餐饮总监招聘网_最新餐饮总监招工招聘信息

景区高级餐饮经理

1.5万-2万

北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
人性化管理
五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
美女多
帅哥多
平台大
领导好

北京古北水镇旅游有限公司

其他景区 | 2000人以上

发布于 04-07

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投递简历

一、岗位职责对各酒店餐厅提供日常经营管理支持，保证各酒店餐厅服务质量及管理水平，同时协调各酒店的大型宴会人力调配需求及提供餐饮营运指导培训意见。（一）制度体系建设 1.对各酒店餐厅服务质量及管理水平负责；建立健全餐饮条线绩效考核机制。 2.协助酒店中心，参与景区酒店新建酒店餐饮筹备、专业指导工作，协助驻店经理，统筹协调重大餐饮活动人员调配、VIP餐饮宴会、会议接待等。（二）人力资源规划 1.协助人力线状经理及驻店经理，对服务员、传菜员、吧师等餐饮岗位的面试、入职培训，实时掌握餐饮线人力状况，负责安排线上餐饮培训计划。 2负责协调前后台协作管理，以确保酒店内部高效沟通，工作顺畅。（三）绩效考核管理 1.对各店餐厅服务质量及管理水平负责；建立健全餐饮线技术绩效考核机制。 2.组织实施绩效考核工作，确保考核数据准确。（四）培训管理 1.制定月度餐饮条线线上统一培训计划并进行监督检查。 2.定期督查各各店餐饮管理人员对员工的各项相关培训。（五）员工关系管理 1.保持与餐饮各层级员工的交流互动，了解员工思想动态。 2.各部门餐饮员工晋升渠道，提拔骨干员工作为餐饮服务的中坚力量。（六）预算管理 1.协助各店编制部门的人力成本预算并提交审核。 2.监督控制各部门餐饮人力成本率。（七）部门内部管理 1.制定月度餐饮条线的重点工作计划、培训计划。 2.要求各部门餐饮管理人员评估、培养下属人员。二、岗位要求 1. 教育背景：大专以上具有餐饮管理相关专业。 2. 基本技能：英语听说读写能力、电脑操作能力、学习能力、适应能力、抗压能力等。 3. 专业技能：具有高度的责任感和严谨的工作态度；熟知餐饮中西餐服务流程及餐饮服务管理技能。 4. 专业知识：具备丰富的餐饮理论和实操知识及餐饮管理知识。 5. 专业经验：五年以上同岗位管理经验或十年以上工作经验。 6. 职业素养：敬业，工作细致、认真、严谨，具有团队精神。 7. 年龄要求：35-50岁之间。 8. 身体状况：健康 9. 特他：党员优先。公司介绍：北京古北水镇旅游有限公司成立于2010年7月由中青旅控股股份有限公司、IDG战略资本、乌镇旅游股份有限公司和北京能源投资（集团）有限公司共同投资建设。公司旗下北京•密云古北水镇（司马台长城）国际旅游度假区总占地面积9平方公里，总投资45亿元人民币，集观光游览、休闲度假、商务会展、创意文化等旅游业态为一体，服务与设施齐备、参与性和体验性极高的综合性特色休闲国际旅游度假目的地。度假区内拥有43万平方米精美的明清及民国风格的山地合院建筑，包含7家主题酒店、10家精品酒店、28家民宿客栈、30余家独立餐厅、50余处商铺和10多个文化展示体验区及完善的配套服务设施。

会所服务总监

3万-5万

北京-朝阳区 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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五险一金
带薪年假
补充医疗

