西厨主管/领班招聘网_最新西厨主管/领班招工招聘信息

西厨房厨师

4千-6千

长春 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

包吃包住
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
每周双休
法定假日
人性化管理

长春金安大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴。 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 4、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备，清洁并整理工作区域 5、主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理。 6、负责检查工作相关区域的卫生及安全状况。

西厨房主管

5千-6千

金华 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
节日礼物
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岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
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义乌香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。工作概述： 1. 具体协调餐厅/宴会部多功能厅/食品生产，以及其它由其主管的各项工作。 2. 检查餐厅摆台情况。负责服务当中的正确时间，确保总是为客人提供质量最优质的食品。 3. 保证菜肴色香味俱全，外观和修饰物符合标准。 4. 确保厨房员工和其他部门员工之间的交流畅通而有效。 5. 经常关注为客人所提供的食品的新鲜度、外观和温度。 6. 监督员工工作表，确保员工按时工作。 If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

Chef De Partie(Hot)西厨热厨主管

5千-6千

昆明 | 1年以上 | 高中

技能培训
岗位晋升
管理规范
五险一金
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年底双薪
领导好
帅哥多
美女多
8小时双休制

昆明南亚风情园豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Must be cost oriented 成本控制 Creative and service oriented具有创造性和服务意识 Ability to manage and supervise a big number of rank and file employees有能力协调大的团体 Personable and neat举止大方，仪表端庄

西厨房高级主管

5.5千-6千

无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
午餐补贴
帅哥多
美女多
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新酒店晋升快
人性化管理

无锡中央车站假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1. 配合行政总厨监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 2. 监督制作标准以确保质量。 3. 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内配合厨师长协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 4. 与库管人员一起控制食品采购水平。 5. 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 6. 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 7. 在餐饮总监的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 8. 按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。 9. 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 10. 依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 11. 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 12. 完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 13. 随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 14. 确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。 15. 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 16. 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 17. 执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。

西厨房主管

4千-6千

舟山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
帅哥多
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舟山朱家尖绿城威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保食品安全及出品质量 2、制定西餐菜单并控制成本，监督食材采购及库存管理 3、安排厨房人员排班，协调各岗位工作流程 4、培训厨房员工，提升团队专业技能与服务意识 5、维护厨房设备，确保符合卫生及安全标准【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识和实践经验 2、熟悉西厨房运作流程及成本控制方法 3、能承受工作压力，适应弹性工作时间 4、具备团队管理能力和沟通协调技巧 5、持有健康证及相关职业资格证书优先

【七月柿Express】厨师

4.6千-5.6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升

深圳市喜禾米餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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七月柿旗下品牌—【七月柿Express】诚聘一名厨师基本要求： 1. 外形端正，形象得体； 2. 普通话标准清晰，具备基本的表达和理解能力； 3. 积极向上，且有团队精神； 4. 适应能力强、学习能力强； 5. 需具备基本的体力，能适应站立工作。（简餐/轻食背景优先）

厨房主管

5千-6千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

成都若水居美仑美奂酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品安全与卫生标准 2、制定菜单、控制成本，优化厨房工作流程 3、监督食材采购、验收及库存管理 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能 5、处理突发情况，维护厨房设备正常运转【岗位要求】 1、具备厨房管理经验，熟悉餐饮行业规范 2、掌握成本控制方法，能独立设计菜单 3、了解食材特性及储存要求 4、具备团队管理能力，工作责任心强 5、能适应高强度工作，有较强抗压能力

西厨副厨师长

6千-7千

上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
领导好
人性化管理
岗位晋升
帅哥多
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上海宝华喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.全面落实酒店餐饮部的各项标准 2.尽量购买当地的原材料保证新鲜；保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择 3.严格执行原材料分摊制度，控制成本 4.监督菜肴的烹制保证，传授给员工的正确的工作方法，提高工作效率 5.监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准 6.制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准

厨师主管

4.5千-5.5千

烟台 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
包吃包住
领导好
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物

烟台福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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招聘西厨房炒锅，热菜炒锅【岗位职责】 1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2、监督厨房的正常运作。 3、协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7、正确操作所有的设备设施。 8、及时的按要求准备菜单。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上； 2、有良好的烹饪技巧； 3、熟悉西厨房的运作；

厨师 Kitchen Cook

4千-5.5千

苏州 | 经验不限 | 高中 | 提供吃

五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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年底双薪
包吃包住

苏州中心智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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职位概述准备备餐及食物准备，支持Great Room的工作；保持厨房实现符合洲际集团食品卫生管理的相关食物服务标准。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。在智选假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到：展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步工作职责主要职责﹣(职务的主要工作) • 维护和管理厨房所需的设备 • 组织准备菜品的原料 • 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 • 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 • 协助定购、验收及存放货品 • 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 • 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 • 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 • 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 • 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 • 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 • 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 • 参加相关的例会及培训 • 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 • 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。资格技能要求 • 持有食品服务许可或当地政府规定的，有效的卫生或食品上岗证 • 能够与团队成员及酒店客人沟通互动条件要求 • 能够读写并按照相关的要求规定工作学历 • 中专以上学历或同等经验者经验 • 商业经营或餐厅工作经验

