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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    The Commis is responsible for preparing, cooking, and presenting food as per his given instructions according to the established standards. 厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 •Cooks, prepares, and bakes food for guests and associates as per the standard recipes. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 •Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部门的标准及程序。 •Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象。 •Ensures correct and safe use of all equipment, machinery, and tools. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 •Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, fridge’s, and freezers. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 •Participates in training of subordinates. 积极参与培训。
  • 厨师

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    清真厨师 川菜厨师 打荷 【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、维护厨房设备,确保设备正常运转并及时报修故障 6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能够独立完成常见菜品的制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作认真负责,能够适应酒店行业的工作节奏 4、具备团队合作精神,能与同事良好配合 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑 6、愿意学习新菜品和烹饪技术,不断提升专业技能
  • 苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责中厨房热菜区域的菜品烹制,确保出品质量与口味标准 2、根据菜单要求进行食材预处理,合理控制食材成本与损耗 3、维护炉灶区域设备清洁与安全操作,严格执行食品安全规范 4、配合厨房团队完成每日备餐任务,适应高峰时段高强度工作节奏 5、参与新菜品的研发与现有菜品的工艺改良 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有厨师职业资格证优先 2、1年以上星级酒店或大型餐饮企业炉灶岗位工作经验 3、精通淮扬菜系,掌握川湘菜基础烹饪技法者优先 4、能独立完成吊汤、过油、滑炒等专业操作 5、身体健康,能适应早晚班及节假日排班制度
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 财务回报 · 按照标准菜谱制作高质量的食品 · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 员工团队 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会、其它会议和各种培训活动。 宾客体验 · 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 完全代表酒店,品牌和公司与顾客和第三方交往的能力。 企业责任 · 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 · 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 酒店的规则和规定 健康和安全 仪容 质量 卫生和清洁 任职资格: .
  • 实习生-西厨房

    2.7千-3.1千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    实习津贴: 第1-3个月:2700元/月基础 + 班次补贴 + 各类提成 第4-6个月:2900元/月基础 + 班次补贴 + 各类提成 第7-9个月:3100元/月基础 + 班次补贴 + 各类提成 转正工资: 4000元/月左右,缴纳社保+公积金(10%) 各类福利: 酒店免费提供食宿 酒店免费提供公寓式住宿及定额水电补贴 完善的培训计划和实习生团建活动 各类节假日福利和年终奖 季度优秀实习生评选 宾客优质服务计划(每获得一位客人好评即可获得积分奖励) 优先的晋升培训机会及调转机会 公寓式宿舍,步行可达酒店 【岗位职责】 1、协助厨师团队完成日常厨房准备工作,包括食材清洗、切配、分装等基础操作 2、按照标准操作流程协助完成冷菜、热菜、西点等菜品的辅助制作 3、负责厨房设备、工具的清洁维护及工作区域的卫生整理 4、学习并掌握食品安全规范,严格执行厨房卫生管理制度 5、配合完成每日食材验收、库存盘点等后勤工作 6、服从厨师长工作安排,参与各类餐饮活动的备餐工作 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本认知,愿意从基层岗位开始学习发展 2、具备良好的团队协作意识,能适应快节奏的厨房工作环境 3、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证 4、工作细致认真,具备基础食品安全意识 5、能适应早晚轮班制及节假日工作安排 6、有相关烹饪培训经历或短期实习经验者优先考虑
  • 苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    遵循酒店安全管理的要求,始终把生命安全,消防安全和工作安全放在首位。 负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备。 厨师在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭,安全和高效率的工作态度,以确保保持一个高质量的服务水平。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 独立完成各类中式面点、西式烘焙、节令糕点及定制甜品的制作,确保产品口感、造型、出品标准符合品牌要求; 2. 严格执行饼房操作流程与食品安全规范,负责原料验收、配料称量、发酵控制、烘烤参数设定及成品质量把关; 3. 参与新品研发与口味优化,配合完成季节性菜单更新、节日主题产品设计及小批量试产验证; 4. 负责饼房日常清洁、设备保养、物料盘点及损耗管控,协助维护安全、整洁、高效的生产环境。 任职资格: 1. 中等职业教育(中专/技校/职高)学历,烹饪工艺与营养、中西面点工艺、烘焙技术与管理等相关专业优先; 2. 应届毕业生,具备系统的面点或烘焙实操训练经历,熟悉常用粉类特性、发酵原理、裱花技巧及基础糖艺知识; 3. 持有有效的《食品从业人员健康证》,掌握食品储存、工具消毒、生熟分区等基本卫生操作要求; 4. 具备良好的细节把控能力与学习意愿,能准确理解配方指令并稳定复刻产品,适应早班及阶段性加班安排。
  • 苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.保持厨房的日常操作正常。 2.确保食品质与量的高水平供应。 3.创新出品,增加营业收入 4.每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。 5.监督每天的市场采购单和食品清单,发出及跟进。 6.精通粤菜制作 岗位要求 1.具备国际连锁奢华品牌酒店或社会知名餐厅同岗位经验优先考虑 2.优先考虑熟悉电脑软件操作,如Word、Excel
  • 苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
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    • 包吃包住
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    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作,包括前菜、主菜、甜点等,确保出品符合酒店标准及食品安全要求; 2、根据菜单及客情需求,合理备料并控制食材成本,避免浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全及卫生管理制度; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合厨房团队完成日常运营工作,包括设备维护、库存管理等; 6、遵守酒店规章制度,服从上级工作安排,确保厨房高效运转。 【岗位要求】 1、具备2年以上西厨房工作经验,熟悉西餐烹饪流程及标准; 2、掌握西餐烹饪技巧,能独立完成各类西餐菜品的制作; 3、具备良好的食品安全意识,熟悉厨房卫生及安全规范; 4、工作认真负责,具备团队合作精神,能适应高强度工作环境; 5、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先; 6、身体健康,无不良嗜好,能适应倒班工作制。
  • 厨师

