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薪资: 4万-6万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责:1、有团膳筹建及成功运管工作经验,参与项目实际投资,成为公司合伙人;2、制定公司长、短发展战略,主持设定团膳项目各项管理指标与具体的经营指标,并监管达成;3、负责团膳事业部的团队组建、出品定型、运行管理模式设计等前期工作;4、健全管理体系,完善团膳事业部组织架构、岗位职能、绩效考核及薪酬设定规则;5、负责项目标书、合作方案、合同签订的审核,协助或主持新项目的商务谈判;6、监管团膳项目运营的整体质量,负责市场开发数据、经营指标等数据的审核、分析;7、监控主要项目的开发情况,协调、处理所负责项目开发过程中的突发事件;8、负责挖掘及开发客户资源,维护客户关系。 任职要求:1、大专及以上学历,2、5年以上团膳项目管理工作经验,能够独立完成标书制作及洽谈工作;                        3、熟悉成本控制和费用控制,对菜品卫生、质量、菜色,服务,投诉等相关工作熟悉并能进行监督管理;4、有丰富的项目管理经验,有战略思维模式,有开拓精神。

薪资: 2万-3万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

SPECIFIC DUTIES 工作任务: 1.Sets expectations and holds food and beverage leadership team accountable for demonstrating desired service behaviours(Food &Beverage (includes : Service, Kitchen)).设定期望值,领导餐厅部工作,包括餐饮服务和厨房工作。2. Develops and manages Food and Beverage budget.发展和管理餐饮部预算。3. Reviews financial reports and statements to determine how Food and Beverage is performing against budget.审查财务报告和财务报表,确定根据预算经营餐饮部。4. Coaches and supports food & beverage leadership team to effectively manage wages, food & beverage cost and controllable expenses (e.g., restaurant supplies, uniforms, etc.).培训和支持餐饮部领导团队有效地管理工资,食品及饮料的成本及可控的费用(例如,餐厅用品,制服等)。5. Identifies opportunities to increase profits and create value by challenging existing processes, encouraging innovation and driving necessary change.抓住机会,通过富有挑战性的举措,鼓励创新和推动必要的变革来增加利润,创造价值。6. Makes recommendations for CAPEX funding of food and beverage equipment and renovations in accordance with brand business strategy.按照品牌经营战略,为CAPEX餐饮设备和变革基金提出建议。7. Reviews findings from comment cards and guest satisfaction results with F& B team and ensures appropriate corrective action is taken.与餐饮部团队一起查看客人意见卡和客人满意度调查结果,确保及时采取措施更正不完善的地方。8. Works with food and beverage leadership team to determine areas of concern and develops strategies to improve the department’s financial performance.通餐饮部领导团队一起确定需要关注的领域,改进战略来提高部门的财政收入。9. Ensures that regular, on-going communication occurs in all areas of food and beverage (e.g., pre-meal briefings, staff meetings, culinary team).确保餐饮部所有领域中(例如,开餐前的例会,员工会议,厨房)定期、持续的沟通。10. Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement.查看意见卡,客人满意度调查的结果和其他数据,确定需要改善的地方。11. Hires food & beverage leadership team members who demonstrate strong functional expertise, creativity and entrepreneurial leadership to meet the business needs of the operation.提升餐饮部领导团队中具有扎实的专业知识,创造力和企业领导能力的员工,以满足运营需要。12. Establishes and maintains open, collaborative relationships with direct reports and entire food & beverage team. Ensures direct reports do the same for their team.通过直接报告的形式在整个餐饮部建立和保持开放、协作的关系。确保各团队也采用直接报告。13. Monitors the department’s actual and projected sales to ensure revenue goals are met or exceeded and opportunities are identified and addressed.监控部门实际和预计的销售,确保销售收入目标达到或超过既定值。14. Ensures cash control and liquor control policies are in place in food & beverage areas and followed by all related associates.确保餐饮部所有相关员工根据规定实行现金控制和酒类管制政策。15. Focuses on maintaining profit margins without compromising guest or associate satisfaction.重点是保持利润率但不得降低客人或员工的满意度。16. Develops a food and beverage operating strategy that is aligned with the brand’s business strategy and leads its execution.开发符合品牌标准的餐饮经营战略,并执行。17. Empowers associates to provide excellent guest service.使员工能够向客人提供优质的服务。18. Sets goals and expectations for direct reports using the performance review process and holds staff accountable for successful performance.设定目标和期望,采用直接报告的方式检查工作,使员工感到优秀工作表现是其尽的责任。19. Stays aware of market trends and introduces new food and beverage products to meet or exceed customer expectations, generate increased revenue and ensure a competitive position in the market.应具有市场发展趋势的意识,引进新的食品和饮料,以满足或超越客人的期望,创造更多的收入,并确保有竞争力的市场地位。20. Strives to improve service performance.努力提高服务品质。21. Shares plans to take corrective action based on comment cards and guest satisfaction results with hotel leadership.根据意见卡和客人满意度调查结果,与酒店领导团队共享需要整改的计划。22. Coaches team by providing specific feedback to improve performance.根据具体反馈来培训团队,以提高服务品质。23. Ensures associates are treated fairly and equitably.确保公平、公正对待每一个员工。24. Brings issues to the attention of Human Resources as necessary.根据需要,将问题提供给人力资源部。25. Estimate food, liquor, wine, and other beverage consumption in order to anticipate amounts to be purchased or requisitioned.估计食品,酒,饮料的消费,提前申请和采购。26. Order and purchase equipment and supplies.采购设备和营运物品。 

