【岗位职责】 积极推动全体餐饮部门员工落实食品安全相关标准。 与总厨与餐饮总监一起着力提高厨房及餐饮部所有员工的食品安全意识。 确保每日例会或专门会议中关于食品安全相关的行动方案能够有相关部门员工按时执行并完成.。 指导餐饮, 厨房各个部门经理和厨师长设定食品卫生监管标准。 了解并遵守所有与操作相关的法律法规,包括许可证规定,卫生法规和消防安全条例。 处理应对有关食物引起的疾病病例和投诉,敦促相关厨师长和有关部门的主管迅速采取纠正措施。 积极寻求有效提升食品安全水平的操作方法, 以改善的餐饮体验。 积极协助行政总厨寻求进一步提升当前食品安全水准的新思路。 与厨房及餐饮各个部门经理紧密合作并推动文华东方酒店集团餐饮部门食品安全方面相关标准操作程序的培训。 知道并遵守安全操作规定,知道工作区域潜在安全风险。 知道并遵守本地食品法律及其规定。 正确着装由酒店提供或推荐的适当的劳动保护衣物。 及时汇报在工作环境中发现的任何安全隐患, 包括大楼,操作间,设备等。 确保任何关于员工,客人,或参观者有关的事故或意外的报告与酒店的相关程序一致。 知道所在工作区域的火灾应急操作步骤。 严格遵守酒店有关 “安全无事故”的相关规定。 严格遵守酒店仪容仪表标准,并确保下属遵守所有相关的标准。 恪守酒店对健康,安全,质量,和环境保护的承诺。 确保部门的政策和程序得到有效实施。 积极对员工进行酒店及部门政策和操作程序的培训,增强员工对这些规定的认知度和执行度。 【岗位要求】 食品检测、食品质量与安全、餐饮管理、酒店管理相关专业优先。 具备5年以上五星级酒店食品卫生合规、质量管控、审计对接、体系搭建相关独立工作经验。 精通国家食品安全法律法规、酒店集团卫生标准及全套迎检、审计、风控流程。 具备优秀的风险研判、统筹规划、对外沟通及问题复盘优化能力，抗压能力强、原则性强。

我们在找这样的“主理人” - 好奇心是你的雷达 - 自带小太阳属性，做事有冲劲，笑容有感染力 - 逆风飞翔的勇者，坚韧是你独特的勋章 - 冒险体质，讨厌一成不变的NPC生活，渴望在未知的地图里开疆拓土 - 潜伏的创业者，怀揣创业梦想，把酒店当成自己的事业来经营，敢于挑战更高的服务标准 在这里，你可以 - 拥有充足的自主发挥空间，不用局限于固定岗位职责，主动参与服务升级、场景优化、细节运营，大胆落地你的创意，在岗位上“自主深耕、主动造绩” - 依托平台资源实现个人蜕变，把你的用心、创意和执行力转化为成果与回报，解锁职场更多可能性

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 10、制定并执行管事部门日常运营计划，确保厨房、餐厅及宴会区域的清洁卫生达到酒店标准。11、监督并指导管事部团队完成餐具、厨具的清洗、消毒及存储工作，确保设备完好并符合卫生规范。 12、负责库存管理，包括清洁用品、化学药剂及消耗品的采购申请、验收和成本控制，避免浪费。 13、定期组织员工培训，提升团队在清洁流程、安全操作及客户服务方面的技能与意识。 14、协调与其他餐饮部门的沟通，确保在高峰时段或大型活动中及时提供后勤支持。 15、检查并维护洗碗机、垃圾处理系统等设备运行状态，安排维修与保养计划。 【岗位要求】 1、良好的英文掌握能力(口语和书写)。 2、必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 3、良好的适应能力，与同事和睦相处。 4、能够完成分配的任务。 5、能够操作所有的清洁设备。 6、在劳动卫生领域工作最少3年。 7、持有职业安全证书。