    6千-8千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    •严格按照菜品配方、制作流程及火候要求,制作各类菜品,确保菜品口味稳定、颜值达标,符合品牌标准。 •负责食材的预处理(清洗、切配、腌制等),确保食材新鲜、卫生,合理利用食材,减少浪费。 •遵守食品安全操作规范,严格把控食材采购验收、储存、加工、烹饪等环节,避免食品安全隐患,确保菜品符合卫生标准。 •配合餐厅需求,根据季节、宾客喜好及市场趋势,参与菜品研发与更新,推出特色菜品,提升餐厅竞争力。 •维护厨房卫生,及时清理操作台、厨具、地面等区域,定期进行厨房消杀,保持厨房整洁有序。 •检查厨房设施设备(炉灶、蒸箱、冰箱等)的运行情况,发现故障及时上报工程部维修,规范操作设备,避免安全事故。 •配合餐厅服务员,做好菜品出餐衔接,及时响应宾客特殊用餐需求(如素食、少盐、过敏忌口等),确保出餐效率与质量。 •遵守酒店规章制度,服从厨房主管的工作安排,完成各项菜品制作任务,参与厨房团队的技能提升培训。 •学历要求:初中及以上学历,烹饪相关专业优先,持有厨师证者优先。 •工作经验:2年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验,熟悉中餐、自助餐制作流程,有连锁酒店厨房工作经验者优先。 •能力要求:具备扎实的烹饪技能,能把控菜品口味、火候及颜值;熟悉食品安全操作规范,能合理处理食材,减少浪费;具备一定的菜品研发能力者优先。 •素质要求:责任心强,吃苦耐劳,服从管理,具备良好的团队协作精神;严格遵守厨房卫生标准,注重个人卫生。 •其他要求:无传染性疾病,无不良从业记录,能适应厨房排班及节假日工作,无不良嗜好。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【职责描述】 1、协助各自分部门主管完成厨房日常工作,包括食材准备、粗加工及基础烹饪; 2、妥善保管各类食材原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、检查食材的备货情况,确保食材新鲜、充足,符合卫生标准; 4、执行食品安全与卫生规范,维护操作区域清洁,做好器具、设备的日常保养; 5、定期检查厨房设备的使用情况,及时上报维修需求; 6、配合部门进行物资盘点; 7、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、3年以上中厨房工作经验,具有高端酒店工作经验从业者优先考虑; 2、能适应高强度厨房工作环境,具备团队协作精神; 3、具备食材成本控制意识,能高效完成高峰期任务; 4、熟悉食品安全标准,责任心强,执行能力突出。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住
    预制菜 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    工厂食堂各个岗位,洗碗,切配,保洁,面点,炒菜 要求健康,注重食品卫生。
  • 酒店厨师

    5千-7千
    苏州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    昆山万豪万枫酒店 【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会菜品的设计、开发和制作,确保菜品质量和口感符合酒店标准 2、根据季节变化和客人需求,定期更新菜单,创新菜品 3、严格遵守食品安全和卫生标准,确保厨房操作规范 4、管理厨房日常运营,包括食材采购、库存管理和成本控制 5、培训和指导厨房团队,提升整体烹饪水平和工作效率 6、配合酒店其他部门,完成各类接待任务和特殊活动 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先 2、5年以上酒店或高档餐厅厨师工作经验3、精通中式烹饪,擅长苏菜或淮扬菜者优先 4、具备良好的菜品创新能力和成本控制意识 5、年龄40-50岁,身体健康,能适应高强度工作 6、持有厨师职业资格证书者优先
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.熟悉部门工作细则和流程; 2.完成部门工作要求,听从上级安排; 3.提供标准服务,服从万豪集团实习生管理政策。
  • 厨师

    6千-8千
    苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐厅的日常菜品制作,确保出品质量符合希尔顿品牌标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食品成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障情况 6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,了解中西餐基本烹饪方法 2、工作时间5:00-14:00,月休4-5天 3、身体健康,持有有效的健康证明 4、具有团队合作精神,能承受厨房高强度工作压力 5、有酒店或连锁餐饮行业工作经验者优先考虑 6、对食材新鲜度和菜品呈现有严格要求,注重细节
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