薪资: 2.5万-4万 经验:8年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京-朝阳区

Key Responsibilities主要职责 §   Drive operational excellence through implementation and regular training of practical Standard Operating Procedures§   Deliver financial, operational and customer experience goals across the network§   Work directly with Store Management teams to understand their needs, struggles, strengths and areas for improvement, developing strategies that address these issues and set us up for long term stability and success§   Recruit and nurture great talent, working directly with HR and other leadership to create development pathways for our future leaders§   Serve as a resource to Founders and senior management by providing expertise on customer issues, team staffing and management practices, store operations, company policies and procedures and other challenges faced by the business §   确保个人以及门店团队京A企业文化的实施§   确保门店遵守并执行法规及公司各项规章制度§   负责建立完善各店面营运管理系统和各项规章,实施,持续改进§   通过制定培训和实施运营标准,确保各店铺运营顺利;§   设定和完成各门店财务、运营以及客户服务等运营各项目标§   直接与门店管理团队工作,了解团队的需求,优缺点,及时进行协调和改进,制定解决方案和策略,确保团队长期稳定持续的发展§   负责招聘、培训、考核及培养优秀人才,与HR团队合作制定员工职业发展计划§   为创始人和高级管理层提供有关客户问题、团队人员配置和、管理实践、门店运营、公司政策和程序以及企业面临的其他挑战的专业建议 Required Experience & Skills相关经验及技能 §  8+ years of retail experience (F&B preferred), managing 3 or more outlets with responsibility for P&L performance, operation and customer service standards§  Detail oriented and organised, with the ability to originate and manage large scale projects, campaigns and strategies, consistently and effectively executed§  Obsessive attention to detail and commitment to driving the highest standards§  Be inspiring... make others passionate about great customer experiences and craft beer§  Previous experience recruiting and developing GREAT TALENT from outside or within an existing organisation§  Strong English skills, both written and spoken§   8年以上零售管理经验(优先考虑餐饮行业),管理过3个或以上店铺,负责损益表的绩效,门店运营和客户服务标准§   注重细节和有条理性,具有发起和管理大规模项目、活动和策略的能力,以及较强的执行力§   有对细节的执着关注和追求,有对高标准的严格要求§   具备热情和鼓舞力,让员工们对良好的客户体验和精酿啤酒充满热情§   具备从外界或现有组织内部招募和发展优秀人才的能力§   熟练的英语沟通和书写能力 Compensation and Package薪资待遇 §  Competitive salary and health/social insurance entitlements§  Monthly allowance at all Jing-A locations as well as access to staff discounts on F&B, merchandise, event ticket sales and more§  Access to Jing-A bonus scheme, rewarded annually and tied to individual and company performance§  Regular team and company-wide outings and celebrations§  Opportunity for growth and development via paid-for training programs (i.e. Cicerone Beer Certification, leadership nurturing)§  Statutory leave and public holiday entitlements§  具有竞争力的薪资待遇以及社会医疗保险待遇§  每月在京A门店享受津贴,并可以员工折扣享用餐饮消费以及购买周边产品§  享受京A年度奖金,以及个人绩效奖励§  定期的团队建设和庆祝活动§   有机会参与多项付费培训课程(比如Cicerone啤酒认证,领导力培养等)法定休假和公共假期福利