北京华龙商务航空股份有限公司

航空 | 100-499人

发布于 2024-08-06

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投递简历

工作内容： 1. 全面负责会所的服务管理和运营，包括制定并实施会所服务标准，确保会所的安全和舒适； 2. 组织和协调各岗位的工作，提高服务质量和效率； 3. 制定并更新会所服务标准，以提高客户满意度； 4. 制定会所所涉及场所服务培训方案并实施； 5. 其他工作。任职要求： 1. 5年及以上会所/餐饮服务管理工作经验，专科以上学历； 2. 熟悉会所服务流程和规范，具备一定的物业管理经验； 3. 具备较强的组织和协调能力，善于处理各种突发事件； 4. 具备一定的危机公关能力，能够妥善处理投诉和纠纷； 5. 具备良好的沟通能力和服务意识，始终以客户需求为导向。工作地点：北京市朝阳区东三环亮马桥

餐饮总监

1.2万-1.8万

上饶 | 5年以上 | 大专

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上饶国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-20

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投递简历

工作地点：集团旗下四家酒店，上饶市城区一家，德兴市一家，横峰县一家，玉山县一家，根据面试情况及实际工作需求，合理安排工作地。【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

2万-3万

海口 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
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海口朗廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-07-09

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投递简历

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、本科以上文化程度；8年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮运营经理

8千-1万

赤峰 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
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领导好

赤峰瑞享玉龙国宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-11-06

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投递简历

岗位职责： 1.依据酒店制度修订要求，负责组织制订本部门管理制度、流程和工作计划，并监督执行。 2.负责本部门全面预算管理。 3.组织制定餐饮部的整体营销计划并实施；协助销售部完成营收。 4.负责餐饮部的经营管理和日常运营工作。 5.负责餐饮部的培训工作。 6.负责餐饮部的安全工作。 7. 负责与厨房沟通协调工作任职要求： 1.大专及以上学历 2.15 年以上相关工作经验 3.掌握食品商业卫生和食品管理等知识 4.具有很强的领导决策能力、计划与执行能力、沟通协调能力、语言表达能力、综合分析能力

餐饮总监

1万-1.5万

衢州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
带薪年假
技能培训
五险
单休
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衢州国颐芳草地度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 02-24

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投递简历

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

餐饮总监

1.5万-2万

北京-丰台区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
带薪年假
技能培训
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管理规范
人性化管理
员工生日礼物

中国融通旅业发展集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 04-07

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投递简历

该职位为融通京丰宾馆，地址为北京市丰台区西四环南路61号。地铁14号线大井站B出口附近400米处。岗位描述： 1. 负责总店、分店负责总、分店的餐饮业务板块的政策、制度的制定与更新；业务流程、标准规范的制定与更新； 2. 负责审核、检查、督导和指导各分店餐饮管理工作； 3. 负责分店餐饮管理的连带检查责任、指导责任； 4. 负责定期对总店、分店进行食品安全、管理服务联合检查； 5. 负责对分店餐饮管理人员任免、调整提供建议； 6. 负责总店餐饮部的运营； 7. 负责监督各餐厅的管理； 8. 负责监督厨房的管理； 9. 负责餐饮服务及厨房各项成本的控制； 10. 负责为宾馆达到战略目标，提供专业的行动方案及执行； 11. 负责总店食品及服务的标准并持续不断的加以改进； 12. 负责根据不同情况，制定部门政策与程序； 13. 负责执行合理的程序使部门的资源得到有效的利用； 14. 负责监控行业的信息和趋势； 15. 负责积极拓展融旅会员发展及客户满意系统； 16. 负责建立和维持有效的客户关系； 17. 负责处理客人投诉；

餐饮总监

2万-3万

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
午餐补贴
包吃包住

乌镇旅游股份有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 03-06

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投递简历

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、3年以上五星级或超星级奢华度假酒店餐饮总监的工作经验，房间体量至少300间，房间均价至少1500元起； 2、男性身高至少在175cm以上，女性身高至少在165cm以上，精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识，掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

8千-1万

西安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
美女多
帅哥多
领导好
包吃包住
人性化管理
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五险

