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客服

中厨房厨师（上什）

4千-7千

北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 岗位晋升
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- 人性化管理
- 帅哥多
- 美女多
北京世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-24
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岗位职责 1、执行上级的指令，按生产程序与标准完成工作任务。 2、负责协助上级熬汤并制作需要蒸、煲、烤、炖、扣的菜肴，确保菜肴质量。 3、随时清洁设施、工具、用具的卫生，维护和保养设备、用具，确保食品卫生，确保安全生产。 4、清洁并整理工作区域，保持个人卫生。 5、及时发现部门运作中设备损坏、食品安全隐患并上报上级。 6、完成上级指派的其他任务。岗位要求 1、高中以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、熟知原材料知识，掌握制作技法。 4、对工作有责任心认真负责，有高尚的职业道德。
上什厨师2

4.2千-5.4千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 初中

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北京富力万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位职责 1、执行上级的指令，按生产程序与标准完成工作任务。 2、负责协助上级熬汤并制作需要蒸、煲、烤、炖、扣的菜肴，确保菜肴质量。 3、随时清洁设施、工具、用具的卫生，维护和保养设备、用具，确保食品卫生，确保安全生立。 4、清洁并整理工作区域，保持个人卫生。 5、及时发现部门运作中设备损坏、食品安全隐患并上报上级。 6、完成上级指派的其他任务。
上什厨师3

3.7千-5.2千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 初中

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北京富力万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位职责 1、执行上级的指令，按生产程序与标准完成工作任务。 2、负责协助上级熬汤并制作需要蒸、煲、烤、炖、扣的菜肴，确保菜肴质量。 3、随时清洁设施、工具、用具的卫生，维护和保养设备、用具，确保食品卫生，确保安全生立。 4、清洁并整理工作区域，保持个人卫生。 5、及时发现部门运作中设备损坏、食品安全隐患并上报上级。 6、完成上级指派的其他任务。
中厨房主管

4.5千-6千

北京-密云区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京海湾半山酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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烧腊主管/上什主管岗位职责/职位描述职责: ·保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 ·确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 ·充分理解、执行和维持员工政策及程序的标准。 ·执行厨师长安排的所有相关工作任务。 ·对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 ·确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 ·协助盘点总库存以及食品库存。 ·依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 ·观察,研究新的菜单食品。 ·关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。 ·为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 ·为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 ·依照部门的标准保持食品加工表。 ·根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 ·消毒并清洗砧板和工作台。 ·将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 ·为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 ·根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 ·控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 ·确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 ·下班前与副厨师长沟通当天工作，并做好下一步安排。. ·成功组织并完成培训.
上什领班 Demi Chef - Steamer

4千-5千

北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京日出东方凯宾斯基酒店&雁栖岛

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-11
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岗位职责： 1.负责协助上级熬汤并制作需要蒸、煲、烤、炖、扣的菜肴，确保菜肴质量； 2.执行上级的指令，按生产程序与标准完成工作任务； 3.协助检查、接收和储存货物以及管理储存区； 4.负责清洁厨房和设备； 5.执行上级的指令，按生产程序与标准完成工作任务。岗位要求： 1.熟悉饮食的工作规范和要求； 2.有厨房工作经历着优先； 3.身体健康，能吃苦耐劳； 4.一定的文字语言表达能力； 5.工作有责任心，做事认真负责。
上什蒸菜

6.4千-6.4千

北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京宝之谷国际会议中心 Baozhigu International Conference Center Beijing

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-08
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主要工作内容：中厨房蒸菜工作，熟悉掌握蒸饭、炖汤、煲汤粥、蒸海鲜，干货发制等，听从厨师长领导，参加酒店各项培训。

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