平凉餐饮部经理招聘网_最新平凉餐饮部经理招工招聘信息

餐饮部经理

5千-6千

白银 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

甘肃兴百顺酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

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配合餐饮总监负责四星级酒店餐饮工作，酒店餐饮有大小宴会厅五个，中餐包厢14个。

餐饮部经理

8千-1万

鄂州 | 5年以上 | 高中

五险
定期体检
绩效奖金
提供食宿
节假日福利
工龄奖金
带薪年假
技能培训
职业发展规划
意外险

湖北熙景酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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1. 全面负责酒店餐饮板块从筹备开业到日常运营全流程管理，统筹中餐厅、宴会厅、包厢、自助餐等各餐饮区域运营规划、服务标准搭建及现场管理工作。 2. 负责餐饮部团队日常管理，统筹前厅服务、后厨对接、排班管理、现场服务管控，保障餐饮服务有序开展，为宾客提供稳定优质的用餐体验。 3. 制定并落实餐饮年度、月度经营计划，管控营收、毛利率、物料损耗、人力成本，做好食材、餐具、耗材管控，优化成本结构，完成经营指标。 4. 建立并执行餐饮服务规范、出品标准、卫生管理制度，落实食品安全管控，定期开展卫生自查，及时整改问题，符合食品安全相关法规及酒店管理要求。 5. 统筹宴会、会议、团建、接待等各类宴席活动对接与落地，跟进菜单设计、场地布置、服务流程，把控接待品质，做好客户维护。 6. 监督供应商、外包合作单位供货品质，参与菜品更新、套餐策划、营销活动方案制定，结合市场情况优化产品与服务，提升餐饮营收。 7. 妥善处理宾客投诉、用餐突发事件，制定服务应急处置流程，快速化解问题，维护酒店口碑。 8. 负责餐饮团队招聘带教、技能培训、服务礼仪培训、绩效考核，打造专业稳定的餐饮服务团队。 9. 加强与前厅、客房、工程安保、采购等部门协同联动，高效对接各项需求；定期向上级汇报营收、成本、客诉及运营情况，持续优化运营方案。岗位要求 1. 酒店管理、餐饮管理相关专业优先，3 年及以上同档次酒店餐饮管理经验，熟悉酒店餐饮全流程运营，有宴会接待管理经验优先； 2. 熟悉食品安全法规、餐饮成本核算、菜单策划、宴会统筹，具备较强成本管控能力； 3. 优秀的现场管理、沟通协调能力，擅长团队管理、员工培训，有较强的服务意识与宾客投诉处理能力； 4. 工作责任心强，抗压能力好，能适应餐饮班次及大型接待加班，具备良好的营销思维与问题解决能力； 5. 持有健康证，熟悉餐饮各项台账、巡检管理工作优先。

餐饮经理

8千-8.5千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
提供食宿
免费工作餐
午夜餐补贴
生日福利
工龄奖金

深圳前海宝体希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1、全面负责酒店餐饮部日常运营管理，包括出品、服务、卫生、安全及人员管理。 2、按照希尔顿花园运营部制订的服务标准和操作规程、服务规则、检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度，出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理； 3、控制餐饮出品的标准、规格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，减少生产中的浪费，降低费用、增加盈利； 4、负责餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程管控，提升顾客体验与满意度 5、处理客人投诉，与客人建立良好关系。不定期的征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的消费环境； 6、建立物资管理及盘点制度，保管好餐厅的各种器具、物品； 7、抓好卫生工作及安全工作，组织环境、操作方面的卫生检查，贯彻执行餐饮卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、餐厅、库房的安全； 8、监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观，确保所有的食品没有腐烂、变质，督导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求； 9、根据希尔顿花园酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱； 10、具备基本防火知识，确保餐厅、厨房消防安全。 11、年龄形象：28-36岁，形象气质佳，女生身高1.62米以上，男生身高1.73米以上； 12、职业素养：责任心强，执行力强，沟通协调能力好，职业素养良好，能承受一定工作压力。技能要求 1、完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力； 2、根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证； 3、具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力； 4、熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识； 5、出色的沟通能力、亲和力、团队建设能力及承受工作压力的能力。 6、懂中餐服务礼仪，有筹备经历优先考虑。

