Applicants must have at least 3 years of working experience in international chain luxury hotels or international chain boutique hotels (such as SLH, LHW, etc.). 申请者必须拥有至少3年国际联号奢华酒店或国际联号精品酒店（如 SLH、LHW等）工作经验。 Job Summary 职位概览 Responsible for the overall daily operation and management of the hotel’s all-day dining restaurant and bar, ensuring alignment with luxury hotel brand standards, maintaining excellence in service, product quality and environment, and continuously enhancing guest experience and satisfaction. 全面负责酒店全日制餐厅及酒吧的日常运营管理，严格遵循奢华酒店品牌标准，保障服务、出品与环境品质，持续提升宾客体验与满意度。 Key Responsibilities 岗位职责 Oversee the daily operation of the all-day dining restaurant and bar in strict compliance with luxury hotel brand standards, ensuring consistent quality in service, F&B production and venue environment to maximize guest experience and satisfaction. 全面负责酒店全日制餐厅及酒吧日常运营管理，确保符合奢华酒店品牌标准，保障服务、出品及环境品质达标，提升宾客体验与满意度。 Lead and manage the service and kitchen teams, including scheduling, training, performance evaluation and motivation, build a highly cooperative team, improve team professionalism and service mindset, and foster a positive working atmosphere. 管理前厅及后厨团队，负责人员排班、培训、考核与激励，搭建高效协作团队，提升员工专业素养与服务意识，营造积极正向的工作氛围。 Control the quality of food and beverage products, supervise procurement, inspection and storage of ingredients and beverages, implement cost control measures, and achieve department revenue and profit targets. 把控餐饮及酒水出品质量，监督食材、酒水采购、验收与存储，落实成本控制，达成部门营收及利润目标。 Handle guest complaints and on-site emergencies to protect the hotel’s brand reputation; regularly collect guest feedback and optimize service processes, menus and beverage offerings. 处理宾客投诉及现场突发事件，维护酒店品牌声誉；定期收集宾客反馈，优化服务流程、菜单及酒水体系。 Cooperate with hotel marketing initiatives, organize themed promotions and seasonal events for the restaurant and bar to expand customer base and increase revenue. 配合酒店营销活动，策划餐厅及酒吧主题推广与季节性活动，拓展客源、提升营收。 Strictly comply with food safety, sanitation, epidemic prevention requirements and all hotel rules and policies to ensure fully compliant operation. 严格遵守食品安全、卫生防疫及酒店各项规章制度，确保运营合规。 J ob Requirements 任职要求 College diploma or above; major in Hospitality Management, Tourism Management or related is preferred. Minimum 3 years of management experience in all-day dining restaurant + bar in luxury / 5-star hotels. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先；3 年以上奢华 / 五星级酒店全日制餐厅 + 酒吧管理经验。 Familiar with luxury hotel F&B operation standards, proficient in all-day dining service processes and beverage knowledge, with strong cost control and team management capabilities. 熟悉奢华酒店餐饮运营标准，精通全日制餐厅服务流程及酒水知识，具备优秀的成本控制与团队管理能力。 Good command of English (listening & speaking) to communicate smoothly with international guests; presentable appearance, strong service mindset and excellent communication & coordination skills. 具备良好的英语听说能力，可熟练与外籍宾客沟通；形象气质佳，服务意识强，善于沟通协调。 Strong resilience, able to work flexible hours including weekends and public holidays; innovative thinking and good market sensitivity. 抗压能力强，能适应弹性工作时间（含周末及节假日），具备创新思维与市场敏感度。 Strictly abide by hotel policies, identify with luxury hotel service philosophy, attention to detail and quality, with strong sense of responsibility and execution. 严格遵守酒店规章制度，认同奢华酒店服务理念，注重细节与品质，责任心与执行力强。

