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  • 厨师长

    1万-1.8万
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-25
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    1、负责菜品生产并监督、检查出品的质量。 2、负责督导锅底, 切配、炉头、凉热菜、蒸炸点、水果, 调料,毛肚, 现刨牛羊肉备料,合理存放。 3、严格控制菜品成本, 人力成本, 合理安排休假 (休假是在门店良好运转的情况下, 否则立即停休) 。 4、负责每月的毛利在公司规定范围,达到规定的费用控制指标。 5、审核锅底, 切配、炉头、凉热菜、蒸炸点、水果, 调料, 毛肚,现刨牛羊肉等各部门采购单。 6、负责监督菜品的操作标准、投料标准、切配标准。 7、负责督导检查厨房物品摆放和卫生清洁工作, 保证厨房各操作点符合公司卫生标准。 8、负责检查合理使用各种原材料, 减少浪费。 9、检查各部门对采购原材料、调料的验收工作。严把菜品原料质量关, 保证食品的安全。 10、负责检查督导各操作点防火、防盗,保障生产和厨房运营安全。
  • 厨师长

    1.4万-1.8万
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-25
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    工作认真负责,有责任心,服从安排
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    岗位职责:1.负责工作区域开餐前的准备工作; 2.负责菜肴的烹饪,对自己的出品质量负责; 3.与其他厨师密切配合,帮助完成工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患。 任职要求:1.有3-5年粤菜经验;2.有责任心,工作认真负责;3.有健康证。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:28
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制中餐保证出品质量。 2.依照分工,完成中式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3.独立完成各类中式菜肴的烹饪,并依照地域及时令食材的供给状况进行菜品的调整。 岗位要求 1.两年以上中餐炒锅相关工作经验(从事过砧板、打荷) 2.持有烹饪证书,接受过HACCP相关培训 3.身体健康,吃苦耐劳 4.熟悉粤菜、川菜、东北菜的烹饪技巧 5. 该岗位需每周工作6天     【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道
  • 后厨特岗

    4千-6千
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    现由于后厨人员配置不足,拟招聘后厨人员1-3名。要求如下: 1.男女不限,学历不限,年龄18-55岁 2.能吃苦耐劳,具有良好的沟通协调能力 3.虚心学习业务技术,主动与虚心学习技术,主动与其它岗位相互协调 4.身心健康,从事过厨房工作者优先,持有健康证者优先 5.联系电话18651549868 短期工暑假工勿扰!短期工暑假工勿扰!
  • 后厨组长

    5千-6千
    镇江 | 经验不限 | 初中 | 提供吃

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    • 人性化管理
    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    现由于后厨人员配置不足,拟招聘后厨组长2名。要求如下: 1.学历不限,年龄18-45岁!男女不限! 2.热情主动,能吃苦耐劳,具有良好的沟通协调能力! 3.虚心学习业务技术,主动与虚心学习技术,主动配合收银工作! 4.身心健康,从事过餐饮工作者优先,持有健康证者优先 5.月休四天,聚餐一次!年终奖福利! 6.联系电话18651549868
  • 后厨员工

    4千-5千
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 技能培训
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    • 人性化管理
    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    现由于后厨人员配置不足,拟招聘后厨人员1-3名。要求如下: 1.男女不限,学历不限,年龄18-55岁 2.能吃苦耐劳,具有良好的沟通协调能力 3.虚心学习业务技术,主动与虚心学习技术,主动与其它岗位相互协调 4.身心健康,从事过厨房工作者优先,持有健康证者优先 5.联系电话18651549868 短期工暑假工勿扰!短期工暑假工勿扰!
  • 保洁

    4千-5千
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 技能培训
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    • 人性化管理
    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    现由于前厅人员配置不足,拟招聘前厅保洁1名。要求如下: 1.学历不限,年龄45-58岁!男女不限! 2.热情主动,能吃苦耐劳,具有良好的沟通协调能力! 3.虚心学习业务技术,主动与虚心学习技术,主动配合收银工作! 4.身心健康,从事过餐饮工作者优先,持有健康证者优先 5.月休四天,聚餐一次!年终奖福利! 6.联系电话18651549868
  • 副厨师长

