【岗位职责】 1、负责餐厅日常餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生符合标准； 2、按照操作规范使用洗碗设备，定期维护设备清洁，确保正常运转； 3、协助后厨进行简单的食材初加工及环境卫生清洁； 4、及时清理厨房垃圾，保持工作区域整洁有序； 5、配合其他岗位完成临时分配的清洁或辅助任务。 【岗位要求】 1、年龄35-55岁，身体健康，能适应长时间站立工作； 2、具备3年以上餐饮行业洗碗或后厨相关工作经验； 3、熟悉餐具清洗流程及卫生标准，工作细致认真； 4、吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作意识； 5、无需学历要求，但需遵守餐厅规章制度及操作规范。

【岗位职责】 1、负责餐具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生 2、保持洗碗区域的整洁有序，定期清理工作台面和设备 3、协助厨房进行简单的食材预处理工作 4、遵守食品安全卫生标准，严格执行消毒流程 5、及时补充清洁用品，维护洗碗设备正常运行 【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业洗碗相关工作经验 2、能适应高强度工作节奏，吃苦耐劳 3、具备基本的餐具清洁消毒知识 4、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 5、工作细致认真，有责任心

工作职责： 员工团队 制定与酒店服务理念相一致的计划和措施，增强团队融入度 制定、实施和监督团队成员继任计划，培养后备力量 为团队成员制定绩效和发展目标，并提供指导、辅导和定期反馈，以提高绩效表现 根据公司规则和政策监督与人力资源相关的行动 有效管理业主关系和合作伙伴关系，包括所有关键利益相关者 宾客体验 遵守品牌标准和服务标准，履行品牌大使职责 推动客人满意度目标的实现 与同事和酒店团队成员合作，建立并实施满足或超越宾客期望的服务和计划 积极与客人沟通——询问客人反馈意见并跟进，建立良好客户关系 财务回报 制定酒店年度资金计划、现金流计划以及市场营销方案。 分析财务状况，提高酒店收入、未来盈利能力，实现投资回报率最大化 利用分销渠道和技术平台促进收入，尽可能扩大市场份额 负责酒店资金计划和资产管理工作，与业主协作，保持或提高酒店的市场领先地位 企业责任 为客人及团队成员提供安心可靠的环境，保障酒店资产安全 作为公共关系代表，提高酒店和品牌在本地市场的认知度 推动团队成员积极参与社区组织、活动和商业业务 制定并实施环保行动计划，采取措施减少酒店的碳足迹 任职资格： 酒店管理、工商管理专业学士学位 / 高等教育资格或同等学历 5～10年酒店管理经验，或教育背景加工作经验达到同等水平 所需经验可能因酒店规模和业务复杂程度而异 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

1、常驻总经理办公室办公，贴合高管工作节奏开展日常工作，负责办公室每日班前筹备、班后收尾全流程工作，配合高管工作时段完成全部后勤及行政辅助事宜，保障办公全程顺畅有序。 2、形象气质优越，容貌端正精致、仪态端庄优雅，穿搭干净得体、气质高级耐看，整体外在条件出众，适配高端商务接待场景，负责企业门面形象展示。 3、情商、智商在线，洞察力极强，眼里有活、自带眼力见，熟悉职场处事分寸，善于主动预判工作需求，无需领导交代即可自主完成各项工作，处事灵活通透、懂事会办事。 4、职业素养极高，嘴严守密、行事谨慎，拥有极强的保密意识，严格恪守总经办工作内容、内部谈话及公司核心机密，知分寸、懂进退，不该说的不说、不该问的不问。 5、精通商务接待礼仪，待人接物温柔周到、谈吐沉稳大气，擅长各类来访宾客对接、会务布置、文件整理、日常行政统筹工作，做事细致严谨、执行力强、条理清晰。 6、性格沉稳靠谱、责任心极强，能够适配总经办高强度、高细致度的工作节奏，可灵活配合各项临时事务与突发工作，全方位做好总经理日常办公辅助与后勤保障工作。

