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  • 餐饮总监

    1.2万-1.5万
    酒泉 | 经验不限 | 学历不限
    • 六险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 艺术定制课程
    • 知名学者互动
    • 外出交流学习
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面统筹餐饮板块经营管理工作,依据酒店整体经营战略,拟定餐饮营收、毛利目标与年度部门预算体系,精细化管控食材、人力、能耗及运营成本,定期开展经营数据分析与经营复盘,动态优化经营策略,保障餐饮板块经营效益。 2、搭建并持续迭代厅面服务、后厨出品全链路 SOP 标准体系,严守食品安全规范与卫生管控准则,把控高端服务细节,建立客诉闭环处理机制,持续稳定提升餐饮服务质感与宾客体验。 3、统筹 VIP 贵宾、艺术家、品牌发布、文化雅集及各类定制宴会接待工作,独立策划并落地高端私宴、场地包场、艺术配套餐宴方案,兼顾仪式感、艺术性与在地文化表达。 4、主导餐饮团队搭建、梯队培养、体系化培训与绩效管理工作,塑造契合东驿人文调性的服务团队,沉淀有温度、有审美、区别于标准化连锁模式的厅面服务范式。 5、挖掘在地原生食材资源,甄选与维护优质供应链伙伴,建立科学库存管理机制,严控食材损耗,践行可持续的餐饮运营理念。 6、协同行政总厨深耕在地风味与融合创作,打磨专属菜品体系,研发高端私宴、主题宴席、节气限定餐食;联动前厅、客房等部门,围绕酒店人文艺术内核,构建沉浸式、一体化餐饮体验。 任职要求 1、大专及以上学历,6 年及以上高端精品、文化度假酒店餐饮运营管理经验,不少于 3 年餐饮总监同岗管理经验;拥有奢华文化度假酒店、艺术主题酒店餐饮操盘经验者优先。 2、精通餐饮全链路运营、成本精细化管控、高端私宴策划与位上宴请接待,熟知国家食品安全法规与高标管控体系;深谙高端厅面服务礼仪、场景化接待逻辑,擅长打造雅致、克制、有分寸感的人文服务。 3、具备良好审美素养,理解东方美学与在地文化表达,摒弃工业化、标准化连锁餐饮思维,能够将艺术感融入餐食、空间与服务全过程。 4、深度认同东驿人文艺术度假理念,适配敦煌淡旺季差异化运营节奏,拥有强抗压能力与长期深耕意愿。 5、具备良好英文沟通能力,可独立完成外宾、国际艺术家及高端客群接待沟通。
  • 餐饮总监

