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8年以上
10年以上
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中专
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西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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西安中兴和泰酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-28
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投递简历
1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 2、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。 3、按上菜和出菜顺序及时传送切配以及烹制的原料和菜肴。 4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 5、配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。 6、严格遵守食品卫生制度,杜绝出现变质菜肴。 7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。 8、完成上级交办的其它工作。
打荷
3千-4千
西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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西安锦江国际酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-27
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投递简历
岗位职责: 负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 备齐每餐所需餐具,并保持整洁。 按上菜和出菜顺序及时传送切配以及烹制的原料和菜肴。 配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。 严格遵守食品卫生制度,杜绝出现变质菜肴。 随时保持工作区域卫生和个人卫生。 任职要求: 有一定的语言和文字表达能力。
打荷人员
3.5千-4.5千
西安 | 1年以上 | 学历不限
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西安东舍酒店
精品酒店 | 50-99人
发布于 03-19
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投递简历
【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
打荷
5千-6千
西安 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
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带薪年假
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西安广成皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-15
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投递简历
1.根据厨房各点所列领料清单如数领料并分到各点。 2.开餐前准备好常用菜肴盛装器皿,了解当天订餐情况,及所需器皿做好相应准备。 3.确保入堂菜单依次序出菜,提示灶台厨师漏菜或催菜情况。 4.协助灶台厨师做好盘饰点缀,上粉加料工作。 5.协助厨师做好菜品质量把关,未炒熟及有异物的菜品要及时提出返工和重做。严格把关食物质量问题,避免发生食物中毒。 6.每天下班后必须清理打荷台和双向调理台,未使用的器皿应及时放回餐具保洁柜内,盘饰点缀材料应处理保存好,调味盒应收盖放到指定位置。 7.严格按要求摆放调料和味盒,做好防鼠、防虫工作。
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宝鸡如意茵香茂御酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-22
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投递简历
【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
打荷厨师
3千-4千
郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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包吃包住
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人性化管理
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年底双薪
帅哥多
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郑州天地丽笙酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-02
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投递简历
岗位职责 1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生法。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。
打荷厨师
5千-5.5千
南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
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员工生日礼物
领导好
江苏苏宁银河酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 02-29
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投递简历
1、负责菜先后次序的安排,并负责菜肴的装盘美化; 2、负责菜的上粉、穿、包、卷、挤酿工作,负责一般菜肴原料的滚、煨、煎、炸等餐前的准备工作; 3、准备每天所用的酱料、汤类和汁类; 4、与服务员配合、控制出菜节奏和次序,按菜单先后分别出菜,做好炉灶厨师的助手: 5、负责检查、核对配菜质量、数量,对配错菜或规格不符的菜及时通知砧板岗位补救; 6、开餐前做好准备工作,并准备好盘饰; 7、开餐前后,负责搞好炉头,打荷台、调料车的卫生并做好水、电、气的安全工作; 8、完成厨师长或领班布置的其它各项工作; 9、每天从食品库领货到厨房并归位,摆放整齐; 10、负责清理厨房冰箱和杂品库的卫生。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
打荷、切配厨师
4.5千-6.5千
杭州 | 经验不限 | 学历不限
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包吃包住
杭州丽晶美庐酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-01
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投递简历
1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉工作台的工作规范和要求,掌握切、配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
打荷
3千-3.5千
苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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昆山金鹰置业有限公司昆山金鹰尚美酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-04
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投递简历
岗位职责 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
打荷
4千-5千
上海-静安区 | 经验不限 | 初中
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上海美丽园大酒店有限公司
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 03-07
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投递简历
1.根据厨房各点所列领料清单如数领料并分到各点。 2.开餐前准备好常用菜肴盛装器皿,了解当天订餐情况,及所需器皿做好相应准备。 3.确保入堂菜单依次出菜,提示灶台厨师漏菜或催菜情况。 4.协助灶台厨师做好盘饰点缀,上粉加料工作。 5.每天下班后必须清理打荷台,未使用的器皿及时放回餐具保洁柜内,处理保存好盘饰点缀材料,调味盒应收盖放到指定处。 任职资格: 1.负责菜肴制前传递和烹饪后的美化工作,备齐每餐所需餐具,并保持整洁。 2.配合炉灶厨师出菜,严格把关食物质量问题避免发生食物中毒。 3.中专以上学历,持健康证上岗。
打荷台员工
4千-5千
湖州 | 经验不限 | 学历不限
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免费洗衣机
莫干山云谷德信开元名庭酒店
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 03-11
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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
厨师
4.5千-6.5千
广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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广州云凯酒店
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 03-18
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招聘:炒锅1人+水台1人 工作要求: 1、身体健康; 2、服从工作安排、对工作认真负责,责任心强; 3、有团队合作精神,积极肯干; 4、3年以上厨师相关工作经验;
厨师
4.2千-5千
常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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芝小官溧阳万达店
自助式餐饮 | 2000人以上
发布于 03-18
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投递简历
【岗位职责】 1、掌握菜单,负责备齐加工原料。 2、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 3、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 4、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 5、完成交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,学习菜肴的加工规格标准。 3、身体健康,精力充沛。 4 、有厨师工作经验者优先
打荷厨师
4千-5千
东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
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星级酒店
年度旅游
包吃包住