【岗位职责】 1、全面负责酒店食品安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家及地方食品安全法律法规及行业标准。 2、制定并监督执行食品安全操作规范，定期对厨房、餐厅、仓储等关键区域进行卫生检查与风险评估，及时整改问题隐患。 3、组织开展食品安全培训与考核，提升全员食品安全意识及操作技能。 4、负责食品原材料验收、存储、加工及出品全过程的品质监控，确保食材来源可追溯，杜绝交叉污染及过期变质。 5、主导食品安全突发事件应急预案的制定与演练，妥善处理顾客投诉及食品安全事件，并完成相关记录与报告。 6、定期与卫生监督部门、第三方审核机构沟通协调，配合完成各类检查、审核及证照年检工作。 7、建立并维护食品安全档案，包括供应商资质、检测报告、消杀记录、员工健康证等，确保资料完整合规。 【岗位要求】 1、具备食品安全管理相关专业知识，熟悉HACCP、ISO22000等体系标准及酒店业食品安全运作流程。 2、持有食品安全管理员证书（或同等资质），或有酒店、餐饮行业同岗位经验者优先。 3、责任心强，具备良好的沟通协调能力及问题解决能力，能独立开展跨部门协作。 4、注重细节，有较强的现场监督与执行能力，能适应酒店轮班及快节奏工作环境。 5、熟练使用办公软件，能完成数据分析及报告撰写。

1.熟悉部门的规章制度和服务规程，协助行政总厨办公室内一切日常事务，传递信息， 联系内外，沟通左右及协调关系 2.根据行政总厨负责安排会议、做好会议记录；并检查各部门贯彻执行情况及时了解和反馈信息。 3.接听电话，做好留言记录，及时做好上传下达 4.严格执行保密制度，做好酒店部门文件、资料收发登记及分类、归档、保管工作。 5.按照行政总厨指示做好来访接待、预约会客、面试人员等工作。 6. 做好部门内部员工人事资料管理。 7.每天收到的文件、任务单和宴会资料要及时上报总监审阅，按指示发至相关部门，不得延误，以免影响部门的工作。 8.每天做好各部门之间的协助沟通工作，及时打印各种菜牌和台卡给使用部门。 9.了解职业健康及安全政策和程序，并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行。 10.了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序。 11.熟悉财产安全、急救和消防及应急程序，加强在你管辖区域的所述事宜。 12.能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向主管报告。 13.根据酒店要求记录安全事件和事故，调查并纠正以预防更大的事故。

【岗位职责】 1、负责舟山威斯汀酒店食品安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家相关法律法规及行业标准； 2、监督食品采购、储存、加工、制作及服务全流程的卫生安全，定期检查并记录； 3、制定并执行食品安全培训计划，提升员工食品安全意识和操作规范； 4、处理食品安全突发事件，及时调查原因并采取整改措施，确保问题有效解决； 5、定期对厨房、餐厅等区域进行卫生检查，确保设施设备清洁及消毒达标； 6、与卫生监管部门保持良好沟通，配合完成相关检查及文件提交工作； 7、分析食品安全数据，提出改进建议并推动落实，持续优化管理流程。 【岗位要求】 1、熟悉食品安全相关法律法规及行业标准，具备食品安全管理基础知识； 2、具备较强的责任心和执行力，能够独立开展食品安全监督与检查工作； 3、良好的沟通协调能力，能够与各部门协作推动食品安全措施落地； 4、具备问题分析与解决能力，能快速应对食品安全突发事件； 5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先，无经验者可接受系统培训； 6、身体健康，无传染性疾病，持有健康证。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理； 10、负责主导FSQM审计。 【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业优先，1年以上同岗位工作经验，万豪经验优先； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。   We are currently looking for a Service Associate – Hygiene to join our team.   1. Rich knowledge of food hygiene and safety, experience in food handling and various hygiene standards; 2. Formulated the hotel's food hygiene management system and post responsibility system, and conducted daily supervision and inspection on its implementation; 3. Have working experience in training and auditing, organize hotel staff to train on health law and health knowledge; 4. Inspect and record the hygiene status of the food production and operation process every day, correct the discovered food hygiene problems and safety hidden dangers in time, and put forward treatment suggestions; 5. Regularly check the retention of food samples provided for important reception activities; 6. Establish food hygiene management files and keep various inspection records.   We are looking for someone who:   1.      Good Health 2.      Good disposition 3.      Good communication, Extrovert 4.      Enthusiastic/Energetic  5.      Command respect from others       工作概述：   1.具有丰富的食品卫生安全知识，有食品处理及各种卫生标准的相关工作经验； 2.拟定酒店食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对其执行情况进行日常督促检查； 3.有培训、审计等方面的工作经验，组织酒店员工进行卫生法律和卫生知识培训； 4.每日检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，及时纠正查出的食品卫生问题及安全隐患，并提出处理意见； 5.对重要接待活动供应的食品的留样工作进行经常性检查； 6.建立食品卫生管理档案，保存各种检查记录。   岗位要求：   1.  健康 2.  良好的性格 3.  善于沟通，性格外向 4.  热情/精力充沛     If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

