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  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    岗位职责:1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证员工就餐质量。任职资格:1、熟悉东北菜制作3年以上工作经验。2、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。3、身体健康,作风正派。
  • 京鲁厨师

    8千-1万
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-22
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    厨师的职责是:1.在总务主管的领导下,积极工作,对本职工作认真负责,加工烹调食品菜肴精心操作,保证口味和质量。2.食品要烧熟煮透,烧好的菜要及时送进熟食间,生熟严格分开,隔餐要回锅熟透。 3.配菜时要注意规格、质量,档次按配比标准执行。 4.开饭时,耍及时掌握窗口供需情况,调剂各窗口余缺,及时补充,确保供应,不得脱销。 5.保持灶面及周边环境清洁卫生,调料盆放在固定位置,做到清洁卫生,操作工具用毕洗净擦千,放在架上。 6.每天售余的成品、半成品,妥善处理,安全存放。 7.注意个人卫生,积极落实卫生岗位责任制,保证饮食卫生,防止食物中毒。 8.注意搞好防火工作,安全使用煤气,防止火灾,另,应配合后勤管理员的工作。
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    北京-密云区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 06-23
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    一、岗位职责: 1、会素食烹饪,有自己拿手炒菜,掌握主配料,会出菜单,根据客情和季节不断推出新品; 2、负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制; 3、与厨房其他岗密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出品率; 4、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾,合理使用和维护好所用器械设备; 5、采购原材料的丰富经验。 二、任职要求: 1、严格执行厨房炒锅操作规程; 2、有5年以上厨房炒锅工作经验; 3、身体健康,有服务意识,理解能力强。 其他要求 年龄要求:28-45岁 现居地:北京  联系人:唐经理 联系电话:13581508615
  • 鲁菜厨师

    6千-8千
    青岛 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    景区 | 100-499人
    发布于 06-16
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    岗位职责:  1、负责食堂烹调制作,增加花色品种;2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;3、做好食堂工作,参与每周菜谱的制定;4、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施;5、保证员工能按时开饭;6、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒;7、做好安全防范工作,定期消毒;8、完成领导临时交办的其他任务;  任职要求:  1、精通鲁菜、有酒店厨师经验者优先、擅长独立操作大灶,也会小灶;  2、无传染疾病、有良好的职业操守;  3、有好的做菜手艺、能制作各种特色小吃最佳。
  • 中餐厨师

    5千-6千
    济南 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    平价酒店 | 50-99人
    发布于 05-31
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    1.负责宾馆厨房中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。2.检查存货及成品。3.检查所有食品的准备情况.4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。5.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
  • 职厨炒锅

    4千-5千
    佛山 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-28
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    • 投递简历
    一、在职厨主管领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;三、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;四、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。五、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。六、负责每天搞好各区域清洁工作。七、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。八、服务周到,礼貌待人,做到领导与职工一样,生人与熟人一样,自己与大家一样;九、遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原料,节约水、电、煤气;十、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房,餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒;十一、进入厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟,不准另搞标准开小灶;十二、自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能;十三、服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备。十四、完成上级交给的其它任务。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 员工餐
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    团膳 | 2000人以上
    发布于 05-31
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    工作内容:1、主要制作西式简餐,冷热都要会。2、根据客人要求加工不同菜肴并按时供应。3、供餐结束做好清洁工作4、团结协作,能积极服从临时调配。任职要求:1、30-55周岁。上班时间:做六休一,根据根据营运安排工资:底薪6000-7000元+季度绩效工资+加班费注意:公司不提供住宿,包吃
  • 大连 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 周休两天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    • 投递简历
    1、制定每周菜谱,做好餐费成本核算工作,控制食堂计划成本;2、合理安排三餐饮食,了解每个菜品的口味,确保饭菜出品质量,出品受到大多数员工肯定;3、负责所属范围的环境、食品、用具的卫生管理工作,保证饮食卫生质量;4、负责所属范围的环境、设备、用具的保管、保养和报修工作;5、负责所属范围的治安、消防工作。岗位要求1、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;2、吃苦耐劳,勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。3、有食堂经验者优先。4、工作积极主动,责任心强,具备良好的协调能力及服务意识。
  • 员餐厨师