    1.2万-1.5万
    酒泉 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 提供员工宿舍
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 季节运营休假
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    Applicants must have at least 3 years of working experience in international chain luxury hotels or international chain boutique hotels (such as SLH, LHW, etc.). 申请者必须拥有至少3年国际联号奢华酒店或国际联号精品酒店(如 SLH、LHW等)工作经验。 Job Summary 职位概览 Responsible for the overall daily operation and management of the hotel’s all-day dining restaurant and bar, ensuring alignment with luxury hotel brand standards, maintaining excellence in service, product quality and environment, and continuously enhancing guest experience and satisfaction. 全面负责酒店全日制餐厅及酒吧的日常运营管理,严格遵循奢华酒店品牌标准,保障服务、出品与环境品质,持续提升宾客体验与满意度。 Key Responsibilities 岗位职责 Oversee the daily operation of the all-day dining restaurant and bar in strict compliance with luxury hotel brand standards, ensuring consistent quality in service, F&B production and venue environment to maximize guest experience and satisfaction. 全面负责酒店全日制餐厅及酒吧日常运营管理,确保符合奢华酒店品牌标准,保障服务、出品及环境品质达标,提升宾客体验与满意度。 Lead and manage the service and kitchen teams, including scheduling, training, performance evaluation and motivation, build a highly cooperative team, improve team professionalism and service mindset, and foster a positive working atmosphere. 管理前厅及后厨团队,负责人员排班、培训、考核与激励,搭建高效协作团队,提升员工专业素养与服务意识,营造积极正向的工作氛围。 Control the quality of food and beverage products, supervise procurement, inspection and storage of ingredients and beverages, implement cost control measures, and achieve department revenue and profit targets. 把控餐饮及酒水出品质量,监督食材、酒水采购、验收与存储,落实成本控制,达成部门营收及利润目标。 Handle guest complaints and on-site emergencies to protect the hotel’s brand reputation; regularly collect guest feedback and optimize service processes, menus and beverage offerings. 处理宾客投诉及现场突发事件,维护酒店品牌声誉;定期收集宾客反馈,优化服务流程、菜单及酒水体系。 Cooperate with hotel marketing initiatives, organize themed promotions and seasonal events for the restaurant and bar to expand customer base and increase revenue. 配合酒店营销活动,策划餐厅及酒吧主题推广与季节性活动,拓展客源、提升营收。 Strictly comply with food safety, sanitation, epidemic prevention requirements and all hotel rules and policies to ensure fully compliant operation. 严格遵守食品安全、卫生防疫及酒店各项规章制度,确保运营合规。 J ob Requirements 任职要求 College diploma or above; major in Hospitality Management, Tourism Management or related is preferred. Minimum 3 years of management experience in all-day dining restaurant + bar in luxury / 5-star hotels. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先;3 年以上奢华 / 五星级酒店全日制餐厅 + 酒吧管理经验。 Familiar with luxury hotel F&B operation standards, proficient in all-day dining service processes and beverage knowledge, with strong cost control and team management capabilities. 熟悉奢华酒店餐饮运营标准,精通全日制餐厅服务流程及酒水知识,具备优秀的成本控制与团队管理能力。 Good command of English (listening & speaking) to communicate smoothly with international guests; presentable appearance, strong service mindset and excellent communication & coordination skills. 具备良好的英语听说能力,可熟练与外籍宾客沟通;形象气质佳,服务意识强,善于沟通协调。 Strong resilience, able to work flexible hours including weekends and public holidays; innovative thinking and good market sensitivity. 抗压能力强,能适应弹性工作时间(含周末及节假日),具备创新思维与市场敏感度。 Strictly abide by hotel policies, identify with luxury hotel service philosophy, attention to detail and quality, with strong sense of responsibility and execution. 严格遵守酒店规章制度,认同奢华酒店服务理念,注重细节与品质,责任心与执行力强。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    白银 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    负责四星级酒店五千平米餐饮全面工作。酒店餐饮大小宴会厅五个,中餐包厢十四个。
  • 延边 | 1年以上 | 学历不限
    餐饮储备店长,负责门店独立运营,认真负责,晋升空间大,明年70家门店
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 工龄奖
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 一、运营管理 1. 全面负责餐饮部日常运营,统筹中餐厅、西餐厅、宴会厅及酒吧的现场管理,确保服务与出品达到五星级酒店标准。 2. 制定并执行餐饮服务标准、操作流程及管理制度,定期开展质量检查与评估,持续改进宾客用餐体验。 二、经营管理 3. 制定年度经营目标、营收预算及成本控制方案,通过市场推广、菜品创新与服务优化提升收入与利润。 4. 关注行业动态与竞争对手情况,定期分析经营数据及宾客反馈,及时调整经营策略与产品结构。 三、团队与协作 5. 负责团队建设:人员编制、招聘、培训、绩效考核与激励,打造高效专业的服务团队。 6. 与行政总厨协作,把控菜品研发、菜单设计、食材采购及出品质量。 7. 统筹宴会、会议及社会餐饮活动的策划与执行,协调各部门资源,确保活动顺利落地。 四、资产与合规 8. 管理餐饮物资、设备设施,监督库存盘点与损耗控制,保障资产安全与运营效率。 9. 严格遵守食品安全法规及卫生标准,落实风险防控,妥善处理宾客投诉与突发事件。 五、其他 10. 维护重要客户及合作伙伴关系,树立餐饮品牌口碑;完成上级交办的其他工作,配合跨部门协作。 任职要求 1. 具备丰富的餐饮管理经验,有星级酒店或高端餐饮同岗位背景者优先,熟悉酒店餐饮运营全流程。 2. 精通成本控制、预算管理与市场营销,能有效提升餐饮营收与利润。 3. 具备出色的领导力与组织协调能力,善于管理并激励团队。 4. 熟悉食品安全法规及行业规范,风险防控意识强。 5. 客户服务意识与沟通能力突出,能妥善处理宾客关系及突发状况。 6. 抗压能力强,具备优秀的统筹策划与执行力;热爱餐饮行业,有创新思维与市场敏感度。 7. 学历、年龄不限,以实际管理能力与职业素养为准;能适应酒店行业灵活工时。
  • 餐饮总监

