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客服

中厨房点心2/3 Dim Sum 2/3

4.5千-6.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
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- 鼓励展现个性
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- 可染发
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厦门W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-10
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1. Follow all standard recipe cards with methods and ingredients to ensure quality and consistency 按照菜谱上的方法和材料去确保其质量的品质。 2. Follow all directions from CDP and or Sous Chef 遵循所有主管或者厨师长的要求。 3. Ensure all Marriott Hygiene standards guidelines are followed at each service 确保每种服务按照万豪食品卫生标准的指导方针。 4. Provide a warm and friendly welcome to all guest and talent 向所有顾客和员工给予温暖和友好的欢迎态度。 5. Taste and understand finished dishes and sauces ensuring consistency 尝试和查看完成的菜肴以确保品质。 6. Assist CDP with daily duties 协助主管完成每天的任务。 7. Ensure all hotel policy and procedures are followed by reading all the information provided during training. 通过阅读培训时所提供的的信息，确保遵循所有酒店的政策和规程。 8. Maintains high standards of personal hygiene. 保持高标准的个人卫生。
点心厨师

5千-7千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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上海金普顿前滩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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参与菜单的计划和成本核算工作制订并编写标准菜谱开发新菜和新产品确保优秀的餐饮技巧得以保持协助组织特别活动和特别食品促销活动保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整保持厨房的卫生
Noodle Chef拉面师傅

6千-6千

西安 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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西安豪享来温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-10
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在西厨明档展示拉面的制作流程，要求： 1.擅长制作拉面，有专业的拉面制作经验2年以上； 2.身体健康，热情好客 3.具有良好的团队合作精神
饼房主管Chef de Partie - Bakery

3千-4千

重庆-南岸区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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重庆喜来登大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品。 1. 为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉。 2. 保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准 3. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4. 根据要求参与制作服务。 5. 参与培训和发展员工。 6. 当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 7. 保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 8. 协助厨师长组织和计划所分配的区域。 9. 保证制服干净、整洁。 10. 参加所有相应级别的培训。 11. 监督部门的运作。 12. 维持一个安全可靠的工作环境. · 强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序. · 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患. · 坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序. · 熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序. 13. 遵守集团及酒店的所有政策及程序。 14. 沟通 · 与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通 · 在团对内有效工作. 15. 完成上级交待的其它任务. 16. 日常操作严格按照CSAT&ISRA标准执行。
点心主管

5千-8千

龙岩 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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龙岩冠豸君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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【岗位职责】 1、协助总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房赋予的餅房的工作职责； 3、协助总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验XXX年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
点心主管

6千-8千

红河 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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河口建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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1.执行中餐厅总厨的指令、保持地完成点心出品的质量。 2.安排部门员工工作。检查厨师的出勤情况、检查员工的仪容仪表和个人卫生、检查厨师执行店规情况。 3.检查点心间的蒸箱、烤箱、冰箱、以及其他设备的运转情况并保持清洁卫生检查工作间的卫生情况。 4.每天巡视检查各岗位生产流程和食品质量督导员工按工作流程完成工作出品负责不同季节客人不同要求更换点心花式品种确保一流的服务5 做所需原料计划申购单报上级审批、检查原材料的质量不合格者退回 7.负责点心的售价确保毛利核算。 8.与的部门沟通协商及时掌握市场变化、了解客人反映情况不断改进创新满足客人需染 9.安排培训部门员工工作情况、定期审核评估、向上级提奖罚建议 10.督导各岗位员工工作加强零点和宴席出品质量 11.完成上级交代的其他的工作任务 12.每天检查部门工作卫生以及工作使用情况做好五常工作。
点心主管

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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青岛香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-09
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岗位职责 1、安排好本班组员工的班次，做好考勤工作、考核、评估。组织实施相关培训活动。作好厨房人才开发和培养工作。 2、检查原料质量和环境卫生，督促下属做好餐前准备工作，严格监督各类糕点的烹制过程，控制成本保证出品质量。 3、检查开餐后的原料消耗，及时申购给予补充，确保下一餐的销售需要。 4、负责每季度点心单的品种替换、新菜式的研究、制作以及点心间的生产管理工作，带领本组员工制作、出品风味纯正的各类点心。 5、完成厨师长交办的其他工作。任职资格 1、有2年以上的中式点心工作经验和管理经验。 2、相关专业毕业，并有技能等级证书。 3、具有较强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
西点师