工作职责： This role will drive RB&E overall performance in respective Areas and support the delivery of key brand, procurement and commercial initiatives into the estate. Your day to day － Lead and execute Area RB&E strategy aligned with Global brand and GC priorities － Drive RB&E－related Winning Metrics for hotels including but not limited to guest experience, RB&E revenue, GOP and cost indicators － Develop, implement and monitor RB&E related policies, procedures and standards within their sub－region － Implement metrics driven initiatives in RB&E including but not limited to revenue, online and offline promotions and retail development － Develop RB&E operating manuals for the estate with the team and through third parties － Implement and monitor NHOP RB&E related opening policies, procedures and standards － Drive C&E related Winning Metrics for hotels including but not limited to guest experience, C&E revenue, C&E GOP, F&B cost indicators － Develop, implement and monitor C&E related guest experiences, policies, procedures and standards within sub region － Develop, implement and monitor RB&E related promotions, marketing, channel performance to deliver related winning metrics － Build and lead regional RB&E council connecting sub－regional teams, sharing best practices and driving operational excellence in RB&E － Collaborates with Procurement to identify key regional suppliers and opportunities for cost reduction － Enhance collaboration with hotels to drive RB&E culture within IHG 任职资格： What we need from you － Bachelor‘s degree or equivalent in Hotel Management, Business degree or equivalent experience － 6 － 8 years relevant F&B or Culinary leadership experience － Knowledge and hands－on experience in hotel operations including F&B, kitchens, operations and hotel openings － Effective bilingual communication and presentation skills － Proven problem solving and organizational skills － Experience in leading strategic planning and project management － Strong influencing, negotiating and consensus－building skills to deal with broad spectrum of constituents.

岗位职责： 1、执行酒店的规章制度和部门的工作程序 ，主持部门的日常工作，与酒店其它部门保持良好的合作关系。 2、负责酒店餐饮部管理体系的建立，流程与标准模板的制订，实施与检查指导。 3、负责酒店的各餐厅及厨房管理工作的监督和指导。 4、根据酒店战略发展的需要，培养和输送专业管理人才。 5、负责餐饮部团队建设、选拔、配备、培训和考核下属。 6、负责指导下属制定阶段性工作计划，并监督执行落实。 7、负责专项及限额以下的招标与采购审批。 8、制定经营预算，控制经营成本，掌握各个经营场所的经营情况，努力完成营业指标。 9、经常进行市场调查，掌握市场动态，制定经营策略和价格政策。 10、协调餐厅、厨房的工作关系，努力提高服务质量和出品质量。 11、经常检查仓库物资，合理调配经营用具，和采购部紧密合作，确保原材料符合使用要求。 12、组织统筹大型活动的各项工作，合理安排部门的人力资源。 13、参加酒店行政早会，主持部门的工作会议，传达各类的信息，安排各项工作任务，改进和完善部门工作中存在的问题。 14、监督检查部门的安全和卫生工作，确保饮品、食物符合卫生质量要求。 15、处理、解决客人的各类投诉，对工作上存在的问题及时整改。 16、开展员工的思想政治工作和业务培训工作，建立员工提合理化意见和建议的渠道，定期考核员工的工作表现。 17、负责部门的安全消防、安全生产和计划生育工作。 完成酒店分管总经理分配的其他工作任务。 任职要求： 1、8年以上高星级酒店或国际品牌酒店餐饮服务工作经验，3年以上同档星级同岗位工作经验优先，年龄50岁及以下； 2、精通餐饮部业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、会务等的技能及管理技巧； 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展； 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性； 6、思想正面，态度积极，政治站位高，作风正派廉洁。 工作地点：茂名电白（海景湾岭南东方酒店）

工作职责： 餐饮总监将领导和监管餐饮业务运营，确保维持优质的服务和标准，为宾客提供难忘的体验。始终遵守政府针对健康、安全方面制订的相关法律或其它规定。 任职资格： 员工团队 指导日常行动，计划和分配工作，确保您始终拥有人数合适的员工团队  通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工  为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准  为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识  与其他部门保持日常的沟通与协调，从而提高团队工作效率和服务质量  宾客体验 确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁  确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求，应立即通知工程部  制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度  以宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，建立宾客忠诚度  定期与宾客沟通，确保他们的期望得到满足  企业责任 管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动  洞悉市场，关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思  确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费  处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量  其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻  有时可能要充当值班经理的角色 具有酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历  4年以上相关工作经验，包括管理经验

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责 协助运营总监落实餐饮部各项运营工作，把控菜品、提升服务质量、成本管控等多项工作 岗位要求 三年以上酒店厨房管理经验

【职位描述】 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。行使餐饮部业务经理和市场推广专员的职能，确保所有餐厅和宴会遵循酒店标准成功运营并实现商业目标。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 【任职要求】 最好拥有酒店或旅游管理的本科或专科学历；至少两年在大型机构担任餐饮部副总监或资深餐厅经理的工作经验；具有良好的经营、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management; minimum 2 years work experience as Assistant Director of F&B, or Senior Restaurant Manager in larger operation. Good operational, administrative and interpersonal skills are a must.