    2万-2.6万
    金华 | 经验不限 | 大专
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.全面负责酒店餐饮部门(中餐厅、西餐厅、大堂吧、宴会部、送餐服务等)的日常运营管理,对餐饮营收、成本控制与服务品质负总责。 2.制定并执行餐饮部年度预算、营收计划及成本控制方案,重点监控食品成本(Food Cost%)、酒水成本(Beverage Cost%)及人力成本。 3.监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实,确保符合食品安全管理体系要求。 4.协同行政主厨策划季节性菜单更新及特色餐饮活动(如美食节、主题晚宴),打造差异化用餐体验。 5.管理餐饮团队(含厨师团队与服务团队),负责人员招聘、培训、排班及绩效考核,搭建人才梯队。 6.分析经营数据(日均上座率、人均消费、菜品畅销度等),定期提交运营报告并提出改进方案。 7.维护供应商关系,优化采购流程及库存管理;建立融洽的客户关系,妥善处理客人投诉与特殊需求。 任职要求: 1.大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 2.8 年以上酒店餐饮从业经验,其中 3 年以上国际联号品牌餐饮总监同等岗位管理经历。 3.精通中西餐、宴会全业态运营,熟悉餐饮成本核算与 HACCP 食安体系。 4.具备优秀团队管理、跨部门协同能力,具备基础英语沟通能力为佳。
  • 餐饮总监