餐饮经理

8千-1.2万

广州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

广州琶洲福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理，统筹西餐厅、会议室及大堂吧的现场服务，确保各环节高效、有序运转。 2、制定并执行餐饮部年度、季度经营目标与销售计划，通过有效的成本控制、菜单优化及营销活动，提升餐饮营业收入与毛利水平。 3、建立并完善餐饮服务标准、操作流程及各项规章制度，监督员工严格执行，持续提升对客服务质量与宾客满意度。 4、负责餐饮部团队建设，包括员工排班、培训、考核与激励，提升团队整体业务素质及服务意识，营造积极向上的工作氛围。 5、统筹餐饮物资的采购、验收、仓储及使用管理，严格把控食品原材料的质量与成本，做好库存盘点与损耗控制。 6、负责食品安全、生产安全及卫生管理，落实各项法规与酒店标准，定期开展检查与整改，杜绝安全责任事故。 7、处理宾客投诉及突发事件，收集客户反馈并针对性改进，维护良好的客户关系与酒店口碑。 8、与厨房、前厅、销售等部门保持密切沟通与协作，协调资源保障宴席、会议及重要接待的顺利执行。【岗位要求】 1、本科学历，工作经验10年，餐饮管理等相关专业背景或持有相关职业资格者优先考虑。 2、熟悉餐饮行业运营模式，掌握中餐、西餐或宴会服务流程，具备扎实的餐饮管理与实务操作能力。 3、具备较强的成本控制意识与数据分析能力，能够合理制定经营策略并有效执行。 4、具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及突发事件处理能力，善于激励员工并推动团队协作。 5、热爱餐饮行业，责任心强，具有服务意识与职业操守，能适应酒店行业灵活的工作时间安排。 6、熟悉食品安全相关法律法规，具备基本的卫生安全管理知识和风险防范意识。 7、熟练使用办公软件及餐饮管理系统者优先录用。 8、万豪品牌和国际联号管理经验优先。

餐饮部经理

8千-1万

乐山 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

乐山市红船鱼楼餐饮文化有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营与管理，统筹前厅、后厨及后勤团队，确保各项经营指标达成。 2、制定并执行年度、季度、月度经营计划与营销方案，定期分析营业数据，提出改进措施并落地实施。 3、负责菜品研发与出品质量管理，协同厨师团队优化菜单结构，把控食材采购、成本核算及库存管理。 4、建立并完善餐饮服务标准、操作流程及管理制度，监督执行情况，持续提升服务品质与顾客满意度。 5、负责部门人员招聘、培训、考核与激励，打造高效协作团队，维护良好的员工关系与企业文化。 6、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象，定期收集顾客反馈并推动整改优化。 7、负责食品安全、消防安全及环境卫生管理，严格执行相关法规及公司制度，确保合规运营。 8、协同公司管理层完成其他临时性工作，配合公司整体战略目标的推进与落实。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、食品科学等相关专业优先。 2、具有8年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年以上同岗位或中大型餐饮门店全面管理经验。 3、年龄30至40周岁，条件优秀者可适当放宽。 4、熟悉餐饮行业运作流程，具备丰富的菜品知识、成本控制及供应链管理实操能力。 5、具备较强的团队领导力、沟通协调能力及突发事件处理能力，抗压性好。 6、热爱餐饮行业，服务意识强，注重细节，具有高度的责任心和职业操守。 7、熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统。

