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  • 客服

  • 餐饮总监

    1.2万-1.8万
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 出国旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 投递简历
    全面负责酒店餐饮服务团队的日常运营与管理,确保各餐厅、酒吧及宴会服务达到五星级酒店标准。 制定并执行服务流程、质量标准及操作规范,持续提升宾客用餐体验,维护品牌声誉。 监督并控制餐饮服务质量、卫生安全及成本损耗,定期检查设施设备与物资配备。 负责员工招聘、培训、排班及绩效考核,打造高效、专业的服务团队。 协调与厨房、宴会、前厅等部门的工作衔接,确保大型宴会、会议及VIP接待的顺畅执行。 收集并分析宾客反馈,及时处理投诉与突发事件,推动服务品质改进。 参与餐饮促销活动的策划与实施,协同市场部提升餐厅营收与客户满意度。
  • 餐饮部经理

    9千-1.1万
    北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率; 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度,监督员工落实; 3、协调餐厅前厅与后厨的工作衔接,确保菜品出品质量及上菜效率; 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队服务水平; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅形象与客户满意度; 6、控制餐厅运营成本,监督物料使用及库存管理; 7、配合市场部门策划并执行餐厅促销活动,提升营业额。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮服务意识和管理能力,熟悉中餐厅运营流程; 2、良好的沟通协调能力,能有效处理团队协作及客户关系; 3、具备一定的抗压能力,能灵活应对突发情况; 4、工作细致认真,责任心强,注重服务细节; 5、有相关餐饮管理经验者优先。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    天津 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 住宿条件好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 宴会店长

    1万-1.5万
    滁州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 免费工作餐
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营与管理,制定并执行服务标准及流程,确保宴会服务质量与客户满意度。 2、统筹协调宴会预订、场地布置、菜品安排及现场接待,确保各类宴会活动(婚宴、商务宴、会议等)顺利进行。 3、管理宴会团队,包括员工排班、培训指导、绩效考核,提升团队服务意识和专业水平。 4、配合厨师长制定宴会菜单,控制成本,合理调配物资及库存,优化资源利用率。 5、处理客户投诉及突发事件,及时反馈并制定改进方案,维护酒店品牌形象。 6、定期分析宴会经营数据,提出销售策略建议,协助完成营收目标。 【岗位要求】 1、具有优秀的沟通协调能力和团队管理能力,能有效统筹多线程工作。 2、具备强烈的客户服务意识,抗压能力强,能灵活应对各类现场突发情况。 3、熟悉宴会服务流程及行业标准,有酒店或餐饮行业从业经验者优先,无经验但学习能力强者亦可。 4、工作积极主动,责任心强,注重细节,能适应弹性工作时间(含周末及节假日)。 5、学历、年龄、性别不限,欢迎有热情、有潜力的候选人加入。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责VIP宴会和会议,展览会等的接待服务、预订工作; 2、制定宴会销售的市场销售计划、完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加本公司内部会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立日志、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与其他部门沟通、协调、密切配合; 7、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有政府接待,酒店宴会销售岗位工作经验,特别是VIP宴会的接待与销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对VIP宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 工会福利
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责餐饮经营管理,制定餐饮年度预算和经营计划,负责餐饮部日常运营管理工作; 2.协助项目负责人进行运营部的管理工作,完成公司所确定的各项目标及经营预算,做好直接分管部门工作; 3.制定部门的经营方针、管理目标、分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行; 4.开展同行调查研究、分析市场趋势、收集同行及市场信息,为公司决策提供参考; 5.负责与各部门的协调工作并保持各部门之间的良好合作关系; 6.负责餐饮部各项卫生及安全,保持用餐环境的舒适度,保证各项设施设备的正常运行; 7.注重服务标准,维护好客人关系,处理客人投诉,并立即釆取行动予以解决,必要时报告运营总监; 8.加强对餐饮部所有的财产管理,做好月度、季节、年度的盘点工作,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗; 9.热情待客、态度谦和、服务意识强,加强现场管理,不断提升和优化服务质量,注意员工的各项培训工作,做好部门培训计划及督导执行。 任职资格: 1.大专及以上文化程度,酒店管理专业或有餐饮门店同岗位实际工作经验优先; 2.有5年以上酒店或餐饮管理工作经验者优先; 3.热爱本职工作、具有为公司作贡献的精神,工作勤恳,认真负责,服务意识强; 4.具有一定的组织管理能力、协调沟通能力、抗压能力、思维敏捷及创新能力; 5.能熟练操作基本办公软件。
