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中厨主管/领班
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月薪范围 :
不限
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1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
不限
提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
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5千-6千
宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-04
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投递简历
会一些简单烧烤就可以
烧腊冷菜厨师
7.5千-8.5千
上海-静安区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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上海市静安区粗茶淡饭酒家
中式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-29
收藏
投递简历
可以独立操作冷菜、烧腊,有团队合作精神。
烧腊师傅
1万-1.5万
上海-长宁区 | 5年以上 | 学历不限
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包吃包住
岗位晋升
领导好
上海好好弄潮儿餐饮管理经营有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-10
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投递简历
1、负责各类粤菜系列烧腊菜系制作,保证燃料质量和食品质量,参与菜肴价格的指定与毛利率核算; 2、负责烧腊制作前的烧、卤、浸等食品准备工作; 3、了解当地市场行情,负责做好每日食品计划与货源计划; 4、按要求严格执行食品卫生法则及相关政策,做好刀具、砧板的清洁卫生; 5、做好带教、培训工作; 6、其他与岗位相关的交付的工作;
粤菜炒锅
6千-9千
深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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管理规范
岗位晋升
包吃包住
技能培训
人性化管理
深圳市胜记饭店管理有限公司
中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 04-29
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投递简历
任职要求:18-40周岁,有粤菜炒锅经验,做过酒楼,无明显纹身,身体健康。 福利待遇:包吃住6-9K,入职买五险,外宿有房补。宿舍有空调有WiFi。
烧腊厨师
6千-7千
深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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深圳市行膳餐饮有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
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投递简历
1.负责食材采购申请和加工储存。 2协助厨师长完成日常的菜品制作和出餐。 3.需要有卤水、烧腊制作经验。 3 协助厨师长做好成本控制。
烧腊
6千-9千
深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
包吃包住
人性化管理
深圳市喜公馆餐饮有限责任公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 04-28
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投递简历
有相关工作经验
烧腊厨师
6千-8千
北京 | 经验不限 | 学历不限
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带薪年假
人性化管理
五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
美女多
帅哥多
平台大
领导好
北京古北水镇旅游有限公司
景区 | 2000人以上
发布于 04-14
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投递简历
1、初中以上学历,45岁以下。 2、有厨师相关工作经验两年以上 3、踏实肯干、服从领导。
烧腊卤水厨师
6千-8千
深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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深圳市行膳餐饮有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
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投递简历
我们的优势: 行业先驱——全国首创,集餐饮研究、学术交流、模式创新一体化 顶级设备——拥有德国、意大利引进的行业先进设备,全国顶尖七星级智能厨房 人才云集——汇聚中国餐饮界大师,不乏有米其林、黑珍珠名厨 / 五星级酒店行政总厨 / 国际大赛金奖选手 / 多位"注册中国烹饪大师" 平台扶持——依托深圳市烹饪协会,可以与行业顶流大咖零距离交流学习,提供更多优质厨艺技能提升资源,成就自我 福利优渥——背靠母集团艾美上市公司,享有考试补贴、退休福利、父母津贴、二代亲子游学补贴等福利 轻松就业——月休6天,8小时工作制,食宿无忧,入职即享五险一金 任职要求: 1.具有高中以上文化、40周岁以下及多年中餐厨房烧味卤水职位相关工作及管理经验; 2.建议熟练操作Word,Excel等办公软件及办公设备; 3.有责任心,做事踏实、细心、沉稳、勤奋好学上进、有优秀的职业道德; 4.有良好的沟通能力与语言表达能力,能承受一定的工作压力; 5.能独立开拓新菜单、具有创新意识、能积极顺应市场变化需求独立完成工作的能力; 6.有组织协调能力、有团队合作精神,有牺牲奉献精神; 7.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑; 8.无吸烟/赌博等不良喜好