管事部经理

7千-8千

宁波 | 3年以上 | 大专

宁波湾铂骊酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营与管理，统筹餐具、器皿及厨房设备的清洗、消毒、保管与分发工作，确保符合酒店卫生及食品安全标准。 2、制定并执行部门工作计划、清洁流程及操作规范，合理调配人力，保障餐厅、宴会及后厨的物资供应及时、充足。 3、监督部门员工的操作规范，组织在岗培训与技能考核，提升团队工作效率与服务质量，营造安全、有序的工作环境。 4、负责管事部物资的申购、领用、盘点及成本控制，定期检查设备设施运行状况，及时报修保养，降低损耗与故障率。 5、协调与厨房、餐厅、采购等部门的工作衔接，处理突发状况及特殊需求，确保大型宴会及重要接待的物资保障万无一失。 6、严格执行酒店各项规章制度，落实安全生产与消防管理责任，定期开展卫生检查与隐患整改，确保部门工作合规达标。 7、收集并反馈一线物资使用意见，持续优化清洁与库存管理流程，协助上级完成其他相关管理工作。【岗位要求】 1、具备良好的组织协调与团队管理能力，能够有效安排日常工作并处理基层员工关系。 2、熟悉酒店管事部运作流程或餐饮后厨清洁标准，有相关岗位经验者优先，无经验但学习能力强、管理意愿突出者可培养。 3、工作认真细致，责任心强，具备较强的抗压能力，能适应酒店行业弹性工作时间及宴会高峰期的高强度节奏。 4、具备基本的成本控制意识与物资管理能力，会使用简单办公软件进行记录与统计者更佳。 5、身体健康，无传染性疾病，符合食品行业从业人员健康要求，能吃苦耐劳，注重个人及环境卫生。 6、具备良好的沟通能力和服务意识，能与不同部门协作，妥善解决工作中的实际问题。

餐饮部经理（广西崇左雅阁大酒店）

6千-7千

崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
包吃包住

雅阁酒店集团

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1.协助餐饮部经理全面负责餐厅、宴会等餐饮部门的日常运营管理工作。 2.监督并指导餐饮服务团队，确保服务流程标准化，提升顾客用餐体验。 3.负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗分析，优化经营效益。 4.制定并执行餐饮促销活动方案，配合酒店整体营销策略，提升营收。 5.定期组织员工培训，强化服务技能与产品知识，提高团队专业水平。 6.处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度。 7.检查餐饮区域卫生、安全及设备维护情况，确保符合行业标准及酒店要求。【任职要求】 1.具备餐饮服务行业相关工作经验，有星级酒店从业经历者优先。 2.熟悉餐饮运营流程，包括服务标准、成本控制及卫生安全管理。 3.较强的团队管理能力，能有效协调前厅与后厨协作。 4.良好的沟通表达与应变能力，擅长处理客户关系。 5.工作细致负责，能适应倒班及高强度工作节奏。 6.持有餐饮管理相关证书或培训经历者优先。其他福利：五险，月休6天，食宿，节日礼物，生日福利，带薪年假联系方式：周女士 19197666661

餐饮部经理

6.5千-8千

南宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

南宁五象福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 全面负责餐饮部门日常运营管理工作，包括餐厅、大堂吧、宴会等区域的运营与服务标准制定与执行； 2. 制定并优化餐饮服务流程、管理制度及操作规范，确保服务质量和效率符合酒店标准； 3. 监督餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，确保部门利润目标的达成； 4. 策划并执行餐饮促销活动及季节性菜单更新，提升客户满意度和营收业绩； 5. 负责餐饮部员工招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素质与服务意识； 6. 处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户关系； 7. 与其他部门(如前厅部、市场部)协调合作，确保酒店整体运营顺畅。【岗位要求】 1. 具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店餐饮运营模式及服务标准； 2. 优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效； 3. 较强的成本控制意识及数据分析能力，能够制定合理的预算与经营计划； 4. 出色的沟通协调能力，能够处理复杂客户关系及跨部门协作事务； 5. 对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维与营销策划能力； 6. 能适应高强度工作压力，具备灵活排班及节假日工作的意愿； 7.在本地有餐饮客源优先。福利待遇： 1.月休8天，满一年享受五天年假； 2.入职购买五险； 3.包食宿（不分配单独宿舍，无房补）；

西餐厅经理

8千-1万

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

广州南沙开建滨水文旅发展有限公司

文旅运营公司 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅前厅日常运营管理，统筹一楼餐区、二楼包间与三楼露台吧台的服务排班、人员培训与考核； 2、制定并落实服务标准、出品节奏与卫生安全规范，处理宾客投诉与突发情况；配合店长完成营收、毛利、复购与满意度目标； 3、参与开业筹备期的流程搭建、人员招聘与试运营演练； 4、协调前厅与厨房、吧台的出品衔接，落地门店营销活动与套餐推广。【岗位要求】 1、3年以上西餐/酒吧/餐吧前厅管理经验，1年以上带组经验，熟悉运营全流程； 2、普通话流利，形象端正； 3、熟悉西餐菜品、酒水搭配及服务礼仪，了解餐饮成本控制、库存管理与营收分析的逻辑； 4、具备优秀的沟通协调能力和客户服务意识，能妥善处理客诉及现场突发状况； 5、热爱餐饮行业，对出品质量有高标准要求，注重细节，有良好的职业操守和团队精神。

