厨房其他职位招聘网_最新厨房其他职位招工招聘信息

中央厨房车间经理

8千-1.5万

肇庆 | 3年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
提供食宿
晋升渠道
技能培训
节日福利
团建活动
月休6-8天
激励政策
国际品牌

肇庆市七星岩温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作地：深圳。薪资可议【岗位职责】 1.全面负责中央厨房日常运营，制定生产计划、调配人财物资源，确保生产任务保质保量完成。 2.严格把控食品安全与卫生，监督食材全流程管控，落实管理制度，杜绝安全隐患。 3.管控车间生产成本，优化生产流程，减少损耗、提升效率，达成成本控制目标。 4..对接各相关部门，协调解决生产环节各类衔接问题，保障流程顺畅。 5.负责车间设备维护管理，监督检修保养，及时处理故障，保障生产正常推进。 6.落实企业制度，组织安全培训与应急演练，防范安全事故，保障人员及财产安全。【任职要求】 1.大专及以上学历，相关专业优先，3年以上中央厨房或大型后厨管理经验，熟悉生产流程。 2.熟悉食品安全相关法规及标准，具备较强的食品安全管控意识与实操能力。 3.具备优秀的运营管理、成本控制及问题解决能力，能优化流程、提升效率。 4.具备较强的团队管理与沟通协调能力，能高效对接工作相关方、处理各类问题。 5.工作严谨，责任心、抗压能力及执行力强，能适应中央厨房生产节奏。 6.持有食品安全管理员证书、健康证者优先，有餐饮连锁中央厨房管理经验者优先。

切配

5.5千-5.8千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

杭州庆春海之宴餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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招聘岗位：切配薪资：5500-5800元/月休息：月休4天任职要求： 1. 2年及以上餐饮切配工作经验，刀工扎实，食材分拣、改刀速度快； 2. 熟悉各类荤素食材处理、腌制、保鲜流程，懂得食材损耗管控； 3. 严格遵守食品卫生标准，能做好岗位区域清洁、分类摆放食材； 4. 踏实肯干，能配合后厨高峰期工作，服从安排。岗位职责： 1. 每日完成各类食材清洗、改刀、分拣、预制配菜； 2. 把控食材新鲜度，及时处理临期食材，降低损耗； 3. 维护切配操作台、刀具、保鲜设备清洁消毒； 4. 配合炒锅、蒸箱岗位完成每日备餐，保障出餐效率。

东南亚菜副厨师长

6千-8千

崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险+商保
奖金丰厚
岗位晋升
培训完善
带薪年假
管理规范
领导专业友善
工作氛围轻松
人性化管理
包吃包住

崇左阿瓦那度假村及谧境庄园

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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酒店群将于2025年11月1-2日在崇左市融创inspark举行“大型专场招聘会”，期待您的关注和参与！我们正在寻找一位烹饪专才（东南亚菜副厨师长)，需要独立承担以下岗位职责： 1.根据管理层制定的标准，维持东南亚菜系高质量的食品出品。 2.正确执行所有健康和安全标准及政策。 3.协助厨师长管理厨房的整体运作。 4.在适当的时候培训和指导员工。候选人应具备以下特质： 1.熟悉厨房设备及相关卫生程序。 2.熟练掌握东南亚菜品或西式冷菜制作工艺。 3.积极主动，善于团队合作。 4.拥有五星级酒店或餐厅同等岗位工作经验。 5.具备较强的团队合作能力和良好的沟通能力。

厨工

3千-4千

成都 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

成都盈嘉德餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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1有后厨工作经验，会切配，会简单调味 3具有团队精神，不斤斤计较

蒸箱主厨

7千-8千

西安 | 经验不限 | 学历不限

陕西师大教育科技开发有限责任公司~陕西师范大学国际教育大厦

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位要求 1.具有五年以上蒸箱烹饪经验；精通蒸箱的使用操作，具有中餐烹饪经验； 2.具备基本的刀工技巧和食材处理能力； 3.身体健康，无传染性疾病史记录，且能够适应快节奏、高强度工作环境。岗位职责 1.负责准备和烹饪蒸箱内的各类菜品，确保食品质量符合酒店标准。 2.根据客人需求和订单量，合理安排工作时间和工作进度，保证菜品的及时供应。 3.维护厨房整洁卫生，定期清理设备并确保其正常运行使用。 4.与团队成员紧密合作，协助其他厨师完成相关工作任务。 5.完成上级领导交办的其他临时性工作任务。

