、口感及外观符合公司要求 3、管理酒吧区域库存，包括酒水、配料及器具的定期盘点与补充 4、维护酒吧设备清洁与正常运转，遵守食品安全及卫生操作规范 5、主动与顾客互动，提供专业的酒水推荐并收集反馈意见 6、协助设计季节性酒单及参与新品研发测试 7、无调酒工作时需要兼顾前厅服务岗位的工作 【岗位要求】 1、掌握基础调酒技术，了解主流酒类特性及搭配原理（有专业培训经历者优先） 2、具备基础英语沟通能力，能解读国际酒水术语及配方 3、持有有效的健康证明，熟悉餐饮行业卫生安全规范 4、能适应晚班及节假日工作安排，具备高强度工作耐力 5、对酒水文化有热情，持续关注行业新趋势与创新技法 6、形象端正，具备服务意识与团队协作能力

【岗位职责】 负责大堂吧、良食餐厅及特色餐厅（如云醉酒窖、丽世岛等）的鸡尾酒调制与饮品出品，确保品质、风味与呈现符合丽世品牌标准。 熟悉经典鸡尾酒及创新调酒技法，能根据季节、客群需求及酒店活动，研发并推出特色酒水单品。 熟悉吧台区域的日常运营，包括酒水备货、物料盘点、库存管理及成本控制。 维护吧台设备及工具的清洁与保养，确保符合卫生与安全标准。 与客人互动交流，根据其口味偏好提供专业、个性化的酒水推荐与服务。 协助大堂吧经理进行酒单更新、酒会活动策划及现场执行。 带教并指导实习生或新团队成员掌握基础调酒技能与服务流程。 【工作要求】 专业技能：熟练掌握各类鸡尾酒调制技巧，具备扎实的酒水知识（如烈酒、葡萄酒、利口酒等），有独立研发新品的能力。 经验背景：1年以上调酒经验，同时会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书者优先。 服务意识：形象气质佳（身高175cm以上），善于与客人沟通互动，具备良好的对客服务技巧与销售意识。 职业素养：工作细致认真，注重卫生与细节，具备成本控制意识，能适应晚间及节假日工作。 团队协作：具备良好的团队合作精神，能积极配合吧台及餐厅整体运营。 稳定性与优先：有意愿在本地长期稳定发展者优先；持有调酒师相关资格证书或参加过专业调酒培训者优先. 【福利待遇】 免费提供2-3人间住宿，年假6天，月休4天。 店龄奖金及酒水销售提成。 *请发送1张工作照和1张生活照，并提供调酒动作视频和1款特调配方及思路。

工作职责： 确保酒水调制与服务流程符合酒店品质标准及客人的个性化需求。 负责鸡尾酒、饮品的设计、调制与出品，保证口感、外观及呈现方式达到专业水准。 主动与客人互动，提供个性化酒水推荐，处理客人的特殊需求及投诉，提升酒吧体验满意度 监控酒吧库存，包括酒水原料、调酒工具及装饰物，确保库存充足且避免过期浪费。 定期清点酒水库存并提交采购申请，与采购部、餐饮部紧密协作，保障供应链高效运转。 维护酒吧设备（如制冰机、摇酒器、冷藏柜等）的清洁与正常使用，及时报修故障设备。 控制酒水成本，优化原料使用效率，减少损耗，协助制定季节性酒单及促销活动。 执行严格的卫生安全标准，确保调酒操作符合食品安全法规及酒店规范。 记录每日酒水销售数据、客人反馈及运营异常情况，定期提交工作报告。 Job responsibility： Ensure cocktail preparation and service procedures meet hotel quality standards and cater to guests’ personalized preferences. Design, prepare, and present cocktails and beverages, guaranteeing professional standards in taste, presentation, and aesthetics. Engage proactively with guests, provide tailored drink recommendations, address special requests and complaints, and enhance overall bar experience satisfaction. Monitor bar inventory, including liquor supplies, mixology tools, and garnishes, to ensure adequate stock levels while minimizing waste or expiration. Conduct regular inventory checks and submit procurement requests.  Maintain cleanliness and functionality of bar equipment (e.g., ice machines, shakers, refrigerators) and report malfunctions promptly. Control beverage costs, optimize ingredient usage efficiency, reduce waste, and assist in developing seasonal menus and promotional campaigns. Adhere strictly to hygiene and safety protocols, ensuring compliance with food safety regulations and hotel standards. Document daily beverage sales data, guest feedback, and operational issues, and submit regular activity reports. 岗位要求： 具备1年以上国际品牌酒店或高端酒吧调酒师工作经验，熟悉经典及现代调酒技法。 精通酒水知识（烈酒、葡萄酒、鸡尾酒配方等），持有调酒师职业资格认证（如WSET、IBA等）优先。 出色的沟通能力和服务意识，能适应高强度工作节奏。 英语口语流利，可熟练与外籍客人交流及阅读酒水英文标签。 注重细节，对酒水出品、摆盘及酒吧环境氛围有较高审美标准。 Job Requirements: Have more than one year of working experience as a bartender in international brand hotels or high-end bars, and be familiar with both classic and modern bartending techniques. Proficient in wine knowledge (spirits, wine, cocktail recipes, etc.), and those holding bartender professional qualification certifications (such as WSET, IBA, etc.) are preferred. Outstanding communication skills and service awareness, able to adapt to a high-intensity work pace. Fluent in spoken English, proficient in communicating with foreign guests and reading English labels of beverages. Pay attention to details and have a high aesthetic standard for the production, presentation of alcoholic beverages and the atmosphere of the bar environment. 璞丽专享福利: - 住宿（二人一间）独立卫生间，免费提供无线网络及床上用品的使用 - 非上海市户籍享有每年一次往返程车费报销 - 享有补充商业医疗保险，可100%报销医保范围内门急诊费用 - 享有特殊班次补贴和各类促销奖励机制 - 享美味员餐、每月美食节、节日以及生日礼品卡 - 璞麗赞赏计划，有机会获得奖励积分，可换取多种多样的丰厚礼品。 - 享有免费年度体检 Exclusive Benefits at The PuLi Shanghai: - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their return travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

岗位职责： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐厅的服务流程，按流程向客人提供优质服务； 2. 熟悉酒水相关知识，向客人介绍并制作酒水及饮品等。 岗位要求： 1. 良好的英文能力，会粤语者优先；  2. 熟练掌握调酒相关技能，能够独立创新制作各种酒水，熟悉调酒工艺工序及工作流程； 3. 有酒类证书、调酒竞赛获奖，以及五星级酒店酒吧经验者优先； 4. 可接受24小时轮班或落场班工作。

一、岗位职责 1.负责咖啡及饮品的制作及研发。确保出品质量与口感符合标准； 2.熟练掌握各类设备及工具的操作与维护； 3.根据客户需求推荐核实的咖啡或酒水产品； 4.保持工作区域整洁，遵守食品安全与卫生规范； 5.协助库存管理，包括原料盘点与补货； 二、任职要求 1.对咖啡或酒水有浓厚兴趣，愿意深入学习相关知识与技能； 2.具备良好的学习能力与团队合作精神； 3.能够适应早晚班次安排；

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。