    3千-4千
    天津-红桥区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 每年固定调薪
    • 员餐好吃到爆
    • 各种节日惊喜
    • 帅哥美女环绕
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责:1.每日做好食材采购登记、验收工作,做到大公无私,确保食品的数量和质量,并定期与食堂管理员核对。2.负责中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。3.计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。4.负责餐具消毒,每天消毒一次。5.负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁,炊具放置有序。6.爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。岗位要求:1.工作认真负责。2.有1年以上工作经验。
  • 烟台 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 奖金丰厚
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 06-15
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    • 投递简历
    1.部门考勤制作,物资下单采购。2.每周菜单制作,食堂成本控制。3.食品卫生安全把控。4.员工培训等。
  • 食堂厨师

    3千-4千
    保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 希悦欢迎您
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责1、负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品5、维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作
  • 中厨厨师

    6千-8千
    武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    岗位职责:1. 负责项目内部接待用餐(政府部门、金融机构、房地产合作方领导,频率为一周1-2次,就餐人数8-15人)1. 负责项目员工用餐(50人中餐,三菜一汤;5人晚餐,三菜一汤) 任职要求1 .50岁以内,身体健康,3年以上厨师工作经验,有酒店,中型中餐馆工作经验为佳;2.善于制作湖北菜、湘菜、川菜;3.踏实肯干,认真负责 ;4.在菜品上追求推陈出新,根据招待客人层次及特点,适当进行汉味、川湘味、乡味、养生汤日常口味进行开发与完善。 工作地点:武汉市汉阳蔡甸区 近4号线终点柏林地铁站工作时间:周一至周六福利待遇:公司为其缴纳社会保险,工资6K—7K
  • 厨师

    4千-5千
    成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 06-16
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    岗位职责:1.计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色香味俱佳。2.保持操作间和个人卫生,爱护食堂灶具。3.严格遵守操作规程,防止工伤、火灾事故。任职要求:1.五年以上川菜烹饪经验。2.擅长以川菜为主的烧、蒸、炒、炸等烹饪技术。3.年龄45岁以下。4.责任心强,吃苦耐劳,作风朴实。5.具备健康证及厨师专业相关资质证书。
  • 厨师-员工餐

    5千-6.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    主要负责公司员工餐厅三餐的工作。一天八小时工作制+五险一金+补充商业险+包吃包住+一周5天8小时工作制+带薪年假+年度体检+2100/年的过节费+年终1-3个月年终奖+其他各种福利
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    宾客服务Customer Service§  时刻为客人提供礼貌专业的服务。Provides a courteous and professional service at all times.§  礼貌高效地处理外部和内部客人的问题,如不能立即解决,及时向上级汇报,并跟进结果。Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up.§  与客人和同事保证良好的沟通和工作关系。Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 营运Operational§  全面落实酒店餐饮部的各项标准。Ensures that all company minimum brand standards have been implemented.§  团队协作,主动灵活待客,顾客至上,酒店的大局为重。Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.§  根据不同的要求,切配各种蔬菜和水果。Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits.§  根据不同的要求,清洗,切配,和绞碎各种肉类,家禽和海鲜。Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood.§  根据不同的要求,给配菜裹面包屑,面粉和面糊。Dips food items in crumbs, flour, and batter to bread them.§  根据不同的要求,调制酱料。Stirs and strains soups and sauces.§  根据不同的要求,确定配料的量。Weights and measures designated ingredients.§  为各个炉灶间传递锅,壶,食物。从仓库领取原料并保存好记录。Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator.§   在规定地点存放食物。Stores foods in designated areas.§  打扫工作间,仪器和餐具,隔离并及时转移垃圾。Cleans work areas, equipment and utensils, segregates and removes garbage.§  为厨师传递所需品,器具和一些轻便的仪器。Distributes supplies, utensils, and portable equipment.§   根据不同的要求,为菜肴切配肉类。Carves various cooked meats.§  协助保证食品的质量。Assists in quality control of items.§  协助完善自助餐的卖相。Sets up buffet presentations.§  熟悉紧急事件处理程序。Familiar with all Fire and Emergency Procedure. 人事Personnel§  支持落实人本品牌,示范并加强凯悦价值观和文化特性。Supports the implementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. 其他Other Duties§  保证高标准的个人仪表。Ensures high standards of personal presentation and grooming.§  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全制度。Reads the hotel's Associate Handbook and has an understanding of and adheres to the hotel's rules and regulations and in particular, the policies and procedures relating to fire, hygiene, health and safety.§  根据安排出席酒店和部门的培训和会议。Attends training sessions and meetings as and when required.§  响应安排,根据酒店、行业和公司的指令做调整,执行其他餐厅 和部门的合理的任务及职责。 Respond to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties also in other outlets and departments as normal assigned, and adjust to changes as dictated by hotel, industry and company.
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-23
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    有湘菜经验
  • 员工餐厅厨师

