【岗位职责】 1、负责餐厅日常销售工作，制定并执行销售计划，完成月度、季度销售目标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期回访客户，提升客户满意度； 3、分析市场动态及竞争对手情况，提出有效的销售策略及改进建议； 4、协调与厨房、服务团队的沟通，确保客户需求得到及时响应； 5、参与餐厅营销活动的策划与执行，提升品牌知名度和客户粘性； 6、定期整理销售数据，提交销售报表，为管理层提供决策依据。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、2年以上餐饮行业销售经验，熟悉本地市场者优先； 3、年龄30-50岁，具备良好的沟通能力及谈判技巧； 4、具备较强的市场分析能力和客户开发能力； 5、能承受一定的工作压力，适应灵活的工作时间安排； 6、责任心强，具备团队合作精神，能独立完成销售任务。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括迎宾、引导客人入座、递送菜单等基础服务； 2、准确记录客人点单信息，及时传达至后厨，并确保上菜流程顺畅； 3、保持餐厅环境整洁，定期整理餐具、桌椅及服务区域； 4、处理客人用餐期间的合理需求，如添水、更换餐具等，确保服务质量； 5、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的推荐与解答； 6、协助收银台完成结账工作，核对账单信息； 7、遵守酒店服务标准与操作流程，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应早晚班轮班制，包括周末及节假日的工作安排； 3、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业从业要求； 4、具备团队协作精神，服从工作分配与管理； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验可提供岗前培训； 6、能承受一定的工作压力，适应快节奏服务环境。

1.熟悉菜肴酒水知识。 2.熟知接待服务中的礼节礼仪。 3.有较强的语言表达能力。 4.持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 5.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 6.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 7. 能够达到产品知识的要求。

1、完成个人销售指标，负责客户接待、咨询、看场、跟单； 2、维护客户关系，做好回访、跟进、催款； 3、执行销售活动，推广套餐、宴会、商务用餐； 4、做好客户台账、记录汇报，配合团队完成目标。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、初中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。 注：接受应届毕业生

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3、身体健康，仪表端正。 4、实习期需6个月及以上

任职要求： 男女不限，思维敏捷，形象佳，吃苦耐劳，沟通能力强，服从上级领导安排。

任职要求： 男女不限，思维敏捷，形象佳，吃苦耐劳，沟通能力强，服从上级领导安排。

餐厅包括： 中餐厅、西餐厅、宴会厅、国际餐厅、火宫殿餐厅等 岗位职责： 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求： 1、工作主动、热情、认真，责任心较强。 2、身体健康，仪表端庄。 3、一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。

1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人推荐合适的菜品及饮品； 4、保持餐厅环境整洁，餐具摆放规范，确保服务区域卫生达标； 5、及时处理客人需求及投诉，反馈至上级并跟进解决； 6、能够适应倒班工作制，包括早、中、晚班及节假日排班； 7、身体健康，无不良嗜好，形象端正，具备团队合作精神；

1、礼貌、行动合乎情理。 2、保持个人清洁卫生，注意个人形象； 3、工作守时，有时间观念； 4、服从管理,听从餐厅管理人员的工作安排. 5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具. 6、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准. 7、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员

岗位职责: Customer and Colleague Experience 宾客服务 • Ensures the delivery of exceptional guest service at all times. 确保始终提供优异的对客服务。 • Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务。 • Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 • Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 • Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Operational 营运 • Ensures that minimum brand standards have been implemented. 确保贯彻执行酒店最基本的品牌标准。 • Works closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 • Works in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 • Maintains par stocks of all equipment and guest supplies as required. 按照要求维持所有物品和客用品的标准库存量。 • Presents menu, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to restaurant guests. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 • Seats, takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures. 根据标准程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料。 • Presents menu, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 • Clears and resets counters or tables at conclusion of each course. 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 • Fully conversant with all aspects of the POS System & Cashiering 熟悉操作Micros电脑电脑系统。 • Computes bill and accepts payment. 计算账单费用并收款。 • Performs the function of cashier as required . 按要求执行收银员职能。 • Verifies cash received ensuring only genuine money been collected. 核对收取的现金，确保所收现金都是真钞。 • Verifies all credit cards presented by guest before to validity of the card. 核对所有客人呈交信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。 • Strictly adheres to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling. 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 • Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Other Duties 其他 • Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 • Ensures high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 • Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 • Exercises responsible behavior at all times and positively representing the hotel 。 在任何时间表现负责的行为，并以积极的形象代表酒店管理团队。 • Attends training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 • Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned/side-work 执行分派的任何合理任务和额外职责。 任职资格: • Neat and pleasant appearance. 仪表整洁 • Oral and written fluency in English. 熟练的英语口语及书面表达能力 • Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、个人展示能量及外向性格

