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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。7.本科以上文化程度。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

Work Area:Dongguan,ChinaResponsibilities1.Assist Direct Supervisor in various F&B enhancement programs;2.Assist in developing profitable promotion proposals to maximize the revenue of F&B outlets;  3.Enhance customers satisfaction through establishment of services quality standards and maintenance of high staff morale;4.Assist in staff development programs;5.Assist in the daily administration and operation management of F&B Department;6.Other tasks assigned by the management. Requirements1.Bachelor Degree or above in Tourism management, hospitality management or related majors; Overseas education background will be a plus;2.At least 3 years of experience as Restaurant Manager or Assistant F&B Manager at an upscale business/ resort hotel;3.Strong leadership & interpersonal skills;4.Strong initiative, creativity & market sense;

薪资: 1万-3万 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞

    执行酒店的宗旨,负责统筹餐饮部的一切经营方针、营业方式及经营成本、控制餐饮部的一切营业毛利及费用支出、控制食品和饮品的标准、规格,正确掌握毛利率,抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。    负责监控餐饮部出品质量与服务质量,定期制定营销策略计划、出品计划、规范管理制度及服务操作程序,制定各个岗位人员岗位职责,致力提升属下员工的职业技能。    抓好设备、设施的的维修保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。    按酒店规章制度,管辖属下员工的一切行政事务,安排属下员工的工作岗位,并监督工作状况,有责任行使经理级以下人员(管辖范围内)聘用;指导、奖惩、解聘的建议权。    制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度,定期研究新菜式,推出新菜牌,并有针对性的组织服务员和厨师学习外单位的技术和经验。    招聘和培养餐饮部各岗位人才。

薪资: 6千-1万 经验:8年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系;10.协助餐厅处理意外事件11.完成上级安排的其它工作。岗位要求1.大专以上学历,5年以上餐饮企业营运管理经验; 2.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 3.熟悉餐饮管理各项实务的操作流程; 4.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。5.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力6.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;7.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。

薪资: 3万-5万 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-东莞

1、有高档西餐或是日餐产品研发经验;2、有良好的语言表达及沟通能力;

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