岗位职责 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1、大专以上学历或同等学历，实习生岗位，可实习至少6个月； 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

岗位职责： 1. 掌握宴会、会议接待的专业知识与能，具备良好的沟通能力和合作精神。 2. 确保根据宴会服务标准及规则給客人提供高效率的服务。协助经理, 负责宴会部的运作及服务。 任职要求： 1. 形象气质佳，性格开朗，善于与人沟通。 2. 良好的服务意识及团队管理能力。 3. 具备熟练的餐饮服务技能，同星级酒店相关岗位者优先考虑。

岗位职责： 1、热情、主动、有礼貌地接待客人，提供令客人满意的服务； 2、遵守服务程序和服务规范，做好餐前、餐中、餐后工作细节； 3、做好餐厅清洁、确保卫生符合标准； 4、餐厅设备设施有损坏的，及时上报； 5、完成上级领导安排的临时工作。 岗位要求： 1、学历、经验不限；年龄：18-30周岁； 2、形象气质好，女士：身高160CM及以上，男士：身高170CM及以上优先考虑。 3、有同岗位工作经验，无经验者勿扰。

招聘酒店各部门实习生，包括餐饮服务、餐饮厨房、前厅部、工程部等。 1.热爱酒店行业，期望在酒店行业内有所发展。 2.具备一定的学习能力、良好的沟通与协作能力，以及团队意识。 3.厨房实习生需要烹饪相关专业，工程部实习生需要工程相关专业，餐饮服务及其他部门实习生不限专业。

1.恪守万豪三步服务流程，主动问候、预判宾客需求、礼貌道别，全力提升宾客满意度。 2.协助餐厅经理开展日常运营，控制运营成本，提升营收，兼顾宾客体验、员工关怀与部门收益。 3.协助预估营业需求，合理安排人力与出品工作，落实万豪及酒店标准作业程序。 4.落实餐厅安全卫生管理，依据万豪审计清单每月开展区域检查，定期复盘更新运营标准。 5.负责餐饮区域资产与设施管理，每周开展设施预防性维护巡检。 6.持续践行万豪待客理念，以身作则、一线带头，激励员工提升服务质量。 7.监督部门各项运营标准落地，保障餐厅各项工作合规开展。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.中专学历及以上学历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐厅服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1、调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;协助餐厅经理安排下属班次，合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1、具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德。 2、身体健康，仪表端庄大方。 3、大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识。 4、具备餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求。 5、善于培训员工并激励员工工作。

MAIN RESPONSIBILITIES: 1. General  Consistently provide thoughtful and personal service with the goal to develop a rapport with members, and guests.  Ensure the floor is set and ready for service.  To take responsibility for the bar opening procedure and paying attention to the cleanliness and alignment of all equipment, the freshness and correct preparation of all ingredients, and stock levels of all bottles.  Maintain the cleanliness and always restock equipment as needed.  Maintain thorough working knowledge of drink menus and be able to articulate to guests in an engaged and thoughtful manner.  Proficient use of POS for ordering and billing purposes.  Cash handling and communication skills with management done with upmost professionalism.  Execution of the order of service in a timely and accurate manner with the goal of creating memorable service - we want Members and Guests to remember that cocktail!  Prepare all beverages to the standards of Fotografiska and our partners.  Thorough working knowledge of all beverages: coffee/tea/non-alcoholic/wines/beers/spirits.  Communicating with servers on orders to ensure delivery of drinks to members in a timely manner and alerting the Bar Manager when running low on a particular item.  Develop and coordinate the organization of various areas of the bar and other F&B outlets on property.  Competency in conversing with members, guests and potential members regarding Fotografiska and our various programs and amenities.  Set up/ breakdown of bar needs on a daily level.  Work multiple bar activations on the property that hosts several events weekly.  To record daily breakages and to help to minimize breakages by enforcing the house rules.  To assist the Bar Managers in carrying out stock-takes and ordering, creating new cocktails and researching new products.  Knowledge of craft and classic cocktails along with strong old world/new world wines. Get authority and responsibility to subordinate managers in a way that the entire Food and Beverage operation runs smoothly. Ensure that all legal aspects are being fulfilled in regards to: o Control of liquor, beer and wine o Sanitation and safety o Guest walkouts and short checks o Truth in menu 2. Health and Safety  Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures  Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly  Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers  Log security incidents and accidents in accordance with company requirements REQUIREMENTS： 1. Education A college degree specializing in restaurant/hotel management or equivalent qualification 2. Language Good communication skill in Mandarin and English verbal, listening and writing 3. Work Experience Related Bar, Restaurant or Lounge experience in the same or similar positions 4. Knowledge Extensive knowledge of Bar/Lounge operational procedures. Fotografiska values diverse educational and training backgrounds in consideration of the role. We are committed to training the right individuals who exemplify our values and are eager to learn 5. Skills Impeccable customer service by responding promptly to member/guest needs, soliciting feedback to improve service, and responding to all member requests (not just F&B related) 6. Working Environment and schedule Able to work on some nights, weekends and holidays 岗位定位任职者需具备专业调酒能力与创意，擅长酒水知识讲解、宾客沟通；主要负责酒吧鸡尾酒、啤酒、葡萄酒出品，兼顾咖啡、茶饮制作；既要做好吧台服务，也要时刻关注吧台及咖啡厅区域整体运营状况。 核心工作职责 吧台运营与服务 为会员、宾客提供个性化服务；负责吧台开档、收档，设备清洁维护、物料补给；熟练掌握酒水菜单，向客人讲解酒水；熟练操作 POS 收银，规范处理现金。按品牌标准制作各类鸡尾酒、葡萄酒、咖啡茶饮等饮品，保障出品品质。 内部协同与活动支持 和前厅服务员对接出单，物料不足及时上报；参与场馆各类主题酒吧活动布置与执行；记录器具损耗，落实制度减少破损；协助酒吧经理盘点库存、订货，参与新品鸡尾酒研发。 合规管理 落实酒水管控、卫生安全、账单合规、菜单信息真实等相关法规与内部制度。 健康安全 遵守职业健康安全规范，熟悉急救、消防应急流程；发现隐患及时上报，按要求登记安全及意外事件。 品牌传递 可向宾客介绍场馆展览、会员权益，做好品牌形象输出。 任职要求 学历：餐饮 / 酒店管理大专或同等资历； 语言：普通话流利，具备良好英语听说读写； 经验：酒吧、餐厅、休闲酒廊调酒师相关岗位经验； 专业：熟悉酒吧全套运营流程，热爱学习，认同品牌价值观； 能力：优质客户服务，快速响应宾客各类需求，收集服务反馈； 排班：可接受夜班、周末、节假日轮班。（做五休二）