西厨主管/领班

4千-5千

阳江 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
管理规范
技能培训
岗位晋升
人性化管理
年终奖励
领导好
节日礼物
旅游度假圣地

海陵岛保利皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、在西厨厨师长的领导下，出品西餐热菜并保证质量。 2、协助西厨厨师长带领厨房团队完成自助餐的菜品制作和备餐。 3、检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料并做好登记。 4、控制食材成本，协助制定季节性菜单及特色菜品研发。 5、培训指导厨房员工，提升团队专业技能和服务意识。 6、严格执行酒店卫生管理制定。 7、具备基础西厨房管理经验，熟悉各类西餐烹饪技能。 8、掌握食品安全知识，持有健康证及相关职业资格证书。 9、具有创新意识，对西餐流行趋势保持敏感度。

西厨主管

4千-5千

广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
生日派对
年终奖金
月休八天
职业规划

广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【招聘岗位】西厨（冷厨/热厨）领班【工作描述】西厨领班是厨房分部的督导，按照部门的工作分工，负责策划、组织、实施和完成主厨分配的各项工作任务。【任职条件】 1、有良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 2、有责任心、进取心和热情主动的工作态度，不计较个人得失。 3、具有一定的西餐烹饪专业技术，从事相关工作3年以上。 4、有一定的沟通能力。 5、身体健康。

西厨副厨

7千-9千

蚌埠 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

有投必应

蚌埠龙子湖万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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岗位职责 1、参与菜单的计划和成本核算工作。 2、制订并编写标准菜谱，早餐及套餐为主。 3、开发新菜和新产品。 4、确保优秀的餐饮技巧得以保持。 5、协助组织特别活动和特别食品促销活动。 6、保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、和当前趋势，并相应的建议厨房运作。任职资格 1、基本要求：持有当地政府规定的有效的健康或食品上岗证 2、教育背景：餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书 3、工作经验：3年厨师工作经历，包括1年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 4、工作技能：具有培训、激励、评估、指导员工及以身作则的能力，以达到预订目标 5、个人素质：具有策略性、创造性及灵活性

西厨主管

4.2千-5.5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
技能培训
年度旅游
夜班津贴
五险一金
带薪年假
管理规范
人性化管理
包吃包住
节日礼物

顺德喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助厨师长跟进出品和管理日常运营，确保食品出品质量与标准，保证厨房运作的顺利进行。 2、监督食品采购程序和存货控制程序的执行。 3、维护厨房卫生与食品安全标准。 4、协调与其他部门的工作配合。 5、具备西餐烹饪专业技能与知识。 6、熟悉西厨房工作流程与设备操作。 7、注重细节，对菜品质量有严格要求。 8、良好的沟通协调能力。

西餐厨师

4.5千-5.5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
技能培训
领导好

上海金桥红枫万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作内容：负责餐厅西餐菜品的设计、制作和烹饪，确保餐厅西餐菜品美味可口，色香味俱佳。主要职责：- 负责菜品的设计、制作和烹饪，确保餐厅西餐菜品符合口味和顾客的要求；- 制定菜品制作流程和标准，并确保菜品符合标准；- 熟练掌握各种西餐烹饪技巧和方法，并能够熟练使用各种厨房设备；- 负责对食材的质量进行挑选和控制，并能够处理剩余食材；- 协助餐厅经理完成餐厅的运营和维护工作，包括菜品采购、菜品我们来审视一下处置等；- 定期参加培训和学习，提高自身的烹饪技能和专业素质；- 有良好的沟通能力和团队合作精神，能够与餐厅的团队成员和其他工作人员保持良好的沟通和合作。职位要求：- 3年以上西餐烹饪经验，熟练掌握各种西餐烹饪技巧和方法；- 熟悉西餐菜单和菜品，具有良好的审美和品味能力；- 熟练使用各种厨房设备和工具，并能够熟练操作；- 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与餐厅的团队成员和其他工作人员保持良好的沟通和合作；- 有强烈的责任心和事业心，能够对工作认真负责，有较强的抗压能力；- 能够按照标准制作菜品，对服务质量有较高的要求；- 有热情的学习态度，愿意不断学习和提高自身技能。

Western Kitchen CDP 西厨房主管

4.5千-5.5千

无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
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无锡太湖新城洲际及英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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您的日常工作行政： •时刻为客人提供亲切专业的服务。 •对酒店其他部门的同事也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务。 •提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 •与同事保持良好的沟通和和睦的人际关系。营运： •有效的协调组织厨房内部的工作，提高工作效率。 •确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 •协助主厨和副主厨充分落实酒店的标准。 •监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 •给员工做适当的培训，提高工作效率。 •客务繁忙时或根据主厨、副主厨的要求，需到厨房任何区域提供协助。 •保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 •了解厨房各区域，灵活安排员工工作。 •维护厨房内的各种仪器。其他： •熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 •保证高标准的个人仪表。 •根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 •根据安排出席酒店和部门的培训以提高技能和知识。 •严格执行额外的合理的任务和职责。我们对您的要求 •完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 •解决问题和培训的能力。 •餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 •3年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