餐饮经理

9千-1万

长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
每周双休
法定三薪
免费食宿
员工活动
员工生日礼物
采暖补贴
岗位晋升
技能培训

长春高新益田福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营协调与监督； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度； 3、监督食品卫生安全及成本控制，优化采购、库存及损耗管理，提升经营效益； 4、策划并组织节假日、主题活动及宴会方案，提升餐饮营收及品牌影响力； 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、排班及绩效考核，打造高效服务团队； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店声誉并提升客户忠诚度； 7、定期分析经营数据，提交运营报告并提出改进建议。【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮行业相关工作经验，熟悉餐饮运营流程及管理规范； 2、优秀的团队管理能力，能有效协调前厅、后厨及跨部门协作； 3、较强的成本意识和市场敏感度，擅长营销策划与营收提升； 4、注重细节，对食品安全、卫生及服务质量有高标准要求； 5、具备良好的沟通能力、抗压能力及突发事件处理技巧； 6、工作积极主动，责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作节奏

Food & Beverage Manager 餐饮部经理(J17028)

1.2万-1.7万

陵水 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
法定三薪
包吃包住
周末双休
技能培训
岗位晋升
集团内部调动
育儿假
月休8天

海南清水湾洲际度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 协助餐饮总监全面管理餐饮部各餐厅、酒吧及宴会的日常运营、宾客体验与团队； 2. 参与编制部门年度预算与财务计划，监控并控制食品、酒水及人力成本； 3. 定期巡查前后场，监督服务与食品质量、日常维护与清洁，为同事提供专业环境与培训； 4. 与市场协作挖掘营收机会，策划并落地提升就餐体验的促销活动； 5. 按政府法规与品牌标准培训团队，管理排班、绩效与员工发展，处理员工矛盾； 6. 站在宾客视角分析需求、建立忠诚度，高效响应并解决投诉； 7. 管理本地餐饮市场营销计划，管控库存下限，维护信贷与财务交易安全。任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业； 2. 3 年以上高星级酒店餐饮管理经验，熟悉餐饮运营、服务艺术与厨房管理； 3. 具备财务管理基本知识，掌握成本控制、菜单工程与市场营销理念； 4. 良好的语言表达与英语会话、书写能力，能独立对接国际宾客与集团标准； 5. 具备人际沟通、团队领导与跨部门协调能力； 6. 国际联号工作经历优先，能适应高强度与节假日运营节奏。

餐饮经理

8千-1.2万

重庆-巫山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

带薪年假
包吃包住
技能培训
五险一金
岗位晋升
节日礼物
管理规范
人性化管理
法定三薪

重庆巫山华邑酒店&重庆巫山智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理，统筹中餐厅、西餐厅、宴会厅及大堂吧的各项工作，确保服务品质达到华邑及智选假日品牌标准。 2、制定并执行餐饮年度经营计划与预算目标，分解月度销售任务，通过有效的成本控制、菜单优化及促销策略，提升餐饮营收与利润。 3、建立健全餐饮服务流程、操作规范及卫生安全制度，监督执行食品安全与消防安全标准，确保零事故、零投诉。 4、负责餐饮团队的建设与管理，包括人员排班、培训、考核与激励，提升员工服务技能与职业素养，营造积极高效的工作氛围。 5、收集并分析宾客反馈及市场动态，持续改进菜品结构、服务细节与用餐环境，打造具有巫山本地特色的餐饮体验。 6、协调与厨房、采购、前厅、工程等部门的工作衔接，确保食材供应及时、设备运行正常、服务响应高效。 7、负责重要宴会、会议及VIP接待的统筹组织，从洽谈、设计到执行全程跟进，保障大型活动圆满交付。 8、定期组织餐饮物资盘点，控制损耗与浪费，审核日常采购及费用报销，确保账实相符、成本可控。【岗位要求】 1、学历大专及以上，同岗位工作经验3年以上，年龄不限，欢迎具备实际管理能力与行业热情的优秀人才。 2、熟悉餐饮运营全流程，具备较强的成本管控、菜品搭配及宴会统筹能力，有酒店或中大型餐饮管理经验者优先。 3、具备出色的团队领导力与沟通协调能力，能有效激励员工并处理各类突发状况。 4、服务意识强，注重细节，对餐饮品质与宾客体验有高标准要求，能适应弹性工作时间。 5、熟悉食品安全法规及酒店行业服务标准，有较强的执行力和抗压能力。 6、具备一定的本地餐饮资源或市场洞察力者优先，能够结合巫山地域文化创新餐饮产品。

