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  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 10-22
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    【职位描述】Primary Responsibilities主要职责This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures of the hotel.职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成本及库存控制来获得计划盈利。直接督导人才的工作,通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。Knowledge and Experience知识和经验•Certificate or diploma in hospitality or related field.•3-6 years as Head of Restaurant in 5 Star category Hotels or individual restaurants with high standards.•Computer literate in Microsoft Window applications.•Strong interpersonal and problem solving abilities.•Highly responsible & reliable.•Ability to work well under pressure in a fast paced environment.•Ability to work cohesively as part of a team.•Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times.•A dynamic and creative individual who brings a vast and varied experience in culinary arts, menu design and food promotions.••具有酒店管理或相关领域的学历/专业证书。•3-6年主要餐厅/5星级酒店的餐厅或很高级别的个体餐厅。•能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者。•出色的人际交往和问题处理能力。•高度负责和可靠。•能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。•能够作为团队的一员协调工作。•是一个精力充沛,创新思想的人,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。【任职要求】See Job Discription 请查看职位描述
  • 西厨主厨

    7千-1.2万
    嘉兴 | 5年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-22
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    1、做好日常各项管理工作,落实监督冻厨二次更衣规范的执行。   2、定期研发新产品,保持市场竞争力。    3、督导下属班组的日常工作和操作规程是否符合要求,按五常法管理好冰柜和冷库。4、维护设备、设施的正常运作和确保周期保养的落实。    5、做好每市营业前的各项准备工作。    6、确保所售的产品符合食品卫生标准及部门要求。    7、协助大厨开展各项培训工作,并使之收到实效。    8、努力完成管理层下达的各项工作任务。    9、具有一定的成本控制能力和意识。有较强的节能降耗意识。    10、做好本岗位的沟通协调,合理安排本岗位员工的日常各项工作,能控制和配合各类型酒会和日常散点的出品工作。    11、明确厨房各种设备、设施的使用及维护;熟悉食品卫生法的有关要求和懂得半制成品的分类保管储存。    12、与楼面和宴会部及各厨房进行有效的沟通工作,确保工作的顺利进行。  13、按大厨的思路布置工作任务,安排工作细节并对员工工作给予指导。  14、协助西厨大厨检验食品质量,制定原料采购计划,确保所有原料在使用过程中没有浪费和损坏等情况。   
  • 丽水 | 3年以上 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 五险
    • 包吃住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:41
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    岗位职责:1.协助厨师长管理整个西厨房区域,保证一切正常,并利于酒店运营;2.熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准;3.在保证食品正确的出品、在盘点和需求的前提下控制好成本;4.负责并完成食品卫生相关表格、食品标签、储藏等;5.定期回顾运营标准并更新和改进;6管理部门设备、财产;7.其他部门领导安排的工作。任职要求:1.高中及以上学历;2.至少三年西厨房工作经验,并有厨房培训经历。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 提供工作餐
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-22
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    Our new project L'Avenue is hiring talents: 我司新项目高档法式餐厅L'Avenue 正在招聘人才:L’Avenue will be an upscale French restaurant located in the heart of Futian CBD, One Avenue, set to open in June 2021. L'Avenue餐厅位于福田中央商务区中心地带卓悦中心。它是一家高档的法式餐厅,将于 2021 年 6 月对外营业。Job Description 职位描述:1. Assist management in determining quality and quantity of food materials to be purchased and prepared协助领导人确定要购买和准备的食品原料的质量和数量2. Assist the Chef de Cuisine for the daily operation of the assigned kitchen, including preparation and presentation协助主厨负责分配厨房的日常操作,包括准备和演示3. Ensure all kitchen areas are maintained in compliance with HACCP and Safety & Environmental regulations确保所有厨房区域都保持符合 HACCP 和安全与环境法规的要求4. Assist the implementation of seasonal and special menus, research and develop new ideas and trends协助实施临时和特殊菜单,研究并开发新的想法和趋势Job Requirements 工作要求:1. Minimum 4 years’ relevant experience in a sizeable luxury hotel or fine dinning restaurant , with at least 2 years in similar capacity在大型豪华酒店或高级餐厅中至少有 4 年相关经验,至少具有 2 年类似经验2. Strong sense in business acumen and food & beverage market trends with extensive knowledge of menu development具备丰富的菜单开发知识,对商业敏锐度和餐饮市场趋势具有深刻的了解3. Excellent food hygiene and kitchen safety knowledge优秀的食品卫生和厨房安全知识若无具备英语沟通能力,请勿申请!感谢大家的理解!
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 酒店福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:42
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    有投必应
    有投必应
    1. 按照西厨房厨师长的要求,有效开展本部门的的工作,做好各种食品的准备工作,并确保食品的质量;2. 熟悉所有热菜/冷菜出品的原料,烹饪技术及装饰;3. 确保所有出品按照标准的烹饪方法制作等;4.各类热荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。5.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料,合理用料,降低消耗成本。6.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。7.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。8.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 西厨主管

