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  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责 1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2.在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3.将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4.准备各种果冻和较少的生面。 5.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6.确保有足量的面包供应。 7.确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 岗位要求 1. 中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3. 熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    • 投递简历
    进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 制作各式面包。 制作各种特色食品。 制作各种面点。 向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。 必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。 保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。
  • 西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 员工探索计划
    • 职业发展计划
    • 专业培训体系
    • 员工关爱计划
    • 践行以人为本
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    饼房厨师岗位职责 1. 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 2. 为客人和员工高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 3. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 及时的按要求准备菜单。 岗位要求 1. 具有国际品牌酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。 2. 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 3. 性格开朗,工作踏实,有服务意识,团队合作精神和责任感。
  • 帮厨

    3.5千-4千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    烤饼打汤,给厨师打打下手 【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合烹饪要求; 2、负责厨房区域的卫生清洁,包括操作台、厨具、设备的清洗与消毒,保持工作环境整洁; 3、协助厨师进行简单的烹饪操作,如焯水、油炸、蒸煮等基础加工; 4、按要求完成食材的搬运、储存及库存管理,确保食材新鲜且存放规范; 5、配合厨房团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作,提高整体运营效率; 6、遵守食品安全及卫生规范,严格执行厨房操作流程。 【岗位要求】 1、工作认真负责,吃苦耐劳; 2、具备团队合作意识,服从厨房工作安排
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、协助饼房主管完成每日西点、面包及甜品的制作工作,确保出品质量符合酒店标准 2、负责原料准备、称量及基础面团制作等前期准备工作 3、严格按照配方和操作流程执行烘焙任务,保证产品一致性 4、维护饼房设备清洁及工作区域卫生,遵守食品安全规范 5、参与新产品研发测试,提出改进建议 6、合理控制原料损耗,做好成本管理 【岗位要求】 1、具备基础烘焙知识,了解各类西点制作原理 2、能熟练使用常见烘焙工具和设备 3、具有团队合作精神,能适应早晚班工作制 4、对食品安全卫生有高度敏感性,持有健康证 5、工作细致耐心,能承受厨房工作压力 6、有酒店饼房实习经验者优先
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