【职责内容】 职责说明： 1、现场接待新客，做好客人的参观登记。 2、建立客人档案，准备客户资料。 3、协调部门内部的关系。 4、拓展及维护顾客，做好顾客管理。 5、协助完成部门计划业绩和管理工作，做好顾客跟进服务。 职位要求： 1、有美容美体行业经验，沟通能力、亲和力强。 2、皮肤好、性格活泼开朗、工作踏实。 3、形象气质佳，具备良好素质素养。 4、具备专业的美容知识。 5、有良好的服务意识和团队合作精神，能承受工作压力。

基本要求： 1.酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业大专及以上学历；若有丰富行业经验，学历要求可适当放宽。2.5 年以上酒店中餐餐饮行业工作经验，3 年以上中餐厅管理岗位经验；熟悉中餐运营全流程，有成功提升餐厅业绩、优化服务品质的案例；3.具备强烈的商业嗅觉与结果导向意识，以中餐厅经营目标为核心，能承受高强度工作压力，带领团队突破经营瓶颈。 沟通协调能力卓越，能高效对接企业高层、内部各部门及外部合作方（客户、供应商、监管部门、媒体），妥善处理复杂利益关系。 具备敏锐的市场洞察力与创新思维，能快速捕捉客户需求变化（如健康养生、地域特色、场景化消费），推动产品与服务创新。 责任心与大局观强，对中餐厅经营的核心环节（安全、品质、服务、成本）严格把控，兼顾短期业绩与长期发展。 熟练使用中餐厅管理系统（预订、CRM、库存系统）、财务软件（用友、金蝶）及办公软件（Excel 高级函数、PPT、Project），能通过数据分析驱动决策。专业要求：战略规划与经营决策能力：精通中式餐饮行业发展趋势与市场竞争逻辑，能结合企业战略与区域市场需求，制定 3-5 年中餐厅发展战略，精准判断市场机会并做出重大经营决策（如菜品升级、场地改造、价格调整、模式创新）。 全链条运营统筹能力：统筹中餐厅 “销售 - 研发 - 生产 - 服务 - 售后” 全链条运营，能搭建标准化运营体系，优化各环节流程，提升整体运营效率与盈利能力，适配商务宴请、家庭聚餐、婚宴包场等多场景需求。 团队领导力与人才梯队建设能力：具备成熟的团队管理体系，能搭建 “经理 - 主管 - 领班 - 基层员工” 四级人才梯队，制定核心人才培养与留存方案，打造高凝聚力、高战斗力的管理团队。 品牌建设与市场拓展能力：具备中式餐饮品牌塑造经验，能制定品牌定位与推广策略，拓展线上线下营销渠道，提升中餐厅在区域内的品牌知名度与影响力。 财务与成本管控能力：精通中餐厅财务核算体系（营收、成本、利润、现金流），能制定科学的成本管控方案，优化财务结构，确保中餐厅毛利率稳定在 50% 以上。 风险管控与应急处理能力：能预判并应对中餐厅经营中的各类风险（食品安全、政策合规、市场竞争、供应链中断），制定完善的应急处理机制，妥善处理重大危机事件。 岗位职责 1.经营管理与目标达成：制定年度经营目标(营收、利润、客流)，拆解至各周期并监控数据。优化菜品结构与定价，策划营销活动(如节日套餐、会员专属活动)，确保目标达成。 2.团队建设与管理：搭建中餐厅组织架构，负责员工招聘、培训(服务、菜品知识)与绩效考评。营造协作氛围，控制员工流失率，提升团队专业能力。 3.品控与服务优化：建立菜品质量标准(食材新鲜、口味稳定、摆盘规范)，每日抽检。制定服务流程(接待、点餐、上菜、售后)，收集客户反馈并改进，提升满意度。 4.成本与安全管控：把控食材采购、库存与损耗，控制成本率。监督食品安全(加工、储存)与消防安全，制定应急预案，确保合规运营。