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东莞市嘉辉会酒店有限公司
全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
发布于 03-20
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投递简历
【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、接受实习生,学徒
中厨厨工 Service Associate - Chinese Kitchen
3千-4千
成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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包吃包住
成都香格里拉
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-21
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岗位职责 1、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 2、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 3、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1. 半年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验。 2. 积极的工作态度,关注细节。 3. 团队精神,有强烈的责任感。 4. 良好的人际交往技能。 5. 熟知国际酒店HACCP和食品安全管理体系优先。
打荷厨师
4千-5千
北京 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议
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五险一金
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人性化管理
岗位晋升
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北京海航大厦万豪酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-08
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投递简历
岗位职责 1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。
残疾人
3千-4千
珠海 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
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五险一金
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珠海中海万丽酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-19
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投递简历
残疾人 - 员工餐厅厨师 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,保证食堂按时开餐。 3、严格执行食品卫生法,做好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、维护厨房器具,作好餐前餐后各项工作。
打荷
3千-3.2千
昆明 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
岗位晋升
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包吃包住
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帅哥多
人性化管理
节日礼物
擎天新悦大酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-22
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投递简历
【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
打荷台员工
4千-6千
北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
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带薪年假
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管理规范
领导好
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员工生日礼物
美女多
北京贵都大酒店 Guidu Hotel Beijing
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-22
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投递简历
1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作,配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。 2、备齐每餐所需餐具,并保持整洁,提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 3、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。 4、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴,随时保持工作区域卫生和个人卫生。 5、完成上级交办的其它工作。 若面试官未及时回复,可致电咨询或携带本人身份证、一寸照片及相关证书到店面试。 面试时间:周一至周五(上午09:00-11:00/下午14:30-17:00) 面试地址:北京市西城区广安门内大街217号,北京贵都大酒店人力资源部。 乘车路线:地铁菜市口站4号线A出口或7号线E出口出站向西500米,红绿灯路北。 其他要求 年龄要求:18-40岁
打荷台员工
4千-5千
珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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购买五险
横琴隆义乾元酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-23
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投递简历
岗位职责 1.确保食品的清洁、新鲜。协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2.检查菜单与配料是否相符。 3.装好盘后送到灶上。 4.菜做好后,立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 岗位要求 1.接受过专业培训,掌握菜品的上菜程序。 2.有1年以上厨房工作经验。 3.对调味品的名称、用途、特征熟知。 4.能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹调技法。 5.了解食品卫生法,具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序,及时无误出品的业务能力。 人事部工作时间:周一至周五 上午8:00-11:30 下午13:00-17:00(请在工作时间来电)
厨房切配厨师
6.5千-8千
日喀则 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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十里芳菲主题度假村落
民宿客栈 | 100-499人
发布于 03-24
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投递简历
岗位职责: 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作; 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作; 3、负责本岗位原料保管及验货工作; 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴; 5、负责本岗位区域的卫生清理工作; 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; 7、协助厨师制作出锅造型。 任职资格: 1、18―30岁,普通话流利,初中以上学历; 2、身体健康,反应灵敏; 3、踏实肯干,做事认真负责; 4、服从领导管理,为人友好和善; 5、热爱本职工作,有团队合作精神。
打荷 Distributor
3.6千-4千
广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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发布于 03-25
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投递简历
1、根据宴会要求,负责灶台上的小料、周边盘饰、插花和灶台调料的领用 2、负责宴会所用餐具并加热 3、负责菜品厨部熟处理的沾粉、糊等的调制 4、协助厨师长负责菜品出品的把关,不合格菜品让炉台厨师重新制作 5、负责宴会走菜的先后顺序,先大菜,后行件 6、负责炸制品,熟制品的改刀装盘 7、负责刀、厨具等消毒并作记录。
中厨厨师(砧板/打荷)
3.5千-6千
郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
五险
人性化管理
提供食宿
宇通客车股份有限公司铂笙酒店分公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-25
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1.按照下达的任务单,制作各种中餐产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好食品制作质量关。 4.协助厨师长拟定中厨成本及控制毛利率。 5.提出新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
打荷厨师
4.5千-6千
福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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福州首开君澜温泉酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-26
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投递简历
岗位职责: 1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物。协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色外观和味道。根据职责必须完全负责管理厨房打荷工作的正常运作。 2、围绕企业文化主旨:感恩、宽容、和谐、超越提升酒店的品牌价值及企业文化理念。 3、为客人和员工提供的食物做到高效率,物美价廉和要按照标准食谱制作并且符合卫生要求; 4、监督厨房打荷的正常运作; 5、协助副厨师长管理厨房工作正常运作;保证食品准备和外观的高标准; 6、在厨房运作方面支持副厨师长工作,保证提供高效率的服务; 7、参与所有厨房的食品准备工作; 8、掌握各种菜式的装载器皿和上粉、炸、滚、煨、焖、靠、飞水的加工; 9、保证厨房工作区域,存储区域,冷库和速冻库的卫生、干净整洁; 岗位要求: 1、持有相关专业的资格证书和一定的工作经验; 2、熟练操作各种办公软件,如Ward,Excel等。
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