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  • 餐饮总监

    1.6万-2.2万
    榆林 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-08
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 绩效提成
    • 领导好
    • 提供食宿
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、服从公司的统一领导,负责店面的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令; 2、及时准确地向公司反馈经营中遇到的各种问题。开拓进取,结合实际,敢于、善于提出各种合理化建议; 3、带领员工完成店体营业指标,收銀,记录,盘点,账目核对等工作; 4、营业数据的统计、整理、分析,编制报表并按时提交相关数据; 5、按规定完成各项销售统计工作; 6、充分调动员工的销售热情并带头营造良好的工作氛围; 7、建立和培养团队,管理店员及任务分配。 任职要求: 1、高中及以上学历,20-45岁男女不限,普通话流利; 2、有3年以上餐饮店长或是餐饮管理工作经验; 3、具有较强的组织领导能力,性格活泼开朗、表达能力强、善于沟通,具有较强的沟通能力及交际技巧; 4、有餐饮经营经验,营销策划能力强 。可搭建自己的团队!
  • 汉中 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-02
    • 收藏
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    岗位描述: 1、负责整个店面日常管理,执行公司管理制度,贯彻公司下达的方针政策。 2、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准。 3、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作。 4、及时跟踪检查台面。对不合格的地方进行指正,改正。 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅,保持整洁及环境良好。 6、根据就餐客人的意见,改进并提高服务、菜品质量; 7、妥善处理客人的投诉;保持良好的顾客满意度。 8、组织检查,追踪、反馈餐厅日常工作的开展,管控餐厅各项成本以提高利润。确保运营工作的顺畅和稳定。 9、监督门店内外卫生、消防、设备及(员工宿舍)的安全管理工作。确保安全事故为0工作。 任职资格: 1、大专以上学历,专业不限。 2、三年以上连锁餐饮或大型餐饮店长工作经验。有一定领导,经营能力。 3、年龄26-40岁。 薪资福利: 1、月收入7000元/月(入职三个月享受绩效提成),综合薪资12000元/月。 2、工作时间:09:30-14:00 17:00-21:30(月休三天)。
  • 餐饮总监

    1.2万-1.5万
    西安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    职位描述 1.能够确保餐饮部管理层和员工遵守酒店的标准, 规章制度和程序 2. 能够合理安排各种工作. 3.能够直接领导餐饮部经理和员工完成工作并对需要改进的地方进行跟进行能够督促餐饮部经理和员工,并维持一个团结的团体. 4.能够激励餐饮部员工更好积极的工作保持紧密的团结。 5.能够了解餐饮部员工的培训需求,并提供相应的培训 6.能够清楚的分析问题, 对问题做出合理的判断并解决问题. 7.能够注意细节工作. 8.能够对客人介绍并销售餐厅场地,菜单上的食物,饮料和酒类 9.能够输入和查看Micros系统中的信息. 10.能够在需要时发挥个人力量. 11.能够执行工作职责时,持久并充分发挥个人能力 12.能够确保客人和酒店的信息安全. 13.确保所有的产品,制作方法/时间, 原料,酱料,份量, 产品展示和价格符合酒店标准 14. 负责酒吧布局,餐桌/座位/区域号码, 合理的餐桌布置,可容纳人数,营业时间,价格范围和制服 福利待遇: 1、工资组成:全勤奖+绩效奖金+工龄工资+服务津贴+提成 2、提供食宿、生日津贴、季度劳保 3、缴纳五险 4、丰富的员工活动 5、专业的培训,快速的晋升空间 6、公休假6天
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责: 1、根据公司战略在辖区内拓展酒店管理项目和客户资源,寻找适合公司酒店经营所需的加盟物业和意向投资者; 2、负责对投资项目进行市场调研、投资测算分析,与意向投资商的商务谈判,投资模式、政策和公司经营理念等方面的宣导; 3、按照所定目标和量化指标完成各阶段任务,制订项目推进方案和策略并指导完成; 4、建立和维护与投资人、各类社会团队等的良好关系,树立良好的品牌形象,利用整合的品牌资源,提升品牌力影响力,促进开发任务的顺利完成。 任职资格: 1、专业不限,大专以上学历,具备优秀的谈判技巧; 2、有3年以上国际或国内连锁酒店集团、其他连锁加盟行业(超市、卖场、连锁店)、商业地产开发经验等相关行业工作经验,对酒店、物业行业有良好的商业判断能力; 3、较强的沟通能力和团队协作能力及强烈的事业心与责任心; 5、较强的社会人脉资源和新渠道开发能力; 6、能够适应出差,有市场资源者优先。 工作地点:全国 薪资构成: 基本工资+绩效奖金+高额提成
  • 西安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-05
    • 收藏
    • 投递简历
    1、协助店长进行营运的日常工作,并及时向店长反馈信息。 2、协助店长达到良好的销售业绩、毛利业绩。 3、负责库存的管理,包括控制缺货,订单正常运行及仓库的管理。 4、行使分管部门的领导工作及处理店长不在时的店内事务。 5、追踪各部门报表完成情况,审核日常营运订单。
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