1、为客人提供中餐、西餐服务工作 2、形象良好，具备一定沟通能力 3、具有良好的服务意识、团队协作意识

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向上汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.中专、高中学历以上，有餐饮服务经验，接受优秀应届毕业生。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务流程，了解各种菜肴的基本特点和简单烹制方法。 4.热爱餐饮服务行业，接受无经验，能吃苦耐劳，工作主动、热情、认真，责任心强。 5. 身体健康，仪表端庄。

MAIN RESPONSIBILITIES: 1. General Solution oriented and taking pride in the details, the Server builds, delivers and stewards the moments that define Fotografiska for Guests, Members, and team – past, present, and future. The role requires someone who is ready to:  Consistently provide thoughtful and personal service with the goal to develop a rapport with guests ,and members  Ensure the Restaurant & Café counter and floor are set and ready for service  Maintain the cleanliness and always restock equipment of the Restaurant & Café counter and floor.  Pack down the Restaurant & Café counter and floor at the end of service  Maintain thorough working knowledge of menus and be able to articulate to guests in an engaged and thoughtful manner.  Proficient use of POS for ordering and billing purposes.  Execution of the order of service in a timely and accurate manner with the goal of creating memorable service - we want Guests and Members to remember that visit!  Execute the entire cycle of service thoroughly and efficiently: from greeting to order taking to preparation to assembling to processing payment.  Prepare all food and beverages to the standards of Fotografiska and our partners.  Thorough working knowledge of all beverages: coffee/tea/non-alcoholic/wines/beers/spirits.  Communicating with prep kitchen to ensure areas are always fully stocked with food and beverage items, alerting the kitchen when running low on a particular item.  Maintain cleanliness of areas, including all surfaces and equipment.  Follow instruction, respond to management directions, and complete tasks on time.  Competency in conversing with guests, members, and potential members regarding Fotografiska and our various exhibitions, programs, pricing structure and amenities.  Work multiple activations on the property that hosts several events weekly.  Solution oriented and taking pride in the details, the runners builds, delivers and stewards the moments that define Fotografiska for Guests, Members, and team – past, present, and future.  Develop and coordinate the organization of various areas of The Restaurant, Café and other F&B outlets on property.  Competency in conversing with guests, members, and potential members regarding Fotografiska and our various exhibitions, programs, pricing structure and amenities.  A charismatic and articulate ambassador of the Fotografiska brand. 2. Health and Safety  Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures  Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly  Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers  Log security incidents and accidents in accordance with company requirements REQUIREMENTS： 1. Education A college degree specializing in restaurant/hotel management or equivalent qualification 2. Language Good communication skill in Mandarin and basic English verbal, listening and writing 3. Work Experience Related Bar, Restaurant or Lounge experience in the same or similar positions 4. Knowledge Extensive knowledge of Restaurant/Cafe operational procedures. Fotografiska values diverse educational and training backgrounds in consideration of the role. We are committed to training the right individuals who exemplify our values and are eager to learn 5. Skills Impeccable customer service by responding promptly to member/guest needs, soliciting feedback to improve service, and responding to all member requests (not just F&B related) 6. Working Environment and schedule Able to work on some nights, weekends and holidays 岗位概述本岗位是餐饮业务成功的关键。服务员为 Fotografiska 的宾客与会员打造优质餐食与酒水体验；向餐饮部副经理 / 主管汇报，作为品牌大使，精通餐食、餐桌服务、葡萄酒及鸡尾酒服务。 与宾客、会员沟通时保持热情优雅，敏锐体察需求。团队秉持 “事无巨细，事事尽责”，需要灵活应变，配合场馆各部门完成整体运营需求。主要工作职责综合运营 提供贴心个性化服务，建立良好宾客关系；完成餐厅、咖啡厅营业前摆台准备，做好物料补给；营业结束完成收台收尾。 熟练掌握菜单、咖啡、茶饮、酒水知识，能够向宾客讲解介绍；熟练操作 POS 点餐收银系统。 完整执行整套服务流程：迎宾、点单、备餐、出餐、结账，按照品牌标准出品餐食饮品。 与后厨同步物料库存，缺货及时反馈；维护责任区域及设备整洁，服从管理指令按时完成工作。 向访客介绍场馆展览、活动、会员权益，做好品牌形象传递；参与场馆各类主题活动现场服务。 健康与安全 遵守职业健康安全法规及公司制度；熟悉场馆安全、急救、消防应急流程，规范操作设备。 发现安全隐患及时处置并上报主管；按公司规定登记安全事件及意外事故。 任职要求 学历：餐饮、酒店管理大专或同等资历 语言：普通话流利，具备基础英语听说读写能力 经验：酒吧、餐厅、休闲餐吧相关岗位工作经历 知识：熟悉餐厅、咖啡厅运营流程；认同企业价值观，学习意愿强 技能：优质客户服务，快速响应宾客各类诉求，主动收集服务反馈 排班：可接受夜班、周末及节假日轮班（做五休二）