    5.5千-8千
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-25
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    1.熟知门店菜品种类及日常用量, 能独立完成配菜区产品的日常订购工作。 严格按照“先进先出”原则执行产品出入库管理,能独立完成配菜区产品的盘点、检查工作 2.做好产品日常检查工作, 有变质、过期或即将过期的产品及时报备厨师长处理 3.清洗设施设备、器皿及展台盛具,安排区域人员负责收档并检查, 特殊事宜需要记录在交接本上 4.督导下属按果吧操作标准完成工作;重视员工培养,定期对员工进行回馈: 纠正员工错误并继续跟进, 直至员工改进;鼓励员工坚持做得好的方面并给予更高目标。主动根据员工的不足安排培训课程, 帮助员工提升 5.教育提醒员工的节约意识, 做好能源、原料、易耗品的使用及管控工作 6.厨师长休息时执行厨师长职责,完成门店当日后厨工作分配和追踪 7.关注门店营业情况, 监督员工适当预制产品, 避免预制过多造成的食材浪费;拒绝接收不合格产品入库
  • 副厨

    7千-8千
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-25
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    工作认真负责,服从安排,有责任心
  • 全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.做好茶艺服务工作,热情礼貌接待宾客; 2.负责茶品、茶器具等的入库管理盘点等工作; 3.负责茶艺师的排班调休等事宜的安排; 4.负责每月与财务盘点对账; 5.负责每日销售统计及汇报; 6.负责茶品、茶器具的损耗统计并根据库存情况做好进货申报及物资管理; 7.完成公司制定的销售任务; 8.负责店内所有茶艺相关日常管理工作; 9.完成茶艺师的带教、培养培训工作;  10.认真执行公司的各项规章制度,完成上级交代的各项任务。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳; 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力; 3、形象气质佳,具有良好的服务意识。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    1.要求全面的掌握面点的烹调技术; 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.掌握所操作面食的售价及成本,在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具; 5.对烹调技术精益求精,对每种面食都应该认真定制,做到色、香、味、型、器俱佳; 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求烹制各种面点; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作; 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中,严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对海鲜菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法; 3.在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对蒸制技术精益求精; 6.服从上什主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对上什菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 领导好
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.能辨别基本茶类并且熟悉不同茶类的冲泡方法; 2.根据不同的茶叶选择相应的冲泡器皿,掌握各类茶的冲泡水温、水量进行茶水冲泡; 3.按规定着装,保持整洁,按时上、下班,服从上级的指挥安排; 4.做好茶前准备工作,检查设备设施是否完好、服务用具是否齐全; 5.文明礼貌,热情待客,微笑服务, 耐心解答客人的问题; 6.带领茶艺师完成日常的服务及培训学习工作; 7.认真完成上级布置的各项任务,顾客到店后礼貌接待并向客人介绍茶品。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳; 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力; 3、形象气质佳,具有良好的服务意识。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 热菜岗

    4.8千-5.4千
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    1.根据日常规律和订餐情况,及时做好原料的申领、加工、烹制、调理、装盘工作;做到合理利用,掌握原料的出成率 2.营业时间内及时添加并整理菜品,保证产品供应充足,保证菜台整洁 3.做好岗位清洁卫生工作;菜墩、刀具、及器皿、地板、冰箱等要不断清洗消毒打扫, 保持清洁;养成随手清洁的工作习惯;做到每日消毒 4.有效利用物品,做好剩菜、边角菜的回收工作,做到不乱扔乱倒, 统一回收管理 5.做到节约用水、用电,下班后不得出现长明灯、长流水
  • 配菜

    4.5千-5.1千
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    1.根据日常规律和订餐情况,及时做好原料的申领、加工、清洗工作, 做到合理利用, 掌握原料的出成率 2.根据菜品需求对已加工的各种原材料, 进行码味、酱制、冲洗、过滤、浸泡、发制等工作;并按加工尺寸标准, 把材料改刀成需要的大小和形状 3.营业时间内及时添加并整理菜品,保证产品供应充足, 保证菜台整洁 4.做好岗位清洁卫生工作,菜墩、菜刀、操作台以及器具、器皿、地板、冰箱冻库等要不断清洗打扫, 保持清洁;养成随手清洁的工作习惯 5.按照操作流程及出品标准定时、定期对海鲜池、海鲜台、烤肉冰台、风幕柜进行清洁整理、维护;发现问题及时向上级领导反馈报修 6.严格执行《食品卫生法》, 把好菜品质量关, 拒绝加工霉烂、变质、过期、有毒有害的菜品, 杜绝食物中毒。做好班前班后的检查工作,消除各种安全隐患。
  • 果吧

