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    【岗位职责】 1、负责餐厅厨房上什岗位的日常工作,包括蒸制各类菜品、炖汤、煲仔饭等 2、严格按照标准食谱操作,确保菜品质量和出品稳定性 3、负责上什区域食材的预处理和准备工作 4、维护上什区域的卫生清洁,符合食品安全标准 5、协助厨师长进行新菜品的研发和改良 【岗位要求】 1、具备基本的上什岗位操作技能,熟悉蒸、炖等烹饪技法 2、能够适应酒店厨房快节奏的工作环境 3、有团队合作精神,服从工作安排 4、持有健康证,注重个人卫生 5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先
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