餐饮部经理

9千-1万

温州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
提供食宿
提供员工宿舍
带薪年假
技能培训

雁荡山君澜度假酒店

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营与管理，统筹协调中餐厅、西餐厅、宴会厅及大堂吧的各项工作，确保对客服务标准与酒店整体品质一致。 2、制定并实施餐饮年度经营计划与预算目标，分解月度销售任务，通过有效的成本控制、菜品结构优化及营销活动，达成营收与利润指标。 3、建立并完善餐饮服务流程、操作规范及各项管理制度，监督执行情况，定期检查服务质量、出品质量、卫生安全及设施设备状态，及时整改问题。 4、负责餐饮团队建设与管理，包括人员排班、培训考核、绩效评估与激励，提升员工服务技能与职业素养，营造积极高效的工作氛围。 5、负责重要宾客及VIP接待的全程跟进，处理宾客投诉与突发事件，收集反馈意见，持续优化服务体验，维护酒店餐饮品牌形象。 6、与行政总厨密切配合，参与菜单设计、定价与食材采购管理，协调前厅与后厨的沟通合作，保证出品效率与出品稳定性。 7、关注行业动态与本地市场趋势，协同策划主题餐饮活动、季节性推广及宴会销售方案，提升餐饮部在当地市场的竞争力。【岗位要求】 1、年龄25至30周岁，女性，学历不限，酒店管理、餐饮管理或相关专业背景优先。 2、具有3年以上餐饮行业经理级的工作经验，其中至少1年担任餐饮经理或同等管理岗位，具备星级酒店或高端度假酒店餐饮管理经验者优先。 3、熟悉餐饮运营全流程，掌握食品安全、成本控制、人员管理及客户服务等方面的专业知识与管理方法。 4、具备较强的团队领导力、组织协调能力和抗压能力，能有效处理多任务及突发状况。 5、具有良好的沟通表达能力与服务意识，形象气质佳，能够以身作则带领团队提供高标准服务。 6、熟练掌握Office办公软件及餐饮管理系统，具备基础的数据分析能力。 7、热爱餐饮行业，工作责任心强，能适应酒店行业工作时间安排。

餐饮部经理

8千-1万

温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
12%公积金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
团队活动
带薪年假
年度旅游
年终奖

温州锦绣酒店·希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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希尔顿工作经验优先作为餐饮部经理，您将应以超高标准完成以下任务：在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。确保所有的小部分具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任。在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。确保供应商与采购部门联络并得到大程度赞助，市场开发以及市场定价。监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。确保严格遵守部门的营运预算范围。根据已建立的概念陈诉，有效的管理各个部分和宴会部门。密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。监督部门休假计划。监督并确保最少数量的加班。确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。和餐厅经理，宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。和客人建立良好的客户关系。在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。例行月度部门经理交流会和例会。合同事及其他部门保持良好的同事关系。充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。培训并发展餐厅经理，使他们能够独立运营自己的部门。建立并实施部门经理的发展计划。和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。通过与餐厅经理，行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。为餐厅经理做年度评估，并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。确保所有员工准时出勤，工服整洁符合要求。充分理解并坚持执行酒店关于防火，卫生和安全方面的方针。是食品安全系统的主要负责人。确保关注9项高风险方针，健康和安全是最重要的。确保健康安全系统很好的维持，并指出不足之处加以完善。辅助组建一个团队负责员工福利，安全和发展的工作。确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。为员工提供培训，确保他们有足够的技能来很好地完成工作。确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生，健康和安全方面的规定。进行两次年度营运设备的盘点。在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。餐饮部经理职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 五至八年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理。很好的英文掌握能力(口语和书写)。工作中数学方面的知识。计算机基本的软件知识。必要的餐饮相关专业知识。具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。较强的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。优秀的人际处理能力并关注细节。在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。通晓餐饮方面的知识及管理技能. 数学运算的能力。用英语沟通的能力，及良好的情绪控制能力。能承受压力。身体状况良好。