薪资: 2.3万-2.7万 经验:10年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州

负责管理酒店的餐饮服务,依据酒店的标准及预算监督所有餐饮员工、设备操作、营业情况、成本及部门的利润。任职条件:1、热爱酒店餐饮工作,敬业乐业,具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。   2、身体健康、仪表端正、气质高雅。   3、具有餐饮英语专业会话水平。   4、具有10年以上酒店餐饮工作经验,并有五年以上同星级酒店餐饮部经理工作经历。 

薪资: 1.5万-3万 经验:2年以上 企业类型:中式餐饮
地区:湖南-郴州 食宿:提供吃

岗位职责:1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作;2、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结;3、代表本店向总部做工作汇报,接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督;4、营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决;5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗;6、对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免;7、确保下属员工的人身、财产安全;8、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训;9、协调、平衡各部门的关系,发现矛盾及时解决;10、负责监督下属办理员工的各类证件;11、负责店铺的外围关系协调;12、分析每日经营状况,发现问题及时采取措施;13、负责根据分店的经营状况,制定营销计划,报总部审批后实施及配合总部实施整体营销;14、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。任职资格:22-40岁,肯吃苦耐劳,有同类岗位2-3年经验,服从安排。包工作餐,每月有4天公休,全年有11天国家法定节假日带薪休假,满一年享受5天年假,每月有丰厚的奖金和提成,员工活动丰富!工作时间:每天工作8个小时

薪资: 2万-3万 经验:8年以上 企业类型:中式餐饮
地区:湖北-武汉-硚口 食宿:提供食宿

职位描述:1、根据公司战略目标,建立规范高效的运营管理体系并优化完善;2、执行公司战略规划及日常营运作相关的制度体系、运营流程;3、制定及组织推进公司重大运营计划,进行市场发展跟踪和策略调整;4、协调各部门的工作,建设和发展优秀的餐饮运营队伍,确保营业目标的顺利完成;5、负责新门店的选址、物料采购等相关筹建工作;6、负责公司旗下所有餐饮的营运管理。7、在总经理领导下,负责公司运营部的餐饮板块的检查、工作布置、督办、方案拟定及实施,对餐饮进行服务质量与销售督导和帮扶。对公司总经理负责。8、擅长体系建设,标准化执行,内部管理提升。任职要求:1、大专及以上学历,八年以上大型餐饮/酒店企业或连锁企业运营运营管理工作经验。2、熟悉餐饮/酒店工作程序、经营策略、质量标准,有餐饮分店筹建策划、开业及客户售后服务等相关工作经验;3、有很强的事业心和责任感,热爱服务工作,踏实认真,能承受较大工作压力,具有很强的团队协作和组织策划能力;

薪资: 2万-2.5万 经验:10年以上 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-宁波-余姚 食宿:提供食宿