    8千-1.2万
    郑州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 职业规划
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求: 1.大专及以上学历;3年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 购买社保
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、 在总经理的领导下,全面负责餐饮部的整体运作经营及日常管理,主要包括:西餐管理、自助餐管理、宴会管理、会议管理、中餐管理、大堂吧管理、部门人员管理、财务指标管理、卫生管理、设施设备管理、服务及出品质量管理等; 2、 负责建立健全餐饮会议部的组织系统、运行机制、服务标准、操作规程及各项规章制度并落实执行; 3、 贯彻落实酒店营销和财务政策及制度,提升顾客满意度,实现公寓收益稳健提升; 4、 编制并组织实施部门一切业务经营计划、工作计划等,带领部门人员完成各项工作任务; 5、 负责客户关系管理与维护,包括负责VIP客户与KA客户的管理与服务、征询客户意见与建议、处理客户重要投诉等; 6、 与社会各界人士保持良好的公共关系,树立山之葉良好品牌形象。 岗位要求: 1、 28-45岁,男女不限,大学专科以上学历,酒店管理、旅游管理、企业管理类相关专业,具有5 年以上高端服务公寓或星级酒店餐饮工作经验,3年以上同岗位工作经验; 2、 熟悉高端服务公寓或星级酒店餐饮部运作及管理规范,具有总揽餐饮各分部的行政管理水平; 3、 具有良好的沟通表达、组织协调、团队领导能力,有良好的团队管理经验,分析能力及创新能力强, 思路清晰,文字表述能力优秀; 4、 具有良好的职业素养与职业形象,具备丰富的宾客服务阅历、良好的服务意识、强烈的工作责任心与敬业精神; 5、 具有高端服务公寓或星级酒店筹开经验者优先。
  • 东莞 | 10年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 文化活动
    • 节日加餐
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 : 1、制定集团餐饮业务的中长期发展规划与年度经营计划,统筹旗下各酒店餐饮条口的定位、标准与考核; 2、建立统一的餐饮运营标准(SOP)、出品标准与服务流程,并督导各店执行落地; 3、统筹各店餐饮预算编制,监控食品成本、酒水成本与人力成本,达成集团利润指标。对集团餐饮总营收、总毛利负责;动态分析各店餐饮经营数据(客单价、上座率、宴会产能),制定提升方案; 4、统筹集团级餐饮项目:宴会/会议餐饮、特色餐饮空间等新业态的策划与运营、自产食品产品线的生产与销售规划; 5、把握市场动态与竞对餐饮策略(本地及国际品牌),指导各店定价与促销策略; 6、与各店行政总厨共同规划菜单体系:常规菜单迭代、季节性产品、节庆产品及集团级爆品的开发; 7、建立集团层面的菜品研发与评审机制,把控原料采购标准、出成率标准与出品质量; 9、培养各店餐饮管理梯队(店级餐饮总监/经理、行政总厨、宴会销售团队),建立继任者计划; 10、统筹餐饮条口培训体系,确保服务标准与品牌要求一致。 任职资格: 1、大专以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先; 2、10年以上高端/国际品牌酒店餐饮管理经验,其中5年以上餐饮总监任职经历;具备多店/区域餐饮管理经验者优先; 3、精通餐饮全流程管理:菜单工程、成本卡管理、宴会销售、厨房生产与服务动线; 4、具备较强的经营数据分析能力,能以损益视角管理餐饮业务; 5、具备较强的战略思维、跨店统筹能力与团队领导力,认同“坚守品质”的服务价值观。
  • 孝感 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定并实施餐饮部整体运营计划,确保完成年度经营目标与服务质量指标。 2、全面负责中餐厅、西餐厅、宴会厅及大堂吧的日常管理工作,督导各区域主管及员工严格执行服务标准与操作流程。 3、监督菜品出品质量及餐饮成本控制,协同行政总厨优化菜单设计、食材采购与库存管理,提升毛利率。 4、组织并参与重要宴会、VIP接待及大型活动的餐饮服务策划与现场指挥,确保宾客体验达到五星级水准。 5、负责餐饮部员工排班、培训、绩效考核及团队建设,提升员工服务技能与工作积极性。 6、定期收集宾客反馈,分析客诉及满意度数据,制定改进措施并跟踪落实。 7、检查餐饮区域卫生、安全及设备维护情况,确保符合食品安全法规及酒店管理标准。 8、完成月度经营分析报告,参与预算编制与成本管控,完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验者优先,学历与年龄不限。 2、熟悉中餐、西餐或宴会服务流程,了解餐饮成本控制、食品安全及卫生标准。 3、具备出色的组织协调、团队领导和现场应变能力,能高效处理突发状况及客诉。 4、具有良好的沟通表达能力,能与厨房、前厅、销售等部门密切协作。 5、工作责任心强,抗压能力好,能适应酒店行业弹性排班及节假日工作节奏。 6、熟练使用办公软件及餐饮管理系统者优先考虑。
  • 宴会店总

    1万-1.5万
    周口 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责宴会中心日常运营与管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、统筹协调宴会接待、场地布置、会议管理及服务流程,确保活动顺利进行; 4、监督服务质量,提升客户体验与满意度; 5、制定并执行宴会中心的营销策略,提升业务业绩; 6、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 7、协调各部门工作, 管理团队成员,推动团队协作与高效执行。 8. 制定全面的相关服务流程与标准、制度并带领团队认真执行; 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 任职要求: 1、具备大型餐饮管理或相关行业背景,熟悉宴会运营流程; 2、具有较强的组织协调能力与应变能力; 3、良好的沟通表达能力和客户服务意识; 4、具备团队管理经验,能有效激励员工; 5、责任心强,能适应高强度工作节奏; 6、具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行; 2、前厅人员调配与培训; 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈; 4、前厅成本控制与团队建设; 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店、西餐店,高端中餐店工作经验都优先 任职资格: 1、2年以上餐厅店长工作经验; 2、能独立管理团队与培训; 3、适应性强,能按照企业的规定完成工作; 4、有上进心。
  • 门店店长