    6千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 工龄补贴
    • 外语补贴
    • 自助式工作餐
    • 舒适的宿舍
    • 员工健身房
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-22
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    任职要求:1、负责餐厅厨房管理工作;2、具有2年以上餐厅厨房管理经验,具有自助餐饮厨房管理经验优先;岗位职责:1、负责监管厨房生产任务的安排和工作协调;2、负责厨房菜式、菜单的筹划、开发和更换;3、负责餐厅厨房成本控制和菜肴质量、卫生管理;4、处理客人对餐厅菜肴的投诉;5、负责厨房环境和生产过程的消防安全管理工作;6、负责餐厅厨房员工的指导、培训和考核工作。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 领导好
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    • 员工生日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-22
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    Previousexperience in cooking required要求具有烹饪领域的经验The cooking certification an assert有烹饪领域的文凭\证书者优先Excellentcommunication and organizational skills 出色的人际交往和问题处理能力Highly responsible& reliable高度负责和可靠Ability to workwell under pressure in a fast paced environment能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作
  • 北京-通州区 | 2年以上 | 中专

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    • 财务部
    • 餐饮部
    • 前厅部
    • 工程部
    • 客房部
    • 厨房
    • 人力资源部
    • 人才发展部
    • 保安部
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-22
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    • 投递简历
    职责描述:协助行政总厨/行政副总厨/厨师长管理和运营厨房,确保所有出品符合品牌标准和酒店要求,有效合理地控制成本,促进经营目标的实现。任职要求:- 至少1年奢华品牌酒店相关工作经验- 熟知食品卫生安全政策和知识- 具备良好的沟通能力和执行能力- 熟悉厨房的职位和职责- 具备开发新菜品的能力
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
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    • 年底双薪
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-22
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    任职资格:1.协助厨师长提供高标准的服务并提出建议。2.配合厨师长的管理工作,保证高效率且有利润的厨房运作。3.高效率、高生产力的工作。4.熟知菜单并参与培训新入职员工。5.参加所有相应级别的培训。6.清洁并保养厨房设备及工作区域.7.与不同部门员工和同事有效沟通,在团队有效工作。8.熟悉西餐基础酱汁,烧汁制作,肉类煎、烤,意面、披萨、龙虾汤、蘑菇汤等出品;9.五年以上西式烹饪管理经验;10.中专及以上学历;11.熟悉并掌握计算机操作;12.国际联号、星级酒店工作经验者优先。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-22
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    1.协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作,当行政总厨不在时要全权控制、监测并领导整个厨房的运作。2.参与提高食品质量,提高产品的菜色和味道,保证厨房运作的顺利进行。3.具备领导才能、沟通和培训技巧,管理员工,培训员工,为员工发展提供帮助。4.提供高标准的服务并提出建议,保证高效率且有利润的厨房运作等。
  • 海口 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节假日福利
    • 忠诚服务奖
    • 多样化活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-22
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    • 投递简历
    岗位职责1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3、负责厨房卫生工作4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1、中专及以上学历2、熟悉日料饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级------------------------------------------------------------Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部Cellphone招聘手机:+86 18689858360 (微信同号)(working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分)Email招聘邮箱: hr @hualuxe-haikou.com
  • 北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-22
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    岗位要求1、中专及以上学历,5年以上厨师经验,3年以上岗位工作经验;2、有良好的沟通能力,熟知餐饮业卫生法规;3、工作细致,认真负责,服从管理;4、有专业证书或同星级酒店工作经验优先。
  • 上海 | 2年以上 | 高中

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    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 10-22
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    岗位职责:1. 在厨师长的协助下为员工准备并进行相关培训以维持厨房及酒店水准。2. 履行职责并根据每日营运要求为点餐服务以及特殊促销活动设计所有厨房烹饪之菜品及摆盘。3. 协助厨师长监督所有菜品及摆盘的质量与持续性(质量控制)。4. 能够在相关区域操作指定的厨房设备。5. 保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干货库干净、整洁并做到卫生标准。岗位要求:1. 高中以上学历,烹饪相关专业;2. 具有酒店或知名餐饮企业2年以上相关工作经验;3. 厨师主管方面工作经验;4. 身体健康,热爱餐饮烹饪工作,有较强责任心和事业心。
  • 北京-石景山区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-22
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    岗位职责:1. 有效的协调组织厨房内部的工作,最大的提高工作效率;2. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准;3. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准‘4. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费;5. 给员工做适当的培训,提高工作效率;6. 监督厨房的工作,确保工作符合员工手册的标准;7. 保证所有的员工遵守酒店有关于火灾,危险物品的使用和安全方面的规定。岗位要求:1. 有两年以上相关工作经验;2. 身体健康,吃苦耐劳;3. 可以接受倒班的工作时间安排。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 交通补贴
    • 住房补贴
    • 被授予权力
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-22
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    • 投递简历
    Major Responsibilities 主要职责:Ensure food is prepared properly and safely.确保食物的制作为正确及安全的方法。Ensure that all guests requests are considered.确保考虑到所有顾客的需求。Assist other colleagues as needed.需要时,协助其他员工。Help to ensure kitchen food costs are maintained.协助确保食材成本控制。 Job Specification职位要求: At least 1 years work experience at the same position in a five star hotel.具备五星级酒店同等职位一年以上相关工作经验。Good communication skills and service oriented.具有良好的沟通能力和服务意识。Self-starter.积极主动。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底奖金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-22
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    • 投递简历
    At Empark Prime Hotel we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: 在北京华侨大厦睿世酒店,我们希望宾客感觉风格独特、侨文化、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你:Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and takingownership of getting things done.理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to momentsthat make people feel special.见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 年底奖金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-22
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    At Empark Prime Hotel we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: 在北京华侨大厦睿世酒店,我们希望宾客感觉风格独特、侨文化、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你:Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and takingownership of getting things done.理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to momentsthat make people feel special.见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 员工活动
    • 生日节日礼物
    • 内部调转机会
    • 带薪年假假期
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-22
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    • 投递简历
    岗位职责:1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。2、检查每日零点的所有食物。3、准备食物的请购单及验货收货工作。4、确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作。5、协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。6、履行行政总厨或厨师长指派的其他职务。岗位要求:1、至少1年以上工作经验2、流利的普通话3、初等教育水平
  • 苏州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-22
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    • 投递简历
    1、酒店厨房工作经验7年以上。2、有丰富的技术经验,懂得食物原料及食品营养知识。
  • 西厨房领班