4千-4.5千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年度调薪
成都明悦大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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岗位职责： 1、负责西点房所有产品的出品； 2、重视食品安全，做好出品品质等； 3、负责西点厨房的卫生清理、设施设备维护。任职资格： 1、年龄18—38岁，性别不限，身体健康； 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情； 4、有五星级酒店工作经验优先。注：投递简历到邮箱请附作品图集，谢谢！
中厨房面点主管

4千-8千

榆林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年底双薪
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- 交五险
- 双休
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榆林市永昌国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-08
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1、通晓面点的加工过程，能按工艺工序要求，妥善安排工作细节，能推出新面点。 2、掌握面点的生产质量要求和标准，有效的控制成本。 3、熟悉原材料的产的,种类,特点,计划面点食品的成本,检查库存情况,确保用料充足,不浪费。 4、负责收集客人对面点的建议,不断改正提高自身素质。 5、检查员工的仪容仪表,个人卫生,环境卫生,食品卫生。 6、关心员工生活，知人善用，有效的督导，及时提供必要的工作指导。切实地调动员工的积极性。
饼房主管

6千-8千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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上海浦东主题乐园万信酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 05-08
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【岗位职责】 1、协助厨师长负责每天饼房的运作； 2、承担厨师长赋予的餅房的工作职责； 3、协助厨师长完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当厨师长时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。【岗位要求】 1、学历不限，有相关经验优先。 2、具有饼房相关管理工作经验。 3、熟悉中式面点制作，有一定的创新意识。
点心大厨

8千-1万

太原 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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太原星河湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。参与菜单的计划和成本核算工作。开发新菜和新产品。保证高质量的点心出品。协助组织特别活动和特别食品促销活动。保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。严格按照食品安全要求，做好点心厨房的管理。
中厨房点心主管

6千-8千

无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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无锡太湖华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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工作地点：华邑酒店旗下星餐厅岗位职责 1.尊从上级的督导，完成交付的各项工作任务,在厨师长的领导下，负责点心间生产的组织管理。 2.负责点心间员工的班次安排，考勤考核及其表现的评估。 3.负责定期更新点心品种，培训点心员工的操作标准，把关出品质量 4.负责点心间的生产品种的安排，检查员工的仪表仪容，督促员工遵守各项规章制度。 5.根据客情，负责签发当日和隔天原料的计划，定购领用单。 6.督导并带领员工，按照规格标准生产，并及时提供产品。 7.负责点心间机械设备的维护、保养与添置。 8.负责点心间产品的成本控制。 9.负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁。 10.负责员工培训计划的制定与设施。 11.做好劳动调配，每日不定时到各生产部门巡查工作，密切联系各部门厨师，发现问题及时上报果断解决，不断改进出品质量、卫生； 12.确保出品的速度。岗位要求 1高中以上学历,1年以上同岗位工作经验。 2.接受过专业技术训练，有丰富的技术。 3.身体健康，精力充沛，能吃苦耐劳。
Chef De Partie-Bakery 面包主管

5千-6千

上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限

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上海张江voco 酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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1、掌握面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
中点主管

4.4千-6千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

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南北湖开元森泊度假乐园

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-07
- 收藏
- 投递简历
1.掌握中式面点制作技术，负责酒店中式面点制作与出品。 2.注重食品安全，注意食品食材成本 3.认真钻研业务、不断提高产品制作水平 4.为下属员工提供合格的培养培训计划 5.服从总厨工作安排，认可酒店现有管理模式及企业文化
中点主管

5千-7千

苏州 | 5年以上 | 中专 | 提供吃

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江苏国泰南园宾馆有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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1.掌握中式面点制作技术，负责酒店中式面点制作与出品。 2.注重食品安全，注意食品食材成本 3.认真钻研业务、不断提高产品制作水平 4.为下属员工提供合格的培养培训计划 5.服从总厨工作安排，认可酒店现有管理模式及企业文化
中餐面点主管