1、负责自助餐厅日常运营，确保服务流程顺畅、高效，提升顾客用餐体验； 2、包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾，确保服务标准执行到位； 3、协调餐厅与其他部门的沟通，处理突发情况，及时解决顾客投诉与反馈； 4、负责餐厅物资管理，包括餐具、食材及设备的清点与补充，控制损耗并确保合理使用； 5、协助制定员工排班计划，参与新员工培训，提升团队服务技能与协作效率； 6、定期检查餐厅卫生与食品安全，确保符合酒店及行业相关标准； 7、完成上级交办的其他工作任务

岗位职责 保持餐厅的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队人员做好培训。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 做好客人，贵宾的接待工作。 全面的菜品和酒水知识。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2-3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表，积极主动。 良好的沟通能力，调动员工服务积极性。

[岗位职责] 1、营业时间向服务员分配服务工作及本餐厅的清洁工作。 2、协调沟通餐厅传菜组及厨房的工作，监督菜肴质量，发现问题立即与厨师长协调。 3、检查并督导服务质量，发现问题立即纠正，对特殊及重要客人给予关注。 4、介绍菜单内容，推荐特色菜点，回答客人问题。 5、开餐前检查摆台、环境卫生及餐厅用品供应、设备设施的完好情况。 6、开餐期间负责处理客人投诉。 7、完成上级特别指派的任务。

【岗位地点】深圳市南山区后海街道附近国企单位； 【岗位职责】负责项目团膳员工餐厅前厅相关服务工作，包括餐线整洁管理，餐厅饮水台、餐线餐具管理、服务指引、现场客诉处理等。同时需要具备围餐服务经验，包括对客语言、餐前、餐中、餐后整体服务流程等优先考虑。 【企业福利】六险一金，节假日福利齐全，享有年假、法定节假日，年终奖等。 【岗位精神】一岗多能，善于学习及总结，和项目团队一起工作和进步。 如有兴趣，可以联系：张女士 18566651612

【岗位职责】 1、按照标准流程完成餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放，确保卫生达标并配合餐具周转需求。 2、 负责清洁工具及物料的日常维护与管理，合理使用清洁剂，控制耗材成本。 3、配合店内临时性清洁任务，如大型聚餐后突击清理、节假日大扫除等，确保工作高效完成。 【岗位要求】 1、年龄45-60周岁，身体健康，无传染性疾病，需提供有效健康证明。 2、学历、工作经验不限，有餐饮保洁从业经历者优先录用。 3、吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮行业工作节奏，接受轮班及节假日排班安排。 4、具备基本沟通能力，服从管理，能与后厨及服务团队协作配合。 5、注重个人卫生及操作规范，对清洁工具及消毒流程有基本认知。 6、能独立完成日常清洁任务，不偷懒、不推诿，具备良好的服务意识。 7、居住地距店面较近或能解决通勤问题者优先考虑。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，会简单的酒店日常打招呼问候外语能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