卤鹅店明档刀工
4千-5千
深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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深圳市陆氏餐饮有限公司
中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-19
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投递简历
我们是一家卤鹅店,主要经营汕头澄海狮头鹅日常工作,负责明档切鹅砍鹅,快餐以及例牌分量标准化 有无经验都可以来,要有心做事干活的, 我们店里愿意花时间去培训。 澄海狮头鹅,是广东大众普遍的一种家常菜,下酒菜。学习卤鹅,没那么简单,首先从洗鹅,上料,如何让鹅更容易入味,第二就是放料了,一家卤鹅店放什么料你肯定不知道,所以来这里当学徒也有很多好处,以后学会了,你的待遇自然会上升,来这边上班,要砍鹅,本店的斩切刀有两斤多重,快责15天上手,慢责1个月,还给你学习砍鹅的机会,教你如何分割鹅的部位,如何出餐,如何搭配,最重要的就是要求学徒能吃苦耐劳。 上班时间, 早上9.00-14.00 下午16.30-21.30 地址:坪洲地铁站附近海城路186号-圣源华庭楼下。
烧腊厨师
4千-5.5千
三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
夜班补贴
高温补贴
人性化管理
提供食宿
工会团建
海南金莎酒店管理有限公司(三亚金莎海景酒店)
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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投递简历
岗位职责 1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料。 2.负责酒店烧腊菜品的出品,检查原料配备情况,确保烧味、卤水出品保质保量 3.制定食品和货源的规格,作为验收标准。负责烧、卤、浸食品工作。 岗位要求: 1.年龄20-45岁 2.有工作经验,有责任心
烧腊厨师
5千-6千
广州 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
森林海旅游度假区
游乐园 | 500-999人
发布于 04-30
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投递简历
1.准备所有的配料并制作各种鸡鸭鹅等、中餐等食品; 2.确保有足量的腊腊供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。
烧腊领班
4千-5千
南宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
年底双薪
包吃包住
人性化管理
南宁龙光那莲豪华精选酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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投递简历
1.负责烧腊食品的提供,保证材料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点; 2.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算; 3.严格执行食品卫生法则以及相关政策,确保食品的安全和卫生; 4.为员工提供相应的培训; 5.良好的沟通和适应能力,团队精神;
烧腊厨师
5千-6千
郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
岗位津贴
员工活动
节日福利
员工保险
郑州嘉锦酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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投递简历
根据总厨要求,负责烧腊工作,制作烧腊出品
中式面点师
6千-8千
绍兴 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
节日礼物
技能培训
绍兴市咸亨酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-18
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投递简历
【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1高中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
中厨厨师长
1万-2万
绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
浙江舜泉酒店投资管理有限公司
有限服务中档酒店 | 500-999人
发布于 03-06
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投递简历
有骨干力量齐全的团队; 精通本帮菜、湘菜、粤菜等融合菜中厨厨房; 有3000平以上餐厅中厨厨房管理经验; 能配合集团公司的厨房管理模式;
烧烤厨师
6千-8千
绍兴 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
桃源山居度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-25
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投递简历
