岗位职责
1. 确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2. 自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3. 确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4. 确保自助餐台的干净和整洁
5. 有效地与厨房沟通。
6. 确保完全了解食品出品,已做更好推销
7. 完成经理,副经理,督导分配的工作
8. 参加酒店安排的所有培训
9. 灵活性班次
10. 确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。