    4.5千-7千
    北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-22
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    • 投递简历
    岗位要求1、中专及以上学历,5年以上厨师经验,3年以上岗位工作经验;2、有良好的沟通能力,熟知餐饮业卫生法规;3、工作细致,认真负责,服从管理;4、有专业证书或同星级酒店工作经验优先。
  • Cook 厨师

    7千-8千
    青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 机场板块
    • 高级别视野
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 10-22
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    • 投递简历
    岗位职责:1、维护和管理厨房所需的设备2、协助定购、验收及存放货品,组织准备菜品的原料,负责烹饪工作3、按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务4、重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台5、控制餐饮成本,根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量6、处理厨房垃圾,保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则岗位要求:1、联号ADD经验者优先考虑,相关工作经验3年以上2、保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象3、身体健康,吃苦耐劳
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限

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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:29
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    • 投递简历
    岗位职责1、在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。2、保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并达到卫生标准。3、保证安全、正确的使用设备、工具和机器。4、了解酒店有关食品质量的要求和标准。5、能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。岗位要求1、中技及以上文化程度,或烹饪学校毕业。2、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3、1年以上同岗位的工作经验。4、工作有责任心,做事认真负责,具备良好的沟通能力。5、身体健康。
  • 丽水 | 3年以上 | 高中

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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 五险
    • 包吃住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:41
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    • 投递简历
    岗位职责:1.协助厨师长管理整个西厨房区域,保证一切正常,并利于酒店运营;2.熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准;3.在保证食品正确的出品、在盘点和需求的前提下控制好成本;4.负责并完成食品卫生相关表格、食品标签、储藏等;5.定期回顾运营标准并更新和改进;6管理部门设备、财产;7.其他部门领导安排的工作。任职要求:1.高中及以上学历;2.至少三年西厨房工作经验,并有厨房培训经历。
  • 西热领班

    4千-6千
    南京 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    发布于 10-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.确定所有的食物准备和服务标准,每天检查所有食品。 2.使用标准食谱而且确定所有的职员正在使用。 3.准备食物, 检查食物质量和数量, 每日检查递送所有的食物目录。 4..确保所有的机器、家具、设备器具干净,再工作区域保证安全。 5.有责任提醒主管每天的工作。 包括: 名单、费用控制、产品、卫生健康、维护所有设备的安全, 人员议题。 当需要的时候协助一起管理。 6.订购食物,制作菜单保证食物的数量和质量必须考虑全部的生产计划. 7.在厨师忙碌的准备和烹饪食物时需帮助。节假日宴会特别的事件注意食物生级。 8.估计每日的消费计划生意和计划请求。 9.亲自示范,为员工提高技术。 任职资格: 1.专业烹饪学校学历。                                      2.两年以上工作经验;至少两年五星级酒店工作经验。 3.熟悉个专业,有一定的创新意识 。 4.具有良好的沟通技巧和抗压能力。
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-22
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    西厨房厨师领班任职资格: -良好的中文书写和口头表达能力,基本英语口语-良好的组织和协调技巧,能够坚持到底完成工作-至少两年酒店或大公司相关工作经验-具有旅游/酒店行业知识优先  所有北京东方君悦大酒店的职位请用以下应聘方式: 请在邮件标题栏中注明应征部门与职位,简历须以附件形式发来。所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。我们只会挑选符合条件的人选进行面试,未符合条件的人选恕不另行通知。有意者请将个人简历及近照发至如下邮箱: careers.grandhyattbeijing@hyatt.com通过点击以下发送申请键,您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》,并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是,您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit:(URLemployeeprivacy.hyatt.com)                   请浏览网址www.employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。通过提交简历,您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》,并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是,您同意我们能够将您的个人信息交由我们人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。
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