工作职责： 1. 制定各项餐饮推销计划与策略，落实各个时期的工作任务。 2. 精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧，制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3. 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。善于调动中餐部各级管理人员的积极性。处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 4. 监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5. 抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 6. 积极维护良好宾客关系，推销酒店菜品，确保完成营业指标。 7. 根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 任职资格： 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.二年/五星级酒店的相关管理经验。 3.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 4.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 5.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 6.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

岗位职责 1.负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。     2. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。 4. 清洁并擦亮所有器皿。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 9. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销。 10. 向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 11. 记住所有宾客和常客的姓名，接受电话订座，使用电话谈判技巧。 任职资格 1.经过餐饮服务培训。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位要求： 1、男，一名，身体健康，有酒店管事同岗工作经验； 2、具备较好的人际沟通及管理协调能力； 3、当班期间监督及管理管事部的运营及卫生工作 岗位职责： 1.按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。 2.负责在工作中指导管理管事部领班和团队成员的工作执行力。 3.提供给各餐厅以足够的餐具器皿，做好补给工作。 4.检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。 5.查看当天预订信息，确保团队成员知晓运作繁忙区域。 6.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。

1.五官端正，整洁得体，普通话标准，工作责任心较强，吃苦耐劳； 2.服务意识强，沟通表过清晰，执行力强； 3.能适应早班/轮班/节假日加班，团队协作好。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。

Serve guest needs by providing exceptional knowledge of beverage menu items as well as being informed of all services provided in the hotel. 通过提供酒水菜单项的特殊知识，以及了解酒店提供的所有服务来满足客人的需要。 Responsible for serving food and beverage to our guests in their assigned section. 负责为客人提供食品和饮料。

【岗位职责】 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧、茶艺的技能及管理技巧。 3、熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有餐饮成本核算方面的知识。掌握控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、遵守公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、根据酒店的相关政策，确保工作按标准进行。 3、完成上级领导分配的工作。 【岗位要求】 1、服从安排，执行力强。 2、相貌端正，身体健康，普通话良好。 3、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识，能够承受工作压力.

• Membership liaison & maintenance • Daily F&B reservation handling • Staff training & management • End-to-end booking follow-up • Membership card sales & revenue driving • Operational coordination & cross- department liaison support • Member booking service • Data management & reporting • System & data maintenance • Service Standard Control

Your future mission 岗位职责： · All liquor brands, beers, non-alcoholic and Tea selections available in restaurant. 熟知餐厅可提供的所有的酒精饮料,啤酒, 非酒精饮料和茶的种类。 · All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion sizes, garnishes, presentation and prices. 熟知菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。 · Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 · Cashier and manual system procedures. 熟知系统操作程序。 · Replenish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business. 确保维持易耗品，酒精饮料的平均存放量,完成对库房的补货或对增加物品的采购。 · Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。 You are 岗位要求： · Good oral and written communication skills. 良好的口头及书面沟通能力。 · College degree or above, Hotel Restaurant Management graduate. 大专及以上学历，酒店管理相关专业。 · Must be well-presented and professionally grooming all times . 始终保持良好和专业的形象。 · Attention to detail and strong interpersonal skills. 注重细节，良好的人际交往能力。