5千-6千

北京-朝阳区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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北京东三环希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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【岗位职责】 1、服从领导，负责各款小吃点心的制作 2、严格执行有关规定，防止食品污染，确保符合卫生要求 3、懂得合理使用原材料，控制成本减少浪费【岗位要求】 1、身体健康，品性良好 2、具有相关岗位工作2年以上 3、熟悉中式点心制作，有一定的创新意识。
Head Dim Sum Chef 点心主厨

8千-1万

丽水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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龙泉温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
头点心No.1 Dim Sum

7千-9千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 万豪员工价
- 职业发展
- 节日礼品
- 集团内部调转
- 提供食宿
西安高新区喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
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1.参与菜单的计划和成本核算工作。 2.制订并编写标准菜谱。 3.开发新菜和新产品。 4.确保优秀的餐饮技巧得以保持。 5.协助组织特别活动和特别食品促销活动。 6.保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 7.保持厨房和个人的卫生。 8.清洁厨房和设备。
Baker Chef de Partie 面包房主管

6千-7千

上海-静安区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海宝格丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-02
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Plan, prepare, set up and provide quality service in all areas of food production for menu items and specials in the designated outlets in accordance with standards and plating guide specifications. 为指定地点计划、准备、建立并提供与标准和指导规范一致的高质量的菜单和特殊要求的食品的生产。 Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment. 维持和安排工作区域和设备的清洁卫生。
中厨点心厨师

4千-5千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉锦江国际大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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1.制定中餐点心单及制作规格标准，厨师长审批后遵照执行，定期推出新品种。 2.负责安排原料的申领、加工、掌握客情，根据菜单做好开餐前后的准备和收尾工作。 3.检查冰箱及工作台冷柜原料的贮藏情况，并做出妥善处理。 4.带领员工按规定操作程序和质量标准，加工制作各类面点，做到点心出品准确及时，节约使用原料，控制点心成本。 5.检查员工的仪容仪表及个人和包干区卫生，督促员工做好收尾工作。 6.负责检查各种馅料的配比，品味，严格把好质量关。 7.完成厨师长布置的其它各项工作。 8.3年以上星级酒店任职经验。
点心师（中点）

6千-8千

上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 过节费
上海汾阳花园酒店

精品酒店 | 100-499人
发布于 04-29
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工作内容：独立完成中式、西式点心制作等及领导交办的工作任职要求：持相关点心师证书，无不良嗜好，服从工作调剂安排。工作地点：上海外滩
中点师主管

4千-5千

重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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重庆融创施柏阁/山前宋品/永乐半山酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-26
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面点主管　　[岗位职责] 　　一、通晓面点的加工过程，能按工艺工序要求，妥善安排工作细节，能推出新面点。　　二、负责冷菜厨师的工作安排和工作细节指导，组织领用源材料，做好所有冷冻食品的准备工作，督导员工。　　三、掌握面点的生产质量要求和标准，有效的控制成本。　　四、熟悉原材料的产的，种类，特点，计划面点食品的成本，检查库存情况，确保用料充足，不浪费。　　五、接受订单，分派员工有条不紊的加工出品。保质保量。　　六、负责收集客人对面点的建议，不断改正提高自身素质。　　七、善于言谈，积极与各部沟通，保证出品的卖相，确保出品的对路‘保证设施设备的正常运转。妥善处理突发事件。　　八、检查员工的仪容仪表，个人卫生，环境卫生，食品卫生。　　九、关心员工生活，知人善用，有效的督导，及时提供必要的工作指导。切实地调动员工的工作积极性。　　十、监督下属员工及时关闭水，电，气，确保厨房安全　　十一、准确传达上级的工作指令，完成厨师长布置的其他工作
饼房厨师

4.5千-5.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
- 包吃包住
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- 领导好
- 社保
- 员工生日礼物
西安高新希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-26
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【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。【岗位要求】 1、大专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
头点心 Dim Sum 1

8千-9千

安顺 | 经验不限 | 学历不限

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- 领导好
安顺黄果树福朋喜来登酒店 Four Points By Shearton Huangguoshu Anshun

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-24
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.
头点心/二点心

4千-6千

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波金茂嘉悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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【岗位职责】 1、掌握面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种面点的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。【岗位要求】 1、有从事面点制作工作经验3年以上 2.、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3.、熟练面点制作工艺及技能。