1. 清洁并擦亮所有器皿； 2. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 3. 根据餐厅的规定来摆放餐桌； 4. 结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面； 5. 认真完成上级交办的工作任务； 6. 做好宾客档案，积极与宾客沟通。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、监督员工工作表现，定期进行培训和指导 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系 4、协调与其他部门的沟通合作，确保运营顺畅 5、控制餐厅成本，管理物资和设备使用 6、制定排班计划，合理安排人力资源 7、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够承受工作压力，适应倒班制度 3、有团队管理经验者优先 4、熟悉餐厅运营流程和标准 5、具备基础的英语交流能力 6、工作认真负责，注重细节 7、愿意学习并接受新事物

【岗位职责】 1、负责在君来阁餐厅内，准确、高效地将厨房烹制完成的菜品传送至指定餐桌，确保菜品温度、外观及摆放符合标准。 2、与厨房及前厅服务团队保持紧密沟通，及时获取菜品出餐信息，合理安排传菜顺序，保障餐中出餐节奏流畅。 3、协助服务员做好餐前准备工作，包括检查餐具、调料、托盘等物资的齐全与整洁，补充传菜区域的消耗品。 4、负责传菜通道及电梯区域的清洁卫生，确保地面无油污、无杂物，保持通道畅通无阻。 5、餐后协助撤台，回收脏餐具至洗碗间，并按要求分类归置，同时检查是否有客人遗留物品并及时上报。 6、严格执行食品卫生安全制度及酒店操作规范，确保传菜过程中的卫生安全，防止交叉污染。 7、积极参加酒店及部门组织的培训，提升服务意识与专业技能，配合上级完成临时性工作任务。 【岗位要求】 1、一年及以上餐饮传菜或相关服务工作经验。 2、身体健康，持有有效健康证，能够适应站立工作及快节奏的传菜强度。 3、具备良好的服务意识和团队协作精神，工作认真负责，吃苦耐劳，服从工作安排。 4、具备基本的沟通能力，能够准确理解指令，与同事及客人保持礼貌交流。 5、形象整洁大方，无不良嗜好，遵守酒店各项规章制度，有酒店餐饮从业经验者优先考虑。

岗位职责 全面负责酒店餐饮部日常运营管理，统筹宴会厅、零点餐厅、包厢服务与出品衔接，保障接待流程标准化、高品质落地； 负责餐饮团队日常管理、服务培训、排班调度、绩效考核，提升团队服务意识与专业能力； 对接政务接待、商务宴请、团建宴席、婚礼宴会等核心客户，处理客诉与突发情况，维护客户满意度与酒店口碑； 严格把控餐饮服务质量、食品安全卫生、成本管控与物料管理，落实酒店各项运营制度； 配合酒店营销活动落地，协助完成餐饮营收目标，优化服务流程，提升翻台率与客户复购率； 完成上级交办的其他餐饮运营管理相关工作。 任职要求 年龄 25-40 岁，高中及以上学历，3 年以上星级酒店 / 高端度假酒店餐饮主管同岗位工作经验； 熟悉中餐服务标准、宴会接待流程、食品安全规范，具备较强的现场管理、应急处理与团队带领能力； 形象气质佳，沟通表达流畅，责任心强，能适应餐饮行业弹性工作时间； 熟悉本地市场，有政务接待、高端宴席运营经验者优先录用； 认同酒店企业文化，做事严谨细致，具备良好的职业素养与服务意识。

【岗位职责】 1、负责旋转餐厅的日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后整理 2、为客人提供专业的点餐服务，熟悉菜单内容和特色菜品推荐 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、卫生达标 4、及时响应客人需求，处理用餐过程中的各类问题 5、遵守酒店服务标准和操作流程，维护酒店形象 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情周到 2、能够适应早晚班轮换工作制，吃苦耐劳 3、有团队合作精神，服从工作安排 4、身体健康，无不良嗜好 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、负责上海厅及宴会厅的日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保服务流程规范、高效 3、熟悉菜单及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议 4、保持服务区域的整洁卫生，定期检查餐具及设备的完好性 5、协助处理客人的特殊需求及投诉，及时反馈并跟进解决 6、配合团队完成大型宴会及会议的服务工作，确保活动顺利进行 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热情、耐心、细致 2、能够适应早晚班及节假日的工作安排，具备较强的抗压能力 3、具备基本的沟通协调能力，能与团队成员及客人有效互动 4、有酒店或餐饮行业服务经验者优先，无经验者可提供培训 5、身体健康，形象端正，无不良嗜好

