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  • 热菜厨师
    5.5千-8千
    呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    中国华油集团有限公司华北分公司
    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    1.遵守食堂各项规章制度，服从安排，立足本职，爱岗敬业。 2.热菜用料的挑拣、清洗、切割。 3.负责热菜的烹调工作。 4.严格按照《食品卫生法》搞好个人卫生。

  • 铁锅炖-东北菜厨师
    1万-1.2万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 扁平化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    北京沧澜餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    岗位职责： 1、负责处理厨房的运作； 2、熟练掌握地方菜制作手艺（特别是  铁锅炖  ）的制作技术。 3、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示； 4、协助制订厨房的各种工作计划； 5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 6、保持对厨房范围的巡视，及时解决现场发生的问题，提高工作能力； 7、督导食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 8、妥善处理客人对出品的投诉； 9、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 10、保持对厨房员工的教育和培训，使之不断提高； 岗位要求： 1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

  • 东北菜厨师
    8千-1万
    东方 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 五险一金
    东方傲玥丽呈酒店
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 08:44
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    • 投递简历
    职位描述: 1、负责餐厅日常菜品制作工作(菜单上的菜品) 2、配合餐厅经理做好菜品质量的监控和改进工作 3、完成上级领导交办的其他工作任务 职位要求: 4、热爱本职工作,有较强的责任心和良好的职业道德 5、身体健康,无不良嗜好及犯罪记录

  • 传菜主管
    4千-5千
    潍坊 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 五险
    山东华建大酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    根据预订情况合理安排人员，保障菜品出品速度.

  • 餐厅主管
    4千-5千
    潍坊 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 五险
    山东华建大酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    （1）严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序，主持并参与部门的日常工作。 （2）根据业务需要，合理安排员工的当值、休假时间。 （3）检查员工上岗前的仪表仪容，监督员工的工作纪律，维持餐厅的工作秩序。 （4）随时检查、指导下属的工作，为客人提供高效、优质的服务。 （5）根据餐厅的营业情况，参与新菜单的制定和食物价格的调整，主动做好促销工作。 （6）与厨师保持良好的合作，餐前应掌握当天厨房的重点特色推广，并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。 （7）根据餐厅的营业需要，定期向餐饮部总监提出餐饮推广计划或建议。 （8）亲自迎送餐厅的重要客人。 （9）出席酒店和餐饮部的各类工作会议，主持部门例会，传达和贯彻酒店及部门的有关指令和信息。 （10）制定部门的年度营业预算，提出更新或购置设备的建议，严格控制部门的各项营运开支。 （11）制定负责区域设备设施的维护保养计划，检查餐厅的清洁卫生工作。 （12）与宾客建立良好的关系，虚心听取客人的意见，妥善处理客人的投诉。 （13）开展员工的思想工作及业务培训工作，建立员工提出合理化建议或意见的渠道和奖惩制定，定期评估员工的工作表现。 （14）随时了解饮食服务和产品的新动向，完善服务以适应市场需求。
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