岗位职责: 1、负责公司餐饮项目运营战略规划，推进餐饮项目标准化复制落 地，主导区域市场拓展，具备门店规模从10到100+扩张实战经验。 2、搭建完善运营体系，覆盖餐饮各项目运营、品控、供应链协同、客户服务全流程，提升整体运营效率。 3、统筹运营团队管理，搭建内部培训机制，搭建人才梯队，打造高执行力运营管理队伍。 4、以数据驱动经营，分析门店经营指标，优化成本结构，打磨、提升单店盈利模型。 5、联动市场部门做品牌赋能，打造品牌差异化竞争优势，扩大品牌区域影响力。 任职要求:经验，5年以上同岗位经历。 1、5年以上餐饮筹备及运营管理经验 2、具备从0到1搭建连锁体系或主导区域扩张的成功案 3、精通餐饮整体运营全流程(餐饮战略规划、筹备、培训、品控、供应链协同); 4、结果导向，抗压能力、执行力强 5、对餐饮行业有深刻洞察，认同品牌文化 6、符合以上条件，并附有自信积极态度，有创业精神，不限男女，不想年龄 7、该岗位薪资福利可面谈，能力突出者不局限于此工资 8、该岗位会通过线上初试后再到现场进行复试，请谨慎投递。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责 直接参与到部门的促销活动, 食物, 酒类, 以及菜单的陈列。 创造良好的用餐环境从而超越宾客的预期值。 确保酒店的规章制度管理公平并具一致, 所有的书面文本文件都依据当地编制的规章标准进行。 依据当地编制的规章标准给予年度鉴定结果。 在品牌商业战略的情况下提高餐饮日常运作。 确保日常进行的和正进行的工作在所有的餐饮部区域内每天运作 (列如: 每日例会, 员工会议和烹饪团队)。 时常回顾部门内营运状况并挖掘周边有潜力的商业发展机会。 时常关心员工的层次,对其进行分析才能确保宾客能得到最优质的服务。 沟通并实施部门和酒店内的应急措施。 在显而易见的服务行为中将其反馈给你的员工。 回顾宾客意见卡, 宾客满意指数报表.作为提升自我服务的一种途径。 雇用在餐饮宴会方面有较强服务经验的人员, 能在今后的商业机遇中起到关键作用。 确保新加入部门的员工都参加过相应的入职培训, 这样才能更完成出色完成今后的工作。 对你的员工实施“开门政策”并有时段性的反馈给员工。 时常回顾财务报表并决心达到预期的预算。 确保所有相应的员工知道现金控制和烈酒控制的规定。 确保完成部门内部目标。 设立统一方针能让员工清楚地明白预期值和其中的变数。 确保员工每次都能按时收到进行中的培训资料从而明白宾客的需求。 努力提高服务质量。 信息交流和相关区域内的信息传送。 控制食品，烈酒，酒类和其他饮料的用量从而能更好控制以后每次的采购数量。 采购并定购设备和其他材料。 制定日程计划，安排商业会面。

硬性要求：黑珍珠、米其林餐厅工作经验（管理层），能接受薪资发放70%/月，30%年底发放 1.全面统筹酒店餐饮与厨政整体运营，管理中餐粤菜、宴会、西厨、东南亚餐、甜品等多厨房业态，搭建餐饮标准化运营体系，推进餐饮板块经营目标达成。 2.统筹菜品研发、出品品质管控，规划菜单迭代，助力酒店冲击黑珍珠评级，匹配高端餐饮定位，打造具备竞争力的餐饮产品体系。 3.负责餐饮团队搭建、厨师长梯队管理、培训与绩效考核，统筹前厅后厨协同，完善人才培养机制，稳定团队运营秩序。 4.落实餐饮预算管理，严控食材、人力、能耗各项成本，做好营收数据分析，持续优化经营模型，提升餐饮板块盈利水平。 5.统筹食品安全、后厨规范、服务标准与大型接待、宴会保障，妥善处理客诉，持续优化高端宾客用餐体验。 6.拥有高端酒店餐饮或高端社会餐饮管理经验，具备黑珍珠、米其林相关项目实操经历；经营思维突出，务实创新。