温泉热厨主管

6千-8千

儋州 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

恒大海花岛酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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1、具备五年以上厨房工作经验，及两年以上厨房管理经验； 2、熟悉厨房出品及相关管理流程，可以独立产品菜单，熟悉采购收货等工作流程。 3、能制作团队自助餐及烧烤菜品 4、会开车优先

拉面全能师傅

4千-8千

中卫 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

中卫市成君肉夹馍

小吃饮品 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责拉面制作的全流程工作，包括和面、揉面、拉面、煮面等工序，确保面条口感劲道、品质稳定 2、根据营业需求，合理控制面团发酵时间与拉面制作节奏，保证出品效率 3、负责熬制汤底、调配料汁，确保汤头鲜美、风味正宗 4、维护后厨操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料，避免断货情况 6、协助研发新口味拉面产品，优化现有制作工艺【岗位要求】 1、具备扎实的拉面制作功底，熟练掌握传统拉面技法（如毛细、二细、大宽等） 2、能独立完成从和面到成品的全套拉面制作流程 3、了解西北面食特点，对汤底调配有独特见解者优先 4、身爱岗敬业，身体健康，能适应餐饮行业工作时间安排 5、具有团队协作意识，服从工作调配 6、有责任心，注重食品卫生与操作规范

烧烤师傅

6千-8千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

郑州洪兴物流有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责烧烤食材的腌制、穿串及烤制工作，确保出品质量 2、根据营业需求准备每日所需烧烤食材，合理控制原料损耗 3、维护烧烤区域的卫生清洁，确保符合食品安全标准 4、定期研发新菜品，丰富烧烤品类 5、正确使用和维护烧烤设备，及时报修故障【岗位要求】 1、熟悉各类烧烤技法，掌握火候控制与调味技巧 2、能适应晚班工作节奏（通常16:00-24:00） 3、具备基础食材鉴别能力，了解食品储存规范 4、有团队协作意识，配合前场服务需求 5、持健康证上岗，无传染性疾病

配菜工

7千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

李沧诚实人家饭店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品需求准确称量食材，合理搭配各类配料 3、维护配菜区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师完成菜品制作前的准备工作【岗位要求】 1、身体健康，吃苦耐劳，干活快 2、具备基本的刀工技能，能熟练使用厨房工具 3、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏工作环境 4、遵守厨房操作规范，具备食品安全意识 5、有团队协作精神，服从工作安排

海鲜佬

5千-8千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

牟平区屿鲜海餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责海鲜食材的挑选、采购及品质把控，确保食材新鲜安全 2、协助厨房进行海鲜初加工及保鲜储存管理 3、维护海鲜展示区陈列，及时补充货品并保持卫生 4、掌握海鲜品类特性，向顾客提供专业的产品介绍 5、执行每日库存盘点，协助控制损耗成本【岗位要求】 1、对海鲜产品有基本认知，能识别常见海鲜品类 2、具备较强体力，能适应冷藏环境及搬运工作 3、工作细致认真，注重食品卫生安全 4、有团队协作意识，服从工作安排 5、能适应早晚轮班制，节假日高峰时段在岗

切配/打荷

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动
语言培训
补充医疗保险
定期体检

昆明官渡温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

电话联系
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【岗位职责】 1、根据菜品标准，负责各类食材的切配、改刀及初步加工，确保规格统一、形状美观。 2、按订单需求及时完成配菜、摆盘工作，协助厨师复核原料数量与质量，避免浪费。 3、做好砧板区域的卫生清洁、刀具及器具消毒，严格执行食品安全操作规范。 4、负责打荷工作，传递炉头所需半成品、调料，协助菜肴装盘、点缀及出餐流程。 5、定期整理冷库、保鲜柜原料，按先进先出原则管理库存，配合盘点及补货。【岗位要求】 1、具备基本刀工基础或厨房帮工经验者优先。 2、熟悉常见食材特性及切配技巧，能快速适应中餐出餐节奏。 3、工作认真负责，注重卫生习惯，无色盲、无传染性疾病。 4、具备吃苦耐劳精神，能承受高温、长时间站立及快节奏环境。 5、服从工作安排，具备良好的团队协作意识，沟通无障碍。

炉灶厨师

6千-8千

苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

苏州南园宾馆有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责热菜烹饪工作，确保菜品质量和出品速度 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本 3、维护炉灶设备，保持工作区域清洁卫生 4、研发新菜品，提升菜品口味和卖相 5、配合厨房团队完成每日餐品制作任务【岗位要求】 1、大专学历，3年以上炉灶厨师工作经验 2、年龄35-45岁，身体健康 3、精通各类热菜烹饪技法，熟悉苏帮菜系优先 4、具备菜品创新能力，能独立研发新菜品 5、工作责任心强，能适应高强度工作节奏