【岗位职责】 1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康,吃苦耐劳。
厨师长
1.2万-1.5万
绍兴 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
社保
技能培训
带薪年假
绍兴市新昌县门溪山居酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-18
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投递简历
岗位职责 1.全面负责菜肴的制作,保证菜肴品质。不断研制、创新菜肴。 2.负责厨房工作,协调并检查厨房工作任务的落实情况及存在问题向上级汇报并提出改进意见,使厨房工作正常运转。 3.根据餐厅的客流量和预定菜单的数量,控制用品数量和质量,并将其发放。 4.全面检查菜肴质量。 5.虚心听取宾客意见和要求,不断提高并稳定菜肴质量,推出新品种,满足宾客的要求。 6.每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪表仪容、出勤及遵守店规、店纪情况。 7.合理安排员工,团结协作圆满完成各项任务。 8.对厨师进行业务指导,组织并实施技术培训。 9.根据六常法的管理要求,加强厨房卫生、仓储及秩序的管理,并定期检查整改和采取评估奖惩措施。 10.负责对厨房的食品原料申购、验收、领料、使用等方面的检查、控制。 11.确保厨房食品卫生安全、消防安全的落实。 12.完成上级指派的其他工作。 岗位要求 1.需要有高档餐厅的厨房管理经验。 2.热爱生活,有一定审美阅历。 3.熟悉浙菜。
厨房出品总监
1.5万-2万
绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
社保
技能培训
带薪年假
绍兴市新昌县门溪山居酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-30
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投递简历
工作地点:新昌或嵊州 全面负责厨房的出品管理工作,组织创新小组,教导烹饪技术工作确保出品质量均能达到标准。推出新的经营形象和产品特色,塑造鲜明的品牌特色,对餐饮消费的不同需求,注重品牌和服务的加值。 1、负责出品部门绩效工作计划的制定、执行、总结。 2、负责制定各个岗位的绩效工作计划,并对部门成员进行考核。 3、负责指导和带动部门各级下属在专业技术上管理技能上的成长。 4、负责公司饮食文化的传播和传承,负责团队饮食文化的建设工作。 5、全权负责组织新产品研发、提升出品品质。 6、负责生产过程中的品质控制。 7、负责协调并保障酒店出品在研发、生产和出品流程中的技术达到一致。 8、组织产品开发与创新,研究并推广应用新源料、新技法、新器皿、新技术。 9、积极联系各部门,配合各部工作,督导员工。 10、抓好食品卫生和安全生产工作,贯彻执行餐饮各项卫生制度,加强消防培训。 11、定期实施和开展厨师技术培训,对厨师技术水平进行考核、评估。 12、制定各厨房的菜肴出品标准管理制度和实施细则,确保厨房出品保持一致。 13、经常检查原料情况,防止变质、短缺,把好进货质量关。 14、确保合理使用原材料,控制菜品的装盘,规格和数量,减少损耗降低成本。 15、根据不同季节和重大节目,组织特色食品菜、季节菜,促进销售。 16、听取客人意见,了解菜肴销售情况,不断提高出品质量。 17、带领出品团队研究本店客人喜欢的菜肴来满足顾客的味蕾。 18、完成上级安排的临时性任务。 岗位要求: 1、具有酒店管理、餐饮管理及营销学等专业知识。 2、3年以上同等岗位工作经验。 3、具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励员工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力,考核指标菜品花样翻新率,食品质量合格率,厨房卫生清洁达标率,厨房设备设施好率,食材库存资金周转天数,菜品生产成本控制率。 符合政府人才引进计划扶持政策的高级人才,可享受租房、购房等优惠补贴。
西厨房热厨主管
6.5千-7千
绍兴 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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技能培训
岗位晋升
带薪年假
领导好
包吃包住
人性化管理
绍兴宜悦酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-03
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投递简历
岗位职责: 1.协助厨师长管理整个西厨房区域,保证一切正常,并利于酒店运营; 2.熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准; 3.在保证食品正确的出品、在盘点和需求的前提下控制好成本; 4.负责并完成食品卫生相关表格、食品标签、储藏等; 5.定期回顾运营标准并更新和改进; 6管理部门设备、财产; 7.其他部门领导安排的工作; 任职要求: 1.高中及以上学历; 2.至少三年西厨房工作经验,并有厨房培训经历;
西厨热菜厨师
8千-1万
绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
节日礼物
技能培训
绍兴市咸亨酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-18
收藏
投递简历
1、 负责协助领班做好出品工作。 2、 负责每日的物料食品的领取及厨房开炉、打荷、切配等工作。 3、 负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用,配料是否齐全,有否变味。 4、 负责汁水的厨师每日要检查所需的汤汁是否够量,调味是否恰到好处,并密封存放冰箱中。 5、 严格按顺序出菜,时刻注意卫生,严格要求出品质量。 6、 熟悉肉类的配存及保存,对海鲜类要按要求仔细加工。 负责厨具的清洁,剩余的食品放回冰柜保存,并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。
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