  • 西餐厅经理

    1.2万-1.8万
    杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 免费工作餐
    • 高温补贴
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅的日常运营,包括成本控制与客户服务,确保为客人提供优质餐饮服务,高效完成月度营业指标; 2、制定并执行服务流程、操作规范及管理制度,持续优化服务体验,致力于提供卓越的客户服务; 3、负责前厅人员的培训,制定并执行培训计划,追踪提升团队专业素养;激励人员工作热情,形成良好的工作状态,提升团队凝聚力; 4、妥善处理客人投诉及突发事件,维护餐厅声誉,提升客户满意度; 5、掌握市场信息,了解客情和客人要求变化,与厨房团队协作,实现餐厅的营业收入指标和利润指标;策划并执行节假日促销活动及主题餐饮方案,不断提升餐厅营收。 【岗位要求】 1、具有8年以上高端餐饮行业从业经验,4年以上米其林、黑珍珠西餐厅独立管理运营经验者优先; 2、具备出色的领导与协调能力,能有效激励团队、凝聚员工并处理客户关系; 3、对西餐文化有深刻理解,具备创新思维、市场敏锐度及较强的数据与经营分析能力; 4、热爱餐饮酒吧行业,具备敏锐的洞察力,善于发现和解决问题; 5、精通英语,能作为工作语言;形象气质佳,有国外游学经验者优先。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    无锡 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 岗位津贴
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    康养生活服务 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责拟定社区餐饮部经营计划、落实执行事业部的相关规章制度与规范。 2、根据社区整体经营指标,负责拟定各餐厅预算方案和经营指标,审阅各餐厅经营报表,进行经营分析,完成相关报告。 3、负责协调餐饮部内各模块工作,根据各餐厅需求统筹调拨人员分配,确保各项工作协调一致顺利进行。 4、负责组织开展餐饮菜品研究、策划宴会活动等,结合社区居民健康状况,饮食需求及个性需求,持续提升餐饮服务质量。 5、负责提供社区餐饮人力需求、岗位说明等,配合并落实人力招聘、定岗、定编工作。 6、负责拟定部门人员配置,推动人员招聘与发展,制订人员培训计划,开展餐饮专题培训,持续提升员工服务能力。 7、负责参与社区餐饮服务满意度调查,收集、整理结果,并根据决策落实改进方案。 8、负责处理社区居民餐饮相关投诉及意见反馈,梳理并优化餐饮服务标准与流程。 9、完成领导交办的其他工作。
  • 中山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责餐饮部日常运营管理,统筹餐厅服务、厨房出品、成本控制及食品安全管理工作; 2. 制定并落实部门年度经营计划、预算目标及服务质量标准,持续提升客户满意度与运营效率; 3. 组织开展员工培训、绩效考核与团队建设,营造积极协作、合规守纪的工作氛围; 4. 严格执行国家及地方关于食品安全、劳动用工、消防安全等相关法律法规,确保合法合规运营; 5. 协调处理顾客投诉与突发事件,及时优化服务流程与现场管理机制。 任职资格: 1. 具有6年及以上餐饮行业一线及管理岗位工作经验,具备连锁餐饮、星级酒店或中大型社会餐饮企业同等岗位经历者优先; 2. 熟悉餐饮服务全流程管理、食品安全管理体系(如HACCP)、成本核算及人员管理实务; 3. 具备良好的组织协调能力、服务意识与应急处置能力,能适应轮班及节假日工作安排; 4. 持有有效健康证明,无法律禁止从事餐饮行业的从业限制情形; 5. 认同企业价值观,恪守职业道德,无违法违纪及重大食品安全责任事故记录。
  • 管事部经理

    9.5千-2.1万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 定期体检
    • 12%公积金
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面主持管事部整体管理工作,统筹餐具清洗消毒、厨房全域保洁、食品安全管控、厨房设备运维、低值易耗品及餐具物资管理等工作,建立完善部门SOP作业流程。 2.负责团队管理,统筹部门排班、绩效考核、技能培训,管理管事主管、食安兼管事主管及管事员工,保障团队稳定高效运作。 3.落实食品安全管理工作,落实清洗消毒台账、卫生巡检、隐患排查整改,落实食安相关法规及酒店制度。 4.负责餐具、低值易耗品申购、验收、盘点,管控餐具破损、耗材消耗,做好成本管控,减少物资损耗。 5.统筹洗碗机、各类后厨保洁设备的日常巡检、使用管理,对接工程部完成设备维保报修。 6.负责监管外包单位日常作业,开展作业检查、质量考核,督促外包单位落实服务标准,对存在问题督促整改。 7.协同厨房、餐饮、采购、工程等部门,保障宴会、会议等重大接待任务的后厨保障工作。 8.完成上级交办的其他工作。
  • 澳门 | 2年以上 | 大专 | 提供吃