工作职责： 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 任职资格： 1、本科以上文化程度，5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识，掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

工作职责： 领导和管理：能够领导和管理多元化团队，确保高绩效和积极性。 卓越的客户服务：高度重视提供卓越的客户体验并保持高标准的服务。 财务敏锐度：精通预算、预测和财务管理，以最大程度地提高盈利能力。 运营专业知识：深入了解食品和饮料运营，包括菜单开发、质量标准和成本控制。 沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可与团队成员、客户和利益相关者进行有效互动。 分析性思维：能够分析数据和趋势，以做出明智的决策并改善运营。 解决问题：强大的解决问题能力，以应对挑战并实施有效的解决方案。 适应性：根据反馈和不断变化的情况灵活调整计划和策略。 创新：创造性地开发新概念、促销活动和策略，以增强客户体验并增加收入。 合规和安全：确保遵守健康、安全和监管标准 任职资格： 具有类似职位的工作经验。具备丰富的餐饮运营知识和技能。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、本科及以上文化程度；5年以上同岗位星级酒店江浙沪工作经验。（温州酒店工作经验优先） 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

店长招聘 | BON YAKI 品牌新项目 关于我们 专注高端餐饮近9年，深耕Bistro、日料、法餐等业态，具备葡萄酒专业背景。旗下品牌包括： • BON YAKI：深圳知名日式烧鸟居酒屋，新项目主打炭火烧烤 + 日式创意料理 + Bistro氛围 + 餐酒搭配。 • La Tablée：融合料理法餐，黑珍珠指南一钻餐厅，具备与黑珍珠厨师团队交流合作的资源与机会。 岗位职责： 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行； 2、前厅人员调配与培训； 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈； 4、前厅成本控制与团队建设； 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店、西餐店，高端中餐店工作经验都优先 任职资格： 1、2年以上餐厅主管工作经验； 2、能独立管理团队与培训； 3、适应性强，能按照企业的规定完成工作； 4、有上进心。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理，制定并执行年度、季度及月度经营计划，确保完成营收与利润目标； 2、统筹管理中餐厅、全日餐厅、宴会厅等各餐饮点，优化服务流程，提升宾客满意度与品牌口碑； 3、负责餐饮产品成本管控与预算管理，监督食材采购、验收、仓储及出品标准，有效控制损耗，提升毛利率； 4、定期分析经营数据与市场动态，策划并实施主题餐饮活动、季节性菜单及促销方案，增强市场竞争力； 5、负责餐饮团队的建设与管理，组织专业技能与服务礼仪培训，建立考核与激励机制，提升团队整体素质； 6、建立并维护餐饮质量监督体系，严格执行食品安全卫生标准及酒店各项规章制度，确保运营合规零事故； 7、协调餐饮部与前厅、销售、工程及财务等部门的工作配合，处理宾客投诉与突发事件，保障运营顺畅高效。 【岗位要求】 1、具备3年以上知名酒店或高端餐饮同岗位管理经验，具备优化餐饮运营体系的实际案例者优先； 2、熟悉酒店餐饮运营流程、成本控制、菜单工程及宴会管理，对市场变化有敏锐洞察力和创新策划能力； 3、具备优秀的团队领导力与组织协调能力，能够有效激发员工积极性，打造高执行力、高凝聚力的服务团队； 4、具备良好的客户服务意识和危机处理能力，能够妥善处理各类宾客关系及突发事件； 5、具备较强的数据分析与商业敏感度，能够根据经营数据调整策略，实现增收节支； 6、熟悉食品卫生安全法规、消防安全知识及相关行业标准，有食品安全管理相关培训或认证者优先； 7、能承受较大工作压力，适应酒店行业弹性工作时间，具备良好的职业操守与敬业精神。