1、在主管的带领下，按照操作规程，对餐饮部所有餐具用具以及指定的工作区域进行洗涤和清洁工作。2、按时上班，按规定着装上岗。3、接受领班分派的工作，做好洗涤前的各项准备工作。

【岗位职责】 1、协助中餐厅日常运营管理，确保服务质量与标准 2、督导服务员工作，协调人员与岗位分配 3、检查餐厅设施与卫生状况，确保符合标准 4、协助制定服务流程与培训计划，提升团队专业能力 【岗位要求】 1、具备餐饮服务相关经验，熟悉中餐运营流程 2、良好的沟通协调能力 3、责任心强，注重细节与服务品质

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，主动迎客、引导入座、递送菜单，并准确记录点单信息； 2、按照标准化服务流程，完成餐前准备、餐中巡台、传菜上菜、酒水添加、更换骨碟等操作； 3、维护用餐区域卫生，及时清理桌面、地面，确保餐具、桌椅整洁有序； 4、协助处理顾客投诉及突发状况，及时上报主管并跟进反馈，提升顾客满意度； 5、配合厨房及收银岗位，确保出餐速度、结账准确，落实每日盘点及交接工作； 6、参与餐厅定期举办的培训及推广活动，主动掌握菜品知识及促销政策。 【岗位要求】 1、年龄18-55岁，身体健康，无传染病史，需持有餐饮健康证； 2、学历、经验不限，公司提供系统岗前培训，欢迎应届生及转岗人员； 3、普通话标准，具备基础沟通能力及服务意识，能适应站立工作及倒班制； 4、工作态度积极，吃苦耐劳，有团队合作精神，服从岗位调动安排； 5、能接受节假日及周末轮班，具备较强的抗压能力和应急处理意识。

【岗位职责】 1、负责为客人提供专业的餐饮服务，包括点单、上菜、酒水服务及餐后清理工作。 2、掌握餐厅菜单及酒水知识，能够准确回答客人询问，并主动推荐特色菜品或饮品。 3、确保餐桌、餐具及服务区域的整洁卫生，按标准布置台面和补充物品。 4、配合厨房及前台团队，高效完成用餐高峰期的服务流程，确保客人满意度。 5、关注客人的用餐需求，及时处理投诉或特殊要求，并向上级反馈异常情况。 6、协助核对账单，确保结账准确无误，并协助维护收银台秩序。 7、参与餐厅的日常清洁、设备维护及物资盘点工作。 【岗位要求】 1、学历及经验不限，具备服务意识及团队合作精神。 2、性格开朗，沟通表达清晰，能适应快节奏工作环境。 3、身体健康，无不良嗜好，能承受站立工作和轮班制（含周末及节假日）。 4、热爱酒店餐饮行业，愿意学习服务技能，服从工作安排。

【岗位职责】 1、认真做好VIP客人服务工作，确保服务质量标准； 2、跟进酒店VIP客人接待、用餐、品茶服务； 3、及时跟踪、检查包厢卫生，对不合格的地方进行改正； 4、认真落实部门规章制度； 【岗位要求】 1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 2、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活 3、形象气质佳，身高1.65以上 4、有餐饮接待服务工作经验优先