    8千-1万
    北京-西城区 | 3年以上 | 大专
    • 节假日加班费
    • 法定三薪
    • 绩效奖金
    • 免费工作餐
    • 工会福利
    • 投递简历
    职位描述 1、全面负责门店的运营工作,包括销售、业绩达成、毛利、运营成本、损耗、利润、库存等。根据门店销售任务达成及销售同比情况,及时发现问题并解决问题。 2、负责门店的安全生产管理工作,包括用电、用气、设备设施的使用等。 3、负责门店的食品安全管理工作,包括原材料的采购管理、索证索票、菜品品质等。 4、负责公司管理制度、标准、工作流程在门店的落实执行,并根据门店需求,协助完善相关制度。 5、员工管理,全面负责门店人员的管理和团队建设,确保各项业务符合公司规定及相关法律法规标准。对门店员工进行考评、培训等工作;合理分配工作,培养员工潜力。 6、品牌形象管理,注重菜品质量,维护门店整体形象,保证顾客满意度。 任职要求 1、大专及以上学历,专业不限。3年及以上门店管理经验。 2、具有较强的领导和团队管理能力,热爱餐饮行业,销售和服务意识强,责任心强,吃苦耐劳,严于律己。 3、具有出色的执行力、团队合作意识强,具备解决突发事件的能力。 4、具有较强的人员管理、组织协调沟通及行政管理能力。
  • 餐饮总监

    1.2万-1.5万
    长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1、负责餐饮部全盘管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划,合理调配人力与物资,确保各项经营指标达标,负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 2、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 3、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 4、建立并完善餐饮全套管理制度、服务SOP、卫生标准、操作流程、例会制度、交接班制度,统一服务礼仪和标准、出品对接、现场管控标准,并持续优化落地,以达到凯悦集团餐饮管理和服务标准。 5、定期分析餐饮营收、客流、人均消费、菜品销量、物料损耗数据,梳理经营短板,调整经营策略与产品结构,建全物资管理制度,严控物资流失与损耗,提升餐饮整体毛利与营收。 6、做好餐饮现场管控,提升宾客满意度。 7、严格落实食品安全法,杜绝食品安全隐患;配合市场监管、卫生部门检查,落实各项整改要求,保障餐饮运营合规合法。 8、制定部门常态化培训计划,提升餐饮部全员岗位技能。 二、任职要求 1、大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验,有联号酒店同岗位工作经验者优先。 2、为人品质正直,有职业操守;工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感,有吃苦耐劳的精神。 3、身体健康,活力充沛,持有效健康证,能适应周末和节假日工作和值班。 4、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 5、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 6、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 7、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮店长

    8千-1万
    石家庄 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节假日加班费
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    负责粤菜和日料两个餐厅,需要有相关经验 岗位职责: 1.负责餐饮门店的全面运营管理工作,确保服务质量和顾客满意度 2.组织并带领团队完成经营目标,提升门店运营效率 3.监督店内物资、设备及人员管理,保障日常运营顺畅 4.处理客户反馈与突发事件,维护良好的顾客关系 任职要求: 1.具备餐饮行业运营管理经验,熟悉门店运作流程 2.具有较强的领导能力和团队协作意识 3.服务导向强,能适应快节奏的工作环境 4.具备良好的沟通能力和问题解决能力
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 意外险
    • 免费工作餐
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    岗位职责: 1.对驻店总经理负责,统筹客服全板块(咨客、营销、海鲜)整体运营管理,保障门店高效运转 2.根据编制、各岗位人物画像、岗位需求、理念进行团队组建,并负责工作纪律维护、团队秩序管理、团队精神面貌与氛围管理 3.执行及验收部门培训计划,做好员工带训与能力提升 4.验收岗位人员安排、分工与排班排休,确保部门人效与运作高效有序 5.关注员工思想动态、身心健康、收入(计件)情况、职业规划 6.验收考核团队日常操作标准,保障质量与效率,及时纠偏不规范操作;参与员工绩效评估与奖惩建议 7.维护与提升顾客关系,建立客情台账,提升满意度、复购率与品牌忠诚度;落实门店三大承诺;维护线上平台(点评/美团)评分 8.处理客诉与突发事件;重大客诉/安全事件及时上报店总 9.高峰期统筹各岗位人力调度,观察员工状态,合理安排各岗位的协调 10.执行并验收所管辖部门的“五常”管理,确保环境整洁与服务质量达标 11.负责咨客标准(迎送客、候位、系统操作)的监督 12.负责营销指标(三平台、私域群、预定、会员、销售、点菜、主推、急推)的验收,推动营收目标的实现 13.负责海鲜池标准(申购、收货、养殖) 14.负责每日开市、收市按标准流程执行验收 15.落实每日服务部督察表(B训+开收市+餐中)的验收、海鲜申购单的验收 16.完成上级交办的其他工作,完成店总、总部交办的其他工作。 任职要求: 28-40岁(女生) 形象好,营销能力极强 大专及以上学历优先,市场营销、酒店管理、工商管理等相关专业优先 3年及以上餐饮销售经验,其中至少2年团队管理或客服销售管理经验;熟悉行业销售技巧 有沟通能力、执行能力、组织能力、培训能力、演讲能力、任务计划、成本核算控制和较强的思维逻辑能力 熟悉营销策略规划,有专业的营销能力;熟悉PPT、Excel、Word等办公软件 有强烈的责任心和事业心、抗压能力;并有良好的学习能力和适应能力,能够快速融入企业文化 工作时间: A班:7:30-13:30,17:30-20:00 B班:9:00-14:00,17:00-20:00 C班:10:00-14:00,17:00-21:00 薪资待遇:13000+月度分红+年度分红+工龄奖(上不封顶) 月休4天,法定节假日调休
  • 上海-宝山区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责酒店餐饮部的日常运营管理 2. 确保餐饮服务质量,满足客户需求 3. 监督并提升团队绩效,保证服务效率 任职要求: 1. 具备出色的沟通能力和团队协作精神 2. 能够有效管理资源,确保运营顺畅 3. 对工作有持续改进的热情,追求卓越
  • 餐饮店长

