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客服

西厨主管

6千-8千

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京枫烨园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 13:19
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岗位职责 1、保证所有的厨房正常工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上 2、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
西厨房冷/热菜主管

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京君和豪生温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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负责西餐厅冷热菜出品
西厨房厨师主管

5千-7千

北京-怀柔区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京雁柏山庄

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:04
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【岗位职责】（此岗位为栖湖饭店招聘）肉房 / 菜房 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，有较好的菜肴创新意识； 4、有良好的烹饪知识，拥有处理食物的卫生知识； 5、具备有与本职位相配的西餐烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作； 6、协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。【岗位要求】 1、专科以上文化程度，或相关专业毕业； 2、同等星级酒店西厨房工作经验3年以上，零点菜肴制作经验丰富； 3、细心观察，有责任心与信任感。
西厨房领班

4.5千-7千

北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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北京世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 11:49
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岗位要求 1、中专及以上学历，5年以上厨师经验，3年以上岗位工作经验； 2、有良好的沟通能力，熟知餐饮业卫生法规； 3、工作细致，认真负责，服从管理； 4、有专业证书或同星级酒店工作经验优先。
Preliminary Kitchen CDP 粗加工间主管

5.5千-7千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 优秀员工评选
北京兴基铂尔曼饭店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 12:00
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1.Contributes to guest satisfaction. 让客人满意。 2.Helping deliver dishes. 帮助传菜肴。 3.Respecting the food health and safety standards and procedures. 遵守食品卫生与安全标准程序。 4.Participating in the effective management of raw materials. 有效的管理好原材料。
意大利餐厅厨师主管 Chef de Partie - Italian Kitchen

6千-7千

北京-东城区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 地理位置优越
北京前门文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:10
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岗位职责 1. 协助副厨师长、厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策，程序和标准。 2. 监控所有食物准备过程，从而控制不必要浪费。 3. 培训厨房初级员工，在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4. 确保达到厨房的卫生标准。 5. 确保厨房设备被保持一个最低破损标准的情况下正常运营。 6. 协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。岗位要求 1. 高中学历，或者需要同等相关岗位2年以上经验。 2. 具有外资奢华品牌酒店筹备工作经验者优先考虑。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 需要具备良好的英文阅读，写作，口语能力。 5. 有吃苦耐劳意识和奉献精神。
西餐厨师主管 Western Kit Chef De Partie

5千-6.5千

北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京三里屯通盈中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:36
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· Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area · 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o House Rules and Regulation o 酒店的规则和规定 o Health and Safety o 健康和安全 o Grooming o 仪表仪容 o Quality o 质量 o Hygiene and Cleanliness o 卫生和清洁 · Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 · Experience working in Intercontinental Group hotels is preferred · 具备洲际集团旗下酒店工作经验优先考虑
Chef de Partie 厨房主管 - Village

5千-6.5千

全国 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-24
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的带领下出品以法式为主的自助餐并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店自助餐档口出品的相关经验者优先 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
西厨房主管

5.5千-6千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 高中

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北京富力万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:38
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西厨房主管
ADD Kitchen CDP 西厨房主管

5千-6千

北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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北京新云南皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:12
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工作职责： · 与经理共同准备和管理部门的预算，知道部门的财政目标。 · 任何有可能的地方都要反复利用，并向员工贯彻节约开支的宗旨。 · 与主管和人力资源部经理合作确保部门员工有良好的工作表现。 · 根据部门的标准和程序组织工作培训，并记录每一个员工的发展情况。 · 根据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定。 · 确保新员工在聘用的第一个月内参加公司的入职介绍。 · 与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要 · 采取行动满足这些需要以达到他们的期望 · 在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象 · 遵循酒店的品牌标准 · 拥有较高的产品与服务知识，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施 ·根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的地方 · 掌握酒店推销节目及活动以便为客人解释 · 掌握并能为客人提供酒店最新的信息 · 明白酒店的运作程序，着重了解确保酒店成功和盈利的主要因素。 · 严格按照绿色酒店标准完成工作，节约能源，减少能耗。 ·员工进行绿色酒店相关知识培训，并确保工作流程符合绿色环保标准。任职要求：具有烹饪学历或证书，3年厨师经验，具有其他同等烹饪学历及经验。能熟练的用英语和客人沟通。需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。
西餐厨师领班 Western Kit Demi Chef De Partie