厨师长

7千-1万

龙岩 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险
技能培训
岗位晋升
带薪年假
提供食宿
团建聚餐

连城温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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1、精通中西厨管理经验 2、全面负责厨房日常运营管理工作，制定并执行厨房工作计划，确保菜品质量、出品速度和食品安全符合标准； 3、设计并优化菜单，结合季节性和本地特色，创新菜品，提升顾客满意度； 4、监督食材采购、验收、储存及成本控制，合理控制厨房运营成本； 5、管理厨房团队，包括人员排班、培训、绩效考核，提升团队专业技能和工作效率； 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境、设备及操作符合相关法规要求； 7、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务流程顺畅，及时处理突发问题。【岗位要求】 1、有酒店同岗位2年以上工作经验，有筹开酒店经验优先考虑； 2、具备扎实的烹饪技能和管理能力； 3、熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运作流程，擅长成本控制和团队管理； 4、年龄35-47岁，身体健康，能适应高强度工作； 5、具备良好的沟通协调能力和抗压能力，责任心强，注重细节； 6、持有厨师职业资格证书或食品安全管理员证书者。

酒店餐饮部经理

6千-8千

黄山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

意外险
五险一金
年终奖
绩效奖金
免费工作餐
提供员工宿舍
生日福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升

安徽交控徽风皖韵酒店(屯溪老街黎阳老街店)

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

投递简历

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此岗位工作地点黄山汤口岗位职责： 1、贯彻酒店经营方针，制定餐饮部月度/年度经营计划、营收目标，落实菜品定价、套餐、宴会营销方案，完成酒店下达营收指标； 2、搭建前厅服务、厨房出品标准化流程，制定餐具、食材、耗材管控制度，严格控制食材损耗、水电能耗、低值易耗品成本； 3、统筹前厅、厨房人员管理，制定各岗位绩效考核标准，组织服务礼仪、烹饪技能、食品安全全员培训，定期考核员工业务能力； 4、全程管控食品安全，严格落实《食品安全法》，定期检查厨房卫生、食材储存、餐具消毒、后厨操作规范，杜绝食品安全隐患； 5、负责各类宴会、团队餐、VIP 接待统筹，提前对接前厅、厨房做好流程规划，现场督导接待全流程； 6、主动收集宾客用餐反馈，妥善处理菜品、服务类客诉，复盘问题并优化服务与出品，提升宾客满意度； 7、对接供应商，审核食材采购清单，把控食材品质、采购价格，定期盘点库存，避免食材积压浪费； 8、协调餐饮部与前厅、客房、工程安全部等跨部门协作，做好政令上传下达； 9、定期召开部门例会，同步经营数据、安全事项、服务问题，部署次日、阶段性工作； 10、负责厨房、餐厅设备维保统筹，对接工程部定期检修厨具、空调、餐区设施，保障设备正常运转； 11、落实消防、后厨燃气安全管理，组织餐饮部员工消防演练，排查后厨燃气、电路安全隐患。岗位要求： 1、大专以上学历，酒店管理、餐饮管理、烹饪相关专业优先 2、精通餐饮前厅服务、后厨全流程管理，熟悉食品安全法规、消防燃气安全规范、餐饮成本核算知识 3、3 年及以上星级酒店餐饮全盘管理经验 4、熟练使用 Office 办公软件，可制作经营报表、培训文档、管理制度

店长（港式茶餐厅）

8千-1.2万

成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
意外险
全勤奖
绩效奖金
年终奖
包吃包住
带薪年假
带薪病假
技能培训
岗位晋升

