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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 · 负责酒店烧烤档口的所有工作,包括但不限于下单、备货等 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:     酒店的规则和规定   健康和安全   仪表仪容   质量   卫生和清洁
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【职位描述】 1.制作自助晚餐烧烤,特色烤串、烤鸡等; 2.参加部门培训; 3.检查所有库房货品; 4.严格把守采购收货品质; 5.餐厅与客人沟通菜品是否满意。 6.制定当天采购计划; 7.监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。 【任职要求】 1.有厨房工作和管理经验,有本地烧烤从业经验; 2.知识面广,对于厨房管理,和运营管理技巧有丰富的经验 3.良好的客户沟通技巧 4.基本电脑操作技能, 5.有保证厨房卫生方面的基本知识,并了解职业的健康卫生标准。 6.有至少两到四年的酒店厨师的从业经验。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在总厨的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按总厨的要求,完成宴会、自助餐的菜品制作。 3.了解各岗人员工作特点和技术水平,根据各人专长,合理安排技术岗位。 4.与相关部门一起调查了解市场货源进出,其他酒店的出品价格,做好菜谱的合理定价,以获得较好的利润。 5.严格执行消防操作规程,预防发生事故。 岗位要求: 1.中专以上学历或同等学历,2年以上同岗位工作经验。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,工作责任心强。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 · 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。 · 在厨师长缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 · 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 按计划参加培训活动 。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:     酒店的规则和规定   健康和安全   仪表仪容   质量   卫生和清洁
  • 安顺 | 经验不限 | 学历不限
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 6.熟悉西厨冷菜的烹饪。 7.完成上级交办的其它工作。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.相关工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
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