岗位职责： 1、负责开业前餐饮运营体系建设，涵盖早餐厅、大堂吧及会议团餐服务模式设计与流程优化 2、重点负责早餐及西式服务标准建立与执行，提升出品呈现与用餐体验 3、根据会议及团队需求，统筹团餐设计、服务流程及现场执行，确保高效交付 4、负责餐饮团队招聘与培训，强化西餐服务能力及标准化执行 5、管控餐饮成本及物料使用，结合客流结构持续优化产品及运营效率 岗位要求： 1、大专及以上学历，3年以上酒店餐饮经验，有IHG品牌或同类型酒店经验优先。 2、有酒店早餐厅、大堂吧或简餐运营经验，了解有限服务酒店餐饮模式 3、具备会议及团队餐接待经验，能灵活应对不同规模用餐需求 4、动手能力强，能适应筹备期开业节奏，具备较强现场管理能力

岗位职责： - 实施工作标准和服务程序，督促餐厅员工严格履行其岗位职责。 - 根据餐厅营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 - 与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 - 处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向主管汇报。 - 定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给主管。 职位要求： - 至少2年奢华酒店相关职位从业经验 - 大专及以上学历 - 富有团队合作及奉献精神 - 耐压力强

【岗位职责】 1、负责餐饮服务管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现餐饮部门的营业收入指标和利润指标。 3、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1.负责餐厅日常运营（西餐、日餐），确保服务质量和效率，监督员工工作流程及标准执行。 2.监控食材采购、库存及物资消耗，优化成本结构，减少浪费。 3.组织员工培训，提升专业技能和服务意识，协调前厅、后厨等部门协作。 4.处理宾客投诉与反馈，优化用餐体验，维护良好客户关系。 5.监督食品安全、设备维护及卫生标准，确保合规运营。 【任职要求】 1.大专以上学历，3-5年高端日料餐厅或五星级酒店日料餐厅的全面管理经验。 2.具备出色的组织和领导能力，能够指导团队达成目标。 3.能够有效处理客户投诉，具备良好的客户服务意识。 4.责任心强，服务意识突出，注重细节和创新。 5.具备良好的团队合作精神，能够激励团队保持高效工作。

招聘酒店：腾冲悦琚酒店（云南康旅集团旗下自营酒店） 【岗位职责】 1.全面负责餐厅的日常运营管理，包括早餐自助餐、下午茶及简餐的现场服务组织、环境布置、餐具摆台及收餐清洁，确保用餐体验符合中高端旅居酒店定位。 2.全面负责多功能会议室日常运营管理，包括会议课桌椅摆放、茶歇出具、会议期间管理等工作。 3.根据住客群体特点（尤其老年客群），优化餐厅动线及座椅布局，设置适老化取餐指引，协助行动不便住客取餐或就座；收集用餐反馈，定期与主厨沟通菜品调整建议。 4.统筹管理餐厅服务团队（含服务员、帮厨、管事员）的班次安排、仪容仪表检查及服务礼仪培训，确保出餐与服务环节衔接顺畅。 5.负责餐厅物资（餐具、台布、口布、茶歇用品）的库存管理与申购计划，管控餐饮低值易耗品成本，减少破损率及浪费。 6.管理共享厨房使用秩序：制定并公示共享厨房使用须知（预约制、清洁要求、设备操作指南），定期检查共享厨房卫生及设备状况，协调住客自助烹饪时段冲突。 7.协助主厨执行食品安全管理制度，落实餐厅留样、消毒记录及卫生检查台账，配合财务部完成餐饮成本核算。 【岗位要求】 1.高中/中专及以上学历，2年以上酒店餐厅或社会餐饮楼面管理经验，有自助餐或早餐服务管理经历者优先。 2.具备良好的服务意识及现场协调能力，形象端正，普通话标准，能妥善处理住客用餐投诉及特殊需求。 3.熟悉餐饮服务流程、摆台规范及食品安全基础知识，能独立培训新员工。 4.具备基本成本管控意识，能合理控制易耗品及餐具损耗。 5.适应早班工作（早餐开餐需提前到位），责任心强，具备团队亲和力。 联系方式：胡女士15750316168

【岗位职责】 1、按照西餐厅服务流程，负责宾客的迎送、点餐、上菜及餐后整理工作； 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具、布草及设施设备符合卫生标准； 3、熟悉菜单内容及特色菜品，主动向宾客提供咨询和推荐服务； 4、配合后厨团队完成传菜、撤盘及突发状况的应急处理； 5、协助主管进行场地布置及活动接待，确保用餐体验顺畅； 6、完成上级交办的其他餐厅服务相关任务。 【岗位要求】 1、年龄18-25周岁，学历、工作经验不限，酒店管理或相关专业优先； 2、身体健康，持有有效健康证明，能适应轮班制工作； 3、性格开朗，具备良好的服务意识和沟通能力； 4、工作细致耐心，抗压能力强，能快速适应快节奏工作环境； 5、遵守企业规章制度，服从管理，具备团队协作精神。