岗位职责 1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店星级标准； 2.按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管； 3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损； 4.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损； 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求；遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。 6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。 任职资格 1.高中以上学历或同等学历，具有1年以上本岗位工作经验。 2.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。          3.掌握一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识 。 4.具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 5.身体健康、仪表端庄。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

中餐厅厨房现招：点心帮案板/打荷/炒锅/砧板/粗加工水台等岗位

岗位职责： 1、迎接宾客，引导宾客落座； 2、听取宾客意见和问题，及时向上级反映； 3、做好每天餐厅桌椅及餐具的摆放； 4、完成领导交待的其他事宜。 岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

岗位职责： 1.熟知当天订餐情况，注意记录宾客特别活动，并及时向主管汇报 2.迎接宾客，引导宾客到预定台位或宾客满意的台位 3.客满时，负责安排好后到的宾客 4.注意和接待工作种的各种问题，及时向主管反应和协调处理 5.掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐 岗位要求： 1.有相关工作经验者优先考虑 2.高中以上文化水平，有简单的英语基础 3.能够按标准进行工作，反应灵敏，灵活机智，对客服务意识强 4.具有较强的工作能力，责任心强

【主要职责】 1. 餐前准备与知识储备 精通餐厅菜单（包括食材来源、烹饪工艺、过敏原信息）。 参与每日班前会，了解特色推荐菜、特殊客人预定信息及注意事项。 严格按照标准进行摆台，确保餐具、水晶杯、银器光亮无瑕，桌面布置完美符合餐厅标准。 维护服务区域的卫生，确保酱料、备品及服务工具齐全。 2. 席间服务 以热情、谦逊且得体的方式迎接并引导客人入座，协助拉椅、挂放衣物。 运用专业的服务技巧（如上菜节奏控制、酱汁斟倒、分餐服务）为客人提供流畅的用餐体验。 专业地进行菜品和酒水的推介，能够根据客人的偏好提供搭配建议。 熟练掌握添水、更换骨碟、整理桌面的时机，做到“服务在客人开口之前”。 与后厨团队保持高效、准确的沟通，确保出菜顺序正确，及时反馈客人特殊需求（如过敏、忌口）。 3. 餐后收尾与反馈 礼貌地送别客人，协助取用衣物，并真诚感谢客人的光临。 及时清理并翻台，准备迎接下一批客人。 收集客人的用餐反馈，记录常客的喜好（如座位偏好、忌口、喜欢的酒水），录入客户档案系统。 参与餐厅的库存盘点，协助管理布草及贵重餐具。 【任职要求】 1. 教育与经验 酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 具备高端酒店、法餐厅或米其林/黑珍珠餐厅1年以上服务经验者优先考虑。 2. 专业技能 熟练掌握餐饮全套服务流程及礼仪规范。 具备良好的沟通能力和销售技巧。 3. 个人素质 形象气质： 仪容仪表端庄整洁，体态优雅，无纹身，女士需化淡妆。 细节控： 对卫生、摆盘和细节有近乎苛刻的要求。 抗压能力： 能够在高压、忙碌的用餐高峰时段保持冷静、从容和微笑。 团队精神： 具备极强的团队协作意识，能够主动补位。 服务意识： 拥有敏锐的观察力，能够预见客人需求，提供超越期待的服务。

招聘宴会厅服务员2人： 一、宴会厅服务员 岗位职责： 1、负责宴会厅的日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准和流程为客人提供优质的用餐/会议服务，确保客人体验; 3、布置会议/宴席场地，包括台型规划、桌椅摆放、餐具摆放等工作; 4、及时响应客人的需求，确保客人满意度; 5、保持宴会厅的整洁与卫生，定期检查设备设施，确保其正常运转; 6、协助盘点宴会厅的餐具、布草等物品，确保数量准确; 7、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 二、任职要求： 1、五官端正，性格活泼热情，年龄18—30岁，女身高1.60以上，男170cm以上； 2、中专及以上学历，可接受无经验、实习生，有星级酒店餐厅服务经验优先； 3、有基本服务意识，亲和力强，工作认真负责，吃苦耐劳，有团队合作意识和荣誉感。