4.5千-5.5千

北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京三里屯通盈中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:36
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· Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area · 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序 · Experience working in Intercontinental Group hotels is preferred · 具备洲际集团旗下酒店工作经验优先考虑
中/西厨房高级厨师-Demi Chef

5千-5.5千

北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 包吃包住
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北京东方君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 08:51
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【岗位职责】提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。确保所有的菜肴符合菜谱的标准。【岗位要求】 1、3年以上酒店厨房工作经验。 2、熟练掌握服务技能。 3、高度的工作热情，良好的团队合作精神。
西厨厨师主管/领班

4千-5.5千

北京-西城区 | 经验不限 | 高中

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- 年底奖金
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- 员工生日礼物
北京粤财JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位职责： 1. 按规定着装，保持整洁，按时上下班，服从厨师长的指挥和安排。 2. 做好自己管理区域的餐前准备、卫生等工作（管辖区域冰箱的卫生，自己档口配菜，厨具等）。 3. 能够独立完成自己档口的出品，订货和控成本。 4. 按规范的厨房工作程序准备食材。 5. 会看批菜单，会简单英语沟通。 6. 严格按照规范的动作执行服务操作手册操作。 7. 明档厨房整理好个人卫生，不许挠头弄耳，面对顾客需要热情打招呼问好。 8. 遵守餐厅的各项规章制度，团结同事。营造良好工作氛围。 9. 爱护餐厅设备，节约能源，以餐厅的利益为主。岗位要求： 1. 高中以上学历，无不良嗜好。 2. 有工作责任心和良好的执行力，团结互助。 3. 具有熟练的服务技能和技巧，有相关高档西餐厨房2年经验以上者优先考虑。 4. 具有较好语言沟通组织能力，学习能力强。 5. 身体健康，仪表端庄。
西厨主管

4.8千-5.5千

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 员工生日礼物
- 免费体检
北京国宾酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位职责： 1、在西厨房厨师长的指导下，按菜式规定，烹饪各种菜式，保证出品质量。 2、组织厨房运营并制作各种菜肴，管理好团队员工。岗位要求： 1、烹饪专业毕业。 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术质量要求。 3、三年以上同星级同岗位工作经验。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 5、工作有责任心，做事认真负责。
中厨房主管（热菜/冷菜/面点/打荷/砧板） CDP

4.8千-5.3千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 美女多
- 管理规范
北京东坝万达锦华及万达美华酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
凉菜厨师

5千-5.5千

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京天伦饭店有限公司天伦松鹤大饭店分公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 09:52
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1.岗位：西厨房凉菜领班； 2.熟悉了解冷菜间操作规程； 3.具有同级别以上酒店凉菜工作经验者优先； 4.热爱本职工作，具有较强团队意识，服从分配，勤奋好学。
意大利厨房领班 \ 厨师

3.6千-4.5千

北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京粤财JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位职责 1.在意厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报。 3.按意厨厨师长分工，完成工作任务。任职资格 1. 具备西餐知识及西厨房烹饪技能 2. 至少两年四星级酒店工作经验 3. 具有良好的沟通技巧和抗压能力
Western Kitchen Demi CDP 西厨热菜领班

4.5千-5千

北京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 过节津贴
- 防暑降温津贴
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北京西单美爵酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 13:33
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1. 监督厨房所有员工的工作，控制设施及成本，以尽可能增加效益。 2. 控制并分析以下各项：食品质量及外观、食品成本、干净、卫生、清洁 3. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。 4. 直接监督厨师B级员工, 支持并协助主管的工作。任职资格： 1. 掌握至少一种菜系的制作工艺及口味特点 2. 从事本专业工作5年以上 3. 有在国际品牌酒店工作的经验 4. 能过用一种外语与客人进行简单交流，并为客人提供必要的服务 5. 了解所从事专业的基本工作术语和原料名称
Demi Chef/Commis 厨师领班/厨师