责前厅部的管理工作，领导员工完成日常工作，保证优质服务，调控房间出租率，提高房间收入及平均房价。 1、 协助部门总监做好年度长短期房间预算； 2、 走动式管理制度在所负责区域指导员工工作流程，维护客户关系； 3、 按照酒店下发的会员推广思域转化任务，分配给每个班组，督促员工完成指标； 4、 对所有VIP进行房间及房间状态的检查，迎送VIP； 5、 掌握客户预订状况和每天房态，出现问题及时采取对策 6、 关注顾客入住感受，建立回访机制，落实前台客户回访记录，有效处理客诉； 7、 线上渠道收益管理、检查部门员工跟进所有OTA客人的情况，关注网评分数和排名； 8、 针对店级推行的制度和活动，培训并检查部门员工的知晓和执行情况； 9、 更新完善预测表，参与收益管理周会及月会，配合酒店收益管理制度及时调整售房策略，对房价的调整、经营管理提出合理化建议，提高酒店收益； 10、 掌握员工的考勤状况，并依据员工表现，实施必要的奖励或处罚，以及有效的激励手段。 11、 协调客房部及工程部，确保客人房间及公共区域的设备、设施的完好运转； 12、 协调销售部，注意全年的大团队及会议团的动态； 13、 协调保安部，随时注意安全事宜的动态，并服从安排； 14、 组织督导实施本部门员工培训，提高员工素质、技能； 15、 协助房务总监督导并检查下属员工的工作及工作质量； 16、 管理前厅部使用的各项消耗品、固定资产，严格控制成本 17、 协助客房部经理开展相关工作，对房务工作流程熟知 完成上级下达的工作任务。

任职要求： 一、 学历与专业背景 本科及以上学历，市场营销、酒店管理、旅游管理、品牌管理等相关专业优先。 二、 工作经验要求 核心管理经验：需具备 5-8 年及以上酒店市场营销相关工作经验，且至少有 3 年以上同岗位或市场部副总监任职经历，熟悉五星级酒店完整的营销体系搭建与运营流程。 业务经验 精通酒店全业态营销，包括客房、宴会、餐饮等板块的市场推广策略制定与落地； 具备商务客户、会展客户、高端散客、会员体系等多客群的营销操盘经验； 有国际品牌五星级酒店、高端度假型酒店营销管理经验者优先。 资源经验：拥有丰富的媒体资源、政企合作资源、旅游渠道资源，能为酒店引入优质客源和品牌曝光机会。三、核心专业能力 战略落地：能制定年度 / 季度营销战略与品牌规划，拆解目标；通过市调与竞品分析优化产品定价，提升市占率与营收。 品牌推广：负责品牌形象维护，统筹宣传物料、官方内容与公关活动；整合 OTA、社交媒体、会员、政企等渠道，提升品牌知名度。 团队协同：搭建并管理市场部（销售 / 策划 / 新媒体 / 会员），做好培训考核；与前厅、客房、餐饮等部门协同，推动方案落地。 数据与成本：精通营销数据分析（OTA / 会员 / 活动转化），优化投放；制定预算、管控成本，提升投入产出比。 危机处理：能制定公关危机预案，快速响应并妥善处理负面舆情，降低品牌影响。 四、综合素质 职业素养：有高端服务行业敏感度，注重细节，目标感、责任心强，能抗压，适应节假日 / 大型活动高强度工作。 沟通能力：具备优秀商务谈判能力。 工具技能：熟练使用办公软件、数据分析工具、CRM、酒店 PMS 系统；懂新媒体运营、短视频制作、活动策划者优先。 创新思维：能捕捉市场热点与消费趋势，策划主题婚礼展、跨界联名等创新营销活动。 岗位职责： 筹项目整体营收增长、品牌形象塑造与市场竞争力提升的核心管理者，需通过战略规划、团队管理、 渠道拓展、品牌营销四大核心模块，将项目的客房、餐饮、会议、康乐等产品转化为实际收益，同时维护并提升项目在高端市场的品牌地位。