职位描述 • Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 • Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 • Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 • Attends and participates in training sessions as scheduled 参加和参与计划好的培训课程。 • Prepares for service by ensuring: 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o Outlet equipment is clean 设备干净 o Equipment is sorted and stored 设备分类且存放好 o Glassware is polished 玻璃器皿擦亮 o Flatware is polished 擦亮餐具 o China is clean 清洁瓷器 o Waiter stations are prepared 准备好服务台 o Cutlery is placed for buffet and table service 摆放好自助餐桌上的餐具 o Tables are set 摆设好餐台 o Reservations are read and familiarized 阅读并熟悉预订 o Special occasions are ready 准备好特别活动 o Music is on 放音乐 o Lighting is on 开灯 o Outlet is ready for service and guest comfort 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 • Carries out effective service by ensuring: 高效的提供服务： o Guests are greeted and seated 迎宾并安排客人就坐 o Daily specials are explained and upsold 说明并推销每日特价 o Food orders are processed accurately 准确的下餐单 o Trays and tray jacks are effectively used 有效的利用托盘和托盘架 o Food orders are taken quickly 快速的为客人写餐单 o Payment methods are handled accurately 确的处理付款方法 o Working areas are cleaned and re-set quickly 快速的清洁工作区和重新布置 o Bar is clean 清洁的酒吧 o Used ashtrays are regularly cleaned 定时清理用过的烟灰缸 o Guests are conversed with in relation to the food and beverage products 与客人谈论有关的餐饮产品 • Carries out effective beverage service by ensuring: 通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o Promoting and selling cocktails to guests 向客人推销鸡尾酒 o Making and presenting cocktails 调配和装饰鸡尾酒 o Coffee and tea is served hot and in accordance with standard 按规范提供热的咖啡和茶 • Take appropriate action to resolve guest complaints 正确处理客人的投诉。 • Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures 按照酒店的规定存储餐饮存货。 • Performs related duties and special projects as assigned 承担相关的职责和安排的特别项目。 职位资格和技能 • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 • Able to read and write English 能够读写英语。 Qualifications – 学历 • High School. 高中学历

1.高中及以上学历。 2.英语初级水平，具有基本的听说能力。 3.五官端正，形象气质佳，女1.62以上，男1.70以上。 4.一年以上酒店餐厅工作经验。 5.有熟练的服务操作技能，掌握餐饮基本知识，食品、饮料、菜肴等知识。 6.要通过酒店入职培训及专业技能培训。 7.反映灵敏，眼明手快，机智灵活，具有良好的团队合作精神。 8.具有良好的服务意识，工作认真，能吃苦耐劳，踏实务实。

1 year same position working experience. 拥有同岗位1年工作经验。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训；有中餐厅服务历经优先。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括迎宾、引导客人入座、递送菜单等基础服务； 2、准确记录客人点单信息，及时传达至后厨，并确保上菜流程顺畅； 3、保持餐厅环境整洁，定期整理餐具、桌椅及服务区域； 4、处理客人用餐期间的合理需求，如添水、更换餐具等，确保服务质量； 5、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的推荐与解答； 6、协助收银台完成结账工作，核对账单信息； 7、遵守酒店服务标准与操作流程，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应早晚班轮班制，包括周末及节假日的工作安排； 3、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业从业要求； 4、具备团队协作精神，服从工作分配与管理； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验可提供岗前培训； 6、能承受一定的工作压力，适应快节奏服务环境。