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 包吃
    • 住宿补贴
    • 医疗保险
    • 工伤保险
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 苏州 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 做五休二
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    关于四季: 四季酒店的卓越,由每一位团队成员铸就。我们是一群追求精进、勇攀新高的同行者,始终秉持 “待人如己” 的处事之道。全球各地的四季人以真挚热忱践行奢华承诺,为宾客、住户及合作伙伴缔造难忘体验。我们深知,唯有打造世界级的员工体验与企业文化,才能让团队成员持续传递这般非凡的宾客体验。 在四季,我们珍视熟稔的面孔,也热忱接纳新的伙伴,始终以己所期的方式对待遇见的每一个人。无论你是与我们共事、入住休憩、安家置业,还是探索未知,我们的使命始终是:创造烙印终生的美好回忆。这一切源于我们的信念—— 当我们与身边的人和世界建立真正的联结,生活便会愈发丰盈。 关于苏州四季酒店: 苏州四季酒店隐匿于金鸡湖私密岛屿之上,四周绿荫环抱、碧波粼粼,宛如一方静谧绿洲。作为都市度假酒店,它距市中心仅举步之遥 —— 步入其间却恍若置身宁静秘境,都市的喧嚣在此化作从容私密的静谧。酒店设有 199 间客房及套房,另配11 栋独立别墅,无论是家庭欢聚、浪漫旅居,亦或是商务出行,皆能提供如诗如画的休憩之所。 岗位职责: 通过有趣生动的描述,向顾客介绍一些有关菜肴起源,口感,准备、制作的方法;通过酒店Micros系统,将顾客的点单信息包括一些特殊要求传递给厨房;协调出菜的时间;核对厨房的出单;及时的将高品质的菜肴端送到顾客的面前。 工作内容: 做到感同身受,给予恰当的建议,对顾客的请求和顾虑做出迅速合理的回复。 准确的为顾客结单;使用现金及信用卡收银系统;能够正确的进行废单或免费餐的操作。 在每个餐段间隙,清洁,重新摆台,摆放自助餐和食品餐台。 为顾客做预定。 装盘及准备食品。 应聘要求: 具备中文的阅读、写作和口语能力。 至少一年酒店或餐饮相关行业的工作经验,或同等工作经验。 大专以上学历,酒店/餐厅管理专业或有同等经验者优先。 薪资福利: 具有竞争力的薪酬、工资和全面的福利待遇 优秀的培训和发展机会 免费入住其他四季酒店及度假村 免费洗涤员工制服 免费员工餐 有机会建立具有全球潜力的终身职业生涯,并为出色的工作感到真正的自豪感 工作时间: 这是一个全职职位 根据运营需要排班
  • 贵阳 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 酒店管理类、旅游管理类相关专业可放宽到大专,其他专业需本科学历 2、年龄45周岁以下,五官端正、仪表端庄、身体健康、精力充沛 3. 语言要求:较强表达能力,流利普通话及英语 4. 具有5星级/5钻酒店餐饮部门负责人管理经历或品牌酒管公司总部3年以上餐饮运营管理经历 5、具有良好的酒店管理知识和餐饮、厨房管理经验;对餐饮、厨房相关知识有比较深入地了解;组织、决策分析、协调、应变、交际能力强;具有良好的 敬业精神 6、有国际连锁酒店集团总部工作经历优先 (薪酬暂定,根据个人能力面议)
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    南京 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    餐饮总监 【岗位职责】 1. 负责整个餐饮部正常/有效的日常运作,确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望; 2. 保持高水平的产品和服务的知识,以便为客人解释服务和便利设施并将这些服务和便利设施销售出去; 3. 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 4. 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 5. 与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 6. 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 7. 协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 8. 制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 9. 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。           【岗位要求】 1. 大专以上文化程度,3年以上同岗位工作经验。 2. 精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3. 熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4. 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识,掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5. 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 【薪资区间】:15000-20000
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    北京-东城区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 法定三薪