【职责内容】 职责说明： 1、作为美容院的储备人才力量，在美容院里学习相关美容护理手法以及知识。 2、经过学习，可以成为美容师或者是美容顾问。 职位要求： 1、能吃苦，学习能力比较强，皮肤好。 2、具有责任心和团队合作精神，服务意识强。

【职责内容】 职责说明： 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。   2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美容的高水准服务，维护公司声誉。   3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好地提供服务。   4、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。   5、参加美容院晨会，完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 职位要求： 1、皮肤好，仪表大方，熟悉美容产品和手法， 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先考虑； 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致； 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德； 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、纺织工程等相关专业优先，5年以上酒店洗衣房或布草洗涤行业工作经验，3年及以上管理岗位经验。 2. 精通洗衣房全流程运营管理，熟悉各类织物（棉、麻、丝、毛等）的洗涤、烘干、熨烫、消毒标准，能熟练操作干洗机、水洗机、烫平机等专业设备。 3. 掌握布草收发、盘点、成本控制及质量检验方法，可制定并优化洗衣房作业流程与管理制度，降低布草损耗率。 4. 具备较强的班组管理能力，能合理分配员工工作任务，开展技能培训与绩效考核，提升团队工作效率。 5. 熟悉酒店卫生防疫要求，严格执行洗涤消毒规范，确保布草卫生安全达标；具备良好的沟通协调能力，能对接客房、餐饮等部门的布草需求。 6. 身体健康，能适应轮班制（含节假日），工作严谨负责，抗压能力强，有良好的职业素养与安全意识。 岗位职责 是保障项目布草（客房、餐饮、康乐等区域）洁净度、客衣服务品质及洗衣房高效运营的核心管理者： 1.布草与客衣洗涤服务全流程管控。 2.所管辖区域设备与耗材设备运维，成本控制工作。 3.新入职人员带教工作。 4.定期对员工进行SOP规范流程培训。定期复训（每月1次）。 5.部门人员的弹性排班及绩效考核工作。

任职要求： 一、学历与专业 本科及以上，酒店管理、旅游管理等相关专业优先；持相关职业资格证书者优先。 二、工作经验 3-5 年以上酒店客房部管理经验，至少 2 年同岗位或副经理任职经历。 熟悉客房部全流程，含清洁、布草、洗衣房、服务调度；有高端或连锁品牌经验者优先。 具备客房服务员、领班等基层岗位工作经历。 三、专业能力 运营管理：制定计划、服务标准与 SOP，监督落实；精通预订、房态、清洁验收、客诉处理；擅长成本管控（布草、清洁剂、人力排班）。 团队管理：具备团队组建、培训、考核与激励能力；能合理排班，平衡人力。 质量把控：熟悉星级评定标准，检查整改清洁与服务细节；建立质量巡检制度。 应急处理：妥善处理客房突发事件（物品损坏、遗失、设施故障等）；快速响应并解决客诉。 四、综合素质 职业素养：服务意识佳，注重细节，责任心与抗压能力强，能适应轮班及加班。 沟通协调：可与前厅、工程等部门有效协作；具备良好中英文沟通能力（国际品牌要求更高）。 工具使用：熟练操作酒店 PMS 系统及 Office 办公软件，能进行数据统计分析。 安全意识：掌握消防安全与客房安全管理知识，能制定应急预案并组织培训。 岗位职责： 客房部的战略统筹者与最高管理者，需对项目客房运营的 “效率、质量、成本、体验” 全维度负责，既要确保高服务标准落地，也要通过精细化管理提升部门效能、控制成本，同时对接其他部门(前台、餐饮、工程部等)，构建协同服务体系，最终保障客人获得 “极致、连贯、个性化” 的住宿体验。