成都合发锦园餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

电话联系

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香港餐厅落户于成都市北大门，锦水河畔生态农业公园，有得天独厚的自然环境和开阔的大田景观。本餐厅是由香港主理人亲自坐镇，后厨团队由香港从业40年的主厨领衔。现重点搭建核心的管理团队，寻找志同道合、热爱港味餐饮的伙伴。如果您熟悉港式茶餐厅运营、懂出品、懂服务，不甘于在成熟门店重复工作，想要参与门店从 0 到 1 的全过程，欢迎投递简历。我们看重能力、诚意与审美，创始团队有更大成长空间与话语权，我们一起打造成都独具特色的河畔港风港味空间。一、工作内容 1. . 门店运营统筹配合后厨做好前厅后厨衔接工作，把控上菜节奏、出品服务衔接；负责前厅物料、餐具、耗材盘点与管控，控制前厅运营成本；监督门店卫生、仪容仪表、环境卫生，严格落实食品安全及门店管理制度。 2.门店前厅全面管理全面负责餐厅前厅日常运营管理，统筹迎宾、接待、点餐、传菜、收银、收尾等全流程工作，制定前厅服务标准、作业流程，保障门店日常高效、有序营业。 3. 团队搭建与管理负责前厅员工的招聘、培训、排班、绩效考核与日常管理，定期开展服务礼仪、粤菜菜品知识、待客技巧培训，打造专业、热情、稳定的服务团队，提升团队整体服务水平。 4.客户服务与维护精通粤菜用餐礼仪，主打高端商务接待、宴席接待、散客服务，主动对接VIP客户、宴席客户，做好客户维护、客情回访，及时处理顾客投诉与用餐问题，提升顾客满意度与复购率，塑造餐厅良好口碑。 5. 经营目标达成协助店长制定门店月度、季度、年度经营目标，通过优化服务、提升接待质量、拓展客群维护，助力门店营业额、口碑、客流稳步增长，完成门店各项经营指标。二、任职要求 1. 大专及以上学历，年龄28-40岁，会电脑操作，熟悉粤菜餐饮运营模式、茶点及正餐接待流程，有一线城市5年以上酒店餐饮管理，粤菜酒楼、精品粤菜馆、高端中餐前厅管理经验，会粤语者优先。 2. 具备优秀的团队管理、统筹协调、沟通应变能力，擅长员工培训与团队氛围打造，抗压能力强，能适应餐饮行业作息。 3. 服务意识极强，眼光独到、主动细致，熟悉餐饮客诉处理技巧，处事沉稳、责任心强，有高端餐饮服务管理经验优先。 4. 无不良从业记录，品行端正、爱岗敬业，有良好的职业素养和团队协作精神。三、薪资福利 1. 全勤奖 + 绩效奖金 + 门店业绩提成 + 年终奖金，能力优异者薪资可上不封顶。 2. 基础福利：月休4天、提供住宿、工作餐，定期员工团建、节日福利。 3. 成长福利：完善的岗前培训+技能提升培训，清晰的晋升通道，单店门店经理→多店运营经理→运营总监。 4. 工作氛围：门店环境雅致，团队氛围轻松和谐，老板务实开明，福利待遇优厚！

餐饮部经理

1万-1.5万

保亭黎族 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
员工班车接送
工龄津贴
带薪年假
员工生日礼物
五险一金
帅哥美女多
探亲假
技能培训
节日礼物

保亭神玉岛旅游度假有限公司

其他景区 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程 2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合国家相关法规要求 3、统筹餐饮活动策划与执行，提升宾客用餐体验及满意度 4、管理餐饮团队，包括人员排班、培训及绩效考核 5、分析经营数据，制定营收增长策略并落实执行 6、协调与其他部门的合作，保障酒店整体服务衔接【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉餐饮运营全流程 2、掌握食品安全法规及卫生管理标准 3、具有较强的组织协调能力和团队管理经验 4、能够承受工作压力，适应旺季高强度工作节奏 5、具备成本控制意识和经营数据分析能力 6、对服务品质有高标准要求，注重细节管理