  Job Responsibiltiy: 1. The incumbent in this position is responsible for serving food and beverage in their assigned section in order to provide a dining experience that meets or exceeds guests’ expectations whilst adhering to service standards. 在此职位任职的员工负责在指定区域提供食品及酒水服务。确保为客人提供优质的消费体验，并达到客人的期望值。始终坚持执行饭店的服务标准 2.  Processes guests’ orders in a timely manner whilst verifying that all items are prepared according to guests’ requests and standards, offering a friendly and caring service at all time. 确保客人的点单及时有效的送至相关人员进行制作，并确认所有的菜品及酒水按照客人的要求为客人做好准备。随时随刻为客人提供友善的服务。 3.   Keeps a discreet eye on the guests to ensure they are satisfied with the food and service, anticipates and responds to any additional requests and to determine when the course/meal has been completed. 时刻关注客人的需求，保持与客人的眼神交流。确保客人在用餐过程中，对我们的食品和服务满意，预测和回应客人所提出的其它问题并作出决定。 4.    Keeps abreast of the food and beverage promotions, new menu items, daily specials, and other relevant information for the outlet guests. 保持为客人提供最新的餐饮推销信息，新品推出，每日特选和其它相关信息 Requirements: 1.    Basic knowledge all food and beverage items offered, including ingredients, methods of preparation and proper service 具有相关服务的基础食品和酒水知识，包括对客服务所需食品的制作材料，方法以及服务常识 2.    Basic knowledge of the sequence of service and service terminology 基础服务常识和服务标准

Main Responsibilities 主要职责： 1.Maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times.   保持高标准的个人仪容仪表和个人卫生状况。 2.A courteous, professional and efficient service is provided at all times.   始终提供礼貌、专业和高效的服务。 3.Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel.   熟悉酒店所提供的服务和产品。 4.Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items offered by hotel assigned.   对酒店所提供的食品和饮料有全名的了解和认识。 5.Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times.   确保工作场所和周围区域始终保持整洁有序。 6.Handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints and feedback to supervisors.   礼貌、高效地处理客人的询问，向主管汇报客人的投诉和反馈。 Job Profile 任职资格： 1.Excellent written and verbal communication skills.   优秀的书面和口头沟通能力。 2.English – excellent oral and written skills.   流利的英文口头表达和书写能力。 3.Have a good sense of service.   有较强的服务意识。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程规范、高效； 2、热情接待顾客，主动介绍菜品及酒水，提供专业的点餐建议，提升顾客用餐体验； 3、及时响应顾客需求，处理用餐过程中的问题，确保顾客满意度； 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅等设施的摆放与清洁情况； 5、协助完成餐厅库存管理，包括餐具、酒水及食材的盘点与补充； 6、遵守公司服务标准及操作流程，配合团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，年龄18-38岁，形象端正，具备良好的服务意识与沟通能力； 2、熟悉餐饮服务流程及标准，能够简单操作常用办公软件； 3、能适应早晚班轮班制度，工作细致耐心，具备较强的抗压能力； 4、具备团队合作精神，服从管理安排，责任心强； 5、有星级酒店或高端餐饮服务经验者优先考虑。 【福利待遇】 1、公司提供免费住宿，4人间，有空调、独立卫浴； 2、公司设有员工饭堂，免费提供一日3餐； 3、购买五险一金、发放节日补贴、高温补贴、带薪年假等； 4、工作时间：月休4天，8小时工作制。 5、免费使用高尔夫练习场、丰富多彩的员工活动。 联系电话：0757-85131603

【岗位职责】 1、负责餐前分餐、打菜等学生用餐接待工作，有需要时配合厨房洗菜、切配工作； 2、严格执行学校饭堂食品安全相关的法律法规，做好卫生工作，保证食品安全； 3、服从上级工作安排，维护好相关，做好餐前餐后工作，配合饭堂整体运作需求完成出餐。 【任职要求】 1、学历不限，有相关经验优先考虑； 2、身体健康，有食品类健康证； 3、吃苦耐劳，适应学校饭堂的工作时长（2头班），能服从上级安排。 工作地点：广州市从化区太平镇天人山水度假区 注：该岗位为单休，提供食宿。