1. 全面总体的经营管理; 2. 建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化; 3. 负责实现营业收入指标和利润指标; 4. 负责制定经营预算和决算,提出更新改造和投资计划; 5. 落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标; 6. 督促维修保养工作和安全管理工作; 7. 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象; 8. 做好机构设置、员工编制及重要人事变更; 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质。 1.从事商务管理工作5年以上,具有3年以上相关高层管理工作经验; 2.善于管理和经营团队,事业心强; 3.有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

1、文化程度:大专或以上学历;2、职业专门知识:1)   具有酒店和餐饮管理及理论知识;2)   懂得并熟悉餐饮成本核算;3)   熟悉餐厅菜系特色,对其他地方菜系有所了解,具备酒水、烟草、风土人情、餐饮禁忌、食品卫生、餐饮营养学等基础知识;3、其他相关知识:具有丰富的餐饮管理经验;4、能力要求:1)   业务实施:按时按质完成工作任务,具备较强的写作和语言表达能力;2)   判断能力:有敏锐的观察力,对问题的发展有预见性,遇事能做出果断正确的解决方案;3)   组织协调:计划周详,授权明确,确保指令执行落实。5、经验要求:有五年以上相关餐厅管理经验;6、培训要求:1)   曾接受过相关专业,酒店或餐厅管理的培训;2)   对下属的培训能力:能够针对下属工作中存在的问题和不足做出监督和调整,利用有效的的培训方法来提高员工的工作能力和技能水平,激发员工接受培训的热情。

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供吃

岗位职责:1、对莱宝咖啡公司指定区域的各单体店经营指标和管理指标负责。2、贯彻执行公司的方针政策和有关规章制度,并督促、检查各运营中的制度的执行情况。3、与区域单体店团队一同完成各项程序、制度、标准的制定,完成各项程序、制度、标准的流程再造,持续优化。 4、完成咖啡吧项目的前期市场调研、服务产品市场定位,概念规划设计和各项报告的申报及审核工作。5、负责筹建筹备项目的经营概念设计、功能规划、平面布局、设计成果审核;协助分管领导制定、更新及落实前期筹建筹备的重要工作事项。6、组织、策划以及落实、总结区域内各单体店服务创新、产品创新、营销推广创新工作。7、完成各单体店日常运营管控的事务性工作,并为各单体店提供专业的督导、支持,组织落实整体运营的定期质检。8、负责对区域内的各单体店进行食品安全管理检查与督导改进。9、组织区域内各单体店展开专业技能竞赛与学习。10、协助分管领导完成区域内各单体店的重要工作任务及运营管理节点的制定、任务分配以及落实,实时掌握和评估区域内单体店的运营管理质量,通报各单体店和上报分管领导。11、负责完成上级主管或领导交办的其他工作和任务。岗位要求:1、大专及以上学历,3年以上一线连锁品牌咖啡吧同等工作经验;2、熟练掌握咖啡产品制作流程,精通咖啡吧整体运作流程,了解行业行情等;3、具备较强的事业心与责任心,执行力强;4、具有创新意识;良好的逻辑思维能力及写作能力;5、具备优秀的表达、沟通、组织及协调能力。