    • 工会福利
    • 员工生日礼物
    • 免费工作餐
    • 高温补贴
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 安康 | 5年以上 | 大专
    • 国际连锁品牌
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 五天工作
    • 带薪年假
    • 员工活动
    • 节日礼物
    • 员工奖励
    • 培训发展
    • 调动晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助负责餐饮部的日常运营管理,制定并执行部门工作计划、预算及成本控制方案,确保营收与利润目标达成。 2、监督并优化餐饮服务流程,包括但不限于点餐、送餐、宴会服务、酒水管理等,保证服务质量符合五星级酒店标准。 3、确保餐饮部所有相关客户服务的顺利、高效运作,达到客户满意度,同时遵守酒店所要求的服务标准,并以身作则。 4、遵循人力资源部的规章制度管来合理安排家庭成员,以及团队激励,培训团队凝聚力,提升员工专业素质与服务水平。 5、与厨房管控食品卫生安全及消防安全,确保餐厅、仓库等区域符合国家与行业规范,定期开展安全检查与培训。 6、处理宾客投诉与突发事件,维护良好宾客关系,提升客户满意度及酒店口碑。 7、协调与其他部门(如市场销售部、客房部、工程部等)的工作衔接,保证大型宴会、会议、团队用餐等活动的顺利开展。 【岗位要求】 1、大专以上学历、有2-5年餐饮部管理经验,但需具备扎实的餐饮管理知识,熟悉酒店餐饮运营全流程。 2、拥有优秀的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力,能有效调动员工积极性。 3、熟悉食品安全、成本控制、收益管理等关键模块,具备数据分析与问题解决能力。 4、具备客户服务意识,擅长处理突发状况及客户关系维护。 5、品行端正,无不良记录,工作责任心强,能适应灵活排班(含节假日及晚班)。 6、有相关岗位经验者优先考虑,但并非硬性要求,我们将为优秀应聘者提供系统培训与发展空间。
  • 宴会厅经理

    8千-1.2万
    无锡 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 出国旅游
    • 年底双薪
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 以人为本
    中式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重,平易近人,形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少XXX年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    郑州 | 8年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年终奖金
    • 投递简历
    【职责描述】  1. 负责拟定社区餐饮部经营计划、落实执行事业部的相关规章制度与规范;  2. 负责拟定各餐厅预算方案和经营指标,进行经营分析,完成相关工作; 3. 负责协调餐饮部工作,根据需求统筹人员分配;  4. 负责组织开展餐饮菜品研究、策划宴会活动等,结合社区居民健康状况,饮食需求及个性需求,持续提升餐饮服务质量; 5. 负责拟定部门人员配置,制订人员培训计划,开展相关培训,持续提升员工服务能力; 6. 完成领导交办的其他任务。   【任职要求】 1、全日制大专学历,餐饮、酒店、旅游管理等专业毕业; 2、至少5 年以上餐饮管理工作经验,具有筹开经验优先,具有餐厅整体规划方面的经验优先;  3、较强的问题分析、组织协调及领导能力,较高的责任感与服务意识; 4、扎实的餐饮业务知识及丰富的餐饮业管理经验; 5、丰富的食品加工管理经验。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 免费员工餐
    • 提供住宿
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助经理做运营计划、成本控制(食材/人力)。 2. 盯日常运营(开餐准备、餐中服务、餐后收尾)。 3. 处理客人投诉,协调前厅后厨,保障满意度。 4. 帮经理管员工(排班、简单培训、绩效)。 5. 监督卫生、食品安全和设备维护。 6. 经理不在时顶岗,完成临时任务。 岗位要求: 1. 大专及以上,餐饮相关专业优先;2年以上高星酒店餐厅管理经验。 2. 懂餐饮服务标准、成本控制和食品安全,会解决问题。 3. 沟通协调能力强,能抗压,接受轮班和节假日上班。 4. 普通话流利,会基础英语沟通。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    苏州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 六险一金
    • 年终奖金
    • 生日福利
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责拟定社区餐饮部经营计划、落实执行事业部的相关规章制度与规范。 2、根据社区整体经营指标,负责拟定各餐厅预算方案和经营指标,审阅各餐厅经营报表,进行经营分析,完成相关报告。 3、负责协调餐饮部内各模块工作,根据各餐厅需求统筹调拨人员分配,确保各项工作协调一致顺利进行。 4、负责组织开展餐饮菜品研究、策划宴会活动等,结合社区居民健康状况,饮食需求及个性需求,持续提升餐饮服务质量。 5、负责提供社区餐饮人力需求、岗位说明等,配合并落实人力招聘、定岗、定编工作。 6、负责拟定部门人员配置,推动人员招聘与发展,制订人员培训计划,开展餐饮专题培训,持续提升员工服务能力。 7、负责参与社区餐饮服务满意度调查,收集、整理结果,并根据决策落实改进方案。 8、负责处理社区居民餐饮相关投诉及意见反馈,梳理并优化餐饮服务标准与流程。 9、完成领导交办的其他工作。 任职要求: 1、餐饮、餐饮管理专业,至少5 年以上酒店、养老社区等餐饮管理工作经验。 2、扎实的餐饮业务知识及丰富的餐饮业管理经验;丰富的食品加工管理经验;具有餐厅整体规划方面的经验;有筹开经验者优先。 3、较强的问题分析、组织协调及领导能力;较高的责任感与服务意识。 工作地点:苏州吴园社区、无锡锡园社区(筹)、南通通园社区(筹),需服从组织调动。