厨师美工（雕刻）

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限

中影酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类宴会、自助餐及零点菜品的美工雕刻工作，包括果蔬雕刻、冰雕、黄油雕等艺术创作； 2、根据宴会主题或客户需求，设计并制作符合场景的食品雕刻作品，提升菜品视觉呈现效果； 3、协助厨房团队完成大型宴会或活动的菜品装饰与摆盘设计，确保出品美观且符合酒店标准； 4、定期维护雕刻工具及原料，确保工作区域整洁卫生，符合食品安全规范； 5、参与新菜品开发，提供创意性雕刻方案，丰富酒店餐饮特色。【岗位要求】 1、具备扎实的食品雕刻技能，熟悉果蔬、冰雕、黄油雕等常见雕刻工艺； 2、对色彩搭配、造型设计有敏锐的审美能力，能独立完成创意雕刻作品； 3、工作细致耐心，能适应高强度厨房环境及宴会活动的时间安排； 4、具备团队协作意识，能与厨师、服务员等岗位高效配合； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验但技艺优秀者可培养。

管事部副经理(J15303)

6千-7.5千

林芝 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
管理规范
岗位晋升
技能培训
包吃包住
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
领导好

林芝工布庄园希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 协助管事部经理统筹餐饮服务、物资管理、仓储配送及后勤保障等日常运营工作； 2. 负责管事部人员排班、培训指导、绩效反馈及团队协作管理，提升服务标准化与执行效率； 3. 监督餐具、布草、清洁用品等物资的验收、保管、发放与损耗控制，确保账实相符及合规使用； 4. 配合食品安全与卫生管理要求，落实操作规范、设备维护及现场6S管理； 5. 协同采购、财务等部门完成成本分析、预算执行及流程优化相关工作。任职资格： 1. 具有3年及以上酒店、餐饮或大型服务型企业管事、后勤、仓储或运营支持类岗位工作经验； 2. 具备良好的组织协调能力、执行力及服务意识，能适应轮班与阶段性加班安排； 3. 熟悉餐饮服务流程、物资管理规范及基础食品安全常识，持有健康证明； 4. 具备基本的数据统计与文档处理能力，能熟练使用办公软件； 5. 遵守国家法律法规，无就业歧视限制情形，符合《劳动法》《就业促进法》等关于平等就业的相关规定。

中厨水台

3千-4千

东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

东莞长安莲花山庄

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1. 负责各类食材的清洗、宰杀、切割及初步加工，确保食材符合烹饪标准与卫生要求。 2. 熟练掌握水台岗位操作流程，严格按照规范对海鲜、禽类、蔬菜等进行处理，减少浪费。 3. 协助炉灶厨师完成菜品的前期准备工作，及时供应所需食材，保障出餐效率。 4. 维护水台区域的清洁卫生，定期整理、消毒工作台及工具，确保符合食品安全规定。 5. 妥善保管并合理使用刀具、砧板等设备，发现损坏及时报修或更换。 6. 根据库存情况及时反馈食材需求，协助进行原料验收与分类存储。【岗位要求】 1. 学历不限，具有1年以上中厨水台或相关岗位工作经验，能独立完成食材处理工作。 2. 熟悉各类食材的加工方法，具备基本的刀工技巧，了解食品安全与卫生知识。 3. 工作责任心强，能吃苦耐劳，适应酒店后厨高强度、快节奏的工作环境。 4. 具备良好的团队协作精神，服从厨师长的工作安排，积极配合团队完成日常任务。 5. 年龄不限，身体健康，持有健康证者优先考虑。

美式烤肉厨师

6千-7.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
定期体检

上海太阳岛酒店管理有限公司

综合性酒店 | 500-999人

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【工作内容】 1、负责美式烤肉产品的标准化切配、腌制及烤制操作，确保出品口味与色泽符合品牌规范； 2、严格监控食材新鲜度与库存周转，执行每日原料验收、存储管理及效期预警工作； 3、维护烧烤区域设备运行状态，落实每日开档前准备及收档后的深度清洁消毒流程； 4、协助顾客进行点餐推荐及用餐引导，快速响应客诉并处理突发状况以提升就餐体验； 5、配合门店完成新品研发测试，收集顾客反馈并优化产品制作 SOP 以提高出餐效率。【任职要求】 1、年龄18-50岁，身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，有餐饮或烧烤行业经验者优先； 2、熟悉肉类食材特性及美式烹饪技法，具备基础刀工及火候掌控能力，能独立完成烤制任务； 3、具备良好的服务意识与团队协作精神，能适应倒班工作制及节假日高强度营业节奏； 4、严格遵守食品安全法规及公司卫生标准，具备较强的责任心和执行力，服从上级工作安排； 5、性格开朗热情，沟通表达流畅，能够积极融入多元化业务集团的娱乐休闲服务氛围中。