监督酒店里所有餐饮场所和厨房的卫生，记录、监控、执行所有与卫生和食品安全相关的问题。 Oversee hygiene in all dining areas and kitchens at the hotel, and document, monitor, and address all issues related to hygiene and food safety. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

岗位要求： 1、 为整个的餐饮厨房运作提供食品安全管理支持。 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 。 5、按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 6、 审阅垃圾分类方法。 7、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 8、确保所有食品卫生、许可和安全标准是被员工了解并认同的。 9、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 10、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 11、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 12、负责安排管事部员工的工作班次。 13、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 14、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 作为食品卫生经理兼管事部经理，我们对您的期望： 具备卫生证书及团队合作精神 与卫生部门及政府机构的良好关系 了解食品安全知识及实验室相关知识 有相同工作经验者优先 有较强的责任心，工作认真踏实 熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 身体健康，精力充沛

【岗位职责】 一、食品安全管理 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 二、行政管理 1、直接向总经理汇报和交流所有行政工作方面的事宜； 2、在处理业务时保守机密并小心谨慎； 3、有效统筹总经理的工作日程，合理安排会议及预约，记录在工作日志中； 4、按要求参加部门经理会议和行政会议，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况； 5、正确记录会议并及时传达到相关人员； 6、必要时配合，协调各部门领导的工作并与他们进行沟通； 7、做好各类文件资料的追溯和跟进管理，以便各相关事宜能得到及时准确处理； 8、认真完成酒店总经理分配的其他任务及职责。 【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

1. 全面负责酒店食品安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家及地方食品安全法律法规及安朴标准，对执行情况进行督促检查，保障食品安全合规落地； 2. 制定并执行食品卫生检查计划，对酒店所有餐饮区域进行日常巡检与定期专项审计，及时纠正违规操作并跟踪整改结果，对检查中发现的不符合项及时制止并提出处理意见； 3. 负责食品原材料收货、储存、加工、出品及留样等全流程的卫生监督，核查供应商资质、食品标签及保质期，杜绝不合格食材进入酒店； 4. 负责定期组织酒店从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训，包括入职培训、定期复训及新政策宣贯，提升全员食品卫生意识和操作规范水平； 5. 主导食品安全突发事件的调查、处置与复盘，作为第一接口人对接市场监管与卫生监管部门，落实检查要求并应对各类审计，协同配合政府监管部门及第三方审核机构的检查工作，整理提交相关文件资料，确保各项检查顺利通过并跟进不符合项的关闭。 6．建立月度食品安全总结机制，定期组织复盘会议，通过数据洞察优化管理措施，强化团队学习并落实关键事项提醒； 7. 确保所有食品及饮料在准备及服务过程中完全符合酒店食品安全规章制度； 8. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 （请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。）

工作职责： 1、按照当地法规和食品安全体系标准来保持项目的食品收货，出品和储存的安全； 2、对运营部门进行日常及不定期食品安全检查，并做记录和追踪整改进程； 3、定期开展食品安全培训，提升全员食品安全意识； 4、负责定期给各部门全体员工进行食品安全卫生培训，确保员工了解并遵守食品安全法规和操作标准； 5、负责制定和完善食品安全管理制度，包括食品安全管理制度、岗位责任制度等，并对其进行日常督促检查； 6、负责对各供应商进行食品安全管理审核，确保原材料的质量和安全； 7、负责与当地市场监管部门保持良好的工作关系，贯彻当地监管部门的要求，并接受和配合其进行的食品安全监督检查； 8、履行上级临时分派的其他工作。 任职资格： 1、大学本科学历或同等学历以上，酒店管理、餐饮或相关专业； 2、3年相关工作经历，最少1年担任食品安全主管的工作经验； 3、精通关于食品安全类的国家法律法规、当地政策、专业知识等； 4、完全代表品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 5、具有解决问题，号召，组织和培训能力； 6、良好的实际经营和充足的行政管理技能。