一、岗位基本信息 岗位名称：前厅服务员 所属部门：前厅部 工作地点：川菜门店（飨天芙川菜馆） 汇报对象：店长、前厅领班 二、岗位职责 1. 餐前准备：按时到岗，负责责任区域桌椅摆放、地面卫生、餐具擦拭摆放，备齐茶水、纸巾、菜单等物资，做好餐前全部检查工作。 ​ 2. 迎宾接待：主动热情迎接进店顾客，引导入座，递上菜单，根据用餐人数、需求推荐菜品、酒水，耐心解答顾客菜品疑问。 ​ 3. 餐中服务：及时倒茶添水、上菜报菜名，留意顾客用餐进度，主动撤空盘、清理桌面杂物，响应顾客各类临时需求，处理用餐期间简单诉求。 ​ 4. 结账收尾：核对账单金额，配合收银完成结账，主动送别客人，及时清理餐桌，快速翻台，保障下一波顾客接待。 ​ 5. 配合协作：主动配合传菜、保洁、后厨人员工作，闲时主动补位迎宾、保洁等通岗工作；严格遵守门店规章制度，维护店内秩序与用餐环境。 ​ 6. 客诉处理：遇到顾客不满第一时间安抚情绪，无法自行解决立刻上报领班或店长，尽量把问题就地化解。 三、任职要求 1. 形象整洁大方，言行礼貌，吃苦耐劳，服从管理，有无餐饮经验均可。 ​ 2. 具备基础沟通能力，记性良好，熟悉菜品特色优先。 ​ 3. 责任心强，手脚勤快，愿意主动补位，配合门店整体运营。 ​ 4. 遵守作息制度，不迟到早退，保持个人仪容仪表干净规范。

岗位职责 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1、大专及以上学历 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3.具有熟练的服务技能和技巧。 4.身体健康、仪表端庄。 岗位福利 1.夜班补助 2.大专，本科补助 3.包吃包住

职位内容： 1.   执行宴会厅经理的指令，督导宴会领班、服务员做好宴会服务的各项工作。 2.   带领并督导员工做好宴会前的各项准备工作，检查餐厅服务设施、设备是否正常，检查摆台是否符合标准，检查卫生情况是否符合标准，检查物品是否备齐，并按检查表的项目做好记录备查。 3.   检查当班员工出勤情况，安排好领班的工作班次，检查员工仪表仪容和纪律。 4.   督导当班员工按服务程序与标准向客人提供服务，保证服务效率与质量，组织好桌面服务和边台服务，满足客人特殊需要，确保上菜与订单相符。 5.   观察宴会服务情况，满足客人的各种要求，协调、沟通餐厅与厨房的工作，保证客人按时按序享用每一道菜式，当繁忙时，协助为客人服务。 6.   听取客人意见，处理客人投诉，有问题及时向上级报告、请示。 7.   做好宴会服务员的知识和技能培训。 8.   负责宴会服务用具的补充，填写提货单。 9.   每日停止营业时，负责宴会厅的全面检查，填写营业报告。 10.完成上级指派的其他任务。 工作经验： 有三年以上五星级酒店宴会厅领班工作的经验。 其他要求： 具有一定的组织协调能力，较强的执行力，强烈的事业心和责任感，具有良好的职业道德，身体健康，仪表端庄大方。

【岗位职责】 1. 负责餐厅前厅区域的顾客接待、引导入座及点餐服务，确保顾客用餐体验舒适满意。 2. 准确记录并传递顾客点单信息，与后厨保持高效沟通，保证菜品及时准确上桌。 3. 主动为顾客提供茶水、餐具、餐巾等基础服务，及时响应顾客的合理需求与询问。 4. 维护餐桌及周边环境的整洁卫生，配合团队完成餐前准备、餐中服务及餐后收台工作。 5. 协助处理顾客投诉或突发情况，必要时及时向管理组反馈，确保服务流程顺畅。 6. 熟悉餐厅菜单及特色菜品，主动向顾客进行推荐与介绍，提升营业额。 7. 遵守餐厅各项规章制度，参与每日例会及培训，持续提升服务技能与效率。 【岗位要求】 1. 学历要求：高中及以上学历，条件优秀者可适当放宽。 2. 工作经验：不限，欢迎应届毕业生或转行人员加入，入职后提供系统培训。 3. 年龄要求：18-45周岁，身体健康，能适应餐饮行业的工作节奏和排班安排。 4. 服务意识：具备良好的沟通表达能力，态度亲和，有耐心和责任心。 5. 协作能力：能融入团队，服从管理安排，与同事互相配合完成服务工作。 6. 职业素养：品行端正，无不良嗜好，注重个人卫生和仪容仪表。 7. 上进心：愿意学习餐饮服务知识，有主动提升服务质量的意愿。