食堂厨师

6.5千-7.5千

长沙 | 8年以上 | 初中

湖南鲜达居餐饮管理有限公司

团膳 | 100-499人

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有小学食堂厨师工作经验优先，能开菜单，出品稳定，有食安常识【岗位职责】 1、负责食堂日常菜品烹饪制作，确保出品质量与食品安全 2、根据菜单进行食材准备、加工及烹饪流程标准化操作 3、维护厨房设备清洁与基础保养，保持工作区域卫生达标 4、配合制定季节性菜单，控制食材成本与损耗 5、遵守食品安全操作规范，做好每日留样记录【岗位要求】 1、初中及以上学历，持有健康证及厨师职业资格证 2、8年以上食堂或大型餐饮机构热菜烹饪经验 3、熟练掌握家常菜系烹饪技法，能独立完成大锅菜制作 4、具备食品安全意识，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》

Steward Supervisor 管事部主管

6千-7千

上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
节日礼物
岗位晋升
工会福利
包吃包住
年终奖金
补充医疗保险

卓越雇主

上海绿发JW万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责主要负责操作维护洗碗机、洗锅台等清洁设备，运用三槽水池清洗消毒餐具、厨具，分拣处理银器，查验洗净器皿，不合格品重新洗涤；清洁厨房、库房区域，清运垃圾并做好可回收物分类，规范存放洁净器具。协助收货、轮换储存易腐食材。严格遵守安全、卫生制度，正确使用防护用品，及时上报隐患与意外；维系团队协作，落实各项卫生标准；可独立搬运重物，胜任长时间站立、弯腰等体力工作，完成主管安排的其他合理工作。 The position operates and maintains cleaning equipment such as dishwashers and pot-scrubbing stations. It cleans and sanitizes tableware and kitchen tools in the 3-compartment sink, sorts silverware, inspects cleaned items and rewashes soiled ones. The associate cleans kitchen and storage areas, disposes garbage and sorts recyclables, and stores clean wares properly. The role assists deliveries and stock rotation of perishables. Staff must follow safety and sanitation regulations, use PPE correctly and report hazards and incidents promptly, maintain teamwork and uphold hygiene standards. The job requires lifting heavy objects, prolonged standing, bending and other physical work, as well as other reasonable duties assigned by supervisors.

烧腊厨师

5千-7千

大连 | 5年以上 | 中专

五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
包吃包住

大连泛太平洋酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策，将冰箱调整到食品所要求的温度。 7、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 8、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。【岗位要求】 1、能适应酒店综合厨房工作安排。 2、有同岗位星级酒店5年厨房烧腊工作经验，出品稳定有特色。

管事主管

5千-7千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃
人性化管理

明月湖·黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 部门管理团队管理：负责招聘、培训及日常管理下属员工，制定排班表，合理调配人力应对高：组织新员工入职培训及定期技能提升（如清洁技术、设备操作、安全规程）。绩效考核：设定KPI（如清洁达标率、设备维护及时率），定期评估员工表现，实施奖惩机制。 2. 清洁与卫生管理标准制定：根据不同区域（厨房、餐厅、宴会厅）制定差异化清洁流程与标准，确保符合卫生法规。监督执行：每日巡查各区域卫生状况，使用检查表记录问题并整改；管理餐具消毒流程，确保符合食品安全要求。垃圾处理：监督分类与清运，推行环保措施（如减少一次性用品使用）。 3. 物资与设备管理采购与库存：制定采购计划，评估供应商质量与成本，管理库存（如餐具、清洁剂），避免短缺或积压。设备维护：制定设备（洗碗机、消毒柜）定期保养计划，记录维护日志；协调工程部处理突发故障。成本控制：分析损耗数据。 4. 跨部门协作沟通协调：与餐饮部协调餐具需求，与采购部对接物资供应，与工程部联合排查设备隐患。 5. 安全与合规安全制度：制定化学品使用、设备操作安全规程，组织消防与应急演练。风险防控：定期排查设备 6. 成本与预算管理通过数据分析优化清洁流程，减少水、电浪费，提出节能建议 7核心目标保障酒店后勤高效运转，提升部门协作满意度。严控成本与质量平衡，确保合规与安全零事故。推动团队专业化与可持续发展，支持酒店品牌形象