薪资: 1万-2万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1、根据实际经营情况制定门店年度、月度经营管理计划,并将总结和分析情况,及时向上级汇报;带头执行并落实酒店各项规章制度;   2、掌握每周预订情况,带领员工积极完成各项接待任务,努力完成经营指标,增加营业收入;审核门店的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为;主持召开门店每日例会,对工作进行分配,积极参加相关会议;   3、控制门店低值易耗品成本,做好成本核算、节能控制;加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利;   4、审核菜肴质量,反馈意见,采纳合理化建议;监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生;   5、加强门店员工队伍的基本建设,掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活;   6、及时组织检查与评比,表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正;   7、发展良好的客户关系,亲自督导参与宴会接待活动;积极征询宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户接待档案;   8、巡视监督门店厨房的日常运营和经营情况,保证设备的运作正常并完善经营措施;   9、做好每月考勤和下属的绩效考核工作;组织开展门店的培训活动,提高员工业务水平;做好餐饮人才开发和培养工作;负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;   10、完成上级交办的其他工作。任职要求:   1、酒店管理、行政管理、工商管理等相关专业,体貌要求:五官端正。   2、工作经验:五年以上餐饮工作经验,三年以上管理工作经验;   3、能力要求:具备领导能力,团队协作能力,组织协调能力。对于突发事件, 具备快速应变能力;   4、培训纪录:参加过公司入职培训和部门入职培训;   5、基本素质:有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织、指挥能力,善于培训员工并激励下属员工工作;了解和执行政府有关饮食经营的法规制度;能承受较强的工作压力。

薪资: 1.8万-2.5万 经验:8年以上 企业类型:其他
地区:广东-深圳

岗位职责:1、根据深圳各区域门店近期和远期的经营目标,综合市场情况,负责提出并参与制定对客销售的计划;2、制定年度的销售计划,组织研讨销售方案,每月监督执行落地;3、研究并掌握本地行业市场动态和客户的潜在需求,汇集整理对客销售策略,定期向总经理提交书面报告;4、保持同合作酒店和酒楼的密切联系,并同合作的酒店和酒楼建立稳定、良好的合作关系;5、与各部门建立良好的协作关系,广泛听取客户意见,处理重大投诉,以确保销售计划的实施和落实;6、负责深圳区域所有合作酒店和酒楼的店面管理,包括酒店和酒楼系统营业业绩目标、团队建设与管理、各店服务标准及各店面客户满意度;7、选择并培训不同年龄和不同层次的销售队伍,指导销售人员不断学习、更新专业知识,提高销售技巧,以适应市场的变化;8、开展团建工作,使区域经理及店长团队保持工作激情;9、定期组织区域经理及店长会议,推进年度和月度工作,并做总结;10、巡店监督工作的落地情况,并与管理层和员工沟通,及时发现人员心态问题并沟通激励;11、完成总经理和副总经理交办的其它工作。任职资格:1、奢华星级酒店或高端酒楼行业运营管理经验;2、具有丰富的管理统筹经验;3、具有一定的战略思维;4、良好的服务意识,良好的沟通能力,喜欢茶及服务行业,良好的团队意识。

薪资: 1.5万-2万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉-黄陂 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划;2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标;3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品;4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学;5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务;6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入;7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求:1、五年以上国内五星级酒店餐饮管理经验,三年以上同等岗位工作经验2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技能;3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程;具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识;4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;5、良好的团队管理能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

薪资: 1.3万-1.8万 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

薪资: 2万-3万 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:江苏-南京

餐饮总监的职责: 创造最顶尖的餐饮概念,要求达到最令人印象深刻和在服务市场具有最高水平的能力。岗位职责1.积极参与战略规划和持续发展的酒店,包括财务预测,以确保我们的环保承诺的交付,监督客人与同事的健康,安全。2.在实现其财务及营运目标,所有的餐饮部的领导和支持,通过有效的组织发展,政策和程序的发展,适当的同事培训活动。3培养一个成功的解决方案为导向的工作环境,激励和动员同事不断给我们的客人提供最好的服务。4.规划和引导每天的餐饮运营,确保努力达到目标和预期。5.餐饮部门的日常活动规划和指导,确保目标和达到目标。制定,执行和监督举措,只在盈利的业绩和优质的服务在餐饮部的各个方面推动创新促销,菜单和概练,创建酒店和外部客人的首选目的地。6.整个餐饮部实施有效的控制,食品,饮料,劳工及经营开支。评估客人的反馈和解决挑战的同事庆祝成功。7.监督,以确保即时招聘和职业成长的选拔,培训和发展所有同事。确保执行标准的客户服务,并不断寻求方法来改善产品和服务以及增加量和利润。8.确保履行宾客服务标准的同时,不断寻求方法来提高产品和服务以及增加销量和利润。9.建立公司相关政策与程序时,要符合地方相关法律法规。积极参与酒店员工委员会的工作。岗位要求1.具有在国际五星级品牌酒店担任餐饮总监的5年以上经验。2.在国内具有预开业经验或者工作经验。3.具有协调多个部门,使得GSI、GOP、CES指标获得提升的工作证明。4.在餐饮或酒店行业具有丰富的知识和实践经验。5.自信、积极进取,具有能够优先考虑并做出有效的决策的能力。6.具有建立良好的人际关系的能力,与其它各级组织相互作用和影响的能力。7.出色的沟通能力、有激情、战略和创新。8.熟悉电脑操作,具有较强的Excel,Word,Outlook和PowerPoint办公能力。9.相关专业,大学/大专学历。英文流利