    1万-1.5万
    丽江 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    中式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    连锁餐饮店长管理经验,熟悉门店服务流程及菜品,做过相应的成本核算控制系统,旅游餐饮行业经验优先
  • 餐饮店长

    1.5万-2万
    深圳 | 经验不限 | 大专
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    BON YAKI 现代炭火料理(深圳湾店),是深圳本土餐饮团队 WINE LAB 继 BON YAKI 现代烧鸟居酒屋(香蜜湖店)、La Tablée融合料理(2025黑珍珠一钻)之后又一倾心力作:以日式料理为基底,中/西式技艺为灵感,热情炭火为媒介,呈现独具融合风味的炭火料理菜肴,加以餐厅侍酒师团队精选近百款优质葡萄酒、清酒、烈酒,以及入夜后爵士乐队、爵士电音等 live 演出,为您打造环绕美食、美酒、音乐的多重独特体验,重构深圳夜生活仪式感,在深圳湾畔尽享绽放。 店长招聘 关于我们 专注高端餐饮近9年,深耕Bistro、日料、法餐等业态,具备葡萄酒专业背景。旗下品牌包括: • BON YAKI:深圳知名日式烧鸟居酒屋,新项目主打炭火烧烤 + 日式创意料理 + Bistro氛围 + 餐酒搭配。 • La Tablée:融合料理法餐,黑珍珠指南一钻餐厅,具备与黑珍珠厨师团队交流合作的资源与机会。 岗位职责: 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行; 2、前厅人员调配与培训; 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈; 4、前厅成本控制与团队建设; 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店、西餐店,高端中餐店工作经验都优先 任职资格: 1、2年以上餐厅店长工作经验; 2、能独立管理团队与培训; 3、适应性强,能按照企业的规定完成工作; 4、有上进心。
  • 餐饮总监

    8千-1万
    茂名 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全权统筹酒店餐饮全盘运营,独立完成菜品、宴席套餐定价,自主策划宣传营销活动,完成餐饮营收利润指标; 管控食材、人力、物料成本,优化库存与损耗,稳定餐饮毛利率; 熟知各类食材市场行情价,把控采购成本; 严格管控菜品出品、摆盘造型与视觉质感,提升高端用餐档次; 独立定制政务接待、高端商务宴请专属菜单; 自主运营客户私域社群,维护客情、转化宴席及散客订单; 搭建餐饮服务、食品安全标准化流程,统筹部门团队管理、培训考核。 【岗位要求】 2 家及以上高端星级酒店餐饮高管从业经验或2 家及以上高端私房菜、私宴会所全盘运营经验。 熟悉高端宴席、政企 VIP 接待全流程,具备私域客户社群独立运营能力。 优先持有证书:食品安全管理员证;具备 WSET、高级餐饮职业经理人、CFBE 等相关行业资质优先考虑。
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