切配

6千-7千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

锐哥友味餐饮店

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜品需求，准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配加工 3、维护切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度 5、协助厨师完成其他后厨相关工作【岗位要求】 1、年龄18-40岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本刀工技能，有相关经验者优先（无经验可培训） 3、工作细致认真，有责任心，能保证出品质量 4、能适应早晚班轮班制度，吃苦耐劳 5、遵守后厨操作规范，具备团队合作意识

烧烤师

6千-7千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

正定县印哥快餐店

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责快餐店厨房日常备餐工作，包括食材准备、切配、腌制等基础加工 2、按照标准操作流程完成菜品烹饪，确保出品质量和速度符合要求 3、维护厨房设备清洁与基础保养，保持工作区域卫生达标 4、协助厨师长进行库存管理，做好每日食材验收与登记 5、遵守食品安全规范，严格执行厨房操作安全标准【岗位要求】 1、年龄25-45周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础刀工和烹饪技能，有餐饮后厨经验者优先 3、工作认真负责，具备团队协作意识，服从工作安排 4、持有健康证，了解食品安全基本知识

管事工

2.9千-3.1千

武汉 | 经验不限 | 初中 | 食宿面议

定期体检
绩效奖金

武汉博莱斯特管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1. 负责酒店后厨、餐厅各类餐具、厨具的清洗、消毒、分类存放工作，严格按照四星级酒店卫生标准作业，保障用具干净卫生、达标可用。 2. 负责洗碗间、后厨附属区域的环境卫生清洁，及时清理垃圾、油污，保持操作区域干净整洁、无积水异味。 3. 做好餐具、厨具收纳保管工作，分类摆放整齐，定期盘点数量，及时上报破损、短缺情况，降低餐具损耗率。 4. 规范使用洗碗机、消毒设备及清洁药剂，做好设备日常清洁、基础养护，杜绝违规操作，保障设备正常运行。 5. 配合餐厅、后厨日常营业及宴会、会议接待工作，及时供应干净餐具，保障高峰期后厨及餐厅正常运转。 6. 严格遵守食品卫生安全及酒店规章制度，落实卫生消杀标准，配合部门日常质检、卫生检查工作。任职要求 1.身体健康，持有有效健康证，能吃苦耐劳，踏实肯干。 2. 初中及以上学历，有无经验均可，有酒店后厨管事、洗消相关经验者优先。 3. 了解基础食品卫生安全规范，能熟练操作洗消设备，服从岗位作业标准要求。 4. 工作认真细致、手脚麻利，具备良好的执行力，能适配接待高峰期工作节奏。 5. 服从管理、责任心强，爱护设备及餐具物资，具备良好的团队协作意识。 6. 能适应轮班、节假日值守，有武汉本地星级酒店从业经验者优先。

广式烧腊师傅

9千-9.5千

杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

杭州庆春海之宴餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、独立操作全套广式烧腊工艺：腌、吊、烧、卤、风干、改刀、摆盘出品； 2、熟练制作：烧鸭、烧鹅、叉烧、白切鸡、脆皮肉、卤味等经典广式菜品； 3、严格把控菜品色泽、皮脆、口味、品相，统一门店出品标准； 4、负责烧腊间日常卫生、食材储存、库存整理、设备清洁保养； 5、合理控制食材损耗，节约成本，配合后厨排班及高峰期出品。

餐饮食品检验兼秘书

6千-7千

北京 | 经验不限 | 学历不限

中影酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮食品的日常检验工作，包括食材验收、储存检查及加工过程监督，确保食品安全与卫生标准符合国家规定 2、定期对厨房、餐厅区域进行卫生检查，记录并反馈问题，跟踪整改落实情况 3、协助建立和完善食品检验相关流程与标准，整理归档检验报告及台账 4、处理部门文书工作，包括会议记录、文件起草、数据统计及日常行政事务协调 5、配合完成上级交办的临时性食品安全专项检查或接待任务【岗位要求】 1、具备基础的食品安全知识，了解《食品安全法》及相关法规优先 2、工作细致严谨，具备较强的责任心和食品安全风险意识 3、熟练使用Office办公软件（Word/Excel），具备基础文档处理能力 4、良好的沟通协调能力，能高效对接厨房、采购等部门 5、适应快节奏工作环境，能接受偶尔非固定时段的值班安排