门店运营经理（港式茶餐厅）

7千-1万

成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
意外险
全勤奖
绩效奖金
年终奖
包吃包住
带薪年假
带薪病假
技能培训
岗位晋升

成都合发锦园餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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香港餐厅落户于成都市北大门，锦水河畔生态农业公园，有得天独厚的自然环境和开阔的大田景观。本餐厅是由香港主理人亲自坐镇，后厨团队由香港从业40年的主厨领衔。现重点搭建核心的管理团队，寻找志同道合、热爱港味餐饮的伙伴。如果您熟悉港式茶餐厅运营、懂出品、懂服务，不甘于在成熟门店重复工作，想要参与门店从 0 到 1 的全过程，欢迎投递简历。我们看重能力、诚意与审美，创始团队有更大成长空间与话语权，我们一起打造成都独具特色的河畔港风港味空间。一、工作内容 1. . 门店运营统筹配合后厨做好前厅后厨衔接工作，把控上菜节奏、出品服务衔接；负责前厅物料、餐具、耗材盘点与管控，控制前厅运营成本；监督门店卫生、仪容仪表、环境卫生，严格落实食品安全及门店管理制度。 2.门店前厅全面管理全面负责餐厅前厅日常运营管理，统筹迎宾、接待、点餐、传菜、收银、收尾等全流程工作，制定前厅服务标准、作业流程，保障门店日常高效、有序营业。 3. 团队搭建与管理负责前厅员工的招聘、培训、排班、绩效考核与日常管理，定期开展服务礼仪、粤菜菜品知识、待客技巧培训，打造专业、热情、稳定的服务团队，提升团队整体服务水平。 4.客户服务与维护精通粤菜用餐礼仪，主打高端商务接待、宴席接待、散客服务，主动对接VIP客户、宴席客户，做好客户维护、客情回访，及时处理顾客投诉与用餐问题，提升顾客满意度与复购率，塑造餐厅良好口碑。 5. 经营目标达成协助店长制定门店月度、季度、年度经营目标，通过优化服务、提升接待质量、拓展客群维护，助力门店营业额、口碑、客流稳步增长，完成门店各项经营指标。二、任职要求 1. 高中及以上学历，年龄28-40岁，会电脑操作，熟悉粤菜餐饮运营模式、茶点及正餐接待流程，有一线城市2年以上酒店餐饮管理，粤菜酒楼、精品粤菜馆、高端中餐前厅管理经验，会粤语者优先。 2. 具备优秀的团队管理、统筹协调、沟通应变能力，擅长员工培训与团队氛围打造，抗压能力强，能适应餐饮行业作息。 3. 服务意识极强，眼光独到、主动细致，熟悉餐饮客诉处理技巧，处事沉稳、责任心强，有高端餐饮服务管理经验优先。 4. 无不良从业记录，品行端正、爱岗敬业，有良好的职业素养和团队协作精神。三、薪资福利 1. 全勤奖 + 绩效奖金 + 门店业绩提成 + 年终奖金，能力优异者薪资可上不封顶。 2. 基础福利：月休4天、提供住宿、工作餐，定期员工团建、节日福利。 3. 成长福利：完善的岗前培训+技能提升培训，清晰的晋升通道，单店门店经理→多店运营经理→运营总监。 4. 工作氛围：门店环境雅致，团队氛围轻松和谐，老板务实开明，福利待遇优厚！

餐饮宾客体验经理-外籍 F&B Service Manager

1万-1.2万

深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

五险一金
节假日加班费
包吃包住
结婚生育福利
节假日福利
生日福利
班车接送
带薪年假
带薪病假
月休8天

深圳美高梅酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责: 1.Plan and coordinate to ensure friendly and efficient service to guests.进行相关计划和协调工作，以确保向客人提供友好和高效的服务。 2. Plan and coordinate all F&B promotional activities for guests.计划和协调所有针对客户的餐饮促销活动。 3.Coordinate and supervise all activities for guests.协调和监督对客人开展的所有活动。 4. Assist all departments to meet guest needs.协助所有部门满足客人的各种需求。任职资格: Good health身体健康 Good communication良好的沟通技能 Pleasant looking五官端正 Well presence形象气质佳