西厨房主管

4.5千-5.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
人性化管理
帅哥多
美女多
管理规范
员工生日礼物

苏州太湖皇冠假日、假日、智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理工作，包括菜品制作、成本控制、人员排班及工作安排 2、监督食品制备过程，确保所有菜品符合酒店质量标准及卫生安全规范 3、研发季节性菜单及特色菜品，定期更新西餐菜式以保持竞争力 4、管理厨房库存，控制食材采购及使用成本，减少浪费 5、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 6、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务顺畅进行 7、定期检查厨房设备运行状况，维护保养并确保安全操作【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及专业知识，熟悉各类西式菜系制作流程 2、有较强的厨房管理能力，能有效组织协调团队工作 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关健康证明 4、具备成本控制意识，能合理规划食材采购及使用 5、良好的沟通能力和团队合作精神，能承受工作压力 6、有创新意识，能根据市场需求开发新菜品 7、有星级酒店或知名西餐厅工作经验者优先

全日餐厅厨房厨师主管（热菜）

4千-5千

呼和浩特 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
五险
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呼和浩特中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向全日餐厅厨房副厨师长汇报,能够向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证厨房热菜档口正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、积极开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、接受过专业技术训练 2、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，在五星级饭店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

西厨房主管

4千-5千

武汉 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

法定年休假
五险一金
管理规范
岗位培训
补充保险

武汉光明万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准 2、制定西餐菜单、控制食材成本，监督厨房设备维护 3、培训并指导厨房员工，优化工作流程与效率 4、严格执行卫生管理制度，符合食品安全及HACCP标准 5、协调与其他部门合作，完成宴会及特殊活动餐饮需求【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业能力，熟悉各类西式菜品制作工艺 2、有厨房团队管理经验，能承受高强度工作压力 3、掌握食品成本核算及库存管理方法 4、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先 5、具备创新意识与菜品研发能力

西厨主管

4千-5千

河源 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
环境超美
人性化管理
年底双薪

河源巴伐利亚庄园福朋喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量，保证提供高效率的服务。 3. 管理并参与本部门的制作工作，协助自助餐的装饰和装饰品。 4. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、干净整洁，保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 5. 保持仪容仪表和个人卫生，保持安全和可靠的工作环境。 6. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 7. 参与制定食品需求和当天市场采购单，制定提货单。 8. 监督和控制存货的质量和数量，监督存货控制程序的执行。 9. 参与员工的培训和发展及所有相应级别的培训。 10. 以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往，以培养和谐的关系，处境团队精神和确保有效的双向沟通。岗位要求： 1. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 2. 能够指导和管理小组工作。 3. 能够培训和激励员工。 4. 能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

西厨领班 Demi Chef

4千-5千

厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
年底多薪
每月绩效奖金

厦门瑞颐大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 协助管理厨房的日常运作，保证食品质量与外观展示维持最高标准。 2. 在厨房运作方面支持厨房长工作，保证随时提供高效率的服务。 3. 协助厨师长组织和计划所分配的工作职责。 4. 负责员工工作区域和存储区域的卫生、防疫及整洁。任职要求： 1. 具备熟练的厨艺技能，熟悉厨房实际操作知识。 2. 熟知厨房出品的工作流程，注重卫生标准。 3. 具备3年以上相关工作经验。

西厨热菜领班 Demi Chef

4千-5千

威海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
免费宿舍班车
领导好

威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责西厨热菜区域的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准 2、监督并指导厨房员工的工作流程，提高团队工作效率 3、协助主厨制定菜单，参与新菜品的研发与成本控制 4、确保厨房卫生、安全及设备维护符合酒店标准 5、管理食材库存，控制损耗，优化采购计划【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉各类西式烹饪技法 2、良好的团队管理能力，能有效协调厨房工作 3、对食材品质有严格要求，注重细节与出品稳定性 4、适应快节奏工作环境，具备较强抗压能力

西厨热菜领班Demi Chef

4千-5千

威海 | 经验不限 | 学历不限

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

西厨房主管（亚洲档主管）

4.5千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
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做五休二

苏州福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6. 协助自助餐的装饰和装饰品。 7. 发展食谱卡和产品。 8. 参与菜单的制作发展。 9. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 10. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 11. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 12. 保持仪容仪表和个人卫生。 13. 保持安全和可靠的工作环境。 14. 采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 15. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 16.熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。

西厨房热菜领班/主管

4千-5千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
年终奖
劳保用品
管理规范
季度奖
十三薪

人卫大厦有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1.在厨师长领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2.按领导要求，完成大型宴会、自助餐、零点菜品制作工作； 3.熟食饮食的工作规范和要求，掌握所有热菜知识的操作技术，并有创新菜品的能力； 4.具有中餐厨师工作经验； 5.服从管理，完成上级领导交代的其他事项。岗位考核指标： 1.岗位职责履行情况（含仪容仪表、礼貌礼节、菜品制作口味、对客沟通、安全操作、工作纪律等）； 2.与同事之间团队配合； 3.菜品研发情况、出品质量有无客诉等； 4.节约食品、水、电，控制成本情况。