    4.5千-5.1千
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    1.熟知材料性质,掌握材料的加工流程及加工标准;熟知产品特性, 能回答顾客相关提问 2.严格执行《食品卫生法》, 把好菜品质量关, 拒绝加工霉烂、变质、过期、有毒有害的菜品, 杜绝食物中毒。做好班前班后的检查工作,消除各种安全隐患 3.根据日常规律和订餐情况,及时做好原料的申领、加工、清洗工作, 做到合理利用, 掌握原料的出成率 4.按照出品要求在开餐前完成水果、刺身、寿司、点心、铁板、烧烤、糕点、自制果饮区域的布置陈列工作 5.营业时间内及时添加并整理产品,保证产品供应充足,保证台面整洁
  • 锅底岗

    4.5千-5千
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 节日礼物
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    • 管理规范
    • 领导好
    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    1.根据门店营业情况,及时做好锅底底料、小料、粉包、调料及其他配料的准备工作 2.每市开餐前做好锅底的预备工作;确保餐中锅底及时制作,满足门店的运营需求 3.熟知锅底配料种类及日常用量, 能独立完成锅底间配料的日常订购工作。 4.严格按照“先进先出”原则执行产品出入库管理,能独立完成锅底间的盘点、检查工作 5.完成锅底间设施设备的清洁工作, 发现问题及时向上级领导反馈报修
  • 厨房特岗

    4千-5千
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 包吃包住
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    工作认真负责,责任心强
  • 洗碗

    4千-5千
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    • 包吃包住
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    工作认真负责,责任心强
  • 洗碗工

    4.2千-4.4千
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 管理规范
    • 领导好
    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    1.遵守纪律, 热爱本职工作,按规定着装, 注意仪表仪容、个人卫生。 2.严格执行“四过关”(1洗2清3消毒4冲洗) 保证餐具的卫生质量。 3.负责洗碗间的卫生工作,按时擦洗消毒柜与工作台面, 及时清理洗刷槽内的残渣污物, 按时清倒垃圾 4.保持洗碗用具和工作区域的清洁卫生, 清洁工具排放整齐, 放在指定位置,爱护清洁工具及用品, 杜绝浪费 5.挑拣、清洗蔬菜;保证食材干净, 避免污渍农药残留;保证食品卫生安全
  • 全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.与传菜部配合,掌握起菜顺序,做好炒锅的助手; 2.检查本岗每个菜式的最后出品是否符合标准并对好单据; 3.每天开餐前检查打荷的准备工作; 4.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作; 5.负责菜肴装盘和装饰美化,并监督菜品的质量; 6.检查每天收档后,各卫生区域的卫生,关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头; 7.完成上级交予的其它工作任务。 【岗位要求】 1.有团队协作精神,工作刻苦认真,有很好的学习、沟通能力; 2.有同行业同岗位工作经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 副厨

    5千-7千
    镇江 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 01-08
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    • 投递简历
    1.1服从厨师长的管理和日常工作安排。 1.2负责食品材料清洗及质量。 1.3协助厨师领取主副物料,并做好主副食品预加工。 1.4负责及时清理厨房台面的水渍,油渍,污渍,确保后厨卫生干净整洁。 1.5负责后厨餐具摆放,卫生的相关工作。 1.6负责后厨设备的保养和维护,电气设备重点检查,做好安全防范工作。 1.7协助厨师进行新品研发及产品优化。 1.8按时完成上级交办的其他工作。 2.1负责协调长者送餐交接服务
  • 后厨普工

    4千-5千
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 01-08
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    1.按照要求完成好后厨加工制作 2.负责本岗位卫生和安全工作 3.完成好厨师长临时交办的工作任务
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