    4.5千-5.5千
    南通 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    遵守公司各项规章制度,服从领导管理,按时上下班。(时间安排:早饭、晚饭一位师傅在岗,午饭要求两位师傅都在岗)有特殊情况不能到岗需与行政部长请假。员工吃饭期间,必须保证一人全程值班,负责添饭、添菜,有必要时进行热菜,如出现饭菜不够情况马上进行补做。按照行政部提供的菜谱准备饭菜,保证菜品的质量和效率,计算好当日当餐饭菜的数量,准时开饭,避免出现大量剩菜、剩饭。经常变换花色品种,烹饪方法,掌握好火候,菜品用料、调料恰当,味道适口,做到一菜多种做法,炒菜过程中,每炒完一道菜,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,及时将灶台、地面、厨具清洗干净,未用完的原材料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质。工作期间注意个人卫生,需要穿工作服(白色)、佩戴工作帽、口罩,接触食品要洗手,操作时,严格保持卫生要求。盛放菜、饭的容器,必须清洗干净方可盛菜、盛饭。五天八小时,五险一金,包吃住
  • 苏州 | 2年以上 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    1、至少二年以上相关工作经验;2、一定的食品卫生安全知识;3、懂得各式菜肴烹饪制作;4、认真负责,能吃苦耐劳。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 绩效奖金
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-23
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    有投必应
    有投必应
    1、负责餐厅员工中、晚餐及宵夜的烹饪制作,保证员工就餐,严格执行食品卫生法,不加工变质食物。2、保证食材新鲜及品质、杜绝浪费,确保食品的数量及质量。3、确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作。4、按规则操作、注意安全,防止工伤、火灾事故。5、有相关工作经验者优先。
  • 湘菜厨师

    6千-8千
    东方 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-15
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    • 投递简历
    工作内容:1、在部门主管的领导下,积极工作,对本职工作认真负责,加工烹调食品菜肴精心操作,保证口味和质量。2、食品要烧熟煮透,烧好的菜要及时送进熟食间,生熟严格分开,隔餐要回锅熟透。3、配菜时要注意规格、质量,档次按配比标准执行。 4、开饭时,耍及时掌握窗口供需情况,调剂各窗口余缺,及时补充,确保供应,不得脱销。 5、保持灶面及周边环境清洁卫生,调料盆放在固定位置,做到清洁卫生,操作工具用毕洗净擦千,放在架上。6、每天售余的成品、半成品,妥善处理,安全存放。 7、注意个人卫生,积极落实卫生岗位责任制,保证饮食卫生,防止食物中毒。 8、注意搞好防火工作,安全使用煤气,防止火灾,配合后勤管理员的工作。
  • 厨师

    5千-6千
    重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    精品酒店 | 企业规模
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    岗位职责1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品5、维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1、具备相应的从业经验3年。2、身体健康,作风正派。3、沟通协调能力强,服从安排。4、持有专业的上岗证书。
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