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海鲜姿造师

8千-1万

北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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东方茂（北京）酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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1.要求全面的掌握海鲜/牛排烹饪的控制操作技术 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料 4.负责所在区域卫生，并管理和保养好区域的设备及用具 5.对海鲜/牛肉烹饪技术精益求精 6.服从主管的管理及要求 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴 8.收档后做好本岗位的卫生，安全检查管理工作 9.检查餐前准备工作 10.完成领导安排的临时性工作
食雕厨师

5千-6千

柳州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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柳州深航鹏逸酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
- 收藏
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熟悉食品雕刻、面塑、翻糖糖艺等技能
Kitchen Artist 雕刻师

3千-6千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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山西晋泽昌文旅酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-25
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岗位职责 1.全面负责食雕的工作，根据厨师长的要求准备各种雕刻及装饰品，并确保质量。 2.存放所有装饰品及摆放品。 3.确保出品达到饭店规定的标准。 4.不断地培训员工，提高出品的质量。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。任职要求 1.中技以上学历，或相关专业毕业。 2.有一年厨房食雕工作经验，为人正值，有责任心。 3.身体健康，能吃苦耐劳。
上什厨师

4千-5千

漳州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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漳州招商美伦山庄

精品酒店 | 50-99人
发布于 04-25
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1.做好用具设备、制汤、干料涨发、蒸制半成品等准备工作。 2.管理半成品原料和制汤原料，了解使用情况,确保蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生; 3.遵守操作规程，处理加工原料要符合质量与烹调要求，做到投料准确、调味适当、火候标准，供应及时。
中厨厨师

6千-8千

漳州 | 3年以上 | 高中

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欢乐岛（福建）旅游发展有限公司

游乐园 | 100-499人
发布于 04-09
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【岗位职责】 1、熟悉各种菜系，能独立完成菜品制作； 2、负责团队接待客餐以及公司食堂员工餐； 3、与采购部和库房密切合作，确保所收货物符合公司规定的质量标准，检查库房和冰箱，做好食材正确储备和废物利用； 4、严格执行卫生管理条例，达到卫生标准； 5、确保厨房和其他部门之间的交流畅通、有效； 6、完成公司领导交办的其他工作。【岗位要求】 1、高中（含）以上学历，烹饪相关专业，3年以上大锅炒菜经验； 2、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，诚实可靠、品行端正； 3、身体健康，无不良嗜好，持有健康证； 4、有自己的招牌菜，熟练东北菜优先。
中厨房厨师

3千-4千

漳州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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漳州万达嘉华酒店Wanda Realm Zhangzhou

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 08:55
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有投必应
有投必应

【岗位职责】 1、根据标准的菜谱制作食品，确保各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准，确保按时为客人提供高标准的服务与食品，保证为客人提供的食品的新鲜度，外观和温度。 2、与收货部和库房密切合作，确保所收货物符合酒店规定的质量标准，检查库房和冰箱，做好食材正确储备和废物利用。 3、严格执行卫生管理条例，达到最高标准。 4、确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效。 5、完成公司领导交办的其他工作。【岗位要求】 1、高中（含）以上学历，烹饪相关专业。 2、拥有五星级酒店从业经验优先。 3、具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力，具备优秀的书面和口头表达能力。 4、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正 5、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识
员工食堂厨师

3千-4千

漳州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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漳州龙佳大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-31
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岗位职责： 1、注意食品，环境卫生及设备维修维护管理。 2、保证每日每餐正常开餐，及时妥善处理员工餐厅出现的问题。 3、对所有设备应适当保存，有任何破损都应及时汇报和记录 4、了解熟悉酒店的消防、安全和紧急程序
西厨主管/领班

3.5千-4千

漳州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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漳州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:36
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1、主要负责热菜，组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，协助厨师长监管厨房团队中的员工； 2、向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐； 3、与客人和内部客户礼貌、友好的交流； 4、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作； 5、按计划参加培训活动； 6、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备； 7、清洁并整理工作区域。
西厨热菜主管

5千-7千

漳州 | 经验不限 | 学历不限

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漳州龙佳大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位要求： 1、接受过专业技术训练，达到初级厨师技术水平； 2、有丰富的烹调技术，其中在星级饭店工作不得少于2年；星级酒店同岗位工作经验1年以上 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 4、身体健康，精力充沛。
西式热菜初级主管（佰翔圆山）

3.5千-4千

漳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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漳州佰翔圆山酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-25
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岗位职责： 1.根据标准食谱卡为客人及员工准备和制作食品。 2.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。保证收货准确性和充足的库存。 3.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 4.保证所有的厨房设备处于正常工作状态，如有问题马上报告。 5.保持安全可靠的工作环境。采取行动，排除危险,向上级或经理报告危险隐患。岗位要求： 1.西餐烹饪知识； 2.西餐厨房设备使用技巧； 3.至少三年四星级酒店工作经验。薪资福利： 1.五险一金； 2.工龄补贴每满半年50元/月，最高300元/月； 3.享有绩效奖金、夜班/高温/年终奖金等； 4.各种带薪假期【年假、婚假、产假、陪产假、丧假等】； 5.法定节假日享有福利点（过节费），可购买万翔网商或手礼网商品； 6.员工每月可免费使用3次温泉产品，及客房餐饮康体相应的员工优惠价、亲属价等； 7.包吃包住，公寓式宿舍（空调、热水器、独立卫生间、免费Wifi，洗衣机，篮球场，乒乓球室等）； 8.月休6-7天。
西厨热菜主管（佰翔圆山）