薪资: 8千-2万 经验:2年以上 企业类型:中式餐饮
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位要求:1.大专以上学历,24-35岁,2年以上酒店餐饮连锁企业营运管理经验;2.丰富的餐饮管理经验;3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程;5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心;6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力;7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。联系地址:武汉市桥口区185号艳阳天酒店6楼人资办公室 联系电话:027-63607511,18971262577或发送简历至zhaoping@whyyt.com

薪资: 1.5万-2万 经验:8年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:江苏-扬州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.有正餐宴会、风味餐厅、海鲜酒楼、早茶西点等相关品类的管理操盘经验与案例。通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力。

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:团膳
地区:广东-广州

岗位职责:1、依据公司总体发展目标和营销战略的要求,组织开展部门管理体系建设、年度经营策略和经营目标的拟定、客户管理、合同管理、计划和信息管理等方面的工作,使部门整体管理水平不断提升,为完成部门年度销售目标提供保障。2、要协助公司建立科学的销售战略,确保市场营销对企业经营战略实施的支持;肩负着制定整体营销计划,并时时监督、控制的重任;3、密切关注市场变化,并适时调整竞争策略和营销通路;4、负责组建高效的营销团队,并激励团队主动开拓市场;严格控制营销成本,促进营销利润***化;5、组织拟定和完善销售部客户管理、合同管理、促销管理、计划和信息管理、高效队伍管理、行政管理等方面的制度和流程;(每季度);6、制订本部门各岗位人员工作流程及标准并进行业务指导、培训、检查、考核;(每月)7、拟定部门年度经营策略;(每年一次)8、拟定部门年度营销目标计划,并按季度、月份逐步分解落实执行;(每季度、每月)9、全面熟悉、掌握行业和市场动态,带领团队开拓新的市场,达成业绩指标;(每月)10、拟定部门的年度预算;(每年一次)11、审核部门年度人员定编方案;(每年一次)任职资格:1、男/女不限,年龄25-40岁之间;2、大学大专以上学历,行政管理、工商管理、市场营销管理相关专业;3、大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验;4、精通WORD、EXCEL操作,对信息化管理有较深的认识;工作能力要求:1、具有出色的人际交往和管理技能;2、具有出色的开拓能力、创新能力及判断决策能力;3、为人干练、踏实、忠诚;4、良好的敬业精神和职业道德操守。

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:团膳
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

岗位职责1.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5.经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。6.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。8.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。9.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。11.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。12.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。14.定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1.具有同行工作经历三年以上;2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3.具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。

薪资: 1万-2万 经验:不限 企业类型:酒吧
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责 1、 全面总体的经营管理; 2、 建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化; 3、 负责实现营业收入指标和利润指标; 4、 负责制定经营预算和决算,提出更新改造和投资计划; 5、 落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标; 6、 督促维修保养工作和安全管理工作; 7、 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象; 8、 做好机构设置、员工编制及重要人事变更; 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、从事商务管理工作XXX年以上,具有XXX年以上相关高层管理工作经验; 2、善于管理和经营团队,事业心强; 3、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