1.认真贯彻执行有关食品安全和餐饮服务的相应法律法规及本企业的各项规章制度，逐步完善各项食品安全管理制度。 2.负责日常食品安全检查、培训、考核等工作，监督厨房做好食品安全工作。 3.制定大型会议、展览活动食品安全工作的实施方案。多渠道搜集、整理食品安全管理工作的相关信息。 4.为了防止食品污染和有害因素对宾客的危害，对企业食品安全有监督、检查和提出改进意见的权利。 5.进行食品卫生监测、检验工作；对检查发现的问题及时与相关部门反馈。 6.对食品安全管理体系提供改进建议，对前提方案的有效性提供数据验证。 7.定期联络计量局工作人员对计量工具、温度计进行校准工作。 8.为潜在不安全产品提供检验证明。 9.一旦发生食物中毒事故立即启动食物中毒应急预案，并协助领导保护现场、对可疑食物进行采样封存，上报卫生监督部门，积极配合事故的调查取证工作。 10.完成经理及上级领导临时交办的工作。

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理，确保厨房及餐厅清洁卫生达到酒店、集团及国家卫生标准。 2、监督洗碗、清洁、垃圾处理等环节的工作流程，控制用品消耗，降低运营成本。 3、制定并执行卫生检查计划，定期对厨房设备、餐具、存储区域进行清洁与消毒。 4、协助食品安全管理，确保食品存储、加工、出品全程符合食品安全规定及相关法规要求。 5、培训、考核、排班管理下属员工，提升团队专业技能与服务意识。 6、与厨房、餐饮及宴会部、工程等部门协调，及时处理清洁设备故障及卫生问题。 7、负责管事部物资采购计划及库存管理，确保清洁剂、餐具等供应充足。 8、处理食品卫生相关事件，配合政府卫生检查及酒店内部审计。 【岗位要求】 1、具备酒店管事或卫生管理经验者优先。 2、熟悉酒店卫生法规、食品安全操作规范及清洁设备操作。 3、具备较强的团队管理、组织协调与问题解决能力。 4、责任心强，工作细致，能适应高强度及多变的工作环境。 5、良好的沟通能力，能有效培训、指导不同背景的员工。 6、具有成本控制意识，能合理规划物资使用。 7、愿意学习并持续提升专业技能，接受必要的岗前培训。

【岗位职责】 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。

1. Conduct daily hygiene inspections in all food preparation and storage areas at different time of the day to ensure procedures and colleagues practices are on line with standards. 时刻按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全 2. Conduct hygiene related training to colleagues, specially design trainings according to different level in order to be efficient, focusing on setting standards during pre-opening and continuing to maintain after hotel in full operation. Training to be carried out with hand outs and keep attendance records signed by colleagues. 进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录。开业前主要负责标准的设立，以便开业后按照执行 3. Ishighly visible in operation during outlet opening hours as well back of the house preparation time. 在餐厅日常运作中起到明显的指导作用 4. Inform his/her supervisors on any irregularities or violations of local laws or LHI Brand standards and provide solutions which are operationally and by law viable. 如遇到谁违背当地法规和食品安全体系标准的情况时请及时汇报你的上属并立即解决此问题. 5. Will establish a good business relation with local hygiene bureau 和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系 6. Personally drives and follows special adherence to the local law during moon cake or Christmas hampers project. 制作销售月饼及圣诞礼盒期间需亲自指导及严格遵照当地法律标准。 7. Has to attend any hygiene inspections with local authorities who come to inspect hotel 在酒店接受到例行检查时必须当场, 并做到良好沟通 8. Takesfood sample and get them analyzed. In house or external 做好对内对外的食品留样工作并加以分析 9. Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。