任职要求： 1.大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先。 持有专业认证证书优先，如 AHLEI 前厅管理认证、酒店收益管理师证书、国际注册饭店职业经理人（CHA）等。 2.形象气质佳，着装得体，言行举止符合高端酒店服务礼仪规范，具备亲和力与职业素养。 无明确年龄限制，需具备成熟稳重的处事风格，能适应高强度、轮班制工作。 3.5 年及以上星级酒店前厅部工作经验，其中至少 2-3 年前厅主管 / 副经理管理岗经验，熟悉前厅全流程运营。 具备同星级酒店同岗位经验者优先，有五星级酒店或国际酒店集团（万豪、洲际、希尔顿等）工作背景者优先。 4.参与过酒店新开业筹备、前厅服务流程升级、PMS 系统切换等项目者优先。 有大型会议、VIP 团队接待统筹经验者优先。 5.熟悉房务部内部（前厅、客房、洗衣房）协作逻辑，能协调客房清洁、房态更新等工作。 可高效对接销售部、餐饮部、工程部等，统筹团队接待、VIP 礼遇、设备维修等需求。 岗位职责： 项目前厅运营的直接管理者，核心职责是统筹前台、礼宾、总机、行政酒廊等前厅模块的日常运转，以 “高效流程 + 优质服务” 为核心，保障客人从入住到退房的全流程体验，同时协助房务总监达成客房营收、客户满意度等核心指标。

任职要求 1.中专及以上学历，酒店管理/餐饮相关专业优先 2.3年以上酒店宴会/餐饮服务经验，1年以上同岗位管理经验，熟悉宴会全流程运营 3.能统筹宴会接待、合理排班，把控服务品质与流程，高效对接各部门 4.擅长团队带教与管理，能处理宴会客诉，落实安全与服务规范 5.抗压能力强，适应轮班及节假日，熟练操作宴会预订/收银系统 6.有唐山本地宴会资源、高端宴会统筹经验者加分 岗位职责 1.宴会现场执行管控：协助副经理落实宴会方案，牵头餐前现场筹备（桌椅摆放、餐具摆盘、设备调试）。餐中实时把控上菜节奏、服务衔接，快速处理现场小问题（如宾客需求响应、餐具补充），保障流程顺畅。 2.服务标准落地监督：监督服务员执行宴会服务规范（接待礼仪、分菜流程、宾客沟通），即时纠正服务偏差。收集宾客现场反馈并同步副经理，配合优化服务细节，提升现场体验。 3.团队现场协作管理：按副经理安排分配员工岗位（如区域服务、传菜衔接），监督员工工作状态。协调岗位间协作（如传菜员、服务员及计时工对接），及时补位支援，确保现场高效运转。 4.计时工管理：临时用工人员仪容仪表规范教导、临时用工人员安全操作培训、临时用工人员考勤及计时小时数的核查，临时用工人员的服务质量管控。 4.物料与安全现场保障：餐前清点宴会物料（餐具、装饰用品、饮品），确保数量充足。餐中监督物料使用，减少损耗。配合检查现场安全（防滑、设备使用、疏散通道），及时排除小隐患。

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 2、优秀的行政管理技能 3、拥有敏锐的商业嗅觉 4、懂得自我激励以及保持积极的态度 5、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的清洁卫生管理，制定并执行清洁标准和流程 2、监督PA团队日常工作，确保各区域达到酒店卫生质量标准 3、统筹安排清洁设备、工具的维护保养及清洁用品的采购管理 4、定期检查酒店各区域卫生状况，及时发现并解决卫生问题 5、负责PA部门员工排班、培训及绩效考核工作 6、配合其他部门完成重大接待活动的清洁保障工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、物业管理等相关专业优先 2、3年以上酒店PA管理经验 3、熟悉酒店清洁流程及卫生管理标准 4、具备较强的团队管理能力和现场协调能力 5、能熟练使用各类清洁设备及办公软件 6、工作细致认真，能承受较强的工作压力

【职责内容】 剪烫染熟练

【职责内容】 职责说明： 1、负责拓展、维护所辖区域内的市场销售网络，负责开发加盟商、贯彻与执行公司销售政策。  2、负责组织执行区域内的产品推广、促销活动，并及时汇总市场活动信息。 3、熟悉区域市场情况，迅速掌握市场行情动态，。 4、负责维护区域内客户关系，积极开发加盟并与之建立合作关系。 职位要求： 1、有3年以上化妆品市场开拓及客户销售工作经验，有网络资源者优先。 2、具有独立开拓市场能力，具备优秀谈判技巧和交际沟通能力。 3、高度责任心和敬业精神，能承受较大工作压力。