薪资: 1万-2万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

岗位职责1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。14、定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1、具有同行工作经历5年以上;2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。

薪资: 1.2万-2万 经验:8年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:提供吃

工作目的:1. 确保给每位顾客提供高质量、高标准的产品及服务2. 确保给团队创造高效、稳定、快乐的工作环境3. 擅长运用系统管理并实施4. 完成本店利润销等各项目标工作职责:- 确保自己及团队做任何事情都要遵循公司文化- 在运营总监的指导下,制定门店年度/月度营销及销售计划- 运营工作中严格使用运营各项制度及系统,并完善- 带领门店团队共同完成销售、利润等各项运营目标- 经常性开展同级别门店的市场调查,保持门店的竞争实力- 与市场部协调沟通,配合市场部组织各项市场活动- 员工日常工作标准的监督与管理,确保团队为顾客提供标准及高质量的服务- 处理客人投诉,并与客人沟通,建立友好关系,从而了解顾客的需求- 考勤、人事安排、绩效评估等日常员工管理,确保为员工提供一个稳定、高效,愉快的工作环境- 员工的日常培训及发展规划- 店内各项设备的安全使用及日常维保养,确保运营顺利稳定- 经常与产品相关负责人沟通,确保餐品及酒水的品质标准及速度管理- 学习了解店内各项啤酒的情况,确保为顾客提供高品质的酒水服务- 确保门店各项报表的及时性与准确性,及时与运营总监沟通店面经营情况- 组织召开门店各项例会- 门店各项成本的管控- 门店各类突发事件的处理- 与社区及相关部门维系良好的关系,懂得处理相关部门的各项检查及突发情况职位要求:- 大专及以上学历- 年龄40岁以下- 诚实守信,责任心强- 热爱餐饮及啤酒行业,具有5-10年同岗位工作经验- 具有新店开业及连锁经营管理经验优先- 英文交流顺畅待遇情况:- 薪资面议- 五险一金- 绩效奖金- 带薪年假

薪资: 1.2万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江西-吉安 食宿:提供食宿

注:此部门有意者可选择合伙人方式合作,具体事项面谈!岗位职责:1、制订餐饮部整体营销计划,根据酒店的主要目标市场,有针对性的开发新产品,满足客人需求,力争较佳的经济效益,全面和超额完成总经理下达的各项经济指标。2、负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范,并督促各层管理人员培训检查,督促落实,为客人提供合格产品和满意的服务。3、负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导及推荐晋升。4、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,确保宴会产品和服务质量。5、与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计,积极开发新产品,不断推出新的菜肴品种。6、加强对各岗位的督查,并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制,降低成本,减少浪费,发现问题及时解决。任职资格:1、年龄:28-35岁;男女不限;3-5年以上工作经验;2、有广东省餐饮企业或星级酒店工作经验者优先考虑;3、了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点;4、有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、根据实际经营情况制定门店年度、月度经营管理计划,并将总结和分析情况,及时向上级汇报;带头执行并落实酒店各项规章制度;2、掌握每周预订情况,带领员工积极完成各项接待任务,努力完成经营指标,增加营业收入;审核门店的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为;主持召开门店每日例会,对工作进行分配,积极参加相关会议;3、控制门店低值易耗品成本,做好成本核算、节能控制;加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利;4、审核菜肴质量,反馈意见,采纳合理化建议;监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生;5、加强门店员工队伍的基本建设,掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活;6、及时组织检查与评比,表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正;7、发展良好的客户关系,亲自督导参与宴会接待活动;积极征询宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户接待档案;8、巡视监督门店厨房的日常运营和经营情况,保证设备的运作正常并完善经营措施;9、做好每月考勤和下属的绩效考核工作;组织开展门店的培训活动,提高员工业务水平;做好餐饮人才开发和培养工作;负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;10、完成上级交办的其他工作。任职要求:1、酒店管理、行政管理、工商管理等相关专业,体貌要求:五官端正。2、工作经验:五年以上餐饮工作经验,三年以上管理工作经验;3、能力要求:具备领导能力,团队协作能力,组织协调能力。对于突发事件, 具备快速应变能力;4、培训纪录:参加过公司入职培训和部门入职培训;5、基本素质:有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织、指挥能力,善于培训员工并激励下属员工工作;了解和执行政府有关饮食经营的法规制度;能承受较强的工作压力。门店营业面积6000平,主营宴会,现招有能力、有想法、能承压的店长。欢迎有志之士加入东庆童话!五险一金;节假日福利;生日礼金;免费工作餐;员工宿舍……