4.3千-4.6千

北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 奢华的品牌
- 业界声誉良好
- 绅士淑女众多
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- 晋升机会多
- 团队凝聚力强
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- 岗位晋升
- 六险一金
北京丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-23
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Culinary Team, Food & Beverage Team, Human Resource Team, Stewarding Team, Finance Team, Engineering Team, Rooms Division Team, Sales & Marketing Team, General & Administration 内部关键关系：厨房团队, 餐饮团队, 人力资源团队, 管事部团队, 财务团队, 工程团队, 房务部团队, 市场销售团队, 行政办公室 The Demi Chef de Partie is living our companies’ values and displays good leadership and judgement at all times. The Demi Chef de Partie support his supervisor, supervises the assigned ladies & gentlemen to achieve the company’s strategic goals, excels in food quality and produces an exceptional product. 厨房领班始终实践着我们公司的价值观，他有着很好的领导力和判断力。厨房领班支持他的主管，并监督着分配给他的绅士&淑女来实现公司的战略目标，他在食品质量方面很擅长并能够生产优越的菜品。
意餐厨房厨师领班

4.4千-4.6千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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北京瑞吉酒店（原北京国际俱乐部饭店）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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岗位概述：根据工作标准、为客人及员工准备食品。负责开餐前的准备工作。对个别菜单菜品种基本成分、准备方式和摆盘方式有一定的了解。对酒店供应的所有菜品都有最基本的了解。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。专业知识技能：西式烹调的知识、技能。意餐厨房的实际操作技能。
西厨房厨师领班/主管

5千-6千

北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 过节费
- 年终奖
- 劳保用品
- 人性化管理
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人卫大厦有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-19
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1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，有较好的菜肴创新意识； 4、有良好的烹饪知识，拥有处理食物的卫生知识； 5、具备有与本职位相配的西餐烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。
西餐厨房领班

4千-4.5千

北京-延庆区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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北京世园凯悦酒店/凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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岗位职责 1.负责日常厨房的运营工作； 2.负责食材的处理、摆盘、烹饪，能独立按照标准完成操作流程； 3.针对各种原材料特性及菜品能进行合理搭配，保证出台餐品的口味和质量； 4.参与新菜式的研发与制作，保持食品的新鲜度，生熟食品的存放管控； 5.配合完成每日的任务； 6.严格遵守厨房的工作安排。任职要求： 1.1年以上酒店厨房相关岗位工作经验，热爱酒店行业； 2.了解厨房运作流程，可以独立完成菜品制作。
鸢尾宫1893（西厨房）厨师Brasserie 1893 Kitchen Commis

4千-5千

北京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 年底双薪
- 工作餐
- 团队建设活动
北京华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-11
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1.一年以上五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师或实习经验； 2.积极热情，具有较强的服务意识及应变能力； 3.良好的人际处理能力并关注细节。
助理厨师/Chef de Partie

6千-7千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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CHAO Sanlitun Beijing

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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A shift a day, you manage a section of our kitchen and ensure that our Food & Beverage concept tranlates into exceptiopnal Dining Experiences. Your passion for Quality inspires others to excell. You have worked for some of the most established Food & Beverage operators on the market. You keep yourself aware of the latest trends in recipes and products. Your cooking skills are equally excellent in presentation and in taste. International or Local Five Star Hotel Pationate about Food Quality minded Curious Understanding Chinese and Western Cuisine 您每日都要对我们厨房部门的运营工作进行管理，频率为每日一次，并确保将餐饮理念诠释为卓越的用餐体验。您追求质量的热情将激励其他人在这方面做得更好。具有在最具发展的餐饮运营商处工作的经验。紧跟食谱与产品的最新潮流。厨艺在卖相与口味方面俱佳。五星级酒店工作经验热衷于食物注重品质求知欲强熟悉中西式菜系
西餐热菜主管

5千-6千

北京-顺义区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 帅哥多
北京顺义希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-03
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，协助早餐运营。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。