任职要求 1.大专及以上学历，市场营销、酒店管理、旅游管理等相关专业优先。具备2-4年及以上酒店销售或会展行业相关经验，有同岗位任职经历者优先，拥有商务客户、旅行社等渠道资源者加分。 2.具备市场拓展与客户开发能力，能制定销售策略、完成业绩指标；精通客户关系维护及商务谈判技巧。目标感强烈，抗压能力强，可适应出差、节假日加班等工作节奏。 3..熟练操作Word、Excel、PPT等办公软件，能制作销售方案与数据分析报表；熟悉酒店PMS系统、CRM客户管理系统者优先，具备创新活动策划能力。 岗位职责 聚焦特定客群或业务板块(如商务客户、团队客户、婚宴客户等)，通过客户开发、维护、业务洽谈及服务跟进，完成个人及部门销售目标，同时传递项目高端服务形象，助力品牌口碑提升。

【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、按照标准操作流程进行食材准备、加工及烹饪，保证食品安全与卫生； 3、根据顾客需求或季节变化，参与新菜品的研发与改良； 4、维护厨房设备及工具，确保其正常运转并保持清洁； 5、协助管理厨房库存，控制食材成本，减少浪费； 6、遵守餐厅的规章制度，配合团队完成日常运营任务。 【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，对烹饪有浓厚兴趣，愿意学习与提升厨艺； 2、具备基本的刀工、火候掌握能力，能独立完成常见菜品的制作； 3、注重食品卫生与安全，熟悉厨房操作规范； 4、吃苦耐劳，能适应餐饮行业的工作节奏，包括节假日及高峰时段； 5、有团队合作精神，能与同事良好沟通协作； 6、无相关经验者可接受培训，有厨师工作经验者优先考虑。

1、此岗位要求：形象好、气质佳、销售能力、服务意识强 2、基本工作内：客户的接待、办理入住手续、开票、结算事宜 3、基础客户沟通能力

1、酒店店内客户的接待及促进成交，对餐饮指标负责 2、酒店宴会订单的管理、用餐客户的详情对接客户及店内做好订单的衔接性 3、系统数据整理 4、协助部门负责人处理其他相关事宜

酒店员工薪资、绩效、招聘、入离职工作，各部门的质检工作，酒店相关证照办理、合同管理、酒店直管部门的店内接待及维系，协助各部门的基础运营

1、了解客情，协助部门经理根据客情安排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 2、 参与制定中餐服务标准和工作程序，并组织和确保这些服务程序和标准的实施。 3、负责与相关部门的工作协调，处理各种突发事件。 4、与厨师长保持良好的合作关系，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，供厨师长在研究制定菜单时作为参考。 5、在开餐期间，负责整个餐厅的督导、巡察工作，迎送重要客人并在服务中以特殊关注，主动与客人沟通，认真处理客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。 6、检查对客服务的结账过程，杜绝舞弊现象。 7、汇总节能降耗出现的问题，结合实际情况及时做出整改，加强工区灯、电、水、暖的节能意识，加强检查工区能源的使用情况。 8、检查确保包间正常使用、确保所有的设备都能正常运转，并对工程问题进行统计上报，跟进进度。 9、做好部门固定资产盘点工作，报废物品统计好提交财务。 10、 跟进当餐服务，重点客户及时参与服务，各包间不足及时补漏。 11、督导餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅的美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。 12、负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩，制定员工培训工作计划，定期组织员工学习服务技巧技能，定期检查并做好培训记录。 13、参加餐饮部召开的各种有关会议。 14、督促员工遵守饭店的各项规章制度。 15、完成餐饮部经理布置的其他各项工作。 16、定期检查、清点备餐间的服务设备和传菜用具的使用情况，及时补充所缺物品，对损坏物品进行及时报废处理。 17、协助经理做好人员考核评估及业务培训工作，确保传菜员的服务质量。