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙

技能要求:市场营销,销售管理,婚礼销售经理岗位职责/职位描述东庆童话为宴会酒店,主要接待大型婚宴、商务宴请、会议等。总部在苏州,全国目前七家门店。长沙岳麓店目前招分管销售市场方向的酒店副总,集团在快速发展过程中,欢迎加入东庆童话!岗位职责:1、整体把控门店销售及市场工作,带领指导团队完成年度、月度销售任务指标;2、加强门店员工队伍的建设,掌握员工思想状态;组织展开员工培训活动,提高员工业务水平;3、全面开展日常运营及管理工作,沟通协调内部各部门及外部机构,保证酒店的正常运营;4、组织执行公司标准化作业流程,督导员工日常工作规范并提出改进建议;5、 负责监督、控制、管理各部门的成本、费用支出,有效地降低酒店的运营成本;6、带领团队准备及实施婚礼宴会,及时发现并解决问题,为客户提供优质的服务体验;7、完成上级交办的其他工作。任职要求:1、大专及以上学历,酒店管理或相关专业优先;2、八年以上酒店、大型餐饮或婚庆行业相关经验,三年及以上销售团队管理经验;3、有服务行业工作经验,对服务业的流程化和标准化管理有很强的组织执行能力;4、具有优秀的沟通协调、计划组织和人员管理能力;5、最好有长沙当地酒店工作经验。基本福利:五险一金、节假日福利、通讯补贴、员工餐、员工宿舍、内部晋升、定期培训、定期团建等薪酬结构:底薪+绩效+提成

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

东庆童话为宴会酒店,主要接待大型婚宴、商务宴请、会议等。总部在苏州,全国目前七家门店。青岛旗舰店目前招分管销售市场方向的酒店副总,集团在快速发展过程中,欢迎加入东庆童话!岗位职责:1、整体把控门店销售及市场工作,带领指导团队完成年度、月度销售任务指标;2、加强门店员工队伍的建设,掌握员工思想状态;组织展开员工培训活动,提高员工业务水平;3、全面开展日常运营及管理工作,沟通协调内部各部门及外部机构,保证酒店的正常运营;4、组织执行公司标准化作业流程,督导员工日常工作规范并提出改进建议;5、 负责监督、控制、管理各部门的成本、费用支出,有效地降低酒店的运营成本;6、带领团队准备及实施婚礼宴会,及时发现并解决问题,为客户提供优质的服务体验;7、完成上级交办的其他工作。任职要求:1、大专及以上学历,酒店管理或相关专业优先;2、八年以上酒店、大型餐饮或婚庆行业相关经验,三年及以上销售团队管理经验;3、有服务行业工作经验,对服务业的流程化和标准化管理有很强的组织执行能力;4、具有优秀的沟通协调、计划组织和人员管理能力;5、最好有青岛当地酒店工作经验。基本福利:五险一金、节假日福利、通讯补贴、员工餐、员工宿舍、内部晋升、定期培训、定期团建等薪酬结构:底薪+绩效+提成

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