4千-5千

漳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 食宿棒棒哒
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- 年底双薪
漳州佰翔圆山酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-25
- 收藏
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级 4.工作责任心强，做事认真负责。
亚菜主管（佰翔圆山）

4千-5千

漳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 食宿棒棒哒
- 带薪年假等
- 年底双薪
漳州佰翔圆山酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-25
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工，完成菜品制作任务。岗位要求 1.初中及以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉亚菜饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。
西饼房副厨师长/西饼房主管

4.5千-6.5千

漳州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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漳州龙佳大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位职责： 1、控制、监测并领导酒店西饼房的运作； 2、协助完成厨部厨师长对西饼房的相关工作安排； 3、负责西饼房的团队建设及岗位培训。岗位要求： 1、具有星级酒店西饼房相关岗位工作经验2年以上： 2、熟悉西式面包制作，有创新意识； 3、具体薪资面议。福利待遇： 1、周休两天； 2、享有五险一金； 3、享有法定带薪假期； 4、享有加班补贴、高温补贴等； 4、享有业绩奖励、工会福利等； 5、享有专业技能提升培训； 6、酒店提供住宿及免费工作餐； 7、酒店不定期的员工团建活动。
西厨房&西饼房学徒工/实习生

2.5千-4千

漳州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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- 五星标准化
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- 提供食宿
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- 带薪年假
- 管理规范
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- 员工活动
漳州龙佳大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位要求：相貌端正、性格开朗，身体健康；初中以上文化程度；实习生实习期最少6个月以上，低于6个月者勿扰；工作踏实，具有较强的服务意识和责任感；薪资具体面议。福利待遇： 1、周双休； 2、享有五险一金； 3、享有法定带薪假期； 4、享有加班补贴、高温补贴等； 5、享有业绩奖励、工会福利等； 6、享有专业技能提升培训； 7、酒店提供住宿及免费工作餐； 8、酒店员工生日会及不定期的员工团建活动。
餐厅服务员

2.5千-3.5千

漳州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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漳州明发温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求 1.中专学历及以上学历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐厅服务技能。 4.身体健康，仪表端正。
西厨热菜厨师

4千-5千

漳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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漳州万达嘉华酒店Wanda Realm Zhangzhou

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 08:55
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1.协助西厨副厨师长管理西厨房工作。 2.执行西厨房特别活动和特殊食品的销售工作。 3.协助编制西厨房菜谱，并对食品成本进行控制及管理。 4.协助西厨房进行资产管理并确保设施设备处于完好状态。 5.确保西厨房食品质量、成本，满足客人需要。 6.执行西厨房培训计划，为员工配备工作所需的工具和设备。 7.根据需要，与西厨厨师长一起研发、调整菜单，满足客人需求。 8.参加部门会议。 9.执行西厨房食品、原材料的库存量标准。 10.按酒店程序及标准，进行西厨房的食品、设备的采购。 11.协助了解本地竞争对手，并与本酒店西厨房进行比较分析。 12.与客人建立并保持良好的关系以满足客人的需要。 13.促进团队协作，确保有效的互动交流。 14.根据酒店安全规定，协助本部门的安全工作。 15.熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 16.熟悉酒店安全、急救和紧急情况的处理程序，并能正确的使用相关的设备。 17.按酒店的要求，记录安全事故和意外事故。完成上级安排的其他工作。
餐饮服务员

3千-4千

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漳州市道田旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-25
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酒店行业工作优先，年龄18-35岁之间，包吃包住，月休8天，五险一金
餐饮服务员

2.8千-3千

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漳州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:36
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1、准备好服务台； 2、摆放好自助餐桌上的餐具； 3、准确的下餐单； 4、快速的为客人写餐单； 5、按照酒店的规定存储餐饮存货； 6、为客人提供快速热情的餐饮服务，根据设定的标准确保餐饮外观的质量。
宴会厅领班

3千-4千

漳州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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漳州万达嘉华酒店Wanda Realm Zhangzhou

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 08:55
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【岗位职责】 1. 监督宴会厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性； 2. 在主管缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求； 3. 负责员工的技能技巧及产品知识培训； 4. 监督服务设备的维护保养，监督客用设施和服务的标准； 5. 控制存货和监督保存程序。 6. 完成上级安排的其他工作。【岗位要求】 1.高中以上学历，酒店管理专业优先； 2.工作经验1年以上，有宴会厅或餐厅工作经验优先； 3.原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，具有独立共组能力，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正 3.有良好的学习能力和抗压能力，敢于承担责任，执行力较强
宴会厅主管

4千-5千

漳州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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漳州明发温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求 1.学历及专业知识：高中以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求：一年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力