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中厨炒锅

7.5千-8.5千

北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 带薪年假
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- 管理规范
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北京城中园宾馆有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-07
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岗位职责 1.具备三年以上炒锅工作经验，精通各种菜肴的制作方法。 2.负责各种调料油的制作，按照标准合理投料，注意不浪费，并保证每餐不断料。 3.严格按照标准菜谱出菜，确保出品质量、份量符合要求。 4.收档后做好卫生工作，彻底清洁，做到无死角。保证墙面、地面干净。 5.对使用过的调料汤汁要保鲜，油料需提前备好，合理使用原材料，保养好工具。 6.注重安全工作，下班后仔细检查火、电、燃气、设备是否已关闭。 7.积极配合厨师长研究菜品。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、负责相应的出品。 3、有3年以上厨房工作经验。 4、身体健康，能吃苦耐劳。 5、包吃住、月休4天、六险（含意外险）。注意事项：本岗位面试环节有试菜环节。
中餐厨师（炒锅）

8千-1万

上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 技能培训
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- 管理规范
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上海新鲁菜传奇餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位职责： 1.负责厨房菜品标准化制作及出品质量。 2.负责厨房日常常务工作。任职要求： 1.年龄30岁以上，身体健康，精力充沛，5年餐饮厨房工作经验。 2.工作积极认真，有良好的团队精神和服务精神，服从工作安排。 3.熟悉中餐各菜系菜品的制作 4.有连锁餐饮工作经验的优先考虑。
炒锅厨师

4千-7千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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青岛凯莱酒店 Gloria Plaza Hotel Qingdao

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-26
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岗位职责： 1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术，并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解，同时做好开餐前的各项准备工作。 2、负责各种菜盆的预冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹制要求。 3、遵守酒店领取货物的规定，接受厨师长所签署的领料单，领取每日货物，注意各种原材料的的合理使用，减少浪费。 4、协助厨师长制作菜单，多提出建议，懂得成本核算和菜肴的销售价。 5、对各种调味品尽量做到不浪费，为酒店负责。 6、配合同组人员工作，积极提供帮助，增强业务技术，掌握各类原料的名称，产地、出菜使用率及最佳烹制特点。
上什厨师主管

5千-6千

唐山 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
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唐山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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工作内容： 1. 主要配合上什主管做好煲汤、蒸箱、燕鲍翅发制工作。 2. 做好用具设备、制汤、干料涨发、蒸制半成品等准备工作。 3. 了解半成品原料和制汤原料使用情况。 4. 遵守操作规程，处理加工原料要符合质量与烹调要求，做到投料准确、调味适当、火候标准，供应及时。 5. 确保蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 6. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。岗位要求： 1.熟悉上什的工作流程，同岗位工作经历。 2. 工作积极主动，注重团队合作。有较强的执行能力和抗压能力。
副厨师长兼西厨厨师长

1.2万-1.6万

唐山 | 经验不限 | 学历不限

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唐山南湖紫天鹅大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-16
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岗位描述： 1.协助行政总厨制定西餐厅菜牌，厨房菜谱及食品价格； 2.布置工作任务，安排厨房员工工作时间表，确保合理使用人力； 3.协助行政总厨检验食品质量、制定原料采购计划； 4.全面负责所管辖范围内工具、设备设施的使用。任职条件：高中以上学历；具有高级厨师证；5年以上西餐厨师工作经验或3年以上中餐主厨工作经验；了解酒店管理的相关知识，熟悉厨房工作并具备一定的经验。福利待遇： 1、为员工缴纳五险，享受国家规定的各项福利待遇。
行政总厨兼中餐厨师长

1.8万-2.5万

唐山 | 经验不限 | 高中

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唐山南湖紫天鹅大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-16
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岗位描述： 1.制定厨房管理制度、服务标准、操作规程、制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作； 2.熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会的货物采购，要亲自验货； 3.严格控制成本，合理使用原材料，物尽其用； 4.合理安排厨房班次，科学分工、管理，做好人员调配，定期对下属进行评估，严格遵守酒店奖罚制度。任职条件：高中及以上学历，具有高级厨师证；5年以上中餐厨师长工作及管理经验；了解酒店管理的相关知识，熟悉厨房工作并具备一定的经验。福利待遇： 1、为员工缴纳五险，享受国家规定的各项福利待遇。