岗位职责： 1、分类分档存放餐具，防止污染； 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒； 3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏； 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因； 5、负责贵重餐具的保管。 任职资格： 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面，洗碗等。 【岗位要求】 1、初中学历或同等学历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、适当掌握食品、酒水知识。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作 2、保持洗碗区域卫生清洁，符合食品安全标准 3、协助厨房进行食材初加工等基础准备工作 4、定期清理排水沟、垃圾桶等卫生死角 5、按要求分类存放清洁后的餐具厨具 【岗位要求】 1、能适应高温潮湿的工作环境 2、具备基础体力劳动能力，能长时间站立工作 3、有责任心，保证餐具清洗彻底无残留 4、服从排班安排，包括早晚班及节假日轮班 5、有餐饮行业工作经验者优先

【岗位职责】 1、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 2、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍； 3、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜； 4、按时到岗，接受领导分配的任务； 5、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作； 6、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品； 7、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预订及菜品酒水信息； 8、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领导汇报； 9、积极参与餐厅组织的各项培训活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质； 10、遵守酒店的各种规章制度； 11、完成上级布置的其他各项任务。 【岗位要求】 1、品行端正，吃苦耐劳； 2、能够服从领导安排； 3、上进心强，责任心强； 4、具有良好的职业素养及团队精神。

Service provided to all guests must be as courteous as possible and all inquiries must be fulfilled with the guest's satisfaction at the required time. 为客人提供尽可能礼貌的服务，即时满足客人的要求。 Report all guest comments to manager/supervisor for analysis and discussion. 把客人对我们的建议报告经理，以便作出合理地分析和判断。 Ensure calls are recorded and checked by another colleague. Standard calls must be checked to ensure that they are answered. 确保记录好所有的服务内容。必须由另外一个同事复查记录。标准的服务意味着确保客人接起电话被告知。 Answer department telephone within 3 rings, using correct salutations and telephone etiquette. 在三声铃响内接起电话，正确而礼貌的应答。 Answer, record, and process all guest calls, requests, questions, or concerns. 回答，记录所有客人的电话，要求，问题。 Contact appropriate individual or department as necessary to resolve guest call, request, or problem. 准确，完整，清晰的接收，记录相关的信息，如有要解决客人电话，要求，问题的，及时联系相关的个人和部门。 Supply guests with directions and information regarding restaurant services, hours of operation, and local areas of interest and activities. 提供餐厅服务和产品，营业时间和本地特色及活动的相关信息给客人。 Follow up with guests regarding satisfaction with guest-related issues. 确保客人所有的问题得到满意的解决。

岗位职责： 1、按照工作安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、熟知当天订餐情况，并及时向上汇报。 3、随时注意在对客服务工作中的各种问题，及时向上级反映并协助处理。 4、掌握和运用礼貌语言，做好迎客、送客及问询服务； 5、熟悉餐厅和酒吧产品，向客人介绍菜品、饮品和特式菜点，吸引宾客来消费。 6、配合部门工作，服从主管或以上管理人员工作分配，团结及善于帮助同事工作。 岗位要求： 1、年龄不超过30岁 2、形象好，气质优 3、从事酒店餐饮服务1年以上工作经历 4、喜欢社交、有责任心，有团队协作的意识

岗位职责 1.准备厨房设备以便使用。 2.为菜单上的项目安排准备原料。 3.准备简单的食品。 4.准备食品为客人服务。 5.将食品切片并置于盘子上。 6.协助检查和接收货物。 7.储存货物。 8.管理储存区。 9.清洁和储存设备。 10.清洁房屋。 11.处理垃圾和布草。 12.保持厨房卫生 。 13.清洁厨房和设备。 14.保持高度的个人卫生。 15. 参加所有说明会。 16.参加培训活动。 岗位要求 技能要求 •完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 •具有基本的听说读写能力。 学历 •小学程度。

岗位职责 1.接受上夜班，享受夜班补贴30元/夜。 2. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 3. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 4. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 5. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 6. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 7. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 8. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 9. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。 招聘岗位： 西餐厅服务员