岗位职责： 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料； 2.清洁并擦亮所有器皿； 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 4.添加所需的布品及操作设备； 5.从仓库内领取物品； 6.根据标准的手册来完成服务工作； 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌； 8.结束服 务后，要清理所有的饭菜 ，并清洁桌面。 岗位要求： 1.初中以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历； 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能； 4.身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、高中学历或同等学历，有从事餐饮服务X年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

1、有明确的职业发展方向，酒店集团将为你量身定做属于你的职业生涯规划。 2、男女不限，有活力，有工作经验优先。 3、按时到岗，接受领班分配的任务。 4、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。 5、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。 6、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节（如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。 7、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

西餐厅、宴会厅服务员 职责： 1.按照标准做好餐厅布置及餐前准备工作。 2.接待及指引酒店客人用餐。 3.在酒店餐厅为客人提供专业的餐饮服务，并推荐搭配合适菜品。 4.按照铂尔曼品牌标准提供服务。 岗位要求: 1.大专学历，专业不限; 2.五官端正，身体健康，吃苦耐劳; 3.有简单英语对话能力（西餐厅）， 有星级酒店餐饮部工作经验者优先考虑。

1. Love hospitality industry and hotel working experience is preferred. 热爱酒店服务行业，有5星级酒店工作经验者优先 2. Good command of oral English 流利的英文沟通能力，口齿清晰 3. Hard working and full of teamwork spirit. 吃苦耐劳，具有团队协作精神 4. Be Presentale. 形象气质佳.

1、为客人准备并服务餐食； 2、协助做好食品原料的接收和储存； 3、清洁并保持设备和餐厅内的卫生； 4、坚持遵守卫生标准要求及执行相应的操作程序，按照食品安全标准服务食物； 5、餐厅及会议室的各项工作及服务的准备； 6、向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的在相应标准温度下； 7、准备餐厅的各项服务等。

岗位职责 1. 符合良好的仪容仪表。 2．热爱本职工作、爱岗敬业、不怕苦不怕累的精神。 3．自觉遵守部门的各项规章制度。 4．认识各种器皿，按照要求标准清洗。 5．确保餐具存放在正确的位置 6．熟悉掌握各种器皿的清洁方法，减少清洁用品的浪费，降低破损率。 7．保持工作区域的整洁和清洁卫生。 8．严格按程序和标准操作，以免发生意外。 9．在领班的带领指挥下，如何正确使用碱性西餐性药剂，以免造成伤害。 10．严格按规定处理运输垃圾。 11．地板、墙壁的清洁。 岗位要求 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

岗位职责：从餐厅领班的安排，严格按照卫生标准，及时、彻底地完成餐厅公共区域、用餐区域及辅助区域的清洁工作，维护餐厅整洁环境，保障客户用餐卫生与安全。 岗位要求： 1.熟悉餐厅各类区域（用餐区、卫生间、公共走廊）的清洁标准与操作流程； 2.具有熟练的清洁工具使用技能，能正确操作扫帚、拖把、吸尘器等工具； 3.了解常用清洁药剂的特性与使用方法（如区分酸性、碱性清洁剂适用场景）； 4.了解餐饮行业卫生管理相关要求（如餐具回收区清洁标准、垃圾处理规范）； 5.具有较强的责任心与细致度，能主动发现卫生问题并及时处理。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、 客满时，负责安排好后到的宾客，维护等位客人用餐前体验。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、高中及以上学历，经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

目前在招餐饮服务实习生，包含酒店采悦轩中餐厅实习生，盛宴全日餐厅西餐厅实习生，大堂吧实习生以及宴会厅实习生。 要求工作认真，遵守酒店各项规章，能按照喜来登标准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意。 酒店包三餐，可提供住宿，定期会举办实习生活动以及员工生日会。

目前在招餐饮厨房实习生，包含酒店中厨实习生，西厨实习生，饼房实习生。 要求工作认真，遵守酒店各项规章，根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。熟知菜单及配料成分。听从上级安排，保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 酒店包三餐，可提供住宿，定期会举办实习生活动以及员工生日会。