1、岗位职责 （1）负责酒楼、酒吧、烘焙等各类特色餐饮门店经营策略制定与执行落地，统筹服务标准、顾客体验与业绩提升，确保营收、利润、客流等目标达成； （2）密切关注社会餐饮市场趋势、行业动态及竞品情况，结合门店定位、消费场景等，制定差异化运营方案，指导门店打造产品特色与服务特色，提升品牌知名度与市场竞争力； （3）积极拓展新消费群体及社会餐饮资源，负责合作商户及C端客户关系维护，提升客户满意度与品牌影响力； （4）负责品牌曝光度提升与口碑传播，助力品牌形象打造，结合门店特色策划品牌推广、口碑传播及营销引流举措，扩大品牌影响力； （5）负责合作供应商拓展与维护，包括品牌联名合作、门店运营合作、设计施工装修等各类合作方，建立稳定优质的合作资源库，保障项目高效落地； （6）负责所辖社会餐饮门店的日常运营监督，通过定期巡查与专项检查，督促门店在出品质量、服务水平、环境卫生等方面严格遵循标准，及时整改问题，保障门店合规稳定运行； （7）系统分析项目经营数据，评估品牌推广、营销引流及影响力提升效果，提出优化方案并推动落地，提升项目综合效益； （8）完成上级交办的其他任务。 2. 任职要求 （1）大专及以上学历，8 年及以上知名或连锁餐饮品牌店长等相关工作经验，熟悉餐饮市场推广、品牌打造逻辑，优秀者可适当放宽条件； （2）熟知食品安全相关法律法规、餐饮行业标准，熟悉社会餐饮市场规律与消费者需求，能敏锐捕捉竞争优势； （3）具备较强的现场督导、沟通协调、问题处理及突发事件应对能力，能适配社会餐饮多样化运营需求； （4）目标导向清晰，执行力与责任心强，自驱力良好，能主动挖掘合作资源； （5）学习与理解能力强，具备客户服务意识与资源拓展意识，愿意在餐饮行业长期发展。

职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作，确保所有分部（餐厅经理和厨房总厨）对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作，来发展餐厅的各种推广活动，不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉，根据就餐客人的意见和反馈，不断改进并提升服务和出品质量，提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度，完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才，提升员工素质。 任职资格： 1. 具有5年以上餐饮工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 其他要求 国际联号工作经历：优先 语言能力：英语-熟练 计算机能力：熟练 年龄要求：35-45岁

1、岗位职责 （1）负责企业食堂、社区食堂等项目的经营策略制定与落地执行，统筹服务标准、供餐体验及业绩提升，确保营收等关键经营目标达成； （2）结合企业食堂、社区饭堂等项目定位、服务场景与客户需求，制定适配的运营模式，指导项目打造优质、高效、安全的供餐特色，维护项目口碑，提升品牌认可度与客户信任度； （3）积极拓展新客户与新的政企/社区食堂项目及团餐资源，负责客户关系维护与需求对接，主动沟通、及时响应，聚焦口碑沉淀，提升客户满意度、粘性与续约率； （4）负责政企/社区食堂类项目合作供应商拓展与维护，包括品牌合作、门店运营合作、设计施工装修等各类合作方，建立稳定优质的合作资源库，保障项目高效落地； （5）定期分析客户及用餐人员满意度，聚焦团餐品质与供餐体验，针对性优化服务流程与供餐结构，策划并落地满意度提升举措； （6）负责所辖餐饮门店的日常运营监督，通过定期巡查与专项检查，督促门店在菜肴质量、服务水平、供餐卫生等方面严格遵循标准，及时整改问题，保障门店合规稳定运行； （7）系统分析项目经营数据，评估运营及管理措施效果，提出优化方案并推动落地，提升政企/社区食堂项目综合效益； （8）完成上级交办的其他任务。 2、任职要求 （1）大专及以上学历，8年及以上企业餐厅、社区食堂或连锁餐饮店长等相关工作经验，优秀者可适当放宽条件； （2）熟知食品安全相关法律法规、餐饮行业标准，熟悉企业/社区食堂运作模式及客户需求； （3）具备较强的现场督导、沟通协调、问题处理及突发事件应对能力； （4）目标导向清晰，执行力与责任心强，自驱力良好，能主动挖掘团餐项目资源； （5）学习与理解能力强，具备客户服务意识与资源拓展意识，愿意在餐饮行业长期发展。