  • 餐饮总监

    1.2万-1.7万
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与后厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责餐饮服务的日常运营管理工作。 2、制定并执行餐饮服务标准与操作规程,确保服务品质、出品质量及食品安全达到酒店既定标准。 3、参与制定餐饮部年度/月度经营计划、营销方案及预算。 4、对部门营业收入指标和利润指标负责。 5、监控食品、酒水及人力成本、库存管理及损耗控制。制定合理的餐饮销售价格,在保证品质的前提下实现降本增效。 6、定期开展服务规范、食品安全及操作技能培训,提升团队专业能力与服务意识。 7、建立并维护良好的对客关系,主动征求宾客意见和建议。妥善处理宾客投诉及突发事件,持续提升宾客满意度与酒店餐饮口碑。做好重点客户及常客的客情维护工作。 岗位要求: 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理、旅游管理或相关专业优先。 2、具备3-5年以上餐饮行业工作经验,其中2年以上餐饮部经理或同等级别管理岗位经验。 3、熟悉中餐宴席运作及本地餐饮市场者优先。 4、具备较强的市场洞察力与创新思维,能根据市场变化及时调整经营策略。责任心强,服务意识突出,具备良好的抗压能力,能适应餐饮行业灵活的工作时间。 5、形象佳,身体健康。
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    • 补充医疗保险
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、负责餐厅日常运营工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、协助处理客人投诉及突发事件,及时向上级反馈问题。 【岗位要求】 1、热爱餐饮服务行业,具备良好的服务意识和职业素养。 2、具备较强的沟通能力和团队协作精神。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 【岗位要求】 1、热爱餐饮服务行业,具备良好的服务意识和职业素养; 2、具备较强的沟通能力和团队协作精神; 3、能够适应倒班工作制,包括周末及节假日; 4、身体健康,形象端正,无不良嗜好; 5、有相关餐饮服务经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    有投必应
    有投必应
    会展/会务 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作职责: 1.协助运营服务部副经理抓好部门的各项管理工作,执行运营服务部副经理的工作指令并向其汇报工作。 2. 严格遵守公司的各项规章制度,服从上级领导的工作安排,工作中始终对自身高标准、严要求。 3 .合理制定西餐厅、大堂吧及客房送餐员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度。 4 .拟定完善下属人员岗位的工作流程与标准,并审订、培训落实与执行。 5 .制订并监督实施各项培训计划,定期进行考核评估,并根据考核结果书面提出升降级建议。 6. 领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入。 7 .审核西餐厅的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为。 8 .参加餐饮部经理主持的工作例会,提出合理化建议。 9 .全面掌握西餐厅预订和重要接待活动,主持召开西餐厅班前例会和有关会议。 10 .控制餐厅低值易耗品成本,控制餐具破损率,抓好成本核算、节能降耗控制。 11.加强物品原材料的管理,降低费用,控制成本消耗。 12. 每日巡视西餐厅及大堂吧茶室营运状况,检查主管、领班及员工的工作情况和提升餐厅餐厅的服务品质。 13 .负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、消防安全工作。 14 .掌握厨房的工作程序和相关知识。 15.监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。 16. 坚持餐厅服务标准,不断完善工作程序流程,带领全体员工最大限度地满足宾客需求,确保服务质量。 17 .及时掌握了解客人的需求和满意度,随时与客人沟通,征求客人的意见和建议。并将客人对食品的意见反馈厨师长,及时发现及时改进,以提高菜肴出品质量。 18. 负责对下属人员的绩效评估。 19. 完成上级交代的其他任务。 任职资格: 1.大专及以上学历,酒店管理、会展专业。 2.5年相似岗位/国际连锁酒店同职位以上工作经历。 3.具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的职业修养。 4. 中级英语及以上水平,具有正常语言沟通能力。 5. 具有良好的会展场馆、餐厅管理经验。 6.具有一定的电脑信息处理能力
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