西安汉城湖乐府酒店有限责任公司

精品酒店 | 100-499人

发布于 04-08

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投递简历

1、协助总经理制定酒店餐饮项目的经营战略、促销计划，扩大销售渠道，提高餐饮销售量; 2、负责实现年度经营预算和利润指标; 3、全面负责酒店餐饮部管理工作，包括:设置餐饮部的组织架构、部门及岗位工作职责、制定绩效考核方案建立并完善餐饮部物资管理制度、现场管理等; 4、负责餐饮部菜品的出品质量把控，定期同总厨研究新菜品，推出新菜单并针对性的进行各项促销活动; 5、制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地处理宾客提出的问题、投诉或要求子，确保宾客满度； 6、建立健全酒店餐饮组织管理系统，制定合理的工作流程，使之部门工作精简、高效、安全; 7、熟悉国家《食品卫生法》，并用于部门工作管理，确保餐饮部的食品卫生及安全; 8、负责酒店餐饮部公共关系工作，建立和维护酒店的良好社会形象，做好与相关业务单位良好接洽和外联工作等: 9、完成总经理交办的其他工作任务。

餐饮总监

8千-1.2万

自贡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
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岗位晋升
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领导好
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美女多
帅哥多
五险

自贡市天宇房地产开发有限公司松悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-09

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部、厨政部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

首旅南苑酒店管理项目餐饮总监

1.5万-2.2万

宁波 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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浙江区域
五险一金
包吃包住
带薪年假
年底双薪
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
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宁波南苑集团股份有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 04-17

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投递简历

岗位职责： 1、确保酒店管理公司制订的餐饮制度及产品标准的贯彻执行； 2、制订酒店餐饮部年度、月度经营管理计划，并按计划完成经营目标； 3、及时了解市场信息及竞争对手状况，做好市场定位，更新完善餐饮部经营发展战略； 4、按照服务标准操作执行，保证较高的服务水准； 5、控制原料成本，减少浪费，制定合理的定价策略，有效控制毛利率。任职要求： 1、酒店/旅游管理等相关专业，大专及以上学历； 2、3年以上同岗位工作经验，具有高星级酒店筹建、运营的经验； 3、优秀的餐饮销售技巧及团队管理能力； 4、热爱酒店行业，沟通能力强。工作地点：全国

外派项目餐饮总监

1.3万-1.7万

成都 | 10年以上 | 大专

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岗位晋升
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带薪年假
五险一金

四川锦江旅游饭店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-11

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投递简历

外派地点：成都、资阳任职要求： 1.具有10年以上星级酒店餐饮或高端社会餐饮工作经验，5年以上管理经验； 2.精通中餐和西餐菜肴的制作特点；熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识。 3.熟悉各种食品原料的产地和季节特点；精通各国酒水的质量标准、制作特点、产地与年限。熟悉各种酒水的服务与技巧。 4.熟悉各种餐饮服务方法与技巧，具备餐厅筹划能力，餐饮服务设计能力。 6.有较强的沟通协调能力，人际关系处理能力，宏观筹划能力。 7.政治觉悟高，拥有丰富的政务、商务接待经验。

餐饮部总监

6千-1.2万

滁州 | 经验不限 | 学历不限

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岗位津贴
夜班补助
免费制服
五险

凤阳明发国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-02-22

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有星级酒店相关岗位工作经验，家住凤阳及周边地区优先考虑

餐饮总监

8千-1万

承德 | 5年以上 | 学历不限

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承德避暑山庄希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 2024-10-02

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

1.5万-2万

乌兰察布 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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带薪年假
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好
年度旅游
管理规范
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乌兰察布多蒙德豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-31

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投递简历

岗位职责 1.进行酒店餐饮管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2.制定酒店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考. 岗位要求 1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，本科以上文化程度，具有相关经验8年以上。

餐饮总监

2万-3万

嘉兴 | 3年以上 | 大专

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好

海宁华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-04-02

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

1万-1.2万

青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
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人性化管理
管理规范
技能培训
洲际华邑品牌
领导好
节日礼